• Авторизация


Самое вкусное тесто для вареников на кефире - старый рецепт 12-06-2019 08:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое вкусное тесто для вареников на кефире - старый рецепт

Поскольку пора вареников с плодово-ягодными начинками в самом разгаре, хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом очень удачного теста для вареников на кефире. Этим рецептом я успешно пользуюсь уже продолжительное время и он ни разу меня не подводил.


7-3 (700x465, 241Kb)
 
Когда мой кулинарный путь только начинался я не раз сталкивалась с проблемой выбора в поисках того «самого правильного и вкусного» рецепта. В интернете выложены сотни рецептов одного и того же блюда, в общем то похожие между собой, но все равно содержащие отличия. И заранее никогда не знаешь на какой рецепт «нарвешься». Так вот в долгом и упорном процессе проб и ошибок наконец-то находится «тот самый» рецепт. К чему это я? Я подвожу к тому, что с рецептами теста все обстоит точно так же. И чтобы не искать снова и снова, не пробовать и не ошибаться я предлагаю вам замечательный проверенный мною лично рецепт теста для вареников, приготовленного на кефире.
 
Вареники с этим тестом на кефире получаются нежные, но достаточно упругие чтобы удержать в себе сочную ягодную начинку. Это тесто для вареников на кефире имеет нежный нейтральный вкус и может использоваться в приготовлении как вареников со сладкими начинками (творог, вишня, клубника и так далее), так и с несладкими (картошка, печенка, грибы, мясо, капуста и так далее). Работать с таким тестом одно удовольствие. Оно податливое, эластичное, легко раскатывается скалкой.
 
В некоторых вариантах рецепта теста для вареников на кефире вы можете видеть в составе теста соду. Я же ее в это тесто не кладу. Проверенно неоднократно, что вареники, приготовленные на таком тесте на кефире, все равно приобретают «пышность» во время варки, и даже без соды в составе теста. А если вы добавите соду, то вареники и вовсе разнесет как на дрожжах.
 

По своему опыту могу сказать, что из заявленных ингредиентов получается столько вареников, сколько хватит накормить семью из 4-6 человек, и даже немного останется. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, он вас точно не разочарует..

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подкормим свои любимые растения в июне! 12-06-2019 08:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Подкормим свои любимые растения в июне!

Герой произведения Рея Бредбери "Вино из одуванчиков" из этого злостного сорняка изготавливал вино. Казалось бы, ага, вот и найдено решение проблемы, как справиться с этим живучим и многочисленным негодяем - заменить боярышник на одуванчик. Но, увы... мало того, что Р. Бредбери - это писатель-фантаст, так ещё и у нас в стране не принято при изготовлении массовой продукции пользоваться натуральными компонентами. Есть ещё вариант - сварить из цветков сорняка варенье (я пробовала), но откровенно говоря, оно по вкусовым качествам проигрывает даже любому отечественному сыру, сваренному из пальмового масла. Но ведь бороться с ним как-то нужно? 
 

depositphotos_77893400_xl-2015_s_0 (590x398, 97Kb)
 
0_e00d0_ab4cfb8b_S (67x100, 28Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Фисташковый пуловер - модно и современно 12-06-2019 08:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фисташковый пуловер - модно и современно

Ух ты! Аж руки зачесались! Такая прелесть!

Такой наряд выглядит очень современно и модно: фисташковый пуловер прекрасно сочетается в одежде с белым.

09-Fistashkovyiy-pulov-1-MT2-SAYT (500x622, 247Kb)

0_a8bd1_b1327672_orig (113x85, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые домашние методы для избавления от ячменя на глазах 12-06-2019 08:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые домашние методы для избавления от ячменя на глазах

 

Когда на глазу появляется ячмень, это доставляет массу дискомфорта больному, не говоря уже о визуальном аспекте вопроса. Ячмень выскакивает, в результате чего глаз заплывает, что снижает способность человека видеть. С таким явлением трудно выполнять ежедневные дела, и уж тем более, ходить на работу. Не удивительно, что все, кто сталкивается с ячменем, ищут способы, как избавиться от ячменя на глазу в домашних условиях быстро. Есть несколько эффективных способов, которые не требует визита к врачу, к которому, как правило, мало кто доходит.

y-37 (700x299, 173Kb)

0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный куриный паштет с сыром - вкуснющий, очень нежный, с сильным ароматом сливочного масла 12-06-2019 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Холодный куриный паштет с сыром - вкуснющий, очень нежный, с сильным ароматом сливочного масла.

Паштет вкуснющий. Очень нежный, с сильным ароматом сливочного масла. Вкрапления сыра придают паштету структурную неоднородность.
Пока паштетная масса тёплая, она немного похожа на детское питание, только более маслянистая и ароматная. После застывания паштет приобретает вид колбасы - его можно резать на дольки.

346-1 (600x400, 149Kb)
652755193 (38x52, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это же надо додуматься: бороться с морщинами нестандартным средством, которое есть дома у каждого 12-06-2019 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это же надо додуматься: бороться с морщинами нестандартным средством, которое есть дома у каждого


plenka-yaponia-maska-novate1 (700x450, 184Kb)
«Гаджет» красоты, который точно есть дома у каждой женщины.



Японский прогресс давно впереди планеты всей. В том числе и в вопросах продления молодости. Уже сегодня сорокалетних японок проблематично отличить от студенток. Но останавливаться на достигнутом красотки не собираются, так что постоянно придумывают что-нибудь новенькое. И последний тренд в омоложении из страны Восходящего – это не какие-то там нанотехнологии, а процедура с «гаджетом красоты», который 100% есть дома у каждого.


0_a4802_ad245e25_XL (109x109, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачково-картофельные оладьи, которые сразят вас наповал 12-06-2019 08:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачково-картофельные оладьи, которые сразят вас наповал

Лето в плане ягод лично у меня ассоциируется с клубникой, а по части овощей – с кабачками. Именно летом я чаще всего готовлю их и с ними, стараясь удивить своих приверед . Да, кабачки сегодня можно купить везде и в любое время года, но лучше, чем собственно выращенные нет ничего. 
 
Не все ценят отменный вкус и простоту приготовления кабачков, поэтому я часто маскирую их для своих домочадцев в виде блинчиков. И даже в этом простом рецепте приготовления оладий из кабачка есть свой секрет. Например, эксперимент с добавлением творога и сметаны получился очень удачным – уж очень нежными получились кабачковые блинчики, в тесто к которым я подмешала и картофель. Это отличный завтрак или ужин и прекрасный, легкий гарнир к мясу.
 
Главное, что кабачки в таком виде также полезны, а в добавок еще и аппетитны и вкусны!
 
 

kabachkovye-blinchiki (400x603, 157Kb) kabachkovye-blinchiki (400x603, 218Kb)

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельные пряники - невозможно вкусные пряники… 12-06-2019 08:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Карамельные пряники - невозможно вкусные пряники…

Старый рецепт из кулинарного журнала. Невозможно вкусные пряники…

[показать] [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер Дона от Drops Design, вязаный крючком - чуть-чуть шире, чем надо, и чуть-чуть длиннее, чем следует 12-06-2019 08:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Джемпер Дона от Drops Design, вязаный крючком - чуть-чуть шире, чем надо, и чуть-чуть длиннее, чем следует

 

Джемпер не всегда вяжется для того, чтобы не замёрзнуть. Иногда его вяжут для противоположных целей, чтобы ажурная вязка намекнула на соблазнительное содержимое. 

 

В модели ощущается намёк на модный «оверсайз», который выражается в удлинённых свободных рукавах, в спущенных плечах и некоторой мешковатости основного тела джемпера. Он чуть-чуть шире, чем надо, и чуть-чуть длиннее, чем следует. А разрезы по бокам придают ему оттенок полёта и свободного проникновения воздуха. В свободных очертаниях джемпера, в кажущейся простоте исполнения отражён хороший вкус и просматривается истинная гармония черт.

1416240438_dzhemper-v-setku (548x700, 233Kb)

Джемпер Дона отвечает всем требованиям моды. Он связан из однотонной хлопковой пряжи, имеющей мягкий пастельный цвет, с примесью искусственного волокна.

Размеры джемпера могут быть любыми, от S до XXXL, потому что женщина любой комплекции будет прекрасно смотреться в такой свободной и ни к чему не обязывающей одежде.

0_19563d_54025aa_XS (100x92, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ с оригинальным воротником и необычными рукавами 12-06-2019 08:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Топ с оригинальным воротником и необычными рукавами

Топ вяжется очень просто, прекрасно  облегает фигуру и привлекает внимание необычным воротником и "рукавами".

p_1711 (600x682, 281Kb)

0_a8be3_6e64da38_orig (113x85, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дежурные куриные ножки - готовим и не заморачиваемся на мелких деталях 12-06-2019 08:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дежурные куриные ножки - готовим и не заморачиваемся на мелких деталях

Продолжаю публиковать рецепты из серии "Что делать, если выготавливать лень". Сегодня у нас опять курятина - на этот раз лениво приготовленная в рукаве для запекания. А что - на выходе получается сочное ароматное мясо и при этом долго возиться не надо. Одним словом - не блюдо, а настоящая палочка-выручалочка. Ну что - готовим и не заморачиваемся на мелких деталях?

dejurnye-kurinye-nozhki (700x580, 457Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черри в масле с базиликом и чесноком на зиму 12-06-2019 08:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Черри в масле с базиликом и чесноком на зиму

 

 Быстрый масляный маринад – отличная идея для миниатюрных черри. Зимой такие томаты идеальны для пиццы, салатов и канапе. Впрочем, и как самостоятельная закуска они не менее великолепны.

 

572x430_0_19b4806584a3401cc4ab641a7a1f1e5b@660x496_0xc0a839a2_5680224801471437397 (572x430, 225Kb)

0_dfbad_96023a8c_S (83x100, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чепчик для младенца (Вязание спицами и крючком, мастер-класс) 11-06-2019 15:56


Chepchik_1 (280x210, 23Kb)Сейчас в магазинах можно купить для ребенка любые необходимые вещи. И все же, хочется сделать для малыша что-нибудь своими руками, передать ему через вещи свои любовь и тепло. На этот раз я связала спицами чепчик из хлопчатобумажной пряжи. Для работы мне понадобились спицы № 2, крючок № 2 для обвязки края и около 40 гр. пряжи.

Для всех желающих связать такой чепчик для своего малыша, могу поделиться схемой и показать этапы его вязания. Процесс этот не сложный, доступен даже для тех, кто только начинает осваивать азы вязания. Мастер-класс представлен на http://dampal.ru/vyazanyj-chepchik-dlya-malysha
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурная салфетка из сердечек (Вязание крючком, мастер-класс) 11-06-2019 14:05


Salfetka_0 (300x225, 40Kb)Мне давно хотелось связать на мой стол оригинальную салфетку. Я выбрала эту модель. А в процессе вязания поняла, насколько просто она выполняется. Именно поэтому я предлагаю начинающим вязальщицам попробовать свои силы в вязании такой салфетки. А чтобы вам не страшно было браться за работу, посмотрите подробный мастер-класс.

Салфетка связана крючком № 3 из хлопчатобумажной пряжи «Ирис» (150гр.). Размер салфетки в диаметре составляет приблизительно 80 см. Скачать схему к салфетке и посмотреть этапы её вязания можно на http://dampal.ru/vyazanie-azhurnoj-salfetki
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская шапочка «Пирожное» (Вязание спицами, мастер-класс) 11-06-2019 11:10


Shapochka_1 (300x280, 21Kb)Как-то раз в группе «Рукоделие» была опубликована книга «Grammy`s Favorite knits for baby» автора Doreen L.Marquart. В этой книге мне очень понравилась детская шапочка, похожая на пирожное. Я перевела статью о вязании этой шапочки и связала её своему внуку. Процесс вязания я представила в мастер-классе для всех, кому захочется связать такую же шапочку своим деткам.

Для вязания необходимо по 50 гр. пряжи двух цветов. Я вязала пряжей для детей YarnArt Baby (100% акрил, 50 гр./150 м). Ещё нужен набор из 5-ти обоюдоострых спиц № 2 или круговые спицы. Эту шапочку можно связать и на двух спицах, но тогда она получится со швом.

Мастер-класс можно посмотреть на http://dampal.ru/vyazanaya-shapochka-dlya-detej
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские пинетки – носочки (Вязание спицами и крючком, мастер-класс) 11-06-2019 09:49


Pinetki_1 (300x225, 23Kb)У этих детских пинеток нет застежек. На ножке ребенка они держатся за счет резинки такой же, как и у носочков. Для вязания пинеток понадобится около 40 гр. пряжи. Лучше использовать специальную акриловую пряжу для вязания детских вещей. Также нужны спицы для вязания носков № 2 и крючок для обвязки № 2.

Я связала пинетки для малыша, которому 3 месяца. А все этапы моей работы можно увидеть на http://dampal.ru/detskie-pinetki-svyazannye-spitsami
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тертый пирог с картошкой и рыбой 11-06-2019 09:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тертый пирог с картошкой и рыбой

Тертые пироги бывают не только с вареньем, но и закусочные, с несладкой начинкой. Предлагаю простой рецепт тертого пирога с картошкой и консервированной рыбой. Для начинки вареный картофель пюрируют и смешивают с кусочками консервированной рыбы и жареным луком. Рыбные консервы выбирайте по своему вкусу. В этом рецепте - сайра в масле.


rec (700x467, 251Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колорадский жук против душистого табака - кто кого 11-06-2019 09:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Колорадский жук против душистого табака - кто кого

В арсенале огородника есть немало народных рецептов борьбы с колорадским жуком. Применение душистого табака – одно из них.

 Когда-то я где-то прочитала: если колорадскому жуку предложить на выбор картофель или душистый табак, он выберет душистый табак. Достоинство такого средства в том, что душистый табак для колорадского жука смертельно ядовит.


kartoffelkaefer-320 (320x231, 9Kb)

0_c7a2b_16d2c9cf_S (73x25, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированная вишня закусочная - аккомпанемент к мясу и водочке! 11-06-2019 09:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Консервированная вишня закусочная - аккомпанемент к мясу и водочке!

Китайцы помидоры режут, посыпают сахаром и едят, насмехаясь над нашим делением овощей, фруктов и ягод на подходящие к сладкому и подходящие к мясному.

 

На самом деле, ну кто определил, с чем положено пить чай, а чем закусывать сто грамм?

Вы пробовали хоть раз в своей жизни закусывать сто грамм помидором посыпанным сахаром, а огурцом, который окунуть в мед? Если нет, тогда рекомендую вам приготовить эту чудесную консервированную  вишню. Она совсем не сладкая получается. По мне даже вкуснее оливок, и на праздничном столе, знаете как удивите всех консервированной вишней.

1424592_original (700x391, 166Kb)


0_1b6a31_af862e65_L (64x150, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний бежевый пуловер связанный спицами - необычно, комфортно, стильно! 11-06-2019 09:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Летний бежевый пуловер связанный спицами - необычно, комфортно, стильно!

 


 

Эффект этого легкого пуловера — в его незатейливой простоте. Несложный рельефный узор под силу даже не очень опытным мастерицам.

 

Letniy-bezhevyiy-pulover-svyazannyiy-spitsami (510x700, 269Kb)

 

0_a8bdd_94ed858e_orig (113x85, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии