от Melanie Berg

Молдавские пирожки вэрзэре универсальны. Они одинаково хороши как с сытной мясной начинкой, так и в постном варианте с картофелем и грибами. Секрет идеального вкуса здесь не только в поразительно нежном тесте, но и в правильной подготовке начинки: отдельно обжаренный лук и измельченные ингредиенты делают внутреннюю часть пирожка нежной и сочной, создавая великолепный контраст с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 400-450 г
Растительное масло (рафинированное) — 150 мл
Вода (чуть теплая) — 150 мл
Уксус (яблочный или 6%) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Для картофельной начинки:
Картофельное пюре — 1 кг
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Специи (соль, перец, сушеный чеснок) — по вкусу
Для мясной начинки:
Фарш (свинина и курица) — 500 г
Лук репчатый — 1.5 шт.
Специи — по вкусу

Jenny Rolfe - Handmade Embroidered Bags
 

Читать далее

Вложение: 13542960_kroksuy.pdf

Этот  суп был очень популярен в 80-х годах в некоторых советских ресторанах. Вот уже и Чехословакии нет на политической карте мира, нет тех ресторанов, да и шеф-повара наверняка давно находятся на заслуженном отдыхе, а блюдо осталось в памяти и в рационе клиентов, которые теперь с удовольствие готовят чехословацкий суп  дома. Если вам по душе ненаваристые  супы – этот рецепт должен приятно вас удивить замечательным вкусом!

"Вяжем уют: простая инструкция по созданию теплых домашних тапочек своими руками"

Вот пошаговая инструкция по вязанию тапочек спицами:

Оригинальный джемпер связан из 100% хлопка. На мой взгляд, чудесный состав для такого узора. Хлопок дает четкость рисунку и нужную плотность изделию, от чего оно неплохо держит форму.

Анализ крови. О чем говорят показатели?
 

Каждый из нас сдавал кровь на анализ, но далеко не каждому известно, о чем говорят показатели этого анализа.

[показать]Общий анализ крови – один из самых распространенных методов диагностики, позволяющий врачу в диагностике воспалительных и инфекционных заболеваний, и оценке эффективности проводимого лечения.

Для проведения анализа используется капиллярная кровь (из пальца) или венозная кровь (из вены). Готовиться к данному обследованию не требуется, но рекомендуется проводить его утром, натощак.

Основные показатели общего анализа крови

• Гемоглобин

Гемоглобин – основной компонент эритроцитов, окрашивающий кровь в красный цвет и доставляющий кислород ко всем органам и тканям.

Норма гемоглобина для мужчин – 130-160 г/л, для женщин – 120-140 г/л

Повышенный гемоглобин может говорить о полицитемии, чрезмерной физической нагрузке, обезвоживании, сгущении крови. Сниженный гемоглобин может говорить об анемии.

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Дыхательная гимнастика при бронхите

При заболеваниях бронхов и легких значима для выздоровления специальная гимнастика, позволяющая улучшить кровоснабжение, поступление кислорода и питание слизистых оболочек этих органов, а также ускорить выведение мокроты.

Не имеет особого значения, где и в какое время делать дыхательные упражнения при кашле, важно лишь выждать не менее 1,5−2 часов после приема пищи.

Дыхательные упражнения

Дыхательная гимнастика для отхождения мокроты при бронхите назначается после улучшения самочувствия, а именно тогда, когда перестает подниматься температура. Стабильное состояние позволяет начать щадящую лечебную физкультуру, направленную на уменьшение воспаления, улучшение процесса отхождения мокроты и ускорение выздоровления. Упражнения подбираются в соответствии с возрастом и физическими возможностями человека.