Зaпeкaнкa из тeртого кaртофeля с сыром и чeсноком

Грузия славится своей разнообразной и вкусной кухней. В нее входят мясо, разнообразные специи и овощи. Суп Харчо — одно из известных национальных блюд. Он очень питательный и обладает приятным ароматом. Этот суп легко готовится и может стать дополнением к вашему ежедневному рациону.

Читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
● Крошка от печенья – 2,25 стакана
● Сливочное масло – 110 г
● Сахар – 3 столовых ложки

Для начинки:
● Растопленное сливочное масло – 110 г
● Коричневый сахар – ½ стакана
● Ванилин – 2 чайных ложки
● Сгущенное молоко – 300 мл
● Взбитые сливки – 2 стакана
● Сахарная пудра – 3 столовых ложки
● Ванилин – 1 чайная ложка
● Спелый банан – 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите. Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. 

Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения. Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте. Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.

Ура! Наконец-то я могу поделиться с вами схемой самого ожидаемого узора на моем канале. Речь о простом переплетении, которым можно связать буквально все — от шарфа и шапки до полноценного свитера.

Я уверена, что им можно связать даже носки, но лично я носки не вяжу, поэтому буду демонстрировать вам на небольшом образце и шапках.

Рекомендации по пряже

Чтобы связать образец я взяла пряжу с 20% ангоры и 80% мериносовой шерсти. Это один из моих любимых артикулов.

Метраж пряжи 533м/100г. Я вязала в 2 нити спицами 4,5мм, но для свитера, к примеру, 1 нити будет достаточно, а спицы лучше взять потоньше — 3-3,5мм.

Хочу отметить, что результат мне очень понравился. Думаю, из этой пряжи получится не только красивый свитер, но и шапка с шарфом. Единственное — я бы не стала вязать узор из тёмной пушистой пряжи. Тогда вся красота скроется под ворсом.

В оригинальном свитере используется 100% кашемир. Чем хорош такой состав, так это способностью увеличиваться в объёме после стирки, а это важно для узора.

Чем плотнее полотно, тем чётче будет рисунок. К тому же невысокий и плотный ворс должен отлично справиться с заполнением отверстий петель в процессе вязания.

Еще два образца, а точнее шапки, которые есть на фотографиях связаны составом 30% кашемир, 70% мериносовая шерсть. Но про шапки я расскажу в отдельной статье. Одного знания узора здесь недостаточно.

Касаемо рекомендаций, они стандартные при вязании рельефных узоров. Если вы хотите получить то же эффект, что на фотографиях оригинала, пряжа должна подчёркивать узор, т. е. быть однородной, объёмной, по возможности эластичной, хорошо раскрываться.

Оригинальный джемпер

Про состав пряжи оригинала я вам сказала, а теперь давайте посмотрим на конструкцию джемпера.

Он довольно широкий несмотря на реглан. Рукава тоже широкие.

Вязание свитера начинается снизу — с резинки 2х2. Далее идут убавления, благодаря которым становится возможно красивое начало основного узора.

Подробно я расскажу об этом в мастер-классе шапки.

Ширина полотна джемпера в размере S примерно 12-14 раппортов.

Вяжем узором прямо до пройм, а затем начинается реглан. Убавления делаем с отступом в 1 лицевую петлю от края, не считая кромочной.

Финальным этапом оформляем горловину.

Рукава также вяжем от снизу (от манжет) вверх.

Схема узора

На схеме нарисовала 1 раппорт в ширину и высоту — это 12 петель и 30 рядов.

Здесь лицевые и изнаночные петли при вязании по кругу. Если вы не знаете, как переделать схему из

Фред Рич производит поистине великолепные изделия в технике эмали на серебре и ювелирные изделия из 18-каратного золота, доводя искусство эмали до совершенства. Большая часть успеха работы Фреда основана на том факте, что он многогранный мастер; дизайнер, художник, мастер-эмальер, резчик, гравер, серебряных дел мастер и ювелир. Многие из крупных произведений Фреда требуют применения всех этих навыков, в результате получаются по истине - произведения ювелирного искусства!

Галерея с красочными вазами мастера 

[480x325]

Читать далее

Сегодня предлагаю вашему вниманию вязаные модели без рукавов в базовых оттенках гардероба, а именно в бежевых.

Безрукавка с косами

Первая модель — безрукавка классической посадки с V-вырезом горловины и широкой резинкой по низу. Так как модель слегка укороченная, то резинка начинается уже в области талии, делая акцент.

В качестве узора используются плавные рельефные косы.

Розовый джемпер увидела в журнале по вязанию. Долго искала описание к этому джемперу и нашла описание на иностранном языке. Осталось сделать перевод.

Сегодня предлагаю описание к розовому джемперу и еще несколько схем к вязаным моделям из интернет- магазинов.

Вязаная балаклава для мужчин — это удобный головной убор осенне-зимнего сезона. 

Размеры:

S (M, L)

Окружность головы – 57-59 (60) см,

Высота – 39 (42) см.

Аджика на зиму - сразу 5 моих любимых рецептов. Живая аджика (мой папа называет ее «правильная»), аджика с томатной пастой (моя любимая) - без сахара и уксуса, аджика с хреном, острая аджика без варки и аджика из слив.



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 «Живая» аджика без варки
02:34 Аджика на зиму без сахара и уксуса (моя любимая)
06:13 Аджика из острого перца без варки на зиму
08:45 Аджика с xреном на зиму
11:45 Аджика из слив

РЕЦЕПТЫ:

—1— Живая аджика (без варки)

• Сладкий перец - 1,5 кг (вес очищенного перца)
• Острый перец - 3 шт. (можно больше, по вкусу)
• Чеснок - 150 г
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 3-4 ст.л. (без горки)
• Уксус 9% - 75 мл
* Выход: ~ 1,5 литра

—2— Аджика без сахара и уксуса (можно хранить при комнатной температуре)

• Перец сладкий - 3 кг
• Чеснок - 1 стакан (~ 200 г)
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 300 г
• Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой)
• Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (Можно не добавлять!)
* Выход: ~ 3 литра

—3— Аджика из острого перца

• Перец острый - 400 г (вес уже очищенного перца)
• Чеснок - 250 г
• Орехи грецкие - 1 стакан
• Петрушка - 1 пучок
• Базилик фиолетовый - 1 пучок
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л. (измельчить)
• Горчица (зерна) - 1 ч.л. (измельчить)
• Соль - 150 г
* Выход: ~ 0,8 литра

—4— Аджика с хpеном (очень вкусная)

Перец сладкий - 2 кг
Перец острый - 5-6 шт.
Яблоки - 600 г
Морковь - 300 г
Томатный сок (или измельченные помидоры) - 500-600 мл
Корень хрeна (очищенный) - 180 г
Чеснок - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 90 г
* Выход: ~ 3 литра

—5— Аджика из слив

• Сливы - 1 кг
• Перец сладкий - 5-6 шт.
• Перец острый - 3 шт.
• Чеснок - 2 головки
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 15 г

Пробуйте и готовьте с удовольствием!

Источник