• Авторизация


Без заголовка 23-02-2016 23:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Курник - царь пирогов! 10 рецептов с фото

Курник

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 23:01

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Красивая выпечка!

[600x436]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 23-02-2016 23:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожки, ну очень лёгкое тесто!

[x375]

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 23:00

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Жареные «ЛАПТИ» с капустой!

 
Дорогие форумчане! Рецепт этот родом из детства,мама очень часто по моей просьбе делала эти пирожки.которые я могла лопать без остановки,и они никогда ни надоедали.Ну вот теперь.уже через много лет,я и сама делаю эти вкусняшки.Хочу и с вами поделиться этим рецептом. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:59

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Готовим "Рыбник" по авторскому рецепту!

 
Рыбники, или дрожжевые пироги с рыбой, очень популярны во многих регионах северо-западной части России: в Архангельской и в Вологодской областях, в Карелии. Естественно, как и в случае с бельгийскими вафлями, каждый регион имеет свой рыбник :) Иногда они делаются в форме рыбы, иногда это просто большие прямоугольные пироги. Верх может быть закрытым или полуоткрытым. Часто внутрь кладется целая рыба с головой и костями, но есть много вариантов и с кусками рыбы или с рыбным филе. Иногда, помимо рыбы, в начинке присутствует лук и/или грибы. Я долгое время жила в Вологде, и там эти рыбники (обычно большие и закрытые) действительно изумительные! Мой "авторский" рыбник не претендует на какую-либо региональную аутентичность! Итак, рыбник! Всем вологжанам посвящается!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:59

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

 
Ингредиенты:
 
Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар
Лук зеленый — 1 пучок
 
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:59

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Украинские бендерики с разной начинкой

Вы наверное удивитесь,услышав такое необычное название блюда.Наверное вам сразу привидится страшный человек с автоматом в руке.Но на самом деле это украинские блинчики треугольной формы,которые готовятся с разными начинками,сырыми и вареными,обжаренные в яичном кляре.Они очень вкусные как холодные ,так и горячие,и являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском гостинном столе.А самые вкусные бендерики -запеченные в духовке в сметане с зеленью и чесночком. Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:55

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда на День Рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на день рождения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:54

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Чесночные лепешки

 
[450x337]Ингредиенты
 
    Дрожжевое тесто - 300 г.
    Чеснок - 4 зубчика
    Зелень петрушки и укропа - по вкусу
    Соль - по вкусу
 
Способ приготовления
 
    Шаг 1 Замесить тесто, добавить в него мелко нашинкованную зелень и чеснок, посолите по вкусу. Разделите тесто на шарики и раскатайте лепешки толщиной до 1 см
    Шаг 2 Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте лепешки с двух сторон до готовности протыкая вилкой местами.

Серия сообщений "- закуски":
Часть 1 - Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой
Часть 2 - Грузинский салат с огурцами, брынзой и грецкими орехами
...
Часть 38 - Голландский рулет
Часть 39 - Яйца запеченные в булочке с кунжутом с овощами
Часть 40 - Чесночные лепешки
Часть 41 - Салат - торт из крекеров
Часть 42 - Закуска из огурца и грибочков с листьями салата
...
Часть 46 - Восточные гренки
Часть 47 - Фаршированные яйца. 25 вариантов для начинки
Часть 48 - Язык под майонезом «По-королевски»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:54

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Пампушки к борщу за 20 минут

[560x461]

Ингредиенты:

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан

Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию
Мука — 3 стакан

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с капустой.

Для любителей вкусной и быстрой выпечки, предлагаю испечь и попробовать такой пирог с капустой. Готовится из самых простых и ходовых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заварное дрожжевое тесто для пирожков

[показать]

Заварное дрожжевое тесто для пирожков для меня стало в свое время открытием. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими. Начинка подойдет любая, не сладкая. Очень советую!

Для приготовления заварного дрожжевого теста для пирожков понадобится:
мука - 650 г;
дрожжи сухие - 11 г;
вода теплая - 230 мл;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
кипяток - 230 мл.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:53

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Закусочный рыбный пирог из коржей "Наполеон"

[показать]

Такой рыбный пирог из коржей "Наполеон" - очень сытное и объемное блюдо. Обычно готовят его на праздничный стол в виде холодной закуски. Лучше для этого блюда взять уже готовые коржи - так вы сэкономите время. 

Ингредиенты:

  • Коржи для "Наполеона" — 5 Штук
  • Яйца — 3 Штуки
  • Рыбные консервы — 150 Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Майонез — 250  Грамм


Количество порций: 5-8

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:53

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ БЕЗ ХЛОПОТ

[показать] Итак, нам понадобится:
,
муки 3-4 стакана 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов 
50 гр.свежих дрожжей 
0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки 
1ст.л. сахара, соль по вкусу
Приготовление:
Дрожжи развести в воде + 0.5 стакана растительного масла + сахар, соль, мука. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам. Из теста сразу делать шарики с тенисный мячик. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки. Тесто не должно подходить - в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло,начиняем начинкой и прихлопываем сверху.Пирожок должен быть плоским. Жарить в большом колличестве горячего масла, швом вниз.
Мои комментарии: брала 2 пакетика по 7 гр сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. 



Маленький совет ;
Чем больше сдобы (сахара,масла и яиц) тем больше дрожжей нужно класть в тесто. Это такой же закон ,как дважды два,четыре. На этот рецепт достаточно 15 гр дрожжей. Тесто обязательно должно созреть. Если пользуетесь ,предварительно заваренной кипятком мукой,то дрожжи в таком количестве совершенно бесполезны. http://relax.kg7.ru/1/43/752
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:53

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Быстрые хачапури к завтраку!

Ингредиенты:
 
[показать]●1 яйцо
●1 стакан молока
●1 стакан муки
●300 г сулугуни (творога)
●30 г сливочного масла
 
Приготовление:
 
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ватрушки на картофельном тесте с куриной начинкой.

Такие ватрушки на картофельном тесте с куриной начинкой могут быть отличной выпечкой к праздничному столу в качестве закуски. Красиво смотрятся и очень вкусные. Рецепт их приготовления простой и не займёт у Вас много времени. Пробуйте!


[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:52

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Вкусные заварные пышки по домашнему

 
[450x309]Ингредиенты
 
    Яйца - 9 шт
    Мука - 500 г
    Вода - 500 мл
    Топленое сливочное масло - 1 ст
    Сахар - 4 ст ложки
    Соль - щепотка
    Жир - для фритюра 
 
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Дрожжевая выпечка: советы хозяйкам.

На основе дрожжевой выпечки можно готовить самые разнообразные пироги и кулебяки, пиццу, рулеты, постные блюда и выпечку, содержащую молоко и животный жир. При приготовлении самых разных рецептов вам могут пригодится эти несложные универсальные советы…
• Муку лучше просеивать через сито, так она насыщается кислородом, а также вы убираете комочки и возможные примеси. Для просеивания муки удобно использовать специальный аксессуар, продающийся во многих гипермаркетах.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:51

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Картофельные биточки - разлетаются вмиг!


Ингредиенты
Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-02-2016 22:50

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Соты с мясо-капустной начинкой.

Очень понравился рецепт и оформление пирога. Получается он в виде сот. В начинке присутствует мясной фарш с квашенной капустой. Рецепт не сложный, но он так и просится на заметку . Добавляйте в свои закладки. Это очень вкусно!


[604x295]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии