Источник: журналы "Cross Stitch Gold"

Источник: журналы "Just Cross Stitch"

Эти небольшие порции десертов словно созданы для теплых дружеских посиделок. А готовить их в чашке легко и просто. Мы собрали несколько вариантов, которые можно быстро приготовить, чтобы порадовать близких и друзей.

|
![]() Сливочный крем с коньяком Ингредиенты - масло сливочное 200 г - коньяк 1 ст.л. - молоко сгущенное 180 мл - ванилин 1 щеп. - сахарная пудра 1 ст.л. 1. Подготовим продукты для сливочного крема. Масло должно быть мягким, чтобы легче было его взбивать миксером. 2. В размягченное масло добавим сахарную пудру и часть сгущенки - примерно половину или немного меньше. 3. Взобьем и добавим остальную сгущенку. Взбивание продолжим. 4. В процессе взбивания добавим коньяк и щепотку ванилина. Взбиваем, пока масса не станет однородной, пышной и гладкой. 5. Сливочный крем с сырой сгущенкой готов. Использовать его можно для тортов, пирожных, десертов. Заварной крем «Гляссе» Ингредиенты: Сливочное масло (250г) Сахар (150 г) Яйца (3 штуки) Ванилин (совсем чуть-чуть: на кончике ножа) Коньяк или десертное вино (1 чайная ложка). Смешать сахар с водой в пропорции 4:1. Довести до кипения и кипятить до того момента, как сахар раствориться. Яйца охлажденные нужно взбить, чтобы получилась пышная пена. Продолжать взбивать и в это время добавлять в эту массу горячий сироп тонкой струйкой. Взбивать смесь до тех пор, пока она не охладиться до комнатной температуры. В конце добавить коньяк (или вино) и ванилин. Если добавить еще и какао-порошок, то получиться шоколадный крем. Крем-ликер: 4 рецептов в домашних условиях Крем-ликер – особый вид напитка, он славится своей густой консистенцией, бархатистым вкусом и насыщенным ароматом. Крепость такого ликера, как правило, составляет не более 20%. Крем-ликер с Nutella Ингредиенты Ореховая паста Nutella – 180 г Сахарный песок – 120 г Ванильный экстракт – 1 ч. л. Густые сливки – 300 мл Водка – 500 мл Метод приготовления В кастрюле смешиваем ореховую пасту, сахарный песок и экстракт ванили. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, постепенно добавляя сливки, и интенсивно мешаем массу деревянной или силиконовой лопаткой. В результате мы должны получить однородную сливочно-ореховую массу. Остужаем до комнатной температуры. В емкость вливаем алкогольную основу, тщательно перемешиваем и разливаем по стеклянным бутылкам. Перед дегустацией крем-ликера необходимо 1–2 дня настоять в холодильнике. Хранить готовый напиток желательно не более 3-х недель. Банановый крем-ликер Ингредиенты Бананы – 3 шт. Водка – 300 мл Сгущённое молоко – 1 б. Яйца куриные – 2 шт. Молоко – 150 мл Метод приготовления В емкости с высокими бортами смешиваем сгущенное молоко с алкогольной основой, добавляем яйца, молоко и порезанный банан без кожуры. При помощи блендера все тщательно взбиваем. Г отовый ликер необходимо процедить через мелкое ситечко и перелить в стеклянную емкость. Прежде чем приступить к дегустации на 30 минут отправляем ликер в холодильник. Хранить напиток не больше 2–3 недель. Лимонный крем-ликер Ингредиенты Лимоны (среднего размера) – 12 шт. Сахарный песок – 2 кг Молоко (домашнее или не пастеризованное) – 2 л Спирт (не ниже 70%) – 1 л Стручок ванили – 1 шт. Метод приготовления Лимоны необходимо тщательно помыть, вытереть насухо бумажными полотенцами и аккуратно снять цедру любым удобным для вас способом. В стеклянную емкость перекладываем подготовленную цедру и заливаем алкогольной основой. Настаиваем 4 дня в темном месте. По истечении указанного времени процеживаем в чистую емкость настойку через сито или марлю. Из молока, сахарного песка и семян ванили варим сироп. Охлажденный до комнатной температуры молочный сироп фильтруем через покупной или самодельный фильтр. Смешиваем лимонную настойку с сиропом и разливаем по стеклянным бутылкам. Хранить готовый крем-ликер в холодильнике. Шоколадный крем-ликер Ингредиенты Темный шоколад – 200 г Водка – 1,5 л Сахарный песок – 1 кг Молоко – 1 л Ванильный сахар – 2 г Метод приготовления Шоколадную плитку на 5 минут поместите в морозильную камеру, затем натрите ее на средней терке. В стеклянную емкость переложить подготовленный шоколад, добавить ванильный сахар и залить алкогольной основой. Даем настояться 1 |

Такими красивыми цветами, сделанными в технике "Канзаши", можно украсить ободок, приколку или брошку.
Предлагаю вам научиться создавать из атласных лент шикарные цветы, розы, для украшения одежды или использования в качестве модного аксессуара

Продолжаем готовиться к 1 сентября. Предлагаю вашему вниманию еще один мастер-класс по изготовлению красивого банта для девочки к 1 сентября.
Вышивка лентами – искусство создания узоров при помощи лент. Этот способ может использоваться для украшения большого количества домашних предметов, для создания картин, а также для отделки одежды. Эта техника идеально подходит для выполнения цветочных узоров, т. к. ленте свойственно естественным образом скручиваться и завиваться. Она также подойдет для выполнения абстрактных узоров выпуклой рельефной поверхностью.
Торопясь взяться за работу, мы зачастую слишком быстро пролистываем описания основных приемов. Сколько раз приходится напоминать себе правило: «Если ничего не получается, читай инструкции!» С нашим суматошным образом жизни и вечной нехваткой времени эти слова стали постоянным припевом. Время, потраченное на освоение азов, впоследствии обязательно окупится.


МАСТЕР-КЛАСС ВЫШИВКИ РОЗ ЛЕНТАМИ

Нам потребуется:ткань для вышивки(у меня лён),игла с широким ушком,обычная швейная игла с простой нитью , толстая игла(для того,чтобы поправлять ленту),сами ленты(для этой розы потребутся лента шириной 13 мм) и ножнички,пяльца.

[показать]