• Авторизация


КАК ВСТРЕЧАТЬ 2015 ГОД КОЗЫ 03-12-2014 16:06


 

Зеленая Коза — существо беззаботное, благодушное и переменчивое. Но. чтобы перемены, которые она несет вам. были только приятными, встретить ее нужно по всем правилам. Запоминайте, каким моментам накануне волшебной новогодней ночи 2015 уделить особое внимание! Вот что обязательно должно быть...

Как украсить дом на новый год 2015

 Козочка — очень чистоплотное животное, поэтому и дом перед праздниками желательно убрать до состояния «все блестит!». Не поленитесь заглянуть в самые дальние углы шкафов, протереть пыль на самой верхней книжной полке, снять и постирать шторы, нарядно выставить посуду даже в закрытом серванте. Лишь тогда повелительница года не фыркнет и не состроит «козью морду», а неспешно и радостно войдет в ваше жилище, принеся с собой гармонию и благополучие.

Украшать жилище тоже нужно грамотно. Коза — весьма чувствительная и утонченная натура, поэтому наверняка скажет «фе» обилию дешевой и разнокалиберной мишуры. Зато изящные деревянные фигурки, строгая посуда и вазочки, зелено-синие поделки из ткани, редкие крупные шары (тоже желательно в холодных тонах) на елке убедят ее: в этом доме живут столь же утонченные, как она, люди, которым нужно отвесить радостей по полной программе.

Какие блюда приготовить на встречу года Козы

Фавориты праздничного застолья на новый 2015 год Козы — овощи и зелень в любом виде: салаты, овощи-гриль, свежие пучки любой травы, острые маринованные закуски и так далее. Мясо и рыбу коза не очень любит, но относится терпимо к слабостям «мясоедов». Так что готовить можно на свое усмотрение. Единственное табу (как и в прошлом году) — колбаса из конины: с повелительницей уходящего 2014 года нынешняя рогатая красавица в друзьях.

А вот сыр должен быть обязательно, и побольше! Равно как и сладости на молочной основе: суфле, торт со сливками, песочные корзинки с фруктами и сгущенкой... И, главное, не забудьте о хлебе. Астрологи настоятельно рекомендуют сделать так, чтобы в праздничную ночь весь дом был буквально пропитан ароматом свежей выпечки, а в каждой комнате должно быть установлено блюдо (а лучше — деревянная разделочная доска) с ломтиками свежего хлеба.

Какие подарки дарить новый год Козы

Коза — барышня оригинальная, поэтому для благополучия в семье она предлагает спрятать подарки не под елку, а под стол. Лучше — в большой плетеной корзине: переплетенные прутья подчеркивают единство, символизируют просьбу о крепкой семье, надежных друзьях, стабильности в жизни. Что будет в корзине — не очень важно, хотя коза отдает предпочтение презентам «женским» или «деревянным».

Под первую категорию попадают, например, всевозможная косметика и околокосметические наборы — от шампуней и кремов для бритья до наборов для бани; украшения; постельное белье; изящные рамочки для фотографий; домашние аксессуары. Под вторую — деревянные фигурки и изделия из дерева (разделочные доски, полки для инструментов, ложки, посуда), ароматы с древесными запахами... Разумеется, все это можно дарить не только женщинам, но и мужчинам.

Наряды и украшения на встречу нового 2015 года

Чистота, комфорт, свобода, вкус — вот основные требования козочки к нарядам гостей и хозяев дома. Никаких галстуков с пятнами позапрошлогодней яичницы, синтетических обтягивающих топов или дерматиновых узких юбок и брюк. Мягкие летящие и лаконичные классические силуэты из натуральных (х/б, шерстяных, велюровых или шелковых) тканей.

Ах, да! Украшения. Деревянные, с матовыми камнями

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2015 ГОД ОВЦЫ - СТИХИЯ, ЦВЕТ, УДАЧА, ТАЛИСМАНЫ 03-12-2014 15:59


[показать]

Год Деревянной Овцы уже на пороге. В отличие от интеллектуальной и хитрой Лошади, Овца более наивна, доверчива, но одновременно и более упряма — поэтому в наступающем 2015 году сложнее будет разрешать возникающие споры и конфликты.

Овце не хватает гибкости, дипломатии. Склонить человека к сотрудничеству в этом году будет сложнее, чем в предыдущем. Конфликты, которые начались в год Лошади, отличающейся импульсивностью и вспыльчивостью, в год упрямой Овцы могут приобрести затяжной характер, так как никто из сторон не согласится уступить.

Стихия 2015 года Овцы

Каждый год имеет свои особенности, и год Деревянной Овцы — не исключение. Во-первых, стихия Дерева — самая подвижная, самая изменчивая, поэтому Деревянная Овечка может совершенно неожиданно отбиться от стада и оказаться там, куда ее увлекут сиюминутные желания и стремления. Догнать и удержать Овцу будет нелегко, поэтому самое лучшее — научиться столь же быстро менять направление движения, как она. И вовремя отслеживать, куда дует ветер перемен. В этом году необходима молниеносная реакция на обстоятельства. И в то же время потребуется умение слушать собеседника, вставать на чужую точку зрения, корректировать взгляды, убеждения, смотреть на мир под иным углом.

В тибетской астрологии Овца (Баран) ассоциируется с медлительностью ума, некоторой неблагодарностью, но в целом со спокойствием и добротой. Этот год по своим качествам нетороплив, но может появиться тенденция откладывать важные дела на потом, а то и откровенная лень — разумеется, поддаваться ей нельзя!

В год Овцы может появиться некоторая путаница в вопросах отношения к добру и злу, слишком расслабленное философское отношение, когда не видится особой разницы между хорошим и плохим. С одной стороны, быть философом неплохо, но в ситуации, когда потребуется делать важный выбор, это может стать препятствием. Тем не менее одно из достоинств года Овцы — честность, будет мало лжи по сравнению с другими годами, на первом месте — прямота характера.

В год Овцы приобретают значение дружеские связи, особенно совместный отдых за богато накрытым столом. Так что приглашайте гостей почаще, делите угощение с близкими людьми, обсуждайте легкие темы, не касаясь тех, которые могут привести к конфликту интересов. В год Деревянной Овцы, согласно тибетской астрологии, может ощущаться нехватка знаний и недостаток интеллектуальных способностей, чтобы ими овладеть. Учиться в этот год довольно трудно, школьникам и студентам придется приложить больше усилий, чем обычно.

Талисманы на год Овцы 2015

Несмотря на неоднозначность характера, Овца — одно из самых везучих зодиакальных животных, так как согласно тибетской астрологии, у нее наилучшим образом соотносятся элементы жизни и удачи. С Овцой всегда пребудет фортуна, а это значит, что и в наступающем году вам, без сомнения, повезет. Может быть, вы замечали, что люди, которые родились в год Овцы, находятся под хорошей защитой, и даже когда они не слишком задумываются о последствиях своих поступков, им почему-то улыбается фортуна.

Дерево — элемент, который отражается в названии года, — является для 2015-го символом способностей. А что такое способности? В тибетской астрологии — это показатель личной силы, возможности влиять на людей, делать бизнес, иметь высокий статус в социуме.

Чтобы усилить свой показатель способностей, а значит и возможности влияния, можно использовать цвета и материалы, связанные с деревом, в качестве талисманов. Особенно хорошо пользоваться ими на работе, во время переговоров с коллегами, партнерами, клиентами. Также можно разместить определенные талисманы на рабочем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Утка с апельсинами к Новому Году 03-12-2014 15:51


[показать]

Утка с апельсинами

Ингредиенты:

2кг утки средней жирности, 4шт апельсина, 1шт морковь, 1шт лук, половина сельдерея, пряные сухие травы, соль, перец, для обмазывания растительное масло.

Для соуса:

2шт апельсина, 1стакан сахара, 2ст.л. яблочного уксуса, молотый перец, вода.

Приготовление:

Тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем утку. Обрезать у тушки шею и крылья, натереть ее снаружи и изнутри солью, сухими травами и перцем. Поставить ее в холодильник на пару-тройку часов, чтобы она замариновалась, в идеале — оставить на всю ночь.

Теперь, прежде чем начинать готовить, необходимо проткнуть ножом по всей поверхности кожу утки. Затем тушку насадить на банку, наполненную теплой водой и поместить ее в кастрюлю с кипятком. Выложить в кастрюлю очищенные овощи (морковь, сельдерей и лук), накрыть ее фольгой и оставить так стоять на полчаса.

По истечении 30 минут снять утку с банки и уложить ее на, предварительно смазанный маслом, противень. Внутрь утки положить пару апельсиновых долек (при желании они могут быть заменены простыми апельсиновыми шкурками), нитью перевязать лапки и замотать их фольгой. Смешать подсолнечное масло с лимонным соком и смазать им утиную тушку, на дно формы налить немного бульона и воды.

Противень с уткой поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить в течение часа, при этом, не забывая, что где-то через полчаса тушку необходимо перевернуть (для того, чтобы она была подрумянена со всех сторон). Необходимо доливать в противень бульон или воду, по мере того как будет испаряться жидкость.

Пока утка находится в духовке, нужно приготовить соус.

Снять с апельсинов цедру и выжать из них сок. Взять сахар и немного развести водой. Затем до полного растворения варить его на слабом огне, после чего влить в него апельсиновый сок и добавить цедру. Так продержать на огне еще 5 минут.

Когда утка почти готова, облить ее половиной полученного соуса и увеличить в духовке температуру до 200 градусов. По истечении 10 минут вылить на утку остатки соуса.

Утку вынуть из духовки и дать ей постоять около 30 минут. Теперь утка готова и ее можно подавать к столу, заранее украсив ее еще несколькими ломтиками апельсина!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2014 15:41


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез без яиц 03-12-2014 15:36


Домашний майонез без яиц 
 
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!
 
150 г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
соль, сок лимона - по вкусу
 
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока.
По рецепту было - половинка лимона...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лилия из пластиковых ложек. 03-12-2014 15:32


Так как мне эти кувшинки нужны в водоем, то я листик делала из монтажной пены (чтобы плавала). А другие делаю из зеленого пластика.
Фото 1. Для того, чтобы сделать кувшинки я взяла маленькие и большие пластиковые ложки. Отрезала по плечики ложки. Начинала делать кувшинку с центра из маленьких ложек. Склеивала все между собой термо пистолетом.
Фото 2. Для того чтобы было удобнее склеивать я попробовала отрезать ложки не по плечики, а оставлять чуть больше. Мне так стало удобнее склеивать их и кувшинку можно сделать более раскрытой.
Фото 3. У этой кувшинки пробовала середку начинать делать тоже из больших ложек. Получается полу раскрывшаяся кувшинка.
Фото 4. Склеивала горячим пистолетом. Это мои первый изделия и работа с пистолетом. Сначала немного обжигала руки клеем, но быстро приспособилась. Оказывается очень удобно.
Фото 5. В серединку я нарезала желтый пластик ( от старого торшера). Желтый пластик нарезала кружочком и потом нарезала бахромой вкруговую. Чуть держала над газом и придавала нужную форму.
Фото 6. Капли делала из клея Титан (можно из прозрачных бусинок). Для того чтобы наша кувшинка плавала я листики делала из монтажной пены и красила масляной краской.
Фото 7. Вот такие лилии скоро будут цвести в моем пруду!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный «рахат-лукум» 03-12-2014 15:22


Ингредиенты:

200 г свежей или замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
1/2 шт. лимона

Приготовление:

Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника, то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем — масса должна стать более густой и светлой.
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
27 РАДОСТЕЙ ЖИЗНИ : 03-12-2014 15:00


[показать]

27 РАДОСТЕЙ ЖИЗНИ :

1. Лечь спать в постель со свежими простынями.
2. Чихнуть три или больше раз подряд.
3. Болтать ногами в воде.
4. Поскользнуться и не упасть.
5. Ощутить песок между пальцами ног
6. СМС-ка, которую ты ждал.
7. Проснуться после очень реалистичного кошмара и понять, что это был лишь сон.
8. Откусить пирожок/булочку/эклер с той стороны, где начинка.
9. Сесть на диван после целого дня на ногах.
10. Срывать защитный слой с экрана новеньких электронных гаджетов.
11. Когда тебя поздравляют с праздником люди, которых ты не знаешь.
12. Найти заначку, про которую ты уже забыл.
13. Когда холодная постель, в которую ты нырнул, наконец согревается.
14. Нечаянно точно ввести свой старый и давно забытый пароль.
15. Полный холодильник вкусностей, которые остались после праздников.
16. Издалека попасть точно в мусорное ведро.
17. Ощущать, что в книжке, которая тебе уже очень сильно нравится, осталось еще много непрочитанных страниц.
18. Перевернуть подушку на прохладную сторону
19. Плакать от смеха.
20. Надеть то, что ты только что купил.
21. Проснуться за час до звонка будильника, понять, что еще уйма времени и снова лечь спать.
22. Случайно где-нибудь встретить запах из детства.
23. Снова и снова слушать песню, которая тебе недавно понравилась.
24. Покрыться мурашками от услышанной музыки.
25. Когда тебе удалось все-таки выдавить последнюю порцию пасты из безнадёжного тюбика.
26. Перебрать коробку со своими детскими игрушками и вещами.
27. Лежать в кровати и слушать, как тяжелые капли дождя барабанят по крыше или подоконнику.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСКА для поврежденных, пересушенных феном и плойками волос: 03-12-2014 14:57


- кефир - полстакана
- любое масло (оливковое, репейное) - 1 ст.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- любой бальзам, а лучше косметическую маску - 1 ч.л. (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)
- картофельный крахмал для густоты (можно муку, но лучше крахмал) - примерно 2-3 ст.л.

- должна получиться консистенция сметаны, подогреваем всё это на водяной бане, наносим на вымытые и подсушенные полотенцем волосы, одеваем шапочку для душа, укутываем в полотенце и ждем)) маску держать не менее получаса!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски для придания волосам шелковистости и блеска 03-12-2014 14:56


Маски для придания волосам шелковистости и блеска 

Шаг 1. Смешайте чайную ложку уксуса и чайную ложку глицерина. Вымешивайте состав до получения однородной массы.
Шаг 2. Добавьте в массу взбитое яйцо. Перемешайте.
Шаг 3. В полученную массу добавьте 2 столовые ложки касторового масла. Тщательно вымешайте.
Шаг 4. Маску нанесите по всей длине волос. Наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте маску на волосах на 2 часа. После промойте волосы, используя шампунь. После мытья используйте ополаскивание из отвара трав.
Цикл лечения: Маску следует делать 2 раза в неделю. Продолжительность цикла 1 месяц. После можно делать маски для профилактики – 1 раз в 2 недели.
Результат: Волосы приобретают здоровый вид. Становятся гладкими. Хорошо держат укладку.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2014 14:49


Несколько полезных правил:

1.Не жалей денег на удовольствие.
2. Hравится - скажи.
3. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет.
4. Не понятно - спроси.
5. Хочешь встретиться - Пригласи.
6. Хочешь что-то - Попроси.
7. Hикогда не спорь.
8. Хочешь быть понятым - Объясни.
9. Если виноват - сразу скажи об этом и не ищи себе оправдания.
10. Всегда помни, что у каждого своя правда и она часто не совпадает с твоей.
11. Не общайся с дураками.
12. Главное в жизни - это любовь, всё остальное - суета.
13. Проблемы человека находятся только в его голове.
14. Окружающий мир не злой и не добрый, ему всё равно есть ты или нет.
15. Постарайся извлекать удовольствие из каждого события.
16. Всегда помни, что другой жизни у тебя не будет.
17. Не будь занудой.
18. Не смотри телевизор, а то козлёночком станешь.
19. Помни, что ты никому, ничего не должен.
20. Помни, что никто тебе ничего не должен.
21. Не занимайся политикой, политика озлобляет людей.
22. В жизни всегда рассчитывай только на себя.
23. Верь не обещаниям, а своим ощущениям.
24. С женщинами, как и с детьми, будь терпеливым и немного снисходительным.
25. Жалей всех женщин - им сложней жить.
26. Если у тебя плохое настроение, подумай, что когда ты умрёшь, то у тебя и этого не будет.
27. Знай, что сегодняшний день - это самый лучший день твоей жизни.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать подарочный пакет из газеты или журнала 03-12-2014 14:43


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные для зрения картинки - Стереограммы 03-12-2014 14:39


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
2015 год козы: что приготовить, как встречать 03-12-2014 14:04


Встреча Нового года – это особый праздник,   в нем есть все: запах елки и бой курантов, заставленный стол и веселые, нарядные гости, смеющиеся и с удовольствием играющие даже в самые детские игры. Таким должен быть этот праздник в идеале, но, к сожалению, если вы уже вышли из детского возраста, организовывать Новый год придется самостоятельно или с помощью друзей и родных. Даже самые рациональные и скептические особы, в преддверии Нового года прислушиваются к советам астрологов, ведь кто еще сможет сказать, как нужно встречать Новый 2015 год козы, что приготовить на стол,  как правильно выбрать наряд и какие приметы помогут сделать наступающий год по-настоящему добрым и счастливым.

2015 год – год синей деревянной Козы (Овцы) и,  собираясь праздновать его наступление, необходимо учитывать капризный характер символа этого года. Коза – веселое, озорное и немного взбалмошное животное, она любит смех, яркие краски, песни и пляски. Для нее важно не то, как вы оформите стол, или украсите свой дом, а с кем вместе вы встретите Новый год. Коза – натура артистичная и творческая, но при этом не приемлет обмана и притворства, поэтому не стоит отмечать 2015 год в компании  людей, с которыми не хочется общаться. Гораздо правильнее, и с астрологической точки зрения, провести этот вечер, пусть в немногочисленной, но теплой компании – пусть рядом  с вами будут  только самые близкие и любимые друзья и члены семьи. [819x614]

Выбирая наряд для встречи Нового 2015 года, предпочтение нужно отдать тканям синего, зеленого или желтого цвета. Козе также понравятся яркие, разноцветные платья, блестки, легкие силуэты, красивые аксессуары и блестящие драгоценности. В этом году выбрать новогодний наряд не представит труда, чем ярче и необычнее он будет, тем больше шансов у вас завоевать благосклонность Синей Козы.

К оформлению стола и количеству блюд на нем. Коза также относится достаточно равнодушно. Хорошим тоном будет выставить на стол больше овощей и фруктов, красиво его сервировать и украсить фигурками и свечками в виде овцы или козы, нарядными бантами, маленькой елочкой или цветочной композицией.

Как встречать Новый год Козы: приметы

 

«Как Новый год встретишь, так его и проведешь» — это самая известная примета на любой Новой год, так что нужно постараться встретить 2015 год очень весело, красиво и в хорошей компании.

 

Чтобы помочь себе и году «обновиться» нужно обязательно 31 декабря убрать дом, вымыть голову, хорошенько помыться (раньше считалось – попариться в бане) и надеть все новое – начиная с нательного белья и заканчивая обувью.

В Новый год не дают и не берут в долг – весь год расплачиваться будешь, если все же возникла такая необходимость, деньги

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем вывести запах кошачьей мочи 03-12-2014 13:43


Как и чем вывести запах кошачьей мочи с дивана, с ковра, с обуви, с одежды и наконец, как удалить запах кошачьей мочи из квартиры. Уверенны, что этими вопросами задаются практически все, кто имеет домашнего любимца в лице кошки. Конечно, эти питомцы приносят много положительного, но один аспект – стойкий запах кошачьей мочи в квартире, заставляет многих отказаться от того, чтобы завести себе кота.

Как и чем вывести запах кошачьей мочи с ковра

Конечно же, шансы избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре резко возрастут, если вы обнаружите лужицу на ковре как можно быстрее. Сразу же необходимо удалить  влагу по максимуму. Нужно вымочить мочу при помощи тряпки, хорошо поглощающей вагу либо бумажного полотенца. После чего приготовьте раствор из уксуса и воды в соотношении 1:3 и тщательно обработайте  необходимое место. Данный способ может иметь «побочное» действие, поэтому перед  тем, как его применить, необходимо проверить воздействие раствора на ковер и нанести его на участок ковра в малозаметный месте.

Действенным средством удаления запаха кошачьей мочи является хозяйственное мыло. В его состав входит глицерин, который достаточно эффективно справляется с расщеплением мочевины, потому обработка помеченного места мыльным раствором даст возможность нейтрализовать запах мочи на ковре.

Если запах мочи очень стойкий и его не получилось вывести при помощи двух предыдущих способов, смешайте уксус с водой в пропорции 1:1, слегка полейте им  на нужное место, сверху посыпьте содой и начинайте тщательно тереть ковер щеткой, заранее смоченной в растворе для чистки ковров.  После того, как данный участок высохнет – уберите остатки средства пылесосом.

Такими же способами можно попробовать вывести кошачий запах с дивана.

 

Как избавиться от запаха мочи в обуви

 

Это, пожалуй, самая большая проблема, ведь отучить кота делать метки в обуви очень сложно.

  • Если вы заметили кота, как говорится «на горячем», нужно сразу же промыть обувь  раствором хозяйственного мыла, а потом обработать спиртом либо глицерином. Если же вы обнаружили застаревшую метку, то избавиться от запаха кошачьей мочи у вас не получится.
  • Еще избавиться от запаха кошачьей мочи на кожаной обуви можно обработав ее раствором уксуса либо лимонного сока.
  • Тканевую же обувь лучше несколько раз постирать.
  • Если же обувь достаточно дорогая, то  лучше не экономить на спецсредствах для отпугивания животных от обуви, так как необходимо учитывать тот факт, что очень часто полностью вывести запах кошачьей мочи с обуви  не возможно, он имеет тенденцию возвращаться во время ходьбы.

 

кот перестал ходить в лоток

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весна!)) 02-12-2014 23:41


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
иичко!!! 02-12-2014 23:40


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съедобное исскуство 02-12-2014 23:39


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Складываем красиво салфетки: роза и бабочка 02-12-2014 23:37


Складываем красиво салфетки: роза и бабочка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фуршет. Несколько рецептов. 02-12-2014 23:32


Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще. 
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.

****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.

****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.

****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.

****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.

****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.

****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.

****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии