Зимней сказки красота,

Праздничные впечатленья...

В Новый Год твоя мечта

Так близка к осуществленью!

Снег кружится.

Хороши Украшения на елках,

Взрослые и малыши

Вечер ждут, как на иголках!

Скоро сказочный салют,

Угощенья и подарки.

Всем шампанского нальют...

Этот праздник будет ярким!

Автор: Екатерина Шелыгина

Оглянувшись назад, уходящему вслед

Мы помашем рукой на прощанье.

Пусть ушел Старый Год, пусть его больше нет,

Он исполнил почти все желанья.

Ну, а что Старый Год не успел воплотить,

Поручил завершить он другому.

Новый Год подхватил эстафету в пути,

Бодро шествуя к нашему дому.

Автор: Андрей Шадрин

[показать]

Ингредиенты:

Яйца — 4 Штуки (3 - в тесто, 1 - для обжарки)

Молоко — 200 Миллилитров

Вода — 250 Миллилитров

Мука — 260 Грамм

Соль — 1 Чайная ложка

Сахар — 2 Ст. ложки

Сыр — 250 Грамм (любой желтый на ваш вкус)

Ветчина — 400 Грамм

Для начала приготовим тесто для блинчиков.

Яйцо, воду, сахар, соль взбить венчиком,

постепенно всыпая муку.

Затем добавить молоко и снова перемешать.

Из получившейся смеси испеките блинчики.

Дайте блинчикам остыть, а пока приготовьте начинку.

Нарежьте колбасу или ветчину полосками или кубиками,

сыр натрите на терке. Смешайте вместе колбасу и сыр.

В центр блинчика с помощью столовой ложки

выложите начинку.

Сверните блинчик трубочкой или конвертиком.

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

ингредиенты:

1 - курица,

1 кг - картофель,

3 -дольки чеснока,

перец молотый,

масло растительное,

1 -большая луковица,

соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Картофель чистим и отвариваем до полуготовности.

2) Курицу разрезаем на порционные куски, посыпаем мелко порезанным чесноком, добавляем соль и молотый перец.

3) В форму наливаем немного растительного масла, выкладываем куски курицы, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 С на 40 минут.

4) Через 40 минут достаем курицу из духовки, добавляем очищенный картофель, порезанный на крупные ломтики,

5) посыпаем сверху порезанным полукольцами лук, и ставим обратно в духовку на 20-30 минут до готовности.

Не забываем поливать картофель сверху.

Для этого я немного отодвигаю картофель и мясо в одном уголке противня и там беру сок. 

Через 30 минут достаем из духовки противень, курица

ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ.

ингредиенты: на 2 порции:

1 крупная луковица,

1 маленькая морковка,

1 зубчик чеснока,

1,5 ст.л. сметаны,

петрушка

(можно оставить выбор зелени на свое усмотрение),

соль, черный перец, красный перец (желательно острый),

1 яйцо,

3 ст.л. муки.

способ приготовления:

Жарим ароматные и вкусные оладьи.

1) Морковку натереть на мелкой терке.

2) Мелко порезать лук и добавить к морковки.

3) Чеснок мелко порубить и кладём в миску.

4) Добавить к овощам специи

5) и зелень, перемешать.

6) Вливаем яйцо

7) и сметану.