[626x475] 
| |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРАЖИВАЕТСЯ КЛУБНИКА С САХАРОМ? ЗАМОРОЗИТЬ КЛУБНИКУ С САХАРОМ НА ЗИМУ: ПРОПОРЦИИ
Многим нравится клубника с сахаром. Заморозить такой продукт – это значит сохранить его на какое-то время. Главная проблема состоит в том, чтобы сделать это правильно.
Азы кулинарии
[показать]
Замораживание – это один из самых древних способов хранения пищевых продуктов. Им пользовались еще первобытные люди. В наши дни он сильно изменился и стал максимально удобным. Сейчас замороженным мясом или рыбой уже никого не удивишь. Современные холодильники способны длительное время хранить свежесть не только самых разных продуктов, но и всяких полуфабрикатов. А что делать с ягодами? Взять, к примеру, всеми любимую клубнику. Как ее лучше заморозить? Существуют два основных варианта:
1) В натуральном виде.
2) С добавлением сахара.
Первый способ, конечно же, хорош.
|
|
[показать] |

[324x388]
Ах, какой рецепт я сегодня вам отыскала в недрах интернета! Мало того, что он позволяет утилизировать часть бесконечного запаса кабачков, так он еще и сочетает в себе столько всего вкусного и легкого, красивого и прекрасного, что вполне рискует стать любимым блюдом в вашей семье.
[236x68]Мы подготовили эту подборку на основе выводов Роя Баумайстера — знаменитого психолога, исследовавшего человеческую силу воли и самоконтроль. Он узнал удивительные вещи о том, как мы принимаем решения, и описал их в книге «Сила воли: открывая заново самую мощную способность человека».
1. Принимайте самые важные решения утром, прежде чем ощутите «истощение эго»
Фрейд предположил, что Я, или эго, зависит от умственной деятельности, связанной с передачей энергии. Эксперименты показали, что запас психической энергии, необходимой для самоконтроля, конечен. И в течение дня ваш энергетический запас продолжает истощаться.
2. Мозгу нужна глюкоза, чтобы принимать верные решения
Даже самые умные люди не смогут сделать правильный выбор, если они устали и уровень глюкозы в их крови слишком низок. Вот почему мудрый руководитель не реструктуризует компанию в четыре часа дня — он не станет принимать важное решение перед ужином, на пустой желудок.
3. Ресурс, позволяющий принимать решения, конечен, а это означает, что несколько решений подряд могут серьезно истощить наши силы
Вот почему шопинг столь утомителен. Установлено, что покупатели, которые «уже приняли несколько решений в магазинах», хуже прочих справлялись с тестом по математике.
4. Если вы психически измотаны, вероятность ошибки растет
Идти на компромисс — одна из сложнейших способностей человека, и поэтому она отказывает одной из первых, когда сила воли исчерпана.
В конце дня, когда вы физически и морально истощены, более вероятно, что вы пропустите тренажерный зал после работы или больше выпьете в баре.
5. Повседневные ритуалы помогут снять стресс и сохранить энергию для важных решений
Баумейстер и его коллеги обнаружили, что самые успешные люди создают эффективные привычки и ритуалы дома и на работе — и тем самым уменьшают количество стресса в своей жизни. Они используют самообладание не для того, чтобы пройти через кризисы, а для того, чтобы избежать их. Они сразу выделяют достаточно времени, чтобы закончить проект. Они отвозят машину в ремонт до того, как она сломается.
6. Хотите укрепить силу воли? Высыпайтесь
Исследования показывают, что недостаток сна вредит организму не меньше, чем алкоголь. Дело в том, что недосып плохо сказывается на префронтальной коре, области мозга, ответственной за принятие решений.
7. Ваше бессознательное играет ключевую роль в принятии правильных решений
Сонательное внимание ограничено, и поэтому нужно заручиться поддержкой бессознательного. Даже если у вас нет возможности надолго отложить решение, полезно будет на время переключиться на другую задачу. Это поможет отвлечься от дилеммы и даст подсознанию внести свою лепту.
8. С кем поведёшься, так тебе и надо
Как обнаружили психологи, наше поведение заразно. Если ваш лучший друг доводит себя до ожирения, ваши шансы последовать его примеру повышаются на 57%. Если близкий коллега бросает курить, вероятность того, что вы тоже распрощаетесь с пагубной привычкой, станет больше на 34%.
9. Иногда лучше воплощать свои идеи чужими руками
Когда у вас есть прочные отношения с другими людьми, вы можете объединять свои идеи, получать обратную связь и находить поддержку — ещё одно объяснение тому, что щедрые люди преуспевают.
10. Иногда бывает полезно сдаться и сказать «да» «неправильному выбору»
Хорошо изредка поддаваться своим желаниям — это может оживить вас и не дать почувствовать себя полным аскетом. Люди неспроста празднуют Масленицу перед Великим постом.
11. Если вы дали кому-то обещание, принять решение становится проще
Есть ли решения, которые необязательно принимать прямо сейчас? А может быть, вам есть кого попросить сделать это за вас?
Баумейстер объясняет: «Вместо того, чтобы каждое утро заново решать, нужно ли заставлять себя тренироваться, умные люди договариваются с друзьями о регулярных совместных тренировках».
12. Если вы готовы к «моментам слабости», вам
Ох, я люблю что-то попроще, но чтобы пахло "настоящими пирожками". Рецепт пирожков на кефире прост, а потому не требует особых кулинарных навыков. Именно поэтому мне такой рецепт можно назвать легким - раскатать, лепить, жарить... На вкус все тоже отлично: много сочной начинки, как мы все любим, и белоснежное тесто с большим количеством мелких дырочек. Начинка у пирожков может быть разнообразной, например, с капустой, картошкой, с куриным яйцом и репчатым луком, а также с сыром любого вида. Я же остановилась на смешанном свино-говяжьем фарше, потому что пирожки с мясом – классика кулинарии.
[показать]Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома. Если эта идея кажется вас неосуществимой, следующий рецепт точно для вас!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.
[показать]
Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки.
[450x486]
[300x] Те, кто писал Тотальный диктант в 2015 году, наверняка помнят, сколько споров вызвало слово ВПОЛУХА. По статистике организаторов диктанта, 71% участников написали это наречие с ошибками. Наречия вообще коварны тем, что их написание не всегда поддается проверке правилами – нужно чаще заглядывать в словари и усерднее запоминать облик «спорных» слов. В помощь всем совершенствующим собственную грамотность наша подборка наречий, в которых часто делают ошибки при письме. Нужный-ненужный мягкий знак
|
[700x525]