Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
ОСНОВНЫМ требованием было: к этому тесту нельзя прикасаться руками. В этом залог его удивительных свойств.
У нас технология такая: в миску засыпается 3 стакана муки, бросается пачка( 250 гр.) комнатной температуры маргарина для выпечки и ВИЛКОЙ МАРГАРИН И МУКА ПРЕВРАЩАЮТСЯ В масляную КРОШКУ. После этого добавляется 200 гр.сметаны, не более 15% жирности. Все. Полученный шар теста ( а шар получался всегда!) перекладываешь в миску (или пленку, или марлю) и- в холодильник. Ни соды, ни разрыхлителя. Минимальное стояние в холодильнике- ночь. Максимальное- 3-4 дня.
У кого были какие-то проблемы с этим волшебным тестом, попробуйте этот вариант- не вымешивать его руками. Увидите результат!
Очень легко собирается, это рецепт ложного слоеного теста, я очень часто из него пекла торты типа наполеон, очень тонко раскатывала (до прозрачности), печется пару минут, торт - сказка!!!
Это цитата сообщения Ulnika Оригинальное сообщение
Нормально должно быть. Делаю аналогичное для хачапури. Стакан кефира+200гр маргарина+ (7-9)ложек муки или поллитровую банку муки. Все нормально замешивается. Получается как слоеное.
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Удачное и очень быстрое тесто «про запас». Идеально для любой начинки!
Это тесто можно хранить в морозилке и использовать, когда нужно.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Как читать схемы вязания спицами — простая и понятная шпаргалка
Источник: fairy-hobby.ru
Начинающие мастерицы, взяв в первый раз схему, увидят много непонятных для себя условных обозначений и символов. А описание узоров для вязания спицами порой составляют большой объем текста, что не всегда удобно. В этой статье мы попробуем разобраться во всех этих таблицах и схемах. Условные обозначения петель помогают сократить время на чтение описания узора.Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Цветочная рассада
Цветочная рассада или простые советы цветоводам.
Сейчас многие дачники покупают рассаду цветов в магазине или на рынке, но истинные садоводы предпочитают выращивать самостоятельно в домашних условиях.
Последнее время я в основном высаживать на своем участке многолетние цветы.Это проще.
Однако в обязательном порядке выращиваю цветочную рассаду некоторых любимых однолетних цветов.
Сегодня решила предложить вашему вниманию простые советы цветоводам.
Читать.https://sadok33.ru/tsvetochnaya-rassada
Это цитата сообщения Дюймовочка13 Оригинальное сообщение
Макрофотографии насекомых от Hilman Ramdhany
Hilman Ramdhany — талантливый фотограф-самоучка и путешественник, в настоящее время живет в Джакарте, Индонезия. Он много снимает макро, улиц, пейзажей и lifestyle-фотографий.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Какие цветы нужно сеять на рассаду в январе
Зима в разгаре, а дачникам пора брать в руки садовый инвентарь и приниматься за дело! Опытные цветоводы уже начинают посевную кампанию. Сейчас мы выбираем те цветочные культуры, у которых срок от посева до начала цветения составляет 130-180 дней. В эту группу попадают как однолетние, так и многолетние неторопливые растения. Посеяв их до конца января (в крайнем случае в начале февраля), можно увидеть цветы уже в июне. А многолетники в этом случае, что очень важно, зацветут в первый же год! Что же это за цветы?
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
ФУРАЦИЛИН ОТ ФИТОФТОРЫ
Долгое время мучилась с фитофторой, одна старенькая бабушка посоветовала мне опрыскивать помидоры раствором обычного фурацилина!
Делала я так.
Измельчила 10 таблеток фурацилина и расстворила в 10 литрах воды (раствор можно хранить долгое время в тёмном прохладном помещении) и обрабатывала мои помидорки 1- раз до цветения, 2- раз как появится завязь, 3- раз в начале осени когда остаются зелёные помидорки!
После этого у меня проблемы с фитофторой исчезли!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как сшить брюки-лосины без выкройки за 30 минут?
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАЕМ ПТИЦУ К РОЖДЕСТВУ: 4 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА
Мы собрали для вас самые лучшие и вкусные рецепты запеченных гуся, утки, курицы и индейки.
Утка, фаршированная грибами и картофелем
Ингредиенты:
- Утка – 2-2,5 кг
- Шампиньоны – 350 г
- Картофель – 3 шт.
- Репчатый лук – 1шт.
- Растительное масло, соль, специи – по вкусу
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Кофейная курица
Рецепт - хотел показать его очень давно, еще после первого рецепта курицы в карамельном соусе,долго ждал, а потом - просто было много чего другого.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевой пирог "ТЫН" (автор Любовь Брянцева)
На русский - переводится как плетень. Состоит он из отдельных длинных пирожков-рулетов со сладкой начинкой, как бы перетянутых поясками. Пирог вкусный, бюджетный, красивый. Выпекается в прямоугольной форме, если в хозяйстве такой не найдется, то можно выпекать в круглой форме, укладывая пирожки улиткой.
Продукты: 200 мл смеси молока и воды, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо (белок в тесто, желток для смазки верха), щепотка ванилина, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, около 600 г муки. Рецептура рассчитана как для замеса руками, так и для хлебопечки.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Легко сворачивающийся бисквитный рулет
Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущёнку. Я предпочитаю взбитые сливки.
[показать]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Легко сворачивающийся бисквитный рулет
Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущёнку. Я предпочитаю взбитые сливки.
[показать]