Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Капуста по-гурийски
Вы готовили борщ и у вас осталось полвилка капусты? Так можно из этой капусты приготовить замечательную закуску. Очень ее когда-то уважали наши партийные работники. Очень хорошо это помню, сама ведь отдала пару-тройку лет нашему горкому партии))) В смысле - не партийным работником была, а статистом, меня туда работать направили, из газеты,в которой я и работала. Ох и любили наши "слуги народа" закусить.....
А капуста по-гурийски, в самом деле, неплохая вещь. Я тогда, помню, рецепт у нашей заведующей горкомовской столовой выпросила.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ НА ЗИМУ
http://www.liveinternet.ru/users/3243140/post132558724/
АВТОР
МедвеженокМ
Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится.
На 3 банки 800гр:
Для рассола: 1 литр воды, 1-1,5 ст л соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара. 2 кг помидор (лучше брать крепенькие). Порезать на 2 части или 4. Сложить плотно в банки. В каждую банку по 10 горошин черного перца. Залить горячим рассолом и стерилизовать 10-15 минут.
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Маринованный острый перец
Острый перец - одно из замечательнеших, по-моему мнению изобретений природы. Хорош и сам по себе, и если добавлять в блюда. Даже самая преснятина становится съедобной, стоит добавить туда лишь немного этого "ароматного огня", да и для здоровья очень полезен, ну если вы себя не довели до язвы конечно. В общем, захотелось мне замариновать его немного, так как такой маринованный перец у меня идет во все, в сендвичи, в пиццу, на закуску.
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Соленые помидоры квашеные
|
Ароматные, ядреные, очень вкусные помидорки как из бочки…
|
|
 [показать] |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Просто волшебные помидорки "Оторваться невозможно"!
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Помидоры с бархатцами
Танцы от плиты и до компа!!!
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Кекс. Рецепт, за яким печу вже 20 років
Кекс
0,5 п. маргарину, 1 скл. цукру, 2 яйця, 0,5 ч. ложки соди, 0,5 скл. сметани, 2 ст. ложки майонезу, 2 скл. борошна, ванілін, родзинки.
0,5 п. маргарину розтопити, додати 1 скл. цукру, розмішати. Додати 2 яйця, 0,5 ч. ложки соди, 0,5 скл. сметани, 2 ст. ложки майонезу, 2 скл. борошна, ванілін, вимішати, додати родзинки. Викласти у форму, змащену маслом, поставити в розігріту духовку (180 ОС) на 40–45 хв.
Рецептом поділилася Ірина Жовнір
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Поднимет на ноги любого: термоядерный рецепт от простуды
Сохраните себе этот очень эффективный и вкусный напиток от простуды!
Поверьте, он очень эффективный и намного быстрее действует, чем дорогущие таблетки и микстуры.
«Термоядерный «рецепт от простуды.
Состав:
[x375]/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1213-1024x640-300x188.jpg" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1213-1024x640-300x188.jpg 300w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1213-1024x640-768x480.jpg 768w, http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1213-1024x640.jpg 1024w" width="600" />
- 1 ст.л. малинового варенья
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. коньяка
- 1 таблетку аспирина
Смешайте в чашке, разведите теплой водой и выпейте!
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
33 навязчивых совета мамы своему женившемуся сыну
2. Обращайся ко мне всегда, когда тебе нужна моя помощь.
3. Не звони мне после 22.00 просто так. Это теперь время твоей жены.
4. Звони мне до 22.00 «просто так», без дела.
5. Никогда не повышай голос, если от этого не зависит чья-то жизнь.
6. Не ожидай от своей Жены, что она будет относиться к тебе как я. Этого никогда не будет, она тебя не рожала.
7. Всегда сам стирай свои носки. Вместо тебя это может делать только стиральная машина. Точка.
8. Никогда не рассказывай друзьям о сексе со своей женой. Про секс с бывшими подружками рассказывать можно.) Но не жене и её подругам.
9. Меняй свою зубную щётку раз в месяц.
10. Никогда не говори своей жене: «А мама делала так!»
11. Фразу «А у мамы это было вкуснее» забудь навсегда!
12. Не жалуйся мне на свою жену.Ты выбирал сам!
13. Не рассказывай жене о своих прошлых отношениях. Настаивай, что всё забыл!
14. Сохраняй в телефоне только « безопасную» информацию. Всё остальное держи в голове, тренируй память, компроматы учи наизусть.
15. Всегда хвали еду, приготовленную твоей женой.
16. Всегда хвали её стрижку. Даже, если тебе она не понравилась, помни: волосы не зубы, отрастут.
17. Никогда не рассказывай жене о наших прошлых ссорах с твоим отцом. Это было давно и никого не касается.
18. Если я заболею, навещай меня раз в неделю. Для меня это важно. И, пожалуйста, захвати по дороге шоколадные эклеры.
19. Если твоя жена попадёт в больницу, навещай её ежедневно!
20. Когда я спрашиваю у тебя про настройки телефона – не психуй! Помни, я приучала тебя к горшку.)
21. Помни, теперь главная женщина в твоей жизни – это твоя жена.
22. Если жена спросит тебя, а не полнит ли её это платье, всегда отвечай: «Да что ты! Мне вообще кажется, что ты похудела!» Выучи эту фразу.)
23. Если жена заявит тебе, что ты весь вечер пялился на её подругу, просто скажи: « Ну, да... Смотрел и удивлялся: как же она располнела!» И после этого проси что хочешь – получишь всё!
24. Если жена просит тебя о чём-то глобальном (ремонт, шуба, машина, путешествие, велотренажер, робот-пылесос и т.д) всегда соглашайся с третьего раза. Женщина первый раз просто думает вслух, второй раз прикидывает вслух надо ей это или нет, и если она сказала это в третий раз – значит точно надо. На третий раз соглашайся! Не обсчитайся. Сделаешь раньше:она уже передумала, сделаешь позже -она уже обиделась... Цветы, конфеты и бельё к этому не относятся. Об этом жена не должна просить. Сам.
25. Если я тебя о чем-то прошу, делай это с первого раза. Можешь не сомневаться: я 333 раза подумала прежде чем тебя попросить.
26. Никогда не критикуй родителей твоей жены. Помни, они произвели на свет женщину, которую ты выбрал.
27. Развивайся. Читай книги, слушай лекции, посещай тренинги, обучайся на курсах.
28. Проводи 6 вечеров с семьёй и один с друзьями. Это необходимо для душевного равновесия.
29. Пей не меньше 2-х литров воды в день. Не спорь. Просто пей.
30. Не упрекай меня, что я балую ваших детей. Мне баловать, вам воспитывать!
31. Никогда не приходи в гости с пустыми руками. Это жлобство.
32. Всегда поздравляй жену со всеми праздниками. Плюс день свадьбы и день вашего знакомства. Для женщин это важно.
33. Прежде, чем открыть дверь домой улыбнись! Помни, что для твоей жены и детей ты барометр спокойствия и надёжности.
Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение
15 МАГИЧЕСКИХ СОВЕТОВ НА ПОКРОВ
|
|
|
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Котлеты «Птичье молоко»
Хотите по-настоящему удивить своих гостей или побаловать свои домочадцев вкусненьким лакомством, в таком случае советую приготовить вкуснейшие котлеты «Птичье молоко». По вкусу они получаются немного похожими на котлеты по-киевски, только готовятся намного проще. Кто-то их еще называет ленивыми котлетами по-киевски. Свое название они получились из-за нежной сырно-яичной начинки.
По-сути можно сказать, что, так как в котлетах присутствует начинка, их можно смело называть мясными зразами с сырно-яичной начинкой. Дополнительной изюминкой котлет «Птичье молоко» является кляр. Благодаря ему они получаются покрытыми золотистой хрустящей корочкой. Причем, кляр вовсе не обязательного готовить строго по одному какому-то рецепту. Можно использовать любой рецепт кляра.
Приготовить котлеты с сыром «Птичье молоко» можно из куриного, говяжьего, свиного или смешанного фарша. Из куриного фарша котлеты получаются очень нежными, но суховатыми из-за минимального количества жира, содержащегося в курином фарше. Чтобы придать сочность котлетам рекомендую добавить в куриный фарш кусочек сала. Думаю, что попробовав их, вы согласитесь с тем, что это нереальная вкуснятина, которая достойна внимания.
А сейчас давайте посмотрим, как приготовить котлеты «Птичье молоко» пошагово с фото в домашних условиях.
Ингредиенты для фарша:
- Мясной фарш — 800-900 гр.,
- Лук — 1 шт.,
- Яйца — 2 шт.,
- Батон — 200 гр.,
- Специи — 0,5 ч. ложки,
- Соль — по вкусу.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Спасибо моей бабушке, научила готовить это чудо!!!
Спасибо моей бабушке, научила готовить это чудо!!! Муж берет на работу, дети в школу — вся семья сыта!
Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро. Теперь всегда готовлю двойную порцию! Вкуснятина ! Делюсь с вами…
Ингредиенты:
Для картофельного теста.
5-7 средних картофелин;
1 яйцо;
Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
4 столовых ложки муки + на обваливание.
Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;
1 небольшая луковичка;
Соль, перец;
Подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре.
Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем. В картофельное пюре добавить: яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешать.
В картофельное пюре вбиваем яйцо, всыпаем муку, солим, перчим и тщательно вымешиваем.
Картофельная масса для зраз готова, теперь приготовим начинку.
Лук очистим, мелко нарежем и начнём обжаривать на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
Жарим на среднем огоньке, периодически помешивая ложкой.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тосты с огурцом и яйцами
Батон 5 кус.
Огурец 0,5 шт.
Яйцо (отварное) 2 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Яйца отварить и натереть на терке. Можно просто размять их вилкой.Добавить любую свежую зелень, соль и майонез.Батон или любой другой подходящий хлеб обжарить на растительном масле с одной стороны до румяного цвета. Можно подсушить по желанию в тостере.На обжаренную сторону намазать яичную смесь.Сверху разложить нарезанные огурцы.Посолить тосты по вкусу и подавать сразу к столу.
https://vpuzo.com/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сладкие маринованные черри
Помидоры черри ок.350г
Чеснок 2 зуб
Перец душистый 4-5 шт
Гвоздика 1 шт
Соль 3/4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Вода 1/2 л
Уксус 9% 1 ст.л.
Для маринования выбираем крепкие, можно даже несколько недозрелые. Можно и зеленые черри замариновать, только отдельно от красных. Помидоры надо перебрать и промыть. Выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Банки для маринованных черри лучше выбирать небольшие, на 400-500 мл. В одну поллитровую банку помещается примерно 300-350г черри, в зависимости от их размера.Чеснок чистим и нарезаем.На дно чистой простерилизованной банки кладем несколько кусочком чеснока и 4-5 горошин душистого перца. Можно и лавровый лист положить, по желанию.Каждую помидорку черри накалываем толстой иголкой в том месте, где была плодоножка. Так черри будут меньше лопаться, когда будем заливать их кипятком.Помидоры укладываем в банку, перекладывая их кусочками чеснока.Заливаем черри кипятком, прикрываем крышкой банку и оставляем так на пять минут.Готовим маринад - в воду добавляем соль, сахар, гвоздику. Перемешиваем, чтобы растворились соль и сахар. Когда маринад закипит - добавляем уксус и сразу выключаем.Из банки с помидорами сливаем воду и сразу же заливаем в банку приготовленный маринад. Закатываем банки крышками и укутываем до остывания.
Полностью готовы помидоры черри будут через неделю-другую, сразу пробовать не стоит, им нужно время, чтобы промариноваться. Храним банки с маринованными черри в холодном месте.
https://vpuzo.com/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Чизкейк
Очень вкусный тортик. Делала два дня подряд. Решила в ноябре дочке 5 лет будет - сама сделаю лучше чизкейк )))
Мужу,маме очень понравилось,да я и сама в восторге )))
1. Первый раз делала 2 тортика,с разным украшением. Крем сделала слишком сладкий, решила варенье с лимонным соком смешать и желатином верх залить. Тёмный с ежевикой, светлый варенье с абрикосами и косточками.
2. А тут решила так украсить (малина и черника с желатином верх полит), сверху посыпала конфетками для тортов. Добавила ещё малину и чернику в сам крем ( но мама сказала,так малина вкус маскарпоне забивает). А мне наоборот понравилось )))
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Соленые помидоры за один (1) день
Помидоры небольшие – 1 кг.
Укроп семена (зелень) – 2 зонтика,
Чеснок – 1/2 головки,
Перец острый 1/3 стручка.
Вода – 0,5 л.
Сахар 1/3 стакана,
Соль – 1/4 стакана,
Уксус 9% – 1/4 стакана,
Перец черный горошек – по вкусу,
Лавровый лист – 3-4 шт.
На каждом носике помидор сделать не глубокий крестообразный надрез и залить кипятком на 10 мин. после залить холодной водой и очистить от шкурки.Мелко нарежем чеснок, перец колечками.Помидоры поместим в двух литровую банку и отправим туда уже нарезанные чеснок с перцем и зонтики укропа.Для приготовления маринада для соления помидоров, в кастрюлю нальем воду, добавим туда сахар, соль, уксус, перец горошек, лавровый лист и отправим на огонь до закипания.После закипания дадим рассолу остыть до температуры 40-50 градусов и зальем помидоры, затем закрываем полипропиленовой крышкой, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник на одни сутки.Через сутки помидоры готовы к употреблению.
https://make-eat.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
6 рецептов, как заквасить красные и зеленые помидоры под капроновую и жестяную крышку
Сейчас на прилавках так много разных деликатесов – просто глаза разбегаются! Но, согласитесь, иногда душа так и просит чего-нибудь простого, народного. Например, квашеного помидорчика. Люблю их до дрожи! Мои домашние и гости тоже их обожают. И вот сегодня хочу рассказать вам, как я делаю квашеные помидоры на зиму в кастрюле, ведре, и в банках.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Сирник з медовими коржами
Медові коржі: 3 яйця , 150г маргарину , 1.5 скл цукру , 3 ст.л меду , 2ч.л соди , 2ч.л оцту , 3 скл борошна. Яйця збити з цукром , додати меду , соду гашену оцтом , м'який маргарин. Цю суміш нагріти на водяній бані , щоб була дуже тепла. Зняти з вогню і додати борошно. Замісити тісто , поділити на 4 частини і розкачати тоненькі коржі. Пекти при t180 градусів .
Сирний корж: 1кг меленого сиру , 4 яйця , 4ст.л не вареного згущеного молока , 150г цукру , 1п ванільного пудингу , 1ст.л манки. Яйця збити з цукром , вимішати з сиром , додати згущеного молока , пудинг , манку. Вилити сирну масу на застелену пергаментом форму і пекти 40хв при t180 градусів. Розмір форми , десь , 30 на40.
Крем: 1п ванільного пудингу , 400г масла , цукрова пудра - в залежності від того хто як любить , я люблю не надто солодкі креми . Пудинг приготувати згідно інструкції, охолодити. М'яке масло збити на пишну масу , по ложці додавати пудинг , постійно збиваючи. Можна до крему додати вишні.
Збирати пляцок так: медовий корж , крем , медовий корж , крем , сирний корж , крем , медовий корж , крем і знову медовий корж. Верх залити шоколадною помадкою.