Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Модная шапка ушанка с завязками спицами

[639x531]

К зиме было бы неплохо иметь такую шапку, которая могла бы защитить наши ушки от продувания. Как раз, по случаю, нашла вот такую замечательную модельку шапки ушанки с завязками. Вяжется изделие спицами, узор — жгут из шести петель и обыкновенная резинка 1 лицевая и 1 изнаночная петли.
[247x94]

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Кофейно-шоколадное печенье

[700x350]
Печенье очень понравится любителям кофе и шоколада. Творог делает печенье нежным и мягким, а нотка коньяка вносит терпкость и подчеркивает вкус горького шоколада.
Ингредиенты:
Мука — 3,5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Шоколад горький — 50 г
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Творог — 250 г
Вода — 70 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Печенье с апельсиновой "шапочкой"

[700x350]
Рассыпчатый нижний слой - хрустящий, сладкий, с великолепным сливочным вкусом, прекрасно сочетается с верхним - мягким, нежным, цитрусовым. Апельсиновое печенье вмиг улетит с семейного стола и отлично будет смотреться перед гостями, забежавшими на чай.
Ингредиенты для теста:
200 г сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 стакана сахара;
половина чайной ложки соли, сода на кончике ножа;
2 стакана муки.
Ингредиенты для "шапочки":
3 апельсина;
3 ст. л. муки;
3 яйца;
1 стакан сахара.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Песочное печенье

[500x355]
Песочное печенье называется так благодаря тесту, на основе которого и готовится. Песочное тесто - плотная масса, замешиваемая на основе сливочного масла (маргарина) и муки. В качестве связующего компонента добавляют яйцо или воду. Допускается небольшое количество сметаны, смальца и других жирных продуктов. Песочное тесто может быть сладким и несладким (соответственно с сахаром и без), кроме того, в него можно добавлять специи, различные семечки, орехи. Традиционно песочное тесто используют для приготовления кишей, тартов, открытых пирогов, пирожных.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Печенье "колечки" в сахарной пудре

[300x150]Это печенье на вид очень напоминает пончики. А вот на вкус больше кексы. Добавление мускатного ореха придает печенью утонченный, тепло-сладкий аромат.
Ингредиенты:
3 стакана муки,
200 грамм сахара,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки соды,
1/6 чайной ложки лимонной кислоты,
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
200 грамм молока,
100 грамм кефира,
2 яйца,
50 грамм растительного масла,
1 пакетик ванильного сахара.
сахарная пудра
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Печенье с бруснично-творожной начинкой

[700x350]
Превосходное печенье из лаваша с бруснично-творожной начинкой. Готовится быстро, а результат получается вкусный и ароматный. Печенье с хрустящей корочкой и нежной начинкой, которые прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт
Соус ягодный — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Творог (желательно сухой) — 4 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Крупа манная — 2 ч. л.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Шоколадно-карамельное печенье

[700x350]
Ингредиенты:
Тесто
Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо — 1 шт
Шоколад темный — 50 г
Какао-порошок — 20 г
Сахар коричневый — 50 г
Начинка
Молоко сгущенное (варенoe) — 200 г
Шоколад темный — 50 г
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Печенье "Курабье"

[300x150] Вкусное песочное печенье из "советского" детства - печенье "Курабье". Рецепт почти по ГОСТу СССР. В меру сладкое, ароматное, красивое домашнее печенье.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 160 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
масло растительное - 50 мл.;
сахарная пудра - 60 гр.;
яйцо куриное (белок) - 1 шт.;
варенье или повидло - 1 ст. ложка;
крахмал - 1/4 ч. ложки.

Приготовление:
В интернете легко можно найти рецепт печенья "Курабье" или "Курабье бакинское" по ГОСТу СССР, но не у всех оно получается таким же тающим во рту, каким мы его помним. Состав и соотношение продуктов в рецептах правильное, но результат отличается.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Песочное печенье с повидлом

[700x350]
Ингредиенты:
300 г муки
200 г сливочного масла
100 г сахара
повидло, лучше из яблок или сливы
миндальная крошка для подачи
соль

Приготовление:
Масло взбейте с сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку и соль. Быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар, оберните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Яблочное печенье из миндальной муки

[700x350] Печенье вышло на удивление вкусным, несмотря на то, что никакой сладости кроме 5 фиников в тесто я не добавляла. Оно получается очень мягким и влажным за счет сочного яблока, а рубленные финики придают лёгкую медовую сладость печенюшкам.

Совет для хозяек — держите дома побольше кокосовой стружки — она не дорогая и позволяет заменить часть муки в приготовлении десертов. Кроме того кокосовая стружка прекрасно позволяет декорировать и украшать всевозможные виды домашних сладостей.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Чебуреки с картошкой

[700x350]
Чебуреки с картошкой - это не то блюдо, которое можно приготовить за пять минут, но оно стоит усилий, если вам хочется разнообразить повседневное меню своей семьи. Кроме того, оно выручает в Пост - когда надоедают каши, легкие супы и тушеные овощи.
Читать далее...

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Чайная коврижка

[700x350]
А вот этот рецепт - раритетный! Чайную коврижку с вареньем хорошо помнят люди старшего поколения. Во многих семьях, где хранят мамины и бабушкины тетрадки для записи рецептов, есть свой фирменный способ приготовления такой коврижки.

На самом деле, все очень логично: сироп от варенья обладает теми же свойствами, что и мед или патока. А это значит, что у выпечки будет особая, немного влажная консистенция, яркий аромат и, что особенно важно, длительный срок хранения без потери качества.
Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Узор



1.
[570x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Восхитительная супер-шаль

[469x700]
[247x94]

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Овальная салфетка 38 Х 80 см

[611x700]
[247x94]

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Белое платье с круглой кокеткой крючком

[200x]Размер: 38-40 Вам потребуется: пряжа (100% хлопок, 392 м/100 г) – 700 г белого цвета, крючки N*2, №2,5, №3. Вязание начинайте с кокетки. Наберите крючком №2 цепочку из 192 воздушных петель, соедините в кольцо и вяжите по схеме №1. Через 17 см выделите разрезы для рукавов и сшейте (МОДЕЛИ С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ) кокетку в этих местах. Следующий ряд вяжите также по кругу, но уже не затрагивая плечевую часть. Дальше вяжите полотно по схеме №2. От талии, чтобы платье получилось расклешенным, меняйте крючок на больший – сначала на №2,5, через 10 рядов – на крючок №3. Прибавку (схема 3) делайте через 20-30 рядов от талии. Увеличивая число столбиков в ряду, следите за тем, чтобы полотно оставалось прямым, а не получилось рюшей.

[247x94]

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Платье «Жемчужина» крючком

[500x]Размер: 42-44 Вам потребуется: 400 г пряжи (100% мерсеризованный хлопок, 100 г/400 м); крючок №2. Диаметр кругового мотива (схема 11.1) - 13 см. Плотность вязания: 29 петель х 13 рядов = 10 х 10 см.

[247x94]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Носки крючком с застежкой

Теплый уютные носки крючком вяжутся просто по схеме. Каждый носок вяжется  одной деталью рельефным узором из выпуклых и вогнутых столбиков, вязание идёт круговыми рядами (в форме трубы) от подошвы до голенища. Затем отдельно вяжется голенище, которое пришивается к верхнему краю основной части и застёгивается на пуговицы.

 

[552x480]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Длинный жакет с карманами

Модель длинного жакета выполненного крючком выразительным рельефным узором из клеток, с навесными карманами, поясом и воротником-стойкой.

[384x640]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт Лабиринт

Торт Лабиринт


 

[показать]







Для теста:



1яйцо, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 стакана муки, 1 ч.л. соды гашеной.

Для начинки: 300г кураги, 300г чернослива.



Для крема: 700гр холодной сметаны ( я предпочитаю не жирную жидкую сметану, так лучше тортик пропитывается), 1стакан сахара.



Приготовление      

Читать далее...