Как правильно и вкусно готовить шампиньоны
 

[показать]

Как приготовить печень трески

Если вам нужно очень быстро что-то приготовить на стол к неожиданному приходу гостей, и у вас в холодильнике "завалялась" баночка печени трески, то смело и не раздумывая делайте такой салатик: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Как приготовить салат с креветками Храм Будды

Этот салат невероятно вкусный, очень нежный и, что немаловажно для тех, кто сидит на диете - низкокалорийный.  Кроме того, обладает полезными свойствами, ведь в нем содержатся такие минеральные вещества и витамины, как А, С, E, PP, фолиевая кислота.  Еще один плюс данного блюда в том, что оно абсолютно универсальное и подойдет для любого случая жизни. Салат "Храм Будды" одинаково хорош и для грандиозного торжества, и для семейного праздника, и для романтического вечера. Вам понадобится: пекинская капуста 1/3 небольшого кочана; яблоко 1 шт.; болгарский перец  1 шт.; консервированный зеленый горошек 1 банка; креветки 400 г; лимон 1 шт.; майонез или креветочный соус по вкусу. Приготовление: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Салат из зеленых помидоров

Чтобы приготовить салат из зеленых помидоров, необходимо подготовить ингредиенты: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Опасности белковой диеты

Белковая диета - меню на день Примерное меню белковой диеты на день - два яйца, жареная без масла или отварная куриная грудка, 200 г говядины, листовой салат, 1 яблоко или 1 апельсин. При таком составе продуктов количество углеводов - не более 40 г в сутки. Это ведет к быстрому похудению, однако весьма негативно влияет на обменные процессы. Обмен веществ замедляется, токсины с трудом выводятся из организма. Страдает внешний вид - кожа становится серой, волосы - тусклыми и секущимися. Пищеварение нарушается - без нужного количества клетчатки, которая содержится в овощах и фруктах, начинаются запоры. Организм страдает от недостатка витаминов и полезных аминокислот, которые содержаться в растительной пище. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Как приготовить салат из кальмаров

Как приготовить салат из кальмаров. Дары моря не только очень вкусны, но и исключительно полезны. Однако многие из них еще довольно экзотичны для нашей страны. К примеру, тех же осьминогов россияне употребляют в пищу довольно редко. Зато одним из самых любимых и популярных морепродуктов в России остаются кальмары. Они отличаются нежным вкусом и приятным ароматом, поэтому прекрасно подходят для приготовления различных салатов. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

капуста в горячем рассоле
 

В  Капуста в горячем рассоле Капуста в горячем рассоле - Это просто бомба, а не рецепт! Капуста получается очень вкусная, хрустящая, долго сохраняет свой вкус. Обязательно попробуйте заготовить на зиму. Не забудьте оставить комментарий и поделится в социальных сетях, чтобы рецептик был всегда у вас рукой! Ингредиенты Капуста 2-3 кг. Морковь — 2-3 шт. Вода — 1,5 литра Соль — 2 ст. л. Сахар — 9 ст. л. Чеснок 5-6 зубчиков Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр. Молотый черный перец — 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения. Шаг 2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.

Как приготовить салат мимозу

Этот легкий, необычный салат приятно удивит вас нежным вкусом. В отличие от традиционного рецепта "Мимозы", куда входят лук и консервированный лосось, этот вариант не так распространен. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Картофельный салат
 

[показать]

Винегрет с морской капустой

Существует масса рецептов овощных винегретов и в каждом из них есть какая-то особенность. В этом рецепте вместо обычной квашеной капусты используется морская. В итоге салат получается изумительно вкусным и очень полезным. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Салат с курицей и морковью по-корейски

Салат с корейской морковью обладает необычным, пикантным вкусом. Его можно приготовить как к обеденному столу, так и на праздник. Куриное мясо при желании можно заменить на копченую свинину. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Салат с рисом
 

[показать]

3кг. помидор
по 1кг. -лук ,

морковь и перец
1-2 стакана риса ,

2 стакана раст . масла ,

2 ст. л сахара , 3 ст. л. соли

В большую кастрюлю наливаю масло и кладу порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой )
и это всё обжариваю минут 20-25 .Высыпаем потом туда вымытый рис , потом мелко порезанные помидоры , соль сахар . И продолжаем тушить 20 минут . В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания

Киноа – необычная крупа для здоровья
 

[показать]

Инки дали ей имя «золотое зерно», что подтверждает ценность этой мало примечательной травки. В России киноа также известна, как «рисовая лебеда» или «квиноа» (обратите внимание на написание слова, может содержать букву «в» в слове и нет, будет правильно и так и так). Одомашнена киноа была около 3000 тысяч лет назад. И со временем, благодаря своей питательной ценности, переселилась из Анд в долины Тибета и Гималай. Интересные факты киноа:

Вкус квиноа схож с нешлифованным рисом. Так что новых вкусовых ощущений вы для себя не обнаружите, хотя какая-то изюминка во вкусе есть! По крайней мере, она мягче и приятнее риса.

Древние народы равняли растение с кукурузой и картошкой, однако в современном мире она получила распространение совсем недавно.

Уходящий 2013 год был провозглашен Международным годом «рисовой лебедины». Генеральный секретарь ООН прилюдно заявил, что именно эта крупа может внести неоценимый вклад в продовольственную безопасность всего мира.

Состав квиноа: витамины и микроэлементы

Киноа настоящий кладезь белка. Его количество составляет в среднем 16 %. При учёте, что в рисе всего 7,5 %, а в пшенице и кукурузе и того меньше ― 3,5 %, киноа имеет намного больше преимуществ. А некоторые сорта содержат до 20 % его! Аминокислотный состав белков крайне сбалансирован и схож с белками молока. Белок содержится в цельном состоянии, благодаря чему он легко усваивается и соответственно полезен беременным, спортсменам и детям. Кроме уникального белкового состава, крупа обладает полным набором необходимых веществ ― углеводы, жиры (насыщенные лецитиновой кислотой), минералы, клетчатка, витамины группы В, фосфор, железо, цинк, калий и кальций. Содержащаяся в зернах аминокислота лизин способствует заживлению тканей и формированию крепких костей у детей. Все эти составляющие нужны для поддержания организма в красоте и здоровье.

Салат "Грибочки под шубой"

Этот оригинальный салат, приготовленный с грибами, по праву заслуживает вашего внимания. Приготовить его достаточно просто, а вкус получается очень насыщенным и необыкновенным. Кстати, для приготовления подойдут практически любые грибы, к примеру шампиньоны, белые или маслята. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Охотничий салат с чипсами и колбасками

Сытный салат с копченостями приятно поразит любого мужчину. Он идеально скрасит пивную вечеринку, пикник или обычный тихий вечер в кругу семьи. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

ОТВАРНОЕ МЯСО С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
 

Танцы от плиты и до компа !!

[показать]

Ингредиенты: 1 кг говядины (грудинка , спина, лопатка), -1 луковица,-1 морковь,-1 лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Для соуса: 5–6 зубчиков чеснока  150 мл сметаны или кефира ,или мацони что несомненно лучше, соль, черный перец зелень для подачи

Грибной винегрет с мидиями

Ингредиенты: Грибы солёные или маринованные – 150 г; Картофель среднего размера – 5 клубней; Крупная морковь – 1 шт; Свекла некрупная – 1 шт; Мидии – 100 г; Цельное молоко – 0,5 л; Лук репчатый, средних размеров – 2 шт; Яблочный уксус – ¼ стакана; Растительное масло – ½ стакана; Сахар – 1 ч.л; Молотый чёрный перец, свежая зелень для украшения; Перец душистый чёрный – 10 горошин; Маринованные или солёные огурцы – 3 шт. Приготовление: Воду или молоко налить в кастрюлю и вскипятить. В кипящее молоко положить перец горошком и мидии. Варить их до полной готовности примерно 10 минут. Затем воду слить, а мидиям дать остыть и мелко порезать. Грибы выложить в дуршлаг, чтобы слить маринад и через некоторое время нарезать тонкими ломтиками. Овощи предварительно тщательно промыть водой, применяя мягкую щётку. Вымытые свеклу, картофель, морковь, отварить до готовности, желательно вместе, таким образом сохраняется больше  витаминов и полезных веществ. Затем поставить остывать. После того, как овощи остынут, удалить с них кожуру. Очищенные овощи нарезать кубиками помельче.  Лук почистить от шелухи и порезать прозрачными полукольцами или кольцами. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Подготовленные таким образом овощи переложить в глубокую ёмкость и, добавив соль, перемешать. Затем заправить нерафинированным маслом, уксусом, добавить сахар и молотый перец. Эти ингредиенты можно смешать отдельно и после этого заправлять салат.  Всё хорошо перемешать.  Готовый винегрет переложить в салатник и украсить свежей зеленью, отрывая от них мелкие веточки. При желании мидии в таком винегрете можно заменить на балык из рыбы, также можно добавить в салат консервированные оливки, а уксус заменить выжатым лимонным соком. А если компоненты не перемешивать, а выложить слоями, полив соусом из масла уксуса и специй, получится очень красочная подача к праздничному столу.   ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Грибное лукошко
 

Ингредиенты: 

Шампиньоны — 300 г 
Лук — 1 шт. 
Чеснок — 4 шт. 
Соль — 2 ч. л. 
Сметана — 3 ст. л. 
Хлеб — 1 шт. 
Перец — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Отрезаем от каравая верхушку и руками вынимаем мякиш. Промазываем каравай сметаной и ставим в духовку на десять минут до зарумянивания. А пока в масле растительном обжариваем несколько зубчиков чеснока. 
2. Вынимаем каравай и на дно раскладываем соломку лука. После выкладываем промытые грибы. Лук и грибы посыпаем небольшим количеством соли. Выкладываем ложку сметаны и закрываем каравай крышкой. 
3. Каравай сверху промазываем сметаной, но не очень жирной, или же сливками. Ставим каравай в духовку на пятнадцать минут. 

Кушать такое оригинальное и вкусное блюдо нужно горячим и подавать грибы в лукошке.

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Рецепты заготовки калины на зиму

Традиционно заготовки из калины ограничиваются использованием ягод: из них готовят сок, вино, настойки, джемы, кисели и т.д. Однако необходимо помнить, что целебным у этого растения являются не только плоды, но и цветы, листья, кора и даже корни. Существует множество проверенных временем рецептов, позволяющих сделать вкусные и полезные заготовки из калины на зиму. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]

Как наложить маску

С древности женщины использовали полезные свойства растений и минералов для сохранения красоты, свежести и молодости кожи. У каждой из нас есть свои собственные, проверенные временем рецепты масок, которые помогают нам освежать кожу. Маски – прекрасное средство, позволяющее дольше сохранить молодость, поэтому делают их все женщины, особенно те, кто уже перешагнул тридцатилетний рубеж. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>


[показать]