[310x641]Салатовое платье спицами

Читать далее

[580x386]

Вам понадобится: мука – 500 г и еще 8 ст.л. с горкой, свежие дрожжи – 50 г (1,5 ч.л. сухих), теплое молоко – 1,5 стакана, сахар – 4 ст.л. без горки, яйцо – 2 шт, соль – 1,5-2 ч.л, подсолнечное масло – 2/3 стакана.

Для начинки можно выбрать продукты по своему усмотрению: сладкие фрукты и ягоды, повидло, картофель, рис с яйцом, капусту. Можно просто смешать тесто с изюмом или маком и приготовить плетенку или рулеты.

Способ приготовления:

[показать] [показать]

[564x401]

[показать] [показать]

[428x60]

ПАРИЖСКИЙ ФЛАН.

[401x604]

Флан - большая классика кондитерской французской выпечки. Это простой десерт из яиц, сахара, сливок. Сказать проще - это запеченный кондитерский крем.
Парижский флан - большая классика парижских кондитерских лавок, булочных, кафе и бистро.
Парижский флан, или как его еще называют, кондитерский флан (flan patissier), - это кондитерский крем запеченный в виде открытого пирога на песочном тесте.
Рецепт, приведенный ниже, - именно классический рецепт молочно-яичного парижского флана. 
Ибо, кроме этого рецепта, существует огромное количество фланов сладких и соленых, и не только на яично-молочной основе.

Предупреждение! 
Флан по этому рецепту - очень опасная штука. При подсаживании к флану быстро появляется острая, практически неизлечимая фланозависимость! : 

Вам потребуется:

Для формы диаметром 19 см и высотой стенок не менее 4,5 см. 

Сладкое песочное тесто :

105 гр муки высшего сорта
60 гр сливочного масла (холодное)
13 гр молотого миндаля 
3 гр соли
18 гр сахарной пудры
2 желтка

Не поленитесь, сделайте именно это тесто!

Крем для начинки флана :

1 яйцо + 1 желток
60 гр сахара
45 гр крахмала 
150 мл жидких жирных сливок (35%)
350 мл жирного молока (3,5%)
1 стручок ванили 

Как готовить:

1. Сладкое песочное тесто :
Соеденить вместе сухие составляющие, тщательно перемешать.
Добавить масло маленькими кусочками и растереть руками до состояния "мелкого мягкого песка"
Добавить желтки. Замесить быстро тесто (не вымешивая). Как только тесто собралось в шар, приплюснуть его в виде шайбы, завернуть в пленку и отправить в холодильник на час-полтора.

2. Крем для начинки флана :
В металлической емкости смешать вместе сахар и крахмал, добавить яйцо и желток. Растереть деревянной лопаткой до однородности.
Влить молоко и сливки, добавить стручок ванили, разрезанный вдоль пополам.
Поставить на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, заварить до густоты сметаны (не очень жидкой)
Дать остыть до теплого. Вынуть стручок ванили. 

3. Дно формы застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать толщиной 5 мм между двумя слоями пекарской бумаги. Выложить им дно и стенки формы. Вылить в форму крем, разровнять.

4. Выпекать при 180 С°, 40-45 мин. Дать полностью остыть. 
Провести плоским ножом по периметру остывшего пирога, между стенками формы и стенками пирога.
Накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть все вместе "вверх ногами". Таким же образом перевернуть флан "с ног на голову" в сервировочное блюдо. 

Приятного аппетита!

• [401x604]

[200x290]

Шорты бывают четырех видов:

Юбка-шорты - свободные в области бедер, расширенные книзу шорты выполняются на базовой выкройке юбки.

Классические шорты - со средним прилеганием в области бедер, средней длины (этот вид включает модели со складками спереди).

Короткие плотно прилегающие шорты.

Удлиненные прилегающие шорты, чаще всего длиной до колена, например, бермуды, выполняются на базовой выкройке брюк. Это единственный вид шорт с шаговой линией, повторяющей форму шаговой линии базовой выкройки брюк.

Модельные конструкции каждого вида шорт выполняются на определенной исходной выкройке шорт, что экономит время и силы. Модельные конструкции шорт имеют различия в посадке как по ширине, так и по высоте, поэтому неправильный выбор исходной выкройки приведет к тому, что в конечном итоге изделие не будет иметь желаемую форму!

Литовский кефирный суп со свеклой

[604x401]

Ингредиенты:

Свекла среднего размера 1 штука
Огурцы 4 штуки
Соль черная по вкусу
Сыр адыгейский 200 г
Укроп 3 пучка
Перец черный молотый по вкусу
Обезжиренный кефир по вкусу
Картофель 4 штуки

Приготовление:

Сварить свёклу, остудить и натереть на крупной тёрке. Добавить натёртые или нарезанные мелкими кусочками огурцы.

Адыгейский сыр обжарить на сливочном масле, добавить черную соль. Положить к овощам.

Нарезать укроп и обильно посыпать им всю смесь овощей с сыром, поперчить. Добавить кефир. Количество кефира определяется в зависимости от того, какой густоты суп Вы хотите получить.

На отдельной тарелке подайте отваренную горячую картошку.

Приятного аппетита!
@vegarecipes

[500x520]Плед "Дельфин" спицами

Читать далее

[310x546]Оливковый кардиган спицами

Читать далее

[472x605]

Автор мастер-класса — Татьяна Симонова [574x700] [700x423] [700x423]

[299x183]

[435x652]
[488x654]

Нежные гиацинты из холодного фарфора. Мастер-класс от Ирины Вощинской via_art

[600x433] [600x485]

Вяжем пинетки спицами - описание для начинающих.

Малыши очень любят мастерить всякие поделки. И вы легко сможете приготовить для них тесто для поделок своими руками, в разы безопаснее и податливее пластилина.

[700x566]

Это последний текст, который Стив Джобс написал для своих близких. Каким образом оно попало в интернет, до конца неясно, но это очень и очень вдохновляющий текст!

[686x360]

«Мне удалось достичь вершины успеха в мире бизнеса. Многие считают, что моя жизнь — это олицетворение успеха.

Но признаюсь, помимо работы, у меня не так много радостей. И вообще, богатство — это только факт жизни, к которому я просто привык.

На настоящий момент я лежу на больничной койке и вспоминаю всю мою жизнь. Теперь я понял, что богатство и признание, которыми я так гордился, потеряли свое былое значение перед лицом надвигающейся смерти.

Когда в темноте я смотрю на зеленый свет, идущий от аппарата жизнеобеспечения, и слышу характерный механический звук, я чувствую приближение смерти и дыхание Бога. Теперь, когда у нас достаточно денег, самое время подумать о совершенно других вопросах в жизни, не связанных с богатством…

В жизни есть куда более важные вещи. Возможно, для кого-то это отношения, для других — искусство или детские мечты…

Постоянная гонка за наживой превращает человека в марионетку. Это случилось и со мной.

Бог наделил нас чувствами, чтобы мы могли рассказать о своей любви близким.

Богатство, которое я нажил в своей жизни, я не могу взять с собой. Все, что я унесу с собой, — это лишь воспоминания, связанные с любовью. Вот настоящее богатство, которое должно следовать за вами, сопровождать вас, давать вам силы идти дальше.

Любовь способна преодолеть огромные расстояния. У жизни нет пределов. Достигайте высот, которые вы хотите достичь. Идите туда, куда зовет вас сердце. Это все в ваших руках.

Имея деньги, вы можете нанять кучу людей, которые будут возить вас, делать что-то по дому или работе. Но никто не возьмет ваши болезни на себя.

Материальные вещи, которые мы упускаем, еще можно найти, заработать, отыскать.

Но есть одна вещь, которую никогда не найдешь, если ты ее потерял. Это жизнь.

Неважно, сколько вам сейчас лет и чего вы добились. У нас у всех наступит день, когда занавес опустится вниз…

Ваше сокровище — это любовь к семье, возлюбленному, близким, друзьям…

Берегите себя. Заботьтесь о других».

[661x383]