Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Меренги заварные
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Сочники
Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Эклеры
 |
Ингредиенты: Для теста: 100 г масла 1 ч. ложка сахара 0.5 ч. Ложки соли 1.25 стакана муки 4 больших яйца 1 яичный белок |
Для крема:
6 желтков
1 яйцо
100-150 г сахара 2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки крахмала
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки масла
3 стакана молока (600 мл)
1 ч.ложка ванильного экстракта
На водяной бане размягчить масло до жидкого состояния, добавить сахар и соль. Снять с огня, медленно, помешивая, добавить муку. Снова поставить на очень слабый огонь и, постоянно помешивая, варить несколько минут, обычно не больше 3 минут, пока не получится густое однородное тесто, легко отслаивающееся от стенок кастрюли.
Дальше желательно пользоваться миксером. Постоянно перемешивая, добавить яйца одно за другим. Яичный белок взбить в крепкую пену и тоже добавить в тесто.
Нагреть духовку до 180 градусов, противень выстелить бумагой для выпечки. Наполнить кулинарный шприц или кулек тестом и выдавить на противень небольшие «пальчики» или кружочки. Выпекать 20-30 минут (зависит от величины). Остудить.
Крем готовим так:
Растереть желтки, яйцо и 2 ст. ложки сахара. Добавить крахмал и муку. Молоко подогреть, добавить сахар и довести до кипения. Медленно ввести половину молока в желточную смесь, постоянно помешивая. Вылить потом эту смесь в оставшееся молоко, довести до кипения и сразу же снять с огня. В крем ввести масло и ваниль. Остудить. Крем можно приготовить заранее. Он хранится в холодильнике 3 дня.
Наполнить эклеры кремом (или шприцом, или разрезать пополам). Сверху полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью (сахар-пудра, какао, немного масла и воды).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения lady_mm Оригинальное сообщение
пигментные пятна и трещины на руках.
1.
[580x325] пигментные пятна и трещины на руках.
Сначала растворяем в 1 л теплой воды 2 ст.л. соли и держим в этом растворе руки 10 минут.
Затем, не смывая его, промакиваем ладони и смазываем их мазью (1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смываем через 20 минут.
Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!
Это цитата сообщения мини_Кнопушка Оригинальное сообщение
Кокосовый торт "Рафаэлло"
Всем - здравствуйте!
Рецептов кокосовых тортов очень много. Предлагаю свой вариант, может, кому-нибудь придется по вкусу.
Нам потребуется:
Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ганаш:
200г белого шоколада
200мл жирных сливок 33%
Крем:
800мл жирных сливок 33% (из холодильника)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Гуакомоле
[x375]Очень «древний» рецепт соуса-салата. Делал много раз, но всё никак не мог сфотографировать. Сегодня вот его приготовил к шашлыкам, теперь вот и фото! Рекомендую, т. к. очень вкусно. Пропорции можно взять меньше, если будете готовить на небольшую компанию.
[показать]
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Эксклюзивные елочные игрушки своими руками.Выступление Елены Лаврентьевой.
По многочисленным просьбам выкладываю запись своего выступления на конференции "Новогодний интенсив" 12 декабря 2014 года.
Запись своего выступления "Оригинальные елочные игрушки на основе елочных шаров" залила на Яндекс диск и теперь вы можете скачать по этой ссылочке
или по этой ссылочке
Удачи вам!!!!!
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Объёмная аппликация «Под снежным покрывалом»
[399x624]
Это цитата сообщения Самбука_-_Валюха Оригинальное сообщение
Что приготовить на Новый год Козы (Овцы) 2015
[450x238]Что приготовить на Новый год Козы (Овцы) 2015, новые рецепты с фото
Опубликовано: 23 июля 2014
Опубликовал: KonstantinR
Мы давно привыкли встречать Новый год, переплетая и сочетая традиции разных стран и культур. Под одну елку мы сажаем Деда Мороза и Санта Клауса. Мы встречаем Новый год по новому и по старому стилю, открываем шампанское под звук курантов, поднимаем тосты за друзей, уже встретивших праздник в других часовых поясах, готовим поздравления тем, кто только в ожидании полуночи. И в этом нет ничего предосудительного, ведь так хочется, чтобы праздник был разнообразным и интересным.
В последнее время стало модно прислушиваться к советам китайских астрологов. По китайскому календарю тотемным животным грядущего 2015 года является Синяя Коза или Овца. Коза животное домашнее, миролюбивое и, что самое главное, - травоядное. В новогоднем меню непременно должны присутствовать зеленые овощи и фрукты, творог и сыр. Коза не приветствует обилие кушаний из своих сородичей: коров и хрюшек. Вам нужно приготовить для встречи Нового года Козы (Овцы) мясо птицы или рыбу.
Овощной салат «Легкость» на Новый 2015 год
[450x252]В качестве закусок готовьте легкие и простые салаты на Новый год из зеленых овощей, которые придутся по вкусу добродушной козочке. Несмотря на отсутствие мяса, они достаточно сытные и выглядят очень по-праздничному.
Основные ингредиенты:
листья салата – 200 г
перепелиные яйца – 10-15 шт
твердый сыр – 150 г
свежий огурец – 2 шт
оливки – 10-15 шт
укроп – 2-3 веточки
масло оливковое – 50 г
сок лимона – 20 г
чеснок – 1 зубчик
перец – по вкусу
соль – по вкусу
Способ приготовления
Отварите перепелиные яйца, очистите их и перережьте пополам. Порвите салат, огурцы нарежьте полукольцами, сыр – кубиками, оливки – пополам. Смешайте все ингредиенты.
Приготовьте соус. Для этого смешайте масло, лимонный сок, мелко нарубленный чеснок, посолите и поперчите соус.
Заправьте салат соусом и украсьте укропом.
Куриные рулетики «Козьи рожки» на Новый год Козы
[450x371]Приготовить самые вкусные блюда на Новый 2015 год можно из привычного куриного филе.
Актуально будет приготовить в год Козы (Овцы) рулетики или крученики, ведь они так напоминают забавные рожки этого животного.
Основные ингредиенты:
куриное филе – 1 кг
твердый сыр – 150 г
яблоко – 200 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
майонез – 50 г
чеснок – 2 зубчика
укроп – 3-4 веточки
Способ приготовления
Отбейте филе в виде тонких плоских лепешек размером с ладонь, посолите и поперчите.
В качестве начинки для отбивных смешайте натертый сыр и мелко нарубленные яблоко, чеснок и укроп, заправьте все майонезом.
Выложите начинку на отбивные, плотно заверните и обмотайте нитью, чтобы рулетики не разваливались.
Обжарьте мясо на сковороде до образования золотистой корочки.
«Козьи рожки» готовы. Приятного аппетита и веселого праздника!
http://www.pokushay.ru/9582-chto-prigotovit-na-novyy-god-kozy-ovcy-2015-novye-recepty-s-foto.html
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ
Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ. В данном рецепте очень много ингредиентов . Текст автора Дашутик: "Это один из самых наилюбимейших салатов моей семьи и в частности меня. Вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить его, да- это займёт какое-то время и придётся потратиться на какие-то продукты, но поверьте, когда ваши любимые домочадцы* уметают этот вкуснейший салатик за обе щёчки и нахваливают вас, засыпая комплиментами, то понимаешь, что это того стоило!"
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Барельефные текстильные куклы.
1.
[500x600] 2.
[700x650] 3.
[436x600]Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Изготовление барельефной текстильной куклы.КУКЛЫ-КАРТИНЫ. Мастер-класс
Автор: Галина Гричанова
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Куколки (из фетра и ткани)
[580x435]
[436x584]
Читать далее
9 фото
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Мэгги
Новорожденный символ года, барашек Мэгги.
Сшит из иск меха под овчину, мордочка с элементами фильцевания, на 6 шплинтах. Ножки армированы проволочкой, гнутся. Рожки, копытца- пластика.
[513x700] Читать далее >>>