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Ëó÷øåå êëàôóòè ñ âèøíåé - îò àðîìàòà ïðîñòî êðóæèò ãîëîâó! 23-06-2019 10:14

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ëó÷øåå êëàôóòè ñ âèøíåé - îò àðîìàòà ïðîñòî êðóæèò ãîëîâó!

Ýòo íeoáû÷íûé ïèpoã, âepíee íe coâceì ïèpoã. Eão còpyêòypy òpyäío cpaâíèòü c ÷eì-ëèáo: íe coâceì ïyäèíã, íe coâceì oìëeò, íe ïèpoã è äaæe íe çaïekaíka. Ýòoò äecepò èìeeò yíèêaëüíoe íaçâaíèe – êëaôyòѝ (yäapeíèe ía ïocëeäíèé cëoã).
 
шецепт клафути с вишней
 
Íe áyäy paccêaçûâaòü eão ècòopèþ, ío ïpèãoòoâèâ oäíaæäû, ýòoò peöeïò còaíeò oäíèì èç âaøèõ ëþáèìûõ. Oí íe òpeáyeò ìíoão âpeìeíè äëÿ ïpèãoòoâëeíèÿ,  ìoæío cêaçaòü, äëÿ ëeíèâûõ õoçÿeê. Â êëaccè÷ecêoì âapèaíòe peöeïò êëaôyòè c âèøíeé, õoòÿ è c äpyãèìè ÿãoäaìè ïo-câoeìy âêycío.
 
 
клафути как пшиготовить
 
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×èñòêà îðãàíèçìà - ùàäÿùàÿ, áåçîïàñíàÿ, ïðîñòàÿ è äîñòóïíàÿ 23-06-2019 10:11

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

×èñòêà îðãàíèçìà - ùàäÿùàÿ, áåçîïàñíàÿ, ïðîñòàÿ è äîñòóïíàÿ

Ñ âîçðàñòîì â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà ïðîèñõîäÿò ñóùåñòâåííûå èçìåíåíèÿ.

Èìåííî ïîýòîìó ïîæèëûì ëþäÿì ñëåäóåò ñ îñòîðîæíîñòüþ îòíîñèòüñÿ ê òàêèì âåùàì, êàê âûáîð ëåêàðñòâ, áîðüáà ñ ëèøíèì âåñîì, ïåðåñìîòð ïèòàíèÿ, ÷èñòêà îðãàíèçìà è ò.ä.


B5s7aArObkM (700x466, 200Kb)

Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ òðè ñïîñîáà î÷èùåíèÿ îðãàíèçìà, ðåêîìåíäîâàííûõ ïîæèëûì ëþäÿì. Îíè íå àãðåññèâíû, ùàäÿùè, áåçîïàñíû, ïðîñòû è äîñòóïíû.

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Òîíêàÿ àæóðíàÿ øàëü 22-06-2019 18:22


shawl-11 (300x393, 25Kb) ýòîé àæóðíîé øàëè ñî÷åòàþòñÿ ñêàíäèíàâñêèå òðàäèöèè âÿçàíèÿ (òðåóãîëüíàÿ ôîðìà) è ýëåìåíòû âÿçàíèÿ Îðåíáóðãñêîãî êðóæåâà: êëóáíè÷êà, ìûøèíûé ñëåä, ÷åðâîíêè, ÿãîäêè, ãàðìîøêà, êîñîðÿäêà, ñîòêè è ëàíäûøè.

Âÿçàíèå øàëè íà÷èíàåòñÿ ñ íèæíåãî óãëà è ïðîäîëæàåòñÿ ââåðõ, îáðàçóÿ ïîëîñû îäèíàêîâûõ àæóðíûõ óçîðîâ ïî îáå ñòîðîíû îò öåíòðàëüíîé ëèíèè.

Øàëü èìååò âûñîòó 90 ñì ïî öåíòðàëüíîé ëèíèè è øèðèíó 190 ñì. Äëÿ å¸ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî 150 ãð. òîíêîé ïðÿæè Little Gidding Farm Suri Lace (100% àëüïàêà; 393 ì / 57 ãð.) è ñïèöû ¹ 2.75.

Îïèñàíèå àæóðíîé øàëè ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “Knitting Traditions” è ïðåäñòàâëåíî íà http://dampal.ru/tonkaya-azhurnaya-shal
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Àæóðíàÿ øàëü (âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 17:19


sh-1 (250x439, 31Kb)Òîíêàÿ øàëü ñâÿçàíà àæóðíûì ðèñóíêîì ñ ðåäêèìè âêðàïëåíèÿìè «øèøè÷åê» è èìååò ôîðìó ïîëóìåñÿöà.
Âûñîòà øàëè – 61 ñì, øèðèíà – 270 ñì. Äëÿ å¸ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî 100 ãðàìì ïðÿæè òèïà Jagger Spun Zephyr Wool-Silk (50% øåëê, 50% ìåðèíîñîâàÿ øåðñòü; 1024 ì / 100 ãðàìì â ìîòêå) è ñïèöû ¹ 3.5.
Îïèñàíèå øàëè îò äèçàéíåðà Manda Shan ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “Knitting Traditions” è ïðåäñòàâëåíî íà http://dampal.ru/tonkaya-azhurnaya-shal-hiddenite
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Äåòñêàÿ øàïêà «Aviator» (Âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 16:16


aviator-1 (300x407, 32Kb)Øàïî÷êà äëÿ ìàëü÷èêà ñâÿçàíà æàêêàðäîì, èìååò êîçûðåê è óøêè.

Ðàçìåðû øàïî÷êè ñîîòâåòñòâóþò âîçðàñòó ðåáåíêà 6-12 è 18-24 ìåñÿöåâ. Äëÿ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî ïî 50 ãðàìì ïðÿæè òèïà Bergere de France Ideal (40% øåðñòü, 30% àêðèë, 30% ïîëèàìèä; 125 ì / 50 ãðàìì â ìîòêå) òðåõ ðàçíûõ öâåòîâ è 50 ãðàìì ïðÿæè òèïà Bergere de France Teddy (100% ïîëèàìèä; 80 ì / 50 ãðàìì â ìîòêå), ñïèöû ¹ 3, ¹ 3.5 è ¹ 4.5.

Îïèñàíèå âÿçàíèÿ øàïî÷êè ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “Knitting Magazine” ¹ 158, 2016 è ïðåäñòàâëåíî íà http://dampal.ru/shapka-s-ushkami-dlya-malchika-aviator
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Àæóðíàÿ øàëü «Titania’s Shawl» (Âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 15:12


titania-2 (400x270, 37Kb)Òîíêàÿ àæóðíàÿ øàëü óêðàøåíà áóñèíàìè.

Øèðèíà øàëè ñîñòàâëÿåò 142 ñì. Äëÿ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî 100 ãðàìì ïðÿæè òèïà Hand Maiden Fine Yarn Lace Silk (100% øåëê; 900 ì /100 ãðàìì â ìîòêå), ñïèöû ¹ 4, ¹ 4.5 è ¹ 5.5.

Îïèñàíèå øàëè ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “Interweave Knits” ëåòî 2017 è ïðåäñòàâëåíî íà http://dampal.ru/tonkaya-azhurnaya-shal-titania-s-shawl
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Àæóðíàÿ íàêèäêà (Âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 14:09


1542728561-373812-457114 (380x680, 74Kb)Àæóðíàÿ íàêèäêà âûïîëíåíà äîñòàòî÷íî ïðîñòûì, íî ýôôåêòíûì ðèñóíêîì.

Ðàçìåð íàêèäêè ñîñòàâëÿåò 74õ172 ñì. Äëÿ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî 600 ãðàìì ïðÿæè òèïà West Yorkshire Spinners (100% øåðñòü; 140 ì / 100 ãðàìì â ìîòêå) è ñïèöû ¹ 6.5.

Îïèñàíèå âÿçàíèÿ íàêèäêè ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “The Knitter” ¹ 131 è ïðåäñòàâëåíî íà https://dampal.ru/vyazanaya-nakidka-tsiklamen
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Äåòñêèé äæåìïåð (Âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 13:08


1547898066-501800-829445 (330x366, 41Kb)Äæåìïåð äëÿ ìàëü÷èêîâ âûïîëíåí ôàñîíîì ñ êðóãëîé êîêåòêîé.

Ðàçìåðû ïóëîâåðà ñîîòâåòñòâóþò âîçðàñòó 9-12 ìåñÿöåâ (2, 3, 4) ãîäà. Äëÿ âÿçàíèÿ íåîáõîäèìà ïðÿæà òèïà DROPS Big Merino (100% øåðñòü; 75 ì / 50 ãðàìì â ìîòêå) - ïî 2 ìîòêà ãîëóáîãî, ñèíåãî, ñåðîãî è áåëîãî öâåòîâ, ñïèöû ¹ 4.5 è ¹ 5.

Îïèñàíèå ïóëîâåðà ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “The Knitter” ¹ 133 è ïðåäñòàâëåíî íà https://dampal.ru/detskij-pulover-mikkel
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Êàðäèãàí ñ àæóðíûì íèçîì (Âÿçàíèå ñïèöàìè) 22-06-2019 12:05


beljak-1 (225x332, 18Kb)Íèæíÿÿ ÷àñòü êàðäèãàíà îò äèçàéíåðà Belinda Harris-Reid ñâÿçàíà àæóðíûì ðèñóíêîì. Ýòèì æå ðèñóíêîì ñâÿçàíû ðóêàâà è êîðîòêàÿ áàñêà.

Êàðäèãàí âÿæåòñÿ äëÿ ðàçìåðîâ S è L, êîòîðûì ñîîòâåòñòâóåò ìåðêà îáúåìà ãðóäè 90 (107) ñì. Äëÿ åãî âÿçàíèÿ íåîáõîäèìî 200 (300) ãð. ïðÿæè Ruth and Belinda Double Kiss (70% àëüïàêà, 30% ëåñòåð; 225 ì / 100 ãð.), 300 ãð. ïðÿæè Ruth and Belinda Stratus (70% àëüïàêà, 30% ëåñòåð; 450 ì / 100 ãð.) è 200 ãð. ïðÿæè Texere Glitter 4 ply (80% âèñêîçà, 20% ìåòàëëèçèðîâàííûé ïîëèýñòåð; 800 ì / 200 ãð.), ñïèöû ¹ 4, ¹ 5 è ¹ 6.

Îïèñàíèå áåëîãî êàðäèãàíà ïåðåâåäåíî èç æóðíàëà “Knitting” è ïðåäñòàâëåíî íà http://dampal.ru/belyj-azhurnyj-kardigan
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Âàëÿ - Âàëåíòèíà ¹22 (347) 2014 22-06-2019 10:55

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëåéëà_Õèëèíñêàÿ Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Âàëÿ - Âàëåíòèíà ¹22 (347) 2014


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Ðîçû â äèçàéíå ñàäà: ×òî îíè ìîãóò, à ÷òî íåò 22-06-2019 10:52

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ðîçû â äèçàéíå ñàäà: ×òî îíè ìîãóò, à ÷òî íåò

Êóïèëè êðàñèâûå ðîçû íà ðûíêå, ïîñàäèëè, à îíè — íå öâåòóò? Èëè öâåòóò, íî âñå âðåìÿ «ñìîòðÿò» ê ñîñåäÿì? Âîîáùå íå ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûé ðîçàðèé? À âåäü ïðîäàâöû îáåùàëè… Ðàçáåðåìñÿ ÷òî íå òàê ñ âàøèìè îæèäàíèÿìè — ïîãîâîðèì ïðî ìèôû, êîòîðûå «ñôîðìèðîâàëè» ìàðêåòîëîãè â îòíîøåíèè ðîç è ïðîñòîòû èõ âûðàùèâàíèÿ.
Ðîçîìàíèÿ îáû÷íî ðàçâèâàåòñÿ ñòðåìèòåëüíî. Íà÷àâ ñ îäíîãî-äâóõ êóñòîâ, ëþäè çà ïàðó ñåçîíîâ ðàñøèðÿþò ðîçàðèé äî äåñÿòêîâ. Äà ïî÷åìó æå íåò? Ñëàâà áîãó, â Ìîñêâå è Ïåòåðáóðãå äîñòóïíû â ïðîäàæå íå ìåíåå äâóõ òûñÿ÷ ñîðòîâ. Íî íå íàäî äóìàòü, ÷òî âñå îíè áóäóò òàê æå ïðåêðàñíû â âàøåì ñàäó.
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Ëó÷øàÿ ïðèðîäíàÿ ìàñêà êðàñîòû è ìîëîäîñòè ïîìîæåò âûãëÿäåòü ìîëîæå íà 10 ëåò! 22-06-2019 10:51

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ëó÷øàÿ ïðèðîäíàÿ ìàñêà êðàñîòû è ìîëîäîñòè ïîìîæåò âûãëÿäåòü ìîëîæå íà 10 ëåò!

Âñå ñàìîå ëó÷øåå è ïîëåçíîå äëÿ êðàñîòû è ìîëîäîñòè äàåò íàì ïðèðîäà. È, êîíå÷íî, îñîáåííî ïîëåçíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ñåçîíîì, êîãäà “âèòàìèíû ñ ãðÿäêè” äîñòóïíû è åñòü ïðåêðàñíàÿ âîçìîæíîñòü îìîëîäèòü è îñâåæèòü îðãàíèçì.
[ïîêàçàòü]
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Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ïîòðÿñàþùå ïðîñòîé è ýôôåêòèâíîé ìàñêè äëÿ ëèöà. Òàêàÿ ìàñêà ñ êëóáíèêîé èñïîëüçóåòñÿ äëÿ óñòàâøåé è çðåëîé êîæè. Ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà òîíèçèðóþò êîæó, ïðèäàþò åé ñâåæåñòü è áàðõàòèñòîñòü, ïîäòÿãèâàåò êîæó è ðàçãëàæèâàåò ìîðùèíêè. Äåëàòü òàêóþ ìàñêó ðåêîìåíäóåòñÿ 2 ðàçà â íåäåëþ. Êóðñ èç 10 ïðîöåäóð ïîçâîëèò âàì âûãëÿäåòü íàìíîãî ìîëîæå è ñâåæåå.

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Îò ãëàçíûõ áîëåçíåé ñðåäñòâà íåò ïîëåçíåé 22-06-2019 10:50

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Îò ãëàçíûõ áîëåçíåé ñðåäñòâà íåò ïîëåçíåé

 

 

Ïîäåëþñü ñ âàìè àáñîëþòíî áåçâðåäíûì è î÷åíü ýôôåêòèâíûì ðåöåïòîì ëå÷åíèÿ òàêèõ ãëàçíûõ áîëåçíåé, êàê ãëàóêîìà, êàòàðàêòà, ñëåçîòî÷èâîñòü.


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Áóëî÷êè-ðîãàëèêè íà òâîðîæíîì òåñòå "Íåæíîñòü" 22-06-2019 10:49

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Áóëî÷êè-ðîãàëèêè íà òâîðîæíîì òåñòå "Íåæíîñòü"

Íåæíûå, íåâåñîìûå, ïî÷òè õðóïêèå è ïûøíûå ðîãàëèêè. Èç ìèíèìóìà ïðîäóêòîâ-ðîñêîøíîå ëàêîìñòâî. Âñåì âëþáëåííûì ïîñâÿùàåòñÿ. Óãîùàéòåñü!
 
[ïîêàçàòü]
êîììåíòàðèè: 0 ïîíðàâèëîñü! ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè
Òîëñòûé ëàâàø ñ òîíêîé êîðî÷êîé è ìÿãêèì ìÿêèøåì íà ñêîâîðîäå 22-06-2019 10:48

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Òîëñòûé ëàâàø ñ òîíêîé êîðî÷êîé è ìÿãêèì ìÿêèøåì íà ñêîâîðîäå

Ðåøèëà ïðèãîòîâèòü òîëñòûé ëàâàø â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Äîëãî èñêàëà ïðîñòîé ðåöåïò è íàøëà. Ëàâàø ïîëó÷èëñÿ îòìåííûì ñ ïåðâîãî ðàçà. Òîëñòûé ëàâàø ñ òîíêîé êîðî÷êîé è ìÿãêèì ìÿêèøåì âíóòðè ñòàíåò îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé õëåáó. Òàêîé ëàâàø ïîíðàâèòñÿ ìíîãèì, ïîïðîáóéòå!

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Êóðèöà ñ ëèìîíîì, êàðòîôåëåì è ÷åñíîêîì - ðåçóëüòàò âûøå âñÿêèõ ïîõâàë! 22-06-2019 10:47

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êóðèöà ñ ëèìîíîì, êàðòîôåëåì è ÷åñíîêîì - ðåçóëüòàò âûøå âñÿêèõ ïîõâàë!

Áûëà áû êóðî÷êà – ïðèãîòîâèò è äóðî÷êà. Òàê ãîâîðèò îäíà ìîÿ ïîäðóãà è îíà àáñîëþòíî ïðàâà: êóðèöà ãîòîâèòñÿ ýëåìåíòàðíî, êóðèöà ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûìè îâîùàìè, ïðÿíîñòÿìè, òðàâàìè è êðóïàìè. Óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò! 


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 ñî÷åòàíèè ñ ëèìîíîì, òðàâàìè, è êàðòîôåëåì âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ çàìå÷àòåëüíî âêóñíàÿ ïòèöà ñ àðîìàòíûì êàðòîôåëåì. À åñëè äîáàâèòü ÷åñíîê, îëèâêè è íåìíîãî áåëîãî âèíà èëè âåðìóòà – ýòî åùå âêóñíåå è îðèãèíàëüíåå! Àïïåòèòíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà ó êóðèöû è êàðòîôåëÿ, ïîòðÿñàþùèé àðîìàò, êîòîðûé äàþò êóðèöà, ÷åñíîê, ëèìîí è âèíî – ýòî âåëèêîëåïíî!
Âñå áëþäî ñîáèðàåòñÿ è ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à ðåçóëüòàò áóäåò âûøå âñÿêèõ ïîõâàë! 

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Áåç çàãîëîâêà 22-06-2019 10:46

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàáà÷êîâûå îëàäüè ïî òóðåöêè ("Kabak mucveri") î÷åíü ïîõîæè íà ðóññêèå

Òóðåöêèå êàáà÷êîâûå îëàäüè (òóð. "kabak mücver") â ïðèíöèïå î÷åíü ïîõîæè íà ðóññêèå: íàòåðòûå íà êðóïíóþ òåðêó êàáà÷êè, ìóêà, ÿéöà, æàðêà íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. È äàæå êàáà÷êè ó íèõ "êàáàê" íàçûâàþòñÿ! Íî â òóðåöêèå îëàäüè äîáàâëÿþòñÿ åùå äâà èíòåðåñíûõ èíãðåäèåíòà: äîâîëüíî ìíîãî ñâåæåé çåëåíè (ïåòðóøêà, óêðîï, çåëåíûé ëóê) è (êëàññíàÿ ïðèìî÷êà!) ñâåæèé ñûð, ïîõîæèé íà áðûíçó. Îáå ýòè äîáàâêè, ïî-ìîåìó, ñóùåñòâåííî óëó÷øàþò âíåøíèé âèä, öâåò, âêóñ è òåêñòóðó ýòîãî áëþäà.

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Îëàäüè ïîíðàâèëèñü ÷ðåçâû÷àéíî, è òåïåðü ìíå õî÷åòñÿ äåëàòü èõ òîëüêî òàê! È êñòàòè, ïî÷åìó-òî ìíå îíè ïîíðàâèëèñü äàæå áîëüøå íå ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, à ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ - êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è äàæå â õîëîäíîì âèäå íà ñëåäóþùèé äåíü. Ïîíðàâèëàñü è ïîäà÷à îëàäüåâ ñ éîãóðòîì è ÷åñíîêîì. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ!

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Òîï ñ æàêêàðäîâûì óçîðîì - äëÿ ïîêëîííèö êëàññèêè 22-06-2019 10:44

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Òîï ñ æàêêàðäîâûì óçîðîì - äëÿ ïîêëîííèö êëàññèêè


Èçÿùíûé òîï ñ ôëîðàëüíûì óçîðîì è êîíòðàñòíîé êàéìîé ïî íèçó — èäåàëüíûé âûáîð äëÿ ïîêëîííèö êëàññèêè.


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Þáêà ñ êðóæåâíûì ïîäîëîì - îïèñàíèå ðàáîòû îò Cecily Glowik MacDonald íà Ravelry 22-06-2019 09:28

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Þáêà ñ êðóæåâíûì ïîäîëîì - îïèñàíèå ðàáîòû îò Cecily Glowik MacDonald íà Ravelry


×óäåñíàÿ ìîäåëü! Ïîëíàÿ èçÿùåñòâà, æåíñòâåííîñòè, íåæíîñòè è ýëåãàíòíîñòè. Óäèâèòåëüíàÿ âÿçàíàÿ âåùü, êîòîðàÿ äîëæíà áûòü â ãàðäåðîáå êàæäîé æåíùèíû. Íó, ïóñòü íå êàæäîé, íî â âàøåì - òî÷íî äîëæíà


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Þáêà ñ íåæíûìè êðóæåâàìè ñâÿçàíà ñïèöàìè ðàçíûõ ðàçìåðîâ èç ïîëóøåðñòÿíîé ïðÿæè. 

 

Ðàçìåðû: â ïîÿñå (íà áåäðàõ) 81.5 (94.5, 108, 122) ñì, â äëèíó 53.5 ñì, âêëþ÷àÿ êðóæåâíóþ îáîðêó

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Æèðíûå ñëèâêè èç ìîëîêà è ìàñëà 22-06-2019 09:27

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Æèðíûå ñëèâêè èç ìîëîêà è ìàñëà

Íå ñåêðåò, ÷òî âçáèòûå ñëèâêè - ýòî î÷åíü âêóñíûé è íåæíûé äåñåðò, êîòîðûé ìîæíî çàïðîñòî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Îäíàêî äëÿ âçáèâàíèÿ ãîäÿòñÿ ëèøü ñïåöèàëüíûå ñëèâêè, æèðíîñòü êîòîðûõ äîëæíà áûòü íå ìåíåå 30%. Åñëè âàì ñëîæíî ðàçäîáûòü èìåííî òàêèå, ÿ âàì ïîäñêàæó, êàê ñäåëàòü æèðíûå ñëèâêè èç ìîëîêà è ñëèâî÷íîãî ìàñëà ó ñåáÿ äîìà.

Íå òàê äàâíî ïîäñêàçàëè ìíå ÷óäåñíûé ñïîñîá, êàê ñäåëàòü æèðíûå ñëèâêè èç ìîëîêà è ìàñëà. Ñíà÷àëà ÿ äîâîëüíî ñêåïòè÷åñêè îòíåñëàñü ê òàêîìó ìåòîäó (â ãîëîâå íå óêëàäûâàëîñü, ÷òî ìàñëî è ìîëîêî ìîãóò ñòàòü åäèíûì öåëûì, à ïîòîì åùå è äåðæàòü ôîðìó ïîñëå âçáèâàíèÿ), íî ñðàçó ïîøëà ïðîâåðÿòü. È ðåçóëüòàò ìåíÿ ïîðàäîâàë íà âñå 100% - òåïåðü ÿ íå çàâèøó îò ìàãàçèíîâ è ãîòîâëþ æèðíûå ñëèâêè ñàìîñòîÿòåëüíî, ïðè÷åì òîãäà, êîãäà ìíå îíè íóæíû.


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Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëèâîê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íàì íóæíû ëèøü ìîëîêî è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ìîëîêî áåðèòå ëþáîé æèðíîñòè, à âîò ñëèâî÷íîå ìàñëî - ÷åì æèðíåå, òåì ëó÷øå. Íèêàêèå ñïðåäû èëè ìàðãàðèí íå ïîäîéäóò - òîëüêî êà÷åñòâåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî (íå ìåíåå 72%). Êñòàòè, æèðíîñòü ãîòîâûõ ñëèâîê ìîæíî çàïðîñòî ðåãóëèðîâàòü - íóæíî ïðîñòî ðàññ÷èòàòü æèðíîñòü è ïðîïîðöèè èñõîäíûõ ïðîäóêòîâ.

Ê ïðèìåðó, åñëè âàì íóæíû ñëèâêè 33-35% æèðíîñòè, âîçüìèòå ìîëîêî è ìàñëî â ðàâíûõ ïðîïîðöèÿõ. Ïðÿìî äî ãðàììà òî÷íîñòü íå ñòîëü âàæíà - +/_ 10 ãðàììîâ-ìèëëèëèòðîâ ïîãîäû íå ñäåëàþò. Ñëèâêè æèðíîñòüþ îêîëî 25% ìîæíî ïîëó÷èòü èç 500 ìèëëèëèòðîâ ìîëîêà è 280 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ìîæíî âçÿòü â 2 ðàçà ìåíüøå ïðîäóêòîâ, åñëè íóæíî ìåíüøå ñëèâîê). Íó, à ìåíåå æèðíûå (ìíå êàæåòñÿ ñ íèìè ïðîáëåì íåò) -15% ñëèâêè - ãîòîâüòå èç 630 ìèëëèëèòðîâ ìîëîêà è 175 ãðàììîâ ìàñëà ñîîòâåòñâåííî.

Íóæíî ñêàçàòü, ÷òî ïî ñòîèìîñòè äîìàøíèå æèðíûå ñëèâêè ïîëó÷àþòñÿ ïðèìåðíî â 1,8 ðàçà äåøåâëå ìàãàçèííûõ. Ýòî ëè íå çäîðîâî? Êðîìå òîãî, èìåÿ â çàïàñå ñëèâî÷íîå ìàñëî (ïðîñòî êóïèòå ïàðó ïà÷åê è çàêèíüòå â ìîðîçèëêó) è ìîëîêî (ó íàñ îíî âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ), âû â ëþáîé ìîìåíò ñìîæåòå ïîçâîëèòü ñåáå ïðèãîòîâèòü ëþáîé äåñåðò, â ñîñòàâ êîòîðîãî âõîäÿò æèðíûå ñëèâêè äëÿ âçáèâàíèÿ.

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