Выращивание лука-порея становится все популярнее среди любителей дачной жизни. Предлагаю сегодня узнать о том, как вырастить лук-порей и как за ним ухаживать от посева до уборки.
Лук-порей, или лук жемчужный – древнейшая культура, распространенная во всем мире, однако в России он появился только в прошлом веке. В настоящее время порей занимает третье место по популярности среди луковых после чеснока и лука репчатого.
Выращивание лука-порея, конечно же, начинается с семян, а точнее с их подготовки. Семена лука-порея сохраняют всхожесть в течении 3 лет.
Семена обеззараживают (протравливают) таким же способом, как и семена капусты. Для этого семена непосредственно перед посадкой помещают в воду: сначала в горячую (40-45°C), а затем в холодную.
Для быстрого получения всходов семена проращивают. Для этого их раскладывают на тканевую салфетку, смоченную водой (20-25°C) и оставляют в теплом месте. Через 2-3 дня семена слегка подсушивают (до состояния сыпучести, чтобы было удобнее сеять) и сразу же высевают.
[245x240]
Эта культура очень популярна у жителей южных районов России, Украины (там их называют "синенькими") , на Кавказе и в других теплых краях. Баклажаны в Сибири по сей день остаются культурой малораспространенной, а для многих экзотической. Почему? Во-первых, баклажаны в сыром виде не едят, а способы приготовления различных блюд из них известны далеко не всем. Во-вторых, баклажаны более тепло- и светолюбивы, чем томаты и перцы, и получить заметный урожай даже из хорошей рассады непросто - плохо переносит пересадку. Так стоит ли тратить время и силы на выращивание такой капризной и ненадежной в смысле урожая культуры? Мы полагаем, что стоит. Баклажан имеет особый, ни с чем не сравнимый вкус. Мало кто из попробовавших хорошо приготовленные блюда из баклажан (кстати, это делается не сложно) откажется отведать их снова. Баклажаны к тому же имеют ценные диетические и лечебные свойства: потребление их плодов способствует выведению холестерина, сухие листья используют для лечения подагры и заболеваний печени и т.д. Большинство блюд из баклажан усиливают аппетит. Следует иметь в виду, что баклажаны содержат очень мало кислот и поэтому их консервирование без кислоты опасно из-за возможности развития ботулизма.
Баклажаны по своей природе, как и перцы, растения многолетние, но в наших условиях выращиваются как однолетние. Растение имеет длинный стержневой корень и придаточные корни до 50 см. Отсутствие дополнительных корней исключает необходимость окучивания растений после их высадки в грунт. Листья у баклажан большие, почти круглые, нежные, часто с фиолетовым оттенком. Через листья, благодаря их размерам, происходит сильное испарение влаги, поэтому баклажаны совершенно не переносят засуху. Растения баклажан ветвистые, высотой от 30 до 100 см в зависимости от сорта. Стебли баклажан, особенно при недостатке влаги, снизу быстро деревенеют. Именно поэтому они плохо переносят пересадку и не образуют дополнительных корней из ствола.
[448x328]
Серия сообщений "Лук, чеснок":
Часть 1 - Севок и соль
Часть 2 - Лук в газеты
Часть 3 - Как уберечь морковь и лук от мухи
...
Часть 24 - Почему у лука и чеснока белеют кончики листьев
Часть 25 - Удобряем лук нашатырем
Часть 26 - ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ
Нашатырный спирт дома и на даче |
|
Уже этой осенью вам предоставляется отличная возможность проверить действенность Органического Земледелия (ОЗ), «не откладывая в долгий ящик», и получить результаты не через годы, а уже в следующем сезоне!
Для этого рекомендую вам применить важнейшие приемы ОЗ, повышающие плодородие почвы: посев сидератов, закладку теплых грядок и осеннюю обработку почвы.
Все эти методы направлены на повышение плодородия почвы путем внесения в почву органических остатков (трава, листья, ботва, измельченные ветки, опилки и т.п.) и ускорения их разложения почвенными микроорганизмами и червями.
Сидераты - это любые однолетние растения с мощной корневой системой и надземной частью (рожь, горох, люпин, горчица, рапс и др.), выращиваемые не для урожая, а для улучшения (удобрения) и структурирования почвы. Кроме того, мощная корневая система сидератов - это единственный способ поднять из глубины макро- и микроэлементы, вымываемые из почвы водой. Сажаются сидераты сразу после уборки урожая на любой освободившейся площади, обеспечивая еще и севооборот. Подросшие сидераты срезают плоскорезом Фокина или самозатачивающейся мотыгой. Зелёную массу оставляют на грядке для разложения. Корни ни в коем случае не перекапывают, а оставляют в земле. Разлагаясь под действием микроорганизмов и червей, они превращаются в гумус. И одновременно на их месте образуются каналы, «разрыхляющие» почву.
Современные препараты для защиты растений не всегда оказываются под рукой в нужный момент. Да и созревающий урожай нельзя обработать химическими средствами. Выручат подручные материалы.
Раствор применяют против тлей на овощных культурах (200–300 г на 10 л теплой воды).
Практически универсальное средство борьбы с вредителями. Пылью обсыпают цветочные культуры семейства капустных, а также гвоздики, георгины, гладиолусы, дельфиниумы, ирисы, п
[240x320] |
| Молодая морковь Самсон |
|

Марганцовокислый калий или, как мы привыкли говорить "марганцовка" широко применима в медицине благодаря своим антисептическим и обеззараживающим свойствам. Ее также используют для борьбы с болезнями и вредителями в саду и на огороде.
Обработка почвы и семян раствором марганцовки обеззараживает, способствуя прорастанию семян. Чтобы произвести обеззараживание необходимо сделать в 0,5-% раствор марганцовки (на 100 мл воды - 0,5 г), затем выдержать в растворе семена растений около 20-ти минут, промыть водой и просушить. Эта процедура повысит устойчивость растений к болезням, а также удовлетворит их потребность в марганце в период роста.
Марганцовкой можно обеззараживать почву в теплице. В лунки перед посадкой влейте около 1 литра раствора, приготовленного (2 г марганцовки на 10 л воды). Если вы увидели, что огурцы заболевают мучнистой росой, вам поможет опрыскивание растений каждые три дня (на 10 л воды - 3 г). А белый налет мучнистой росы на листиках крыжовника и черной смородины вы можете приостановить, обработав кустики следующей смесью: 3 г марганцовки, 50 г калийной селитры, 10 л воды.
Защитить землянику от поражения серой гнилью опрыскивайте растения и почву раствором марганцовки розового оттенка. Это необходимо делать весной при отрастании листиков. Малиновые кусты лучше опрыскать после появления цветков, а также при завязывании ягодок.
Марганцовку применяют при промывании желудка в случае острого отравления. Водный раствор прозрачного красного цвета (0,02-0,1-%), нужно выпить, а затем вызвать рвоту. Вкус неприятный, но это способствует хорошему очищению и дезинфекции желудка. Необходимо не переборщить с концентрацией, чтобы не получить ожог слизистой оболочки желудка.
В случае диареи нужно выпить с утра и вечером 1 стакан бледно-розоватого цвета раствора марганцовки. Понос должен прекратиться. Промывание и дезинфекция наружных ран совершается при помощи той же марганцовки, которую нужно развести в воде до оттенка красного вина (0,1-0,5-%). Рана от укуса ядовитой змеи промывается крепким 10-% раствором фиолетового цвета; в случае укуса каракурта, тарантула, скорпиона необходимо делать примочки с применением раствора марганцовокислого калия средней концентрации. При ожогах делайте примочки, применяя холодный раствор марганцовки (2 -5-% раствор).
На правах рекламы
Качественные грузоперевозки отличаются прежде всего комплексом предоставляемых услуг - от оформления таможенной документации до сопровождения груза. Надежным организатором грузоперевозок с гарантией сохранности груза является транспортная компания "ТрансЛогистик". Грузоперевозки международного плана, а также по России любым транспортным средством.


[показать]В ходе последних исследований выяснилось, что луковая шелуха является естественным источником элементов, обладающих высокой функциональной ценностью.
В Европе ежегодно выбрасывается более полумиллиона тонн луковой шелухи. В ходе последних научных исследований выяснилось, что такого рода отходы могут быть использованы в качестве биологически активной добавки. Дело в том, что луковые очистки чрезвычайно богаты клетчаткой и другими полезными соединениями.
Под луковыми отходами в данном случае следует понимать: сухую коричневую шелуху, наружные слои луковицы, корни и стебли, а также небольшие и поврежденные луковицы, непригодные для коммерческого использования.
По мнению Ванессы Бенс, ученого-агрохимика Автономного Мадридского Университета (Испания) и руководителя данного проекта, одним из решений может быть использование луковых очистков в качестве естественного источника элементов, обладающих высокой функциональной ценностью.
Бенитекс и коллеги выяснили, что коричневая шелуха лука может использоваться в качестве функционального ингредиента с высоким содержанием клетчатки и фенольных соединений, таких как: кверцетин и другие флавоноиды (обладающие полезными свойствами). Наружные слои луковицы, расположенные непосредственно под шелухой, также содержат флавоноиды и клетчатку.
В статье для журнала "Пищевые продукты растительного происхождения и питание человека" Бенитекс поясняет, что употребление в пищу клетчатки снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, рака толстой кишки, диабета 2-го типа и ожирения. Что касается фенольных соединений, то они помогают предотвратить коронарную болезнь сердца и имеют антиканцерогенные свойства.
Содержащиеся в луке соединения серы снижают опасность тромбообразования, улучшают кровообращение и общее состояние сердечно-сосудистой системы. Они также играют роль антиоксидантов и оказывают противовоспалительное действие на организм млекопитающих.
Группа исследователей под руководством Бенс совместно с учеными из Кренфилдского Университета (Великобритания) провели ряд лабораторных испытаний для определения содержания различных веществ в луке и возможного применения каждой части луковицы.

/из инета/
Многовековая китайская культура поддержания душевного и физического здоровья при помощи правильного питания способна помочь каждому человеку восстановить здоровье и вернуть радость и интерес к жизни! FOHOW МОСКВА - Купить натуральную продукцию для здоровья!
Агроволокно - это очень легкий, экологически чистый, долговечный нетканый материал, изготовлен из полипропиленового волокна - соединения, которое не выделяет в окружающую среду никаких токсичных веществ , абсолютно безвреден для людей, животных и растений.
Такой материал может использоваться на наших дачных участках во многих случаях. Для получения ранних урожаев редиса, лука и зелени, достаточно просто укрыть грядку с посевами агроволокном ( плотностью Р19 или Р23). Пропуская влагу, материал не намокает и не становится тяжелым. Растение будет расти и само приподнимать материал. Агроволокно устойчиво к воздействию низких температур. Оно защитит ваши посевы от кратковременных заморозков .
Если у вас нет в доме места для выращивания рассады овощей, ее спокойно можно вырастить в парниках и тепличках, укрытых агроволокном (Р30;Р50) , которое пропуская воздух , обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха.
[показать]
«Растения стали меньше болеть, а урожай повысился»
Когда я сама стала его применять, заметила, что и мои растения стали меньше болеть, а урожай по сравнению с прошлыми гораздо увеличился. Так что дать оценку этому методу могу. Как только участок освободится от урожая ранних культур, сразу же — без перекопки — высеваю рожь и заделываю семена граблями. К глубокой осени участок покрывается обильной зеленой массой с могучей корневой системой.
Когда почва замерзнет и выпадет немного снега, зеленую массу скашиваю и использую на корм птицам, в компост и т. д. Оставшиеся корни ржи глубоко уходят в землю, иногда до 1,5 м. Такие корневые каналы помогают участку избавиться от закиси. Ранней весной, когда зеленая масса ржи вновь отрастет, участок перекапываю, стараясь растения уложить корнями кверху. И тут же сажаю картофель или томаты.
После ржи почва становится рыхлой, уменьшается количество сорняков, а закопанная зеленая масса — прекрасное природное удобрение. Ко всему рожь борется с вредителями. Например, она уменьшает численность нематод в почве на 80–90 %. Татьяна Скоробогатова
Автор: Татьяна Скоробогатова, г. Зеленоград