Для засолки нам понадобится :
капуста,морковь,лавровый лист и перец душистый(горошек).
РАССОЛ:
На литр воды - 1ст.ложка соли и 2ст.ложки сахара.
Капусту нашинковать
Слегка присыпать морковью
Посолить немножко и перемешать,не придавливая (не жамкать).
Потом складывать в кастрюлю и посыпать душистым горошком и лаврушечкой.
Заполняем кастрюлю не до края,примерно на ладошку.
Потом залить рассолом (на 1литр воды 1ст.л.соли и 2ст.л.сахара).Этого будет мало.Разводите ещё рассол и заливайте,пока при нажатии не появится рассол.
Положить сверху тарелочку и поставить гнёт.
И пусть стоит 12 часов на кухне.Потом вынести в прохладное место.
P.S.Я когда выносила кастрюлю в холодный коридор,попробовала.... И подумала,что зря испортила капусты столько.Она была никакая... Ну,думаю,ладно - сейчас некогда,выброшу потом.За домашними хлопотами я про капусту забыла.
Потом,когда вспомнила (а это дня 3-4 прошло),пошла с паганым настроением выбросить капусту... Да как же я её только не успела бросить в мусорку... Взяла и попробовала!..... Какая же это вкуснятина!!! Капусточка получилась ЧУДЕСНАЯ!!!!!! СОЛИТЕ НЕ БОЙТЕСЬ!!!
http://magic-art.info/blog/shapka_spicami_uzor_pletenka/2014-12-15-620
Пряжа Пехорка «Северная» 50 гр
Спицы № 4, № 6
Сначала вяжем двойную резинку спицами № 4
[показать]
Ингредиенты:
- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды
http://znayesh.ru/news/azhurnye_blinchiki_ehto_bom..._ochen_vkusnymi/2014-02-23-120
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
- Сковорода
- Миска
- Сито
- Лопатка
- Половник
- Столовая ложка
Приготовление ажурных блинчиков:
1. Подготавливаем дрожжи Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
2. Замешиваем тесто Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
3. Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
4. Выпекаем блинчики После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
5. Подаем ажурные блинчики Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.
Приятного аппетита!
http://www.kuharke.ru/recept/1504-tvorozhnik-zebra
Ингредиенты:
1 кг. творога
6 шт. яиц
1 стакан сахара
100 мл. сливок 10%
100 гр. тёмного шоколада
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала
Приготовление:
Нагреть на плите сливки до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.Хорошенько размешать.
Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам.
В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь,хорошо помешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выкладывать как пирог Зебра.
Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов,поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут ( у меня минут 40 ушло).
В процессе приготовления духовку не открывать.
Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).
Приготовьте сами лучшую микстуру от кашля.
Чтобы утром лекарство было готово, делайте его с вечера.
* Залить 2 полные ст. ложки травы горькой полыни (купить в аптеке) 1 стаканом водки в 0,5 или 0,75 литровую банку.
* Поставить на водяную баню на 20 мин. Через 20 мин. огонь отключить и лекарство оставить остывать вместе с водяной баней до утра.
* Утром процедить, траву отжать, добавить 1 ст. ложку меда.
* Принимать:
В 6-7 час. утра - 2 ст. ложки, заесть фруктами.
В 12-13 час. - 1 ст. ложку, заесть фруктами.
В 18-19 час. - 1 ст. ложку, заесть фруктами.
В 23-24 часа - 2 ст. ложки, заесть фруктами.
Достаточно 1-2 дней, чтобы избавиться от бронхита навсегда. А сильный кашель исчезает за один день приёма лекарства.
Серия сообщений "От кашля,простуда,ангина.":
Часть 1 - Конфеты от туберкулёза.
Часть 2 - Народное средство от кашля и воспаления.
...
Часть 36 - Как вылечить сильный кашель?
Часть 37 - КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ ЗА СУТКИ
Часть 38 - Микстура от кашля.
|
[700x525]
Спагетти с фаршем
|
У каждого дома в шкафу обязательно найдутся старые вязаные вещи – свитера, кофты, носки и др., которые стали вам малы, потеряли свою форму от времени или просто вышли из моды. Так почему бы не дать им второй шанс ещё послужить нам. Но сначала их необходимо привести в порядок: выстирать, просушить и распустить, смотав нитки в клубки. И вот у вас уже готова отличная пряжа для всевозможных поделок различных цветов. Конечно, такие нитки можно вторично использовать для вязания или вышивания, для выполнения изделий в технике изонить. Но ещё лучше из них получаются забавные зверушки, куколки, шарики-помпоны и, безусловно, цветы.
Материалы:
Случайно наткнулась в сети,очень удобная штука! Решила поделиться! Внизу в окошечке пишите любое для проверки слово и выбираете шрифт и смотрите,как будет выглядеть,копируете и при необходимости вставляете в нужной вам программе. Автоматически показывает сколько у вас шрифтов в системе. |
Что нужно:
тертого сыра=100 г
картофеля=700-800 г
пучок зелени
луковица=1 шт
Для теста:
яйца=2 шт.
мука
соль
кефира=1 стакан
Готовим:
Берем:
Для супа:
шампиньонов=400 г
большие картофелины=2 шт.
морковь=1 шт.
луковица=1 шт.
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
свиного фарша=200 г
соленых очищенных фисташек=25 г
чеснока=2 зубчика
пара веточек петрушки
яйцо=1 шт.
соль и перец по вкусу
Готовим:
Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
[600x450]
[300x225]