Лилия – роскошный цветок, способный украсить любой участок. Но иногда мы вдруг замечаем, что цветки на растениях стали заметно мельче. Можно ли исправить положение? Сегодня мы назовем 5 причин, по которым мельчают луковицы и, как следствие, цветы лилий. 

[277x395]

1. Уменьшение площади питания. Обычно лилии при достаточном освещении хорошо растут на одном месте от трех до шести лет. Но со временем луковицы начинают делиться – появляются детки, и площадь питания растения уменьшается. Это может быть одной из причин измельчания цветов. Чтобы избежать такой неприятности, луковицы необходимо вовремя выкапывать, разделять и пересаживать. Перед посадкой луковицы следует обязательно протравить. 

2. Низкое качество луковиц. Не стоит ждать красивых и крупных цветов от посадочного материала низкого качества. Только крупные и здоровые луковицы способны дать крупные и красивые цветы. Чтобы луковицы были крупными, нужно дать им возможность полностью вызреть. Для этого после цветения стебли растения не обрезают, а удаляют лишь семенные коробочки. 

3. Недостаток питательных веществ. Лилии весьма требовательны к почве. Они хорошо растут на слабокислых или нейтральных почвах – обязательно учитывайте это при посадке. Хорошо отзываются лилии на удобрения. Подкармливать растения во время вегетационного периода нужно каждые две недели, используя сбалансированные удобрения из расчета 25-30 г на 1 м2. Азотных удобрений при этом должно быть умеренное количество. Умеренным должен быть и полив: лилия – не то растение, которое ежедневно требует влаги. 

4. Еще одной причиной измельчения цветов и луковиц лилии может быть серая гниль, или ботритис. Это заболевание поражает лилии, как правило, в дождливую погоду. Узнать ботритис можно по бурым пятнам на растениях. При поражении серой гнилью лилии слабеют, цветение ухудшается. Для борьбы с ботритисом используют раствор хлорокись меди, для профилактики подойдет обработка 1 % бордоской жидкостью. 

5. Загущенная посадка также может стать причиной появления мелких луковиц. Оптимальное расстояние между растениями – 12-18 см. Старайтесь выдерживать это расстояние при разбивке цветника.

Источник

Такие жареные во фритюре «розы» можно [385x289]приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»).

Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы.

Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие. «Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей. А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине.

"Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.

Одну пластиночку отрезаем потолще (3-4 мм), чтобы нарезать из нее длинные брусочки квадратного сечения для центральных «бутонов», вокруг которых мы будем навертывать «лепестки». Затем «лепестки», «бутоны» и зубочистки для скалывания «розы» замачиваем в мисочке с холодной водой, в которую обязательно нужно добавить соль (на 1 литр 1 полная ч. ложка соли), на 2-3 часа. Это смягчит лепестки за счет растворения части крахмала и сделает их намного податливее при скручивании «роз». Зубочистки нужны самые маленькие, какие найдете в продаже.

[600x315]

[показать]

[показать]

  Знали ли вы, что прорицательница увлекалась кулинарией? Мы провели расследование и выяснили, какие именно блюда предпочитала знаменитая Ванга. Спешим поделиться с вами эксклюзивными рецептами! Венетта Шарова – крестная дочь Ванги – вспоминает, что предсказательница обожала простую болгарскую кухню и часто просила приготовить голубцы из виноградных листьев. «Еду она брала только от тех, кому доверяла. Она любила все натуральное, без химии. У нее было много рецептов разных яств, и она их нам рассказывала», – делится Венетта.

Никому не нравится мыть посуду, поэтому мы нашли несколько хороших идей, как сделать ее съедобной. Как только заканчивается вечеринка, моешь стаканы и ложишься спать. Никаких грязных тарелок.

Картофель с ветчиной

[650x413]

[показать]

«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлеба ароматные домашние пышки!

Булочки с чесноком и зеленью  получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.

[327x400]

Грибы любят многие – они в любом виде чрезвычайно аппетитны, но при этом отличаются легкостью и очень питательны. Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые улучшают вкус и аромат практически любого блюда.

У французов распространена поговорка: «С грибным соусом можно съесть даже старую кожу». Она отражает нежнейшее отношение к таким соусам, которое, впрочем, существует не только во Франции, но и во многих других странах мира, и у нас в том числе. Грибные соусы облагораживают, улучшают вкус даже самых простых блюд: они пикантны, ароматны, просты в приготовлении – что может быть лучше? Даже самые заурядные кушанья такой соус превращает в праздничное блюдо, поэтому научиться приготовлению грибных соусов, определенно, стоит!

Соусы готовят из самых разных грибов, в том числе из круглый год доступных шампиньонов и вешенок, засушенных лесных грибов и т.д. А подавать их можно практически к любым блюдам – из мяса, рыбы, птицы, овощей, к запеканкам, котлетам, макаронам, спагетти и т.д.

Готовят грибные соусы, как правило, на бульоне, сливках, сметане, молоке, вине, в них могут добавляться самые разнообразные продукты – сыр, помидоры, яблоки, хрен, томатная паста, лук, каперсы, зелень, яйца, чеснок и т.д., а загустителем обычно выступает мука.

На сегодняшний день придумана масса рецептов грибных соусов, мы рассмотрим различные варианты таких соусов, которые наибольшим образом подходят к определенным блюдам.

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

• свекла 3 кг 
• морковь 1 кг 
• лук репчатый 1 кг 
• перец сладкий 1 кг 
• помидоры 1 кг 
• 1 стакан сахара 
• 3 ст.л. соли 
• 1 стакан растительного масла 
• 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% 

[показать]

 

Ингредиенты:

• 1 цветная капуста;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей);
• сок одного лимона;
• 1 ст. л. тмина;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. карри;
• 2 ч. л. морской соли;
• 1 ч. л. черного перца.
   

Это одно из тех блюд, которое может получиться либо прекрасным, либо ужасным. Вот несколько секретов приготовления этого традиционного блюда восточно-европейской кухни.

[показать]