Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер с круглой кокеткой спицами (схема)
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Hazy Moon (Туманная Луна) by Ririko
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки по-грузински
Ингредиенты:
Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (по желанию) — 1/2 ч. л.
Вода (газированная) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Рецепт:
Для приготовления котлет берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Чернослив замачиваем в кипятке
на 5 минут, филе и лук нарезаем, со стеблей кинзы обрываем листочки. Орехи берём очищенные.
Ставим мелкую решетку и прокручиваем филе индейки вместе с луком, кинзой или петрушкой, орехами и черносливом.
Добавляем в фарш минеральную воду, соль, хмели-сунели и уцхо сунели. Не менее 3 минут вымешиваем фарш вилкой, потом руками. Обязательно отбиваем.
Фарш становится пышным и не прилипает к рукам.
Формуем небольшие круглые котлеты, которые жарим без панировки на растительном масле на среднем огне. Жарим 5 минут без крышки.
Переворачиваем, жарим ещё 5 минут на среднем огне, далее закрываем крышкой и доводим до готовности 2 минуты.
Эти котлеты можно есть, как горячими, так и холодными, как перекус на пикнике. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Творожные сырки по ГОСТу
|
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Солнечное вязание с Татьяной Фирстовой. Практическое пособие по многоцветному жаккарду - 2020
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Куриная печень по-итальянски
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍦 Домашнее мороженое со вкусом советского пломбира
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр
🧈 Сливочное масло — 100 г
Сахар — 2 стакана
Яичные желтки — 5 шт.
Крахмал — 1 ч. л.
Как приготовить:
В кастрюле подогрейте молоко, добавьте сливочное масло и доведите до кипения.
В отдельной миске соедините сахар, крахмал и желтки. Хорошо разотрите до однородности.
Добавьте немного горячего молока к желтковой смеси, чтобы сделать её консистенции жидкой сметаны.
Постепенно, тонкой струйкой, влейте получившуюся массу в кипящее молоко, постоянно помешивая.
Доведите до кипения, снимите с огня.
Сразу же поставьте кастрюлю в холодную воду и активно мешайте, пока смесь не станет тёплой.
Полностью остудите, затем разлейте по формочкам.
Отправьте в морозильник до полного застывания.
Совет:
Во время заморозки каждые 1–2 часа перемешивайте мороженое вилкой или миксером — так оно получится без кристалликов, более воздушным и нежным!
Можно добавить ваниль, какао, орешки или ягоды — но и в классическом виде это настоящее наслаждение!
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер - сетка спицами
Автор Елена Зюзюкова
Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Двухцветный джемпер с воротником поло.
Нежная бело-розовая расцветка освежит образ. Благодаря короткому рукаву и воротнику поло модель джемпера выглядит строго и одновременно женственно. Размеры: XS(S)M(L)XL(XXL).
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Идеальная кайма. Полный справочник по отделке края вязаных изделий крючком - 2023
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🎂 Фантастический морковный торт — нежный, ароматный и невероятно вкусный!
Без масла и лишних калорий — идеальное лакомство к чаю, которое легко приготовить даже на буднях. Пышный, сочный и с лёгким ванильным ароматом 
Ингредиенты (на форму 20 см):
Для теста:
Морковь (мелко натёртая) — 1 стакан (около 2 средних)
Яйцо — 1 шт. (если маленькое — взять 2)
Ванильный сахар — 1 пакет
Разрыхлитель — 1 пакет
Подсластитель по вкусу (или 1/2 стакана сахара)
Мука (овсяная, рисовая, кукурузная или пшеничная) — 3/4 стакана
Для крема:
Сметана — 2 стакана
Подсластитель и ванильный сахар — по вкусу
Как приготовить:
Яйцо взбейте с сахаром или подсластителем до пышности.
Добавьте натёртую морковь, ванильный сахар, муку (просеянную) с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
Форму смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
Выпекайте при температуре 180–200°C около 30 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Остудите корж и разрежьте его на 2 части.
Смешайте сметану с подсластителем и ванилью — получится лёгкий и вкусный крем.
Промажьте нижний корж кремом, выложите кружочки банана 
, накройте вторым коржом и снова смажьте кремом сверху.
Поставьте торт в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Совет:
Перед подачей украсьте орехами, корицей или кокосовой стружкой — получится не только вкусно, но и красиво! 
Отличный десерт к домашнему чаепитию или на праздник без лишнего сахара и муки 
Приятного чаепития и сладких моментов! 
