Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
Рулет монашеский «Serpentone delle monache»
Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ НЕОБЫКНОВЕННОГО ТЕСТА
Это цитата сообщения ВЯЗ-АЛОЧКА Оригинальное сообщение
Коллекция узоров спицами, 7 часть (37 узоров)- САМОБРАНОЧКА рукодельницам, мастерицам
http://samobranochka-l.ru/kollektsiya-uzorov-spitsami-7-chast-2/
Самобраночка рукодельницам мастерицам лучшие модели одежды, вязание крючком и спицами, ажурные узоры, схемы бесплатно
[456x700]Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Вкуснейший сырный пирог
Ингредиенты:
-Сыр твердый — 200 гр
-Творог — 300 гр
-Крупа манная — 3 ст. л.
-Яйцо — 3 шт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закрытый творожно-сырный пирог с баклажанами и зеленью
Дорогие друзья! Сегодня хочу угостить вас соленой выпечкой. А то все сладкое да сладкое
Итак, представляю вашему вниманию мой любимый пирог с баклажанами. Я обязательно пеку его в сезон свежих баклажанов и для него же замораживаю запеченные на зиму.
В пироге удачно сочетается тоненький слой песочного теста и обилие вкуснейшей творожно-сырной начинки с запеченными баклажанами и зеленью. Количество зелени можете брать на свой вкус, я люблю, когда в пироге много укропа, но можно его приготовить и только с петрушкой, можно добавить зелень сельдерея, кинзу, зеленый лук - в общем, полный простор для фантазии и вкусовых экспериментов.
Этот пирог обязательно понравится тем, кто считает, что главное, это начинка, а не тесто. Если же любите слой теста потолще, увеличьте количество ингредиентов для него в 1,5 раза. Кстати, нелюбители баклажанов, и все, кто к ним себя причисляет, тоже оценят этот вкуснейший пирог. И поймут - что баклажаны - это вкусно.
Обязательно приготовьте этот пирог. И, я надеюсь, он станет любимым и в вашей семье!!!
[показать]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Обалденный яблочный пирог «Домашний»
 |
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Трансильванский яблочный пирог
[показать]Очень вкусный яблочный пирог из живописнейшего уголка Европы - загадочной и мистической Трансильвании. Рецепт взят из книги Урсулы Грюнингер "Выпечка".
[показать]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Покрывало в филейной технике.
[587x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Схема орнамента.
[показать]
[показать]
[275x105]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Классическая шаль спицами.
[700x650]
[450x503]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Секретный рецепт обалденных огурцов
Секретный рецепт обалденных огурцов
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».
Продукты
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...
Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".
1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.
2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.
3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).
4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.
Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.
5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.
Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.
А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).
6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.
7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.
Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.
Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.
Фото рецептСекретный рецепт обалденных огурцов
Я вам раскрыл величайшую семейную тайну – маринование огурцов по домашнему рецепту (если мама узнает – следующей статьи не дождетесь, некому будет писать)).
[500x500]
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Сырные булочки
Рецепт от Орли Плай-Бронштейн - редакция WallaNews
Праздник закончился, забудьте?! Нет, только не в Израиле, где еда признана главным национальным видом спорта. Можно добавить также, что еда у нас - это праздник, который всегда с тобой, а в торжественные дни календаря - в удесятеренном размере. Затянувшийся в этом году Шавуот, казалось бы, должен был подчистить содержимое кладовых и явить взорам хозяек более или менее пустые полки, но не тут-то было - народ Израиля голыми руками не возьмешь! В холодильниках еще достаточные запасы сыров. Так что, глядишь, и до следующего сбора урожая дотянем. Вскрытые и запечатанные баночки с коттеджем, остатки изысканных сыров, украшавших праздничный стол, а теперь сиротливо жмущихся по стенкам, между пачками молока и упаковками со сливками, творог, способный пополнить кальцием целый полк... Не пропадет ни крошки - все в дело!
Орли Плай предлагает сваять из этих щедрых остатков прекрасные ароматные булочки с оливками, посыпанные золотым кунжутом.
Итак, за дело - опустошаем закрома и создаем нечто особенное, вкусное и прекрасное!
Ингредиенты для 6 больших булочек или 10 маленьких:
2 стакана (280 гр) муки
1 чайная ложка пекарского порошка
1 яйцо
100 гр растопленного сливочного масла
250 гр сливочного сыра – "гвина лавана" (или коттедж, или козий)
150 гр натертого полутвердого или твердого сыра
1/4 стакан семян кунжута
1/2 стакан нарезанных оливок (зеленые, каламата или смесь)
1 яйцо для смазывания
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Смешать все ингредиенты вместе в однородную смесь, но не переусердствовать с замесом. Оставить немного кунжута для присыпки.
3. Разделить тесто на 6 больших булочек или 10 маленьких, и выложить в противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Смазать булочки яйцом и посыпать оставленным для этой цели кунжутом.
5. Выпекать в течение 20 минут маленькие булочки, 25 минут - большие, до золотистого цвета. Дать немного остыть и подавать.
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки из сырного теста
Автор: Алеся1509
Описание: Если вы никогда не пробовали это тесто - то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно и не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. В это тесто можно завернуть любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую, например: мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо! Я же поделюсь рецептом своих любимых яблочных пирожков из сырного теста.
Ингредиенты
Для теста
- Сыр твердый (обычного типа "Российского" или "Голландского") — 120 г
- Масло сливочное (или маргарина) — 150 г
- Мука пшеничная — 260 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода (ледяная) — 5 ст. л.
Для начинки
- Яблоко — 400 г
- Ванильный сахар — 30 г
- Корица
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
Посыпка
- Молоко (для обмазки пирожков) — 3 ст. л.
- Сахар (для посыпки) — 3 ст. л.
Приготовление
 [показать] |
В большую миску просеять муку с солью и перемешать. |
 [показать] |
Сыр натереть на мелкой терке. Холодное масло нарезать на кубики. Добавить к муке. |
 [показать] |
Руками растираем все в крошку. |
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Жаккардовый узор.
[показать]
[показать]
[300x70] [300x70]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Кардиган без застежки спицами
[310x493]Кардиган без застежки спицами
Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Маринад (на 3-л банку):
2 ст.л. соли;
5 ст.л. сахара;
1,5 ч.л. лимонной кислоты.
Так как 3л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1л (соответственно берем 3 банки).
На дно банки (1л) укладываем:
1 зонтик укропа,
1 лист хрена,
2 зубчика чеснока,
2-3 горошины черного перца,
2 листика смородины,
1 лавровый листик.
Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком. Оставляем постоять 10 мин. и сливаем воду.
Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком. Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.
Закатать банки и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[600x400]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Малиновый сметанник"
[показать]Очень люблю сметанники за их нежную кремовую структуру. Летом добавляю в состав любые ягоды по вкусу. Песочная основа и нежнейшая малиновая начинка - просто, вкусно и быстро.
[показать]