Баклажаны замороженные
 

[показать]

Сразу прошу прощение за соль в ингредиентах. В этом рецепте ничего, кроме баклажанов не нужно, а менее 2 ингредиентов не принимается (((  Ну что приступим? Баклажаны тщательно моем, вытираем полотенцем и в духовку до полной готовности. (До мягкости)

[показать]

Баклажаны готовы. Держа их за хвостики, аккуратненько снимаем шкурку.

[показать]

Вооот такие они

Консервированный салат из капусты.
 

Салат из капусты на зиму.

Капуста-перец-помидоры.

Опубликовано:Консервирование

Еще лет 10 назад консервирование салатов на зиму было делом долгим и  кропотливым, хотя и очень благодарным.  С появлением специальных приспособлений и кухонных комбайнов, приготовление салатов из капусты на зиму значительно упростилось – нашинковать 3-5 кг капусты теперь не составляет особого  труда. А с помощью кухонного комбайна измельчить морковку и лук и того проще.

Предлагаемый для консервации салат из капусты с перцем и помидорами может значительно упростить Вашу жизнь зимой. Он прекрасно пойдет и просто так, из банки с хлебушком, и на праздничном столе не останется без

Салат "Кармен"
 

Салат "Кармен"

Ингредиенты:
- 150-200 гр куриного филе
- 150 гр ветчины
- 250 гр помидор
- 100 гр гренок
- 200 гр майонеза
- 15 гр аджики
- 10 гр чеснока
- масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
3. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. 4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. 5. Помидоры остаются свежими.
6. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика+ чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.
7. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.

Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны 

Пикантный салатик с чесночком «Зимний».

[450x338]

Пикантный салатик с чесночком «Зимний».

Запрашиваемая провизия:

- Одна баночка фасоли, красного цвета, консервированной, в собственном соку;

- Сто пятьдесят граммов сыра, твёрдого;

- Триста граммов сухариков, ржаных, лучше всего те, что с ароматом бекона;

- Три зубочка чеснока;

- Четыре столовых ложки майонеза;

- Один пучок свежего салата;

- Небольшой пучок свежей петрушки;

- Небольшой пучок свежего укропа;

- пара столовых ложек орешков, а именно, грецких ядер.

Как приготовить салат?

Очищаем чеснок, моем, обсушиваем и рубим в крошку. Всю зелень моем, обсушиваем, рубим в крошку.

Берём глубокую миску и кладём в ней майонез, зелень – перемешать.

Орешки кладём в сковородку без масла, накаляем, быстро обжариваем, после такой процедуры они быстро очистятся от верхней плёночки. Рубим в крошку.

Сливаем жидкость из баночки с фасолью. Трём сыр на крупной тёрке. В миске смешиваем вместе: сыр и фасоль, орешки и сухарики, майонез, зелень, чеснок. Всё хорошенечко перемешиваем.

Готово. Осталось только украсить, но это как подскажет фантазия и желание.

Салат "Пальчики оближешь"

[640x428]
Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

Морская капуста Фурми Ким - Furmi Kim

[700x554]

Морская капуста Фурми Ким - ЭкоМагазин БИО-НИКА рекомендует! Furmi Kim, морской витамин. Это хрустящая морская капуста, которая содержит целый комплекс витаминов (А, аксерофтол, провитамин А, кальциферол, витамины В!, В2, пиридоксин, В12) и микроэлементов (калий, марганец, медь, натрий, кальций, серебро, железо, фосфор, бром), содержит большое количество легкоусвояемого йода, предупреждает появление зоба. Произведено в Кореи.

Хрустящая морская капуста очень полезна для Вашего здоровья и здоровья Ваших детей, так как содержит большое количество укрепляющих его компонентов.

Чем так полезна морская капуста Фурми Ким?

1. Йод - улучшает работу щитовидной железы, понижает количество холестерина в крови, нормализует давление и повышает умственные способности, снижает риск заболевания раком.

2. комплекс витаминов - Витамин А, провитамин А, каротин, витамин Д, кальциферол, провитамин Д, эргостерол, витамин С, витамины группы В.

3. комплекс макро- и микроэлементов - кальций, калий, натрий, железо, марганец, цинк, и тд.

4. Клетчатка - поглощает холестерин, предупреждает атеросклероз, улучшает пищеварение.

5. Легкоусвояемые углеводы - прекрасное дополнение к рациону, если Вы на диете или хотите похудеть!!!

Морская капуста «Фурми Ким» 10 г. Закуска хороша с рисом и как отдельное лакомство! Вы можете сочетать полезность продукта со своими желаниями.


Важно! В упаковку вложен поглотитель влажности для предотвращения продукта от порчи. Выбросьте маленький пакетик с поглотителем как только откроете упаковку.

Совет: Если Вы не съели всю упаковку сразу, упакуйте после трапезы герметично в целлофановый пакет и положите в темное место. Тогда морская капуста сохранится хрустящей.

Хорошая закуска как сама по себе, так и в качестве добавки к первым, вторым блюдам и салатам. Закуска хороша к пиву.


Состав: Морские водоросли, рапсовое масло, перилловое масло, морская соль.

Важно!

+ Вы получаете бесплатно дисконтную карту скидка -10% на весь ассортимент ЭкоМагазина БИО-НИКА!


Адрес ЭкоМагазин БИО-НИКА в Сокольниках: г.Москва, м. Сокольники, Сокольническая площадь, дом 4 А, Т.Д. "Русское Раздолье", 2 этаж, павильон № 235 (рядом находится лифт). Узнать о наличии интересующих вас товаров можно по телефону ЭкоМагазина: 8 (495) 783-26-87. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 в праздники и выходные.

#морскаякапуста #корея #ламинария #фукус #пиво #морскиеводоросли #сокольники #салат #рис #снэк #закуска #чипсы #скидка #витамин #эко #био

"ТЕЩИН ЯЗЫК". САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
 

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Жареные кабачки по-гречески - никаких наворотов и минимум ингредиентов
Часть 2 - Оригинальный рецепт "Синьор баклажан"
...
Часть 14 - СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ!
Часть 15 - ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ПЫШНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА ВЫ ВРЯД ЛИ ПРОБОВАЛИ!
Часть 16 -

Салат с курицей, сыром и сухариками
 

[показать]

Овощной салат с фасолью на зиму
 

Овощной салат с грушами на зиму – невероятный вкус!

http://www.domashnya-eda.ru/ovoshhnoj-salat-s-grushami/?_utl_t=li
 

[показать]#ОвощнойCалат с грушами на зиму – невероятный вкус!

Овощной салат с грушами на зиму долго не стоит ни в заготовках, ни на столе, его «сметают» с космической скоростью настолько он вкусный.

Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/ovoshhnoj-salat-s-grushami/

Самые вкусные и оригинальные рецепты огурцов на зиму
 

Рецепты огурцов на зиму самые вкусные и оригинальные!

[604x426]

Салат "Люкс"
 

1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты

Овощи порезать, перемешать и добавить:

50 гр соли
250 мл р. масла
50 гр сахара
80 мл уксуса 9%

Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.

[604x453]

Сорта томатов устойчивых к фитофторозу

[350x227]
Сорта томатов устойчивых к фитофторозу

Среди наиболее оптимальных и давно известных всех помидоров, «препятствующих» поражению их заболевания, считаются смена следующих сортов:

- Томаты Засолочное чудо. Упоминая сорта помидор устойчивых к фитофторе и пригодных для солений, нельзя не упомянуть и об этой красивой красной сливке. Плоды этого сорта затягивают примерно на 100 грамм каждый, при этом растение нормально «реагирует» на удобрения в почве, что сулит хорошие урожаи.

- Томаты Маленький принц. Сорт раннеспелый – вызревает по истечению 93 – 95 дней после посадки. Плоды довольно маленькие, весом 40 – 45 грамм. Такие круглые помидорчики имеют универсальное назначение и одинаково «хорошо» будут себя чувствовать как в салате, так и в «банке».

сорта томатов устойчивых к фитофторозу - Томаты Огни Москвы. Данный раннеспелый сорт отличается своей урожайностью и, кроме того, не требует пасынкования. Выровненные плоды темно-малинового цвета имеют очень мясистую мякоть, отличаются хорошей лежкостью и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Также сорт транспортабелен и имеет универсальное назначение.

- Томаты Академик Сахаров. Сей сорт считается прекрасный среднеспелым вариантом, который созревает примерно через 110 – 120 дней. При этом, такие помидоры отличаются поразительной высокорослостью, вырастая до 2,5 метров. Сами плоды помидор при этом имеют довольно мясистую и вкусную мякоть и плоско-округлую форму. Средний размер одного томата составляет около 300 граммов, назначение сорта - салатное.

- Томаты Оранжевый гигант. Интересные плоды, соответственно оранжевого цвета, можно собирать через 100 – 110 дней. Благодаря повышенному содержанию каротина и малому наличию кислот, такие помидоры считаются просто незаменимыми в меню людей, страдающих от нарушений печени, а также всех склонных к аллергии. Вес отдельного плода составляет в основном 350 – 500 грамм, довольно редко – 700 грамм. Так, что одного томата будет более, чем достаточно для того, чтобы приготовить легкий летний салат.

- Томаты Сердце Америки. Красноплодные помидоры отличаются особой крупностью – один такой помидор может «затянуть» на целых 800 – 1000 грамм, имея интересную сердцеобразную форму. Возьмешь в руку такое вот «сердечко» и гляди – скоро застучит, как живое.

К сожалению, стопроцентной устойчивостью эти сорта не смогут Вас порадовать, поэтому многие агрономы и селекционеры настоятельно рекомендуют всем желающим избежать «неприятной встречи» отдавая предпочтение раннеспелым сортам томатов, поскольку они созреют еще до начала массового распространения заболевания.

Помимо упомянутых, есть также иные не менее популярные ранние сорта томатов устойчивых к фитофторозу, среди которых:

- Помидоры Яблонька России. Это помидоры считаются идеальным сортом «для ленивых», ведь получить хороший урожай можно без особых усилий, да и ждать-то нужно не более 85 – 100 дней от появления первых всходов.

- Помидоры Москвич. Сорт хорошо переносит пониженные температуры и дает первые созревшие плоды примерно через 90 – 105 дней, вес одного томата в среднем составляет около 80 – 100 грамм. Плоды имеют хорошие вкусовые качества и универсальное назначение.

- Помидоры Марманде. 160 – 200-грамовые плоды плоско-приплюснутой формы вызревают через 85 – 110 дней. Такие томаты имеют хорошие вкусовые качества, высокий товарный вид и хороши для всех видов переработки.

- Помидоры Луч. Сорт отличается довольно хорошей урожайностью. Первые массовые созревания наблюдаются по истечению 85 – 98 дней после всходов, при этом плоды имеют удлиненно-овальную форму и оранжевый окрас. Использовать такой урожай можно в любом виде.

Несколько советов предотвращения и борьбы с фитофторой

семена помидор устойчивых к фитофторозу Конечно же, правильный подбор семян не всегда может стать «панацеей», поэтому очень важно проводить своевременные профилактические меры. Для этого Вам потребуется до посева заблаговременно вымочить семена помидоров в растворе марганцовки, выдерживая их там 25 – 30 минут. Также довольно результативно опрыскивание кустов растений в период их вегетационного периода раствором чеснока, для чего придется на ведро воды приготовить целый стакан сей измельченной пряности.

Помимо этого, каждый огородник имеет в своем «багаже» определенные секреты борьбы с

Заготовка борща в банках.
 

Очень нравятся такие заготовки. Зимой с них готовить борщи/щи/ милое дело. Экономия времени для занятых зозяюшек. Этот рецепт борща в банках без уксуса, чем мне и нравится.

[604x382]

Блюда из риса
 

Овощное рагу с рисом

[показать]

Салаты

Потрясающе вкусный салат "Марсель"

Необходимые продукты:

3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Процесс приготовления:
куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

[604x415]

Салат "Гран-при"

Ингредиенты:
3 куриные грудки,
100 г сыра твёрдых сортов (например, сыр «Пармезан»),
400 г пекинской капусты,
гранат,
семена кунжута,
оливковое масло,
соль и бальзамический уксус,
листья салата для украшения.

Возьмите куриные грудки, промойте их в холодной воде, затем немного обсушите, посолите и обжарьте под крышкой на оливковом масле. Курица должна покрыться золотистой корочкой. Когда она остынет, нарежьте её кубиками. Затем промойте пекинскую капусту и нарежьте её. Сыр протрите на мелкой тёрке. Кусочки курицы смешайте с капустой, сверху посыпьте сыром,кунжутными семечками и зернами граната, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат готов.

*Можно также добавить 2 помидорки или болгарский перчик (можно всё вместе)

** Также можно приготовить другие заправки:
первый вариант: в майонез добавить сок 1 лимона и чёрный молотый перец.
второй вариант: жидкая сметана, сок лимона, оливковое масло, соль




[604x406]

САЛАТ "СЫР ПОД ШУБКОЙ"

Салатик из простых ингредиентов, но очень вкусный!

Этот салат очень вкусный и несложный в приготовлении
1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;
2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;
3 слой-рубленный орех.


[604x453]
[455x504]

Вкуснейший салат из крупных томатов!
 

Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие помидоры, которые просто жалко отправлять в переработку в виде сока. Вот и у меня в этом году очень остро стал вопрос — куда деть жёлтые и чёрные крупные помидоры? Естественно, что кушаем их в неограниченном количестве, но хочется взять частичку этой красоты и вкусности с собой в зиму. Долго рыскала по просторам интернета в поисках вкусного и простого рецепта из крупных помидоров — и нашла! Вот и решила поделиться со всеми, тем более что заготовка получается не только красивая, но и очень ароматная и вкусная. Итак... 

[показать]

Салат из яиц с тунцом
 

[показать]

Салат "Цезарь" с курицей
 

https://www.youtube.com/watch?v=hJqyF9czv20

[700x468]

Полезные заправки к салатам
 

[608x413]