1.


2.


3.

ПОДСКАЗКИ  МАСТЕРА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Маки Саша Каган-дизайнера из Великобритании.

Приятная женщина показывает, как готовит оладушки в детском саду

Идеальны на завтрак или полдник, особенно с вареньем, мёдом или просто со сметанкой.

Что нужно:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5–2 ст. ложки
Соль — щепотка
Мука — примерно 1,5 стакана (до густоты)
Сода — 0,5 ч. ложки
Масло — для жарки

Как готовить:

В кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешиваем.

Всыпаем муку частями, мешаем — должно получиться тесто как густая сметана.

В самом конце добавляем соду (можно гасить, можно нет — в кефире и так сработает). Перемешали и сразу жарим — не надо ждать!

Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем ложкой оладушки. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяности.

Яркий жакет в стиле печворк.
 

1.


Читать далее

прямая ссылка

Ингредиенты:

Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чернослив — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (по желанию) — 1/2 ч. л.
Вода (газированная) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.

Рецепт:

Для приготовления котлет берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Чернослив замачиваем в кипятке
на 5 минут, филе и лук нарезаем, со стеблей кинзы обрываем листочки. Орехи берём очищенные.

Ставим мелкую решетку и прокручиваем филе индейки вместе с луком, кинзой или петрушкой, орехами и черносливом.

Добавляем в фарш минеральную воду, соль, хмели-сунели и уцхо сунели. Не менее 3 минут вымешиваем фарш вилкой, потом руками. Обязательно отбиваем.

Фарш становится пышным и не прилипает к рукам.

Формуем небольшие круглые котлеты, которые жарим без панировки на растительном масле на среднем огне. Жарим 5 минут без крышки.

Переворачиваем, жарим ещё 5 минут на среднем огне, далее закрываем крышкой и доводим до готовности 2 минуты.

Эти котлеты можно есть, как горячими, так и холодными, как перекус на пикнике. Приятного аппетита!
 

Рецепт рассыпчатого плова

Почему же узор в описаниях изделий обозначен как "ажурная резинка"? Дело в том, что в данном узоре вертикальные цепочки из лицевых петель получаются объемными, они как бы лежать сверху мелкой сеточки. В то же время сеточка с лицевой стороны провязана изнаночными петлями. Поэтому вязаное полотно напоминает резинку 1 на 2. Сама по себе она получается не такой эластичной, как классическая резинка.

Такой узор можно использовать для вязания не только джемперов и кардиганов, но и для вязания жилеток, летних топов, сарафанов, туник, палантинов, шарфов и других ажурных изделий.

Под смешным названием этих котлет скрывается практичное и вкусное блюдо - куриные котлеты быстрого приготовления. Рецепт знаком многим, но я внесла в него свою "изюминку" - овсяные отруби. Вернее, это сделала подружка моего сына. Всего 20 минут - и вкусный, полезный, лёгкий ужин готов!