Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как выписать рецепт таблеток

Не только молодые врачи сталкиваются с проблемами верного оформления рецепта для пациента, даже докторам со стажем не всегда удается соблюсти многочисленные формальности и требования. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат с сыром и грушей

Ингредиенты: 50 г сыра с голубой плесенью; 1 крупная груша; 200 г листового салата; 10 г очищенных грецких орехов; 1 долька чеснока; 10 г меда; 75 мл оливкого масла; 30 мл бальзамического уксуса. Приготовление: Очистить грушу от кожуры, удалить семена, нарезать тонкими небольшими ломтиками. Листовой салат нашинковать соломкой или просто порвать руками на произвольные кусочки. Иногда можно использовать белокочанную капусту, но она должна быть молодой и не жесткой. Для этого блюда лучше брать сыр с голубой плесенью «Дорблю», еще вариант - сыр «Горгонзола» (с ним салат приобретет слегка островатый привкус). Нарезать кусок сыра маленькими кубиками. Ядра грецких орехов измельчить с помощью блендера, но не в порошок. Альтернатива этому ингредиенту - очищенные кедровые орешки. Они также прекрасно сочетаются с остальными продуктами в салате и сами по себе маленькие. В миске соединить все подготовленные ранее ингредиенты, пока отставить в сторону, займемся салатной заправкой. Соус или заправка для салата может быть в различных вариациях, одна из них - в отдельной глубокой посуде смешать бальзамический уксус (по-другому, уксус бальзамико), мед, масло оливковое, чесночную кашицу, добавить щепотку мелкой соли и по желанию молотый черный перец. Хорошо взбить венчиком или миксером. Заправить салат полученным соусом, перемешать, дать немного настояться в холодильнике для пропитки всех ингредиентов. Мнения у людей, попробовавших этот необычный салат, сложатся разные, так что будьте готовы и к восхищенным отзывам и к отрицательным эмоциям. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как сделать салат из морепродуктов и дыни

Ингредиенты: 100 г креветок замороженных; 1 тушка очищенного кальмара; 5  листьев пекинской капусты; 100 г дыни; 3 столовые ложки соевого соуса; 1 чесночный зубчик; 1 см имбирного корня; ¼ листа нори; 1 стручок свежего острого перца. Приготовление: Креветки сварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Тушку кальмара разрезать на две одинаковые части. Широким ножом, а лучше кухонным тесаком, сделать надрезы в каждой половинке под углом 45° по отношению к плоской поверхности доски (стола), при этом прорезать тушку до конца не надо. Далее нарезать эти половинки поперек - тонкими длинными треугольниками. Нарезанный кальмар поместить в небольшую глубокую емкость, налить к нему соевый соус, по вкусу можно досолить и добавить немного размолотого черного перца. Все ингредиенты перемешать и пока отставить в сторону. Листы пекинской капусты сложить стопкой и разрезать пополам, отделяя твердую часть от мягкой. Верхняя часть листьев нам пока не понадобится, а вот жесткую нижнюю порезать на тонкую соломку. Кусок дыни разрезать на обычные дольки, срезать тонким слоем твердую корку и порезать мякоть на тонкие ломтики. На разогретую с маслом сковородку выложить «треугольники» кальмара, немного обжарить, а затем положить в отдельную тарелку. В этом же масле слегка обжарить измельченный кусочек имбиря и мелко нарезанный зубчик чеснока. К имбирю и чесноку в сковороду добавить ломтики дыни, тоже немного обжарить, из них должен выделиться сладкий сок. Закинуть капустную соломку, обжаривать около 5 минут, постоянно помешивая. Последними добавить креветки и кальмар, все ингредиенты перемешать и накрыть смесь в сковородке мягкой частью капустных листьев, которые недавно отрезали. Потомить в таком состоянии буквально 3-4 минуты на медленном огне и можно подавать на стол. Выкладывать на тарелку таким способом - сначала мягкие листья капусты, а затем порция смеси. Сверху положить нарезанные полоски листа нори и порезанный острый перчик (его дозация по желанию, можно обойтись и вовсе без него).   ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как готовить растворимый кофе

В нашей стране растворимый кофе является одним из самых популярных напитков. В большинстве случаев это связано с современным ритмом жизни, предъявляющим свои требования. Для приготовления растворимого кофе требуется минимум усилий и времени, а если знать как его готовить, можно получить великолепный результат и бодрящий эффект. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как мариновать корейку

Корейкой называют спинную часть свиной, говяжьей или бараньей туши, при разделке которой в мясе сохраняются реберные кости. Такое мясо обладает высокими вкусовыми качествами и для придания дополнительных вкусовых нюансов и размягчения часто маринуется перед приготовлением. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения synthperud Оригинальное сообщение

Как приготовить суп с фрикадельками - пошаговый рецепт

Готовить данный суп будем с картофелем и поджаркой из овощей, а также фрикадельками. В суп по этому рецепту можно добавлять любые ингредиенты по вашему вкусу: рис, крупу, макароны, манку и так далее, а также овощи: перец, кабачки, баклажаны, кукурузу, фасоль или горошек. Небольшие шарики, приготовленные из мяса и сваренные в бульоне, называются фрикадельками. Фарш для фрикаделек можно приготовить из любого мяса: свинины, говядины, также курицы, индейки или рыбы и даже овощей. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат Курица с ананасами - рецепт

  ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Куриные, перепелиные, утиные - такие разные яйца

Доступные практически везде куриные яйца являются практически универсальным продуктом. Их кладут в салаты, фарш, начинку для пирогов, они – основа заварных кремов, суфле и соусов, редкий рецепт выпечки обходится без куриных яиц. Существует несколько десятков способов приготовить яйца на завтрак от простой яичницы до классических яиц бенедикт. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения kores80 Оригинальное сообщение

Компоты плодово-ягодные...вариации на тему...
 

http://forum.say7.info/topic16192.html

Лето, ах лето!.. 

Читать далее...

Это цитата сообщения kores80 Оригинальное сообщение

Тефтели куриные в томатно-грибном соусе
 

http://forum.say7.info/topic15150.html

Для тефтелек: 
600 г куриного филе 
1 яйцо 
2-3 ст.л. манки 
соль, специи для курицы 

Для соуса: 
1 луковица 
1 небольшая морковка 
200 г замороженных ОПЯТ ( в данном рецепте я предпочитаю именно опята) 
500 мл баночка помидоров очищенных в собственном соку 
1 пучок зелени петрушки и укропа 
4-5 долек чеснока 
соль, перец. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как приготовить натуральные коктейли-энергетики

Рецепт 1. «Эйфория» Для такого коктейля понадобится: молоко (1 стакан), банан, мороженое (желательно сливочное), йогурт (без добавок), овсяные хлопья, мёд (2 ложки). Все ингредиенты перетереть в блендере.   Рецепт 2. «Медовые облака» Восхитительный напиток обладает нежным вкусом и огромным набором полезных свойств. Бонусом является его простой способ приготовления. Полпачки творога соединить со стаканом молока, добавить банан, ложку мёда и три ложки овсяных хлопьев.   ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Домашняя маска для лица из меда - потрясающий рецепт молодости и красоты

 Домашняя маска для лица с медом  - натуральный продукт, который способен стать отличным косметическим и лечебным средством, возвращающим молодость и дарующим коже приятную свежесть и естественную красоту. Мы привыкли использовать его при простудах и заболеваниях, но забыли о его качествах для красоты и привлекательности. А ведь мед обладает уникальными способностями: смягчает кожу, разглаживает морщины, стягивает поры, убирает покраснения на лице, а также заживляет рубцы и мелкие шрамы. Этот компонент часто используют известные косметические фирмы для своих кремов и масок, однако подобные продукты с медом может стоить достаточно дорого. Маска с медом, приготовленная в домашних условиях - прекрасная замена дорогой косметике. Простым и недорогим способом можно получить прекрасный эффект. Однако перед тем как готовить маску из меда, необходимо проверить, нет ли у человека аллергии на этот продукт. Сделать это достаточно просто. Необходимо нанести немного меда на кожу возле шеи или локтя, ведь здесь особенно чувствительные места на теле человека. Если никакой реакции нет, можно смело готовить маску из меда. Маска с медом и яйцом  - самая легкая в приготовлении и минимальная по затратам домашняя маска. Для того чтобы ее приготовить потребуется один желток и всего лишь одна чайная ложечка меда. Ингредиенты нужно смешать и нанести на кожу. Продержать на лице такую маску можно не больше пятнадцати минут. А смывать ее нужно теплой водой. Эта волшебная маска из яйца и меда подарит женскому лицу удивительную свежесть, немного осветлит кожу, сделает ее нежной, увлажненной, мягкой и бархатисто приятной на ощупь. Маска из  меда, яичного желтка и сока моркови – отличное косметическое средство, сделанное в домашних условиях.  Держать на лице смесь нужно всего лишь двадцать минут, затем смыть кипяченой водой, смешанной с молоком. Морковь обладает отличным отбеливающим средством, мед заживляет ранки, рубцы, мелкие шрамы и покраснения, дарит коже красивый здоровый вид. Поэтому у подобной маски из меда, желтка и сока моркови есть удивительный эффект, который порадует каждую женщину. Если правильно использовать маски из меда, подобными средствами можно будет с легкостью заменить дорогостоящие омолаживающие и увлажняющие крема с магазинов косметики. А кожа будет всегда здоровой и привлекательной, что смогут заметить все окружающие ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как засолить скумбрию кусочками быстро

Данный рецепт подходит тем, кто не отличается особой терпеливостью. Время выдерживания рыбы в рассоле по данной методике составляет всего два-три часа, а по прошествии этого времени уже можно смело дегустировать малосольную рыбку. При желании время выдерживания скумбрии в рассоле можно увеличить, в этом случае рыбка отличится более соленым вкусом и терпким ароматом. Вам понадобится: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как приготовить сборную солянку в домашних условиях

На самом деле приготовить солянку сборную мясную совсем не сложно и под силу даже не опытным хозяйкам. Главное, знать рецепт и следовать всем рекомендациям. Итак, чтобы приготовить солянку сборную мясную , понадобятся следующие ингредиенты: Говядина на косточке - 500 г; Картофель – 5 шт. среднего размера; Сосиски (можно брать любые) – 4 шт.; Сырокопченая колбаса, бекон, буженина и др. – 200 г; Соленый огурчик – 1-2 шт.; Грибы (свежие, мороженые или консервированные) – 200 г; Томатная паста – 2 ст. л.; Маслины, сметана и лимон по желанию. Итак, приготовление сборной солянки нужно начать с бульона. Чтобы его отварить, тщательно промойте под проточной водой говядину. Положите мясо в кастрюлю с холодной водой и варите до готовности. Не забудьте посолить основу для первого блюда по своему вкусу, а также снять «пенку», которая образуется после закипания воды. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как сделать полезный завтрак для всей семьи

Сбалансированный завтрак должен дать вашим домочадцам столько энергии, чтобы ее хватило на всю первую половину дня. Хороший завтрак не только способствует физическому здоровью, он также поддерживает эмоциональную стабильность и умственную активность. В идеале он должен содержать много клетчатки, некоторое количество белка, немного сахара и «хорошего» жира. Но все знания о полезных и здоровых продуктах бесполезны, если вы не в состоянии убедить свою семью даже попробовать их. Один из самых простых способов накормить даже тех, кто вечно опаздывает – приготовить смузи. Дети с удовольствием пьют коктейли через соломинку, а взрослых, которые вечно говорят, что они не могут ничего есть с утра можно легко убедить в том, что это напиток, а не еда. Такой завтрак будет особенно уместен в жаркие дни, когда многим вовсе не хочется ничего горячего и сытного. Для смузи достаточно смешать густой йогурт с кусочками фруктов  или овощей, по желанию приправить сахаром, медом, пряностями, а в напиток для спортивных натур можно добавить несколько ложек белкового порошка. Сладкоежек можно убедить проглотить такой завтрак, если добавить в него пару ложек ароматного какао-порошка и посыпать поверхность шоколадной стружкой. Вот рецепт простого и вкусного смузи в старомодном стиле. На одну порцию вам понадобится: - ¼ чашки геркулесовых хлопьев; - ½ чашки густого йогурта; - 1 очищенный банан; - ½ чашки молока; - 2 чайные ложки меда; - ¼ чайной ложки молотой корицы. Бананы нужно нарезать на кусочки и вместе с остальными ингредиентами сложить в чашу блендера. Смешать все на средней скорости, перелит в стакан, по желанию добавить льда и подавать. Необязательно изобретать что-то радикально новое. Для тех, в чьей семье правят балом «консерваторы», вполне может подойти «бархатная» революция, во время которой вредные ингредиенты в привычном завтраке постепенно заменяются на новые, полезные. Например, калорийный и жирный французский тост можно приготовить так, что он превратится в здоровую пищу. На четыре порции возьмите: - 8 яичных белков; - ¼ стакана апельсинового сока; - 1 чайную ложку корицы; - 4 ломтика цельнозернового хлеба; - немного сливочного масла; - 2 столовые ложки кленового сиропа; - 1 чашку свежих ягод (малина, черника, ежевика). В широкой неглубокой тарелке взбейте яичный белок с апельсиновым соком и корицей. Замочите ломтики хлеба так, чтобы они пропитались со всех сторон. Нагрейте сковороду, слегка смажьте ее маслом и положите на нее хлеб. Залейте оставшейся яичной смесью. Жарьте 2-3 минуты, в зависимости от толщины ломтиков, затем переверните и жарьте еще около минуты. Подавайте полив кленовым сиропом и украсив ягодами. Меняйте цельные яйца в омлетах на белки, добавляйте в это блюдо побольше овощей , а не жирный бекон или колбасы, белый хлеб в бутербродах и сандвичах замените на цельнозерновой, сахар в каше и напитках вполне можно заменить медом или молотой корицей, часть белой муки в блинчиках - ржаной, гречневой или овсяной и отрубями, а жирный творог в сырниках и запеканках на обезжиренный и обычный завтрак станет более здоровым. Тем, кому нужно накормить с утра ораву любимых, но голодных мужчин, юношей и мальчиков, подойдут различные фриттаты – сытные итальянские омлеты с различными начинками. Вот рецепт одного из таких блюд, богатый здоровыми ненасыщенными жирами. Вам потребуется: - 6 крупных куриных яиц; - 1 авокадо; - 1 головка репчатого лука; - 1 болгарский перец; - 1 чашка измельченных консервированных томатов; - оливковое масло; - соль и свежемолотый черный перец. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. У перца отрежьте плодоножку, извлеките семена и перегородки и нарежьте мякоть полосками. Авокадо разрежьте напополам. Извлеките косточку и нарежьте мякоть кубиками. Яйца слегка взбейте вилкой с щепоткой соли. В глубокой сковороде нагрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец, томаты и авокадо. Влейте яичную массу, перемешайте и готовьте на среднем огне, слегка приподнимая края. Когда низ «схватится», переверните и готовьте еще минуту. Разрежьте на четыре порции и подавайте с цельнозерновым хлебом. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Чанахи. Рецепт

Традиционно для приготовления чанахи используется молодое мясо барана, но можно использовать и свинину или говядину — это дело вкуса. На количество ингредиентов, указанных в рецепте, вам хватит пяти горшочков, если нужно больше, пропорционально увеличьте количество продуктов. Рецепт чанахи из говядины очень прост.  Для его приготовления, помимо горшочков, вам понадобятся: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

С чем приготовить спагетти

Длинную и тонкую пасту  следует подавать с легкими масляными, сливочным или томатными соусами, которые обволакивают каждую макаронину. Этим простейшими правилами руководствуются итальянские хозяйки, выбирая с чем приготовить спагетти. Некоторые кулинары удивляются и спрашивают – а как же знаменитые спагетти с фрикадельками? Или снискавшие мировую славу спагетти болоньезе? В некотором смысле, эти блюда не являются итальянской кухней, ведь их изобрели в Америке. Приверженцы же традиций твердо уверены - тяжелые соусы, особенно с кусочками мяса, рыбы или овощей будут не смешиваться с пастой, а соскальзывать с нее, оставаясь в тарелке. Исключением из правил являются только спагетти карбонара. В них жирный, обжаренный бекон как бы «приклеивается» к вязкому яичному соусу. Одним из классических соусов для спагетти является маринара. Чтобы его приготовить, измельчите одну головку репчатого лука, натрите на средней терке одну морковку и мелко нарежьте палочку сельдерея. В глубокой, широкой кастрюле нагрейте две столовые ложки оливкового масла и на маленьком огне обжарьте в течение 10 минут жарьте овощи, периодически помешивая. Добавьте три измельченных зубчика чеснока и жарьте еще 1 -2 минуты. Влейте 800 граммов измельченных консервированных томатов, один стакан воды и один стакан сухого красного вина, добавьте одну столовую ложку густой томатной пасты и измельченные пряные травы : три столовые ложки зелени петрушки и 2 столовые ложки листьев базилика. Приправьте двумя чайными ложками сахара, солью и свежемолотым перцем. Доведите соус до кипения. Снизьте нагрев до минимального и готовьте еще в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Из указанного количества продуктов получится 3-4 чашки соуса. Если вам нужно меньшее количество маринары, излишки можно заморозить. К такому соусу в спагетти можно добавить немного свежего сыра, такого как рикотта, а затем посыпать все блюдо ароматным пармезаном. Прекрасным дополнением к спагетти служит соус песто. Если вы хотите удивить привычных ко многим кулинарным изыскам гостей или домочадцев, приготовьте его с миндалем и апельсиновой цедрой. Положите в чашу блендера 100 граммов зелени базилика, добавьте 200 граммов очищенного миндаля и щепотку соли. Добавьте 50 граммов промытых и обсушенных каперсов , цедру с трех апельсинов и одну столовую ложку свежевыжатого апельсинового сока. Измельчите все в импульсном режиме, затем включите блендер на маленькую скорость и понемногу влейте 60 мл оливкового масла. Современным и одновременно традиционным является рецепт соуса из авокадо. Если его подать с цельнозерновыми спагетти, получится очень полезное и здоровое блюдо. Положите в чашу блендера два очищенных зубчика чеснока, выдавите сок из половинки лимона и добавьте 30 мл оливкового масла. Смешайте на средней скорости до образования однородной массы. Извлеките мякоть из одного авокадо и добавьте ее в соус вместе с 100 граммами зелени базилика, приправьте солью и перцем и пюрируйте до образования однородной массы. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт теста для пиццы без дрожжей

Существует множество рецептов теста для пиццы без дрожжей, ниже приведены два самых простых из них, пиццы с ними получаются невероятно нежными и вкусными. Рецепт №1 ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Это цитата сообщения Krasavitsazn Оригинальное сообщение

Простой рецепт Хачапури с пошаговыми фотографиями

[показать]

Хачапури

Простой рецепт Хачапури с пошаговыми фотографиями. Очень просто и вкусно! В этом варианте Вы узнаете как приготовить хачапури не выпекая, а просто обжаривая на сковороде.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Запеченные шампиньоны

Для тех кто следит за весом -  в 100 г запеченных шампиньонов 90 ккал. Рецепт очень удобный, во-первых блюдо готовится очень быстро - активное время готовки 15 минут, во-вторых, оно очень вкусное, а в-третьих в нем используются самые простые продукты. Вам не придется бегать по городу в поисках невиданного компонента. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]