Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ "БЕСПОДОБНЫЙ ВАРИАНТ"
Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!
Для приготовления потребуется:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г
Фасоль сухая белая — 500 г
Масло растительное без запаха — 350 г
Уксус (9%) — 100 мл
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Способ приготовления салата:
1. Вымыть овощи, дать обсохнуть. Перец очистить от семян, чеснок и морковь от кожуры.
2. 500 гр. сухой фасоли замочить на ночь в холодной воде. На утро отварить ее до готовности. Обязательно не переварить, фасоль должна держать форму.
3.Помидоры 1,5 кг и чеснок (предварительно, естественно, очистив) примерно 7 средних головок пропустить через мясорубку (крупная решетка). Получится что-то типа томата. В данном рецепте чеснок дает только запах, никакого дико- жгучего вкуса не будет, гарантирую, т.к. чеснок будет подвергаться длительной тепловой обработке.
4.Перец порезать квадратиками.
5. Морковь натереть на крупной терке.
6.Баклажаны порезать крупными кубиками. Кожуру снимать не надо, предварительно замачивать баклажаны тоже не надо. Шкурка будет мягкой и в салате совершенно не чувствуется, горечи тоже никакой никогда не было.
7. Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, ставим на средний огонь и доводим до первых пузырьков кипения (сильно кипеть не даем) и сразу же добавляем соль 2 ст. ложки с горкой, сахар 1 стакан (250 граммовый), 100 мл 9 % уксуса и 350 мл растительного масла без запаха.
Прошу не меняйте ничего в рецепте, т. к. соотношение всех этих продуктов и ингредиентов дает 100 % гарантии идеального хранения в домашних условиях (на полке в шкафу храниться идеально, еще ни одна банка не взорвалась).
8.Теперь по- очередно в кипящую томатную массу добавляем: морковь, периодически помешивая даем закипеть, болгарский перец периодически помешивая даем закипеть, баклажаны.
Такая последовательность дает овощам возможность пустить сок и при закладке овощей будет достаточно жидкости, чтобы их покрыть.
9.После закладки последней порции овощей, т. е. баклажан, засекаем 30 минут и варим на среднем огне периодически помешивая.
10. По истечению этого времени в овощи добавляем фасоль и все тщательно и аккуратно перемешиваем и после закипания засекаем еще 20 минут.
11. По истечению этого времени салат выключаем и сразу же раскладываем в подготовленные банки и закручиваем. Банки объемом 0, 5 и 0, 7 я готовлю следующим образом: мою сначала с любым моющим средством, потом обязательно содой, набираю немного воды и ставлю на полную мощность в микроволновку сразу по 3 -4 банки на 5 минут. Крышки использую металлические, так же их мою и кидаю в чашку с кипящей водой на 5 минут. Таким способом пользуюсь уже давно и ни одна банка еще не взорвалась.
12.После
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Вязаные варежки «Nora» от Lene Holme Samsøe.
Автор: Галина DAMские PALьчики. ru
[580x700]Лето только закончилось, но уже самое время выбирать для себя вязаные варежки.
Размер:
Окружность ладони – 16.5 см,
Длина ладони – 26.5 см.
Необходимая пряжа:
Rowan Felted Tweed (50% шерсть, 25% альпака, 25% вискоза; 175 м / 50 грамм в мотке) – 2 мотка.
Необходимые инструменты:
Комплект из 5-ти чулочных (обоюдоострых) спиц № 2.5 и № 3, маркеры петель, дополнительная спица для жгутов, гобеленовая игла.
Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чизкейк с вишней "Самый нежный"
[показать]Чизкейков на на сайте огромное множество, некоторые похожи на мой вариант. Но я все-таки решила опубликовать рецептик. Во-первых, он реально легко готовится, во-вторых, довольно бюджетный вариант, так-как не требует покупки разных сливок и сыров, ну и в-третьих, он безумно нежный, сочный и вкусный, просто тает во рту. Готовила себе на ДР, слопали моментально. Угощайтесь, друзья!
[показать]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Варежки спицами №4.
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Маффины на любой вкус
1. Шоколадные маффины с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука – 300 г,
- яйцо – 2 шт.,
- яичные желтки – 2шт.,
- сливочное масло – 150 г,
- молоко – 370 мл,
- сахар – 160 г,
- сахарная пудра – 20 г,
- разрыхлитель – 2 ч.л.,
- какао – 2 ст.л.,
- соль – 1 щепотка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
2 салфетки в филейной технике.
[428x276]Лев
[показать] Девушка 
[показать]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Занавеска в филейной технике.
[349x413]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
На винограднике - штора в филейной технике.
[259x411]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Панно в филейной технике.
[479x370]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Джурабы на 2-х спицах
[648x595]
Хочу поделиться с вами, как я веду расчет жаккарда по схемам. То, что на первый взгляд кажется сложным, на деле оказывается простым.
Для того чтобы связать джурабы жаккардовым рисунком возьмем за основу вязание носка на двух спицах без шва. Особенностью такого вязания будет вывязывание боковой каймы.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Пуловер свободного кроя спицами.
[471x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Длинный жакет спицами.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Овальная салфетка / Вязание крючком
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Снежная королева. Художник-иллюстратор Инна Кузубова.
Все иллюстрации здесь
Снежная королева
Жил-был когда-то тролль Ужасно злой и вредный. И в этом сказки соль. Он портил всё живое И только зло творил. И зеркало кривое Он как-то смастерил. | Хоть лучший из людей - Тотчас уродом станет. Такой вот был злодей! И вот однажды с полки Оно упало вниз, Разбилось на осколки - И беды начались... |
Ютились две семьи. Их дети на задворках Встречали дни свои. Уже лет семь, примерно, Росли, как два цветка, Девчонка-ангел - Герда И милый мальчик - Кай. | Они в делах своих. Две розы посадили И поливали их. И весь их мир вмещался Под крышей чердака. Чуть больше сад казался Цветочного горшка. |
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Жаккардовый кардиган спицами Amaryllis с цветочным узором
Модная модель кардигана из журнала 2016 года Springtime с жаккардовым узором цветы и интарсией по схемам.
[x400]ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КАРДИГАНА
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Туника с косами спицами
Модная модель женской туники с эффектными диагональными косами с описанием и схемой вязания.
[x500]ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ТУНИКИ
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Снуд
[699x700]
Готовимся к предстоящим холодам. Вязаный снуд спицами