Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
14 Рецептов горячего шоколада для истинных гурманов
Шоколад это напиток богов (такое название дали шоколаду древние майя), варится он не так уж и сложно. Предлагаем Вам приготовить горячий шоколад в домашних условиях — вот несколько рецептов.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Интересные факты о Японии
Каждая страна особенная своими законами, традициями и обычаями. Сегодня я хочу поговорить о Японии — стране восходящего солнца. В ней прекрасно все — уникальная архитектура, природа, достопримечательности. Особенно меня заинтересовали необычные традиции этой страны. Я сделала их подборку и хочу поделиться с вами.
1. Курение в Японии не запрещено нигде, кроме аэропортов и железнодорожных платформ.
Однако, пепел и окурки выбрасывать на улице запрещается, поэтому каждый курильщик носит с собой портативную пепельницу.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
20 шокирующих фильмов ужасов запрещенных к показу в некоторых странах
1. Конструктор красного цвета.
Лучший шокирующий фильм. «Это кино не для всех. Посмотрев его в детстве, вы бы рискнули лишится рассудка. Слабонервным и беременным этот фильм ужасов противопоказан. Ну а остальным можно наслаждаться просмотром, жуткая гнетущая атмосфера гарантирована
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
7 привычных для американцев вещей, о которых мы даже не слышали.
Когда мы безвыездно проживаем в одном месте, все окружающие вещи становятся привычной частью нашей жизни. Мы воспринимаем их как должное. Те детали быта, которые окружают нас с детства, мы не можем даже представить иначе.
Если же к нам в гости приедет иностранец, то многие из столь обыденных для нас вещей, покажутся ему странными и непривычными. То же самое касается и нас самих. Когда мы приезжаем в другую страну, то предметы и явления, которые являются в ней обязательным атрибутом жизни, нам покажутся необычными и чудными. читать далее
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК ДОЛГО И ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ - 62 НАИМЕНОВАНИЯ
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Полезные советы для дома, кухни и быта
Видео советы для дома, кухни и быта. Вообщем все то, что нам женщинам всегда пригодится.
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Шикарный салат к новогоднему столу 2018 — «Ричард» с гранатом
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Салат луковый «Еврейский»
[показать]Необычное, простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью составит конкуренцию салату «Оливье».
[показать]Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как навести идеальную чистоту: МЕБЕЛЬ
НАЧНЕМ С КУХНИ. На кухне регулярно что-то жарится и запекается с использованием разнообразных видов масел. Раскаляясь, жир начинает дымить, часть его испаряется и оседает на кухонной мебели. Чем дольше перерабатываются продукты, тем гуще масло, на котором они готовятся, и тем вязче налет. Постепенно он перемешивается с пылью, уплотняется и прочно соединяется с поверхностями. Удалить слой такого загрязнения становится непросто, и вопрос, как отмыть кухню от жира на шкафах, превращается в актуальную проблему.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Идите с "Миром": Пять частых вопросов о новых платежных картах
В России выпущено уже более 25 миллионов банковских карт "Мир". Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Изумительный декор стеклянных бутылок!
Изумительный декор стеклянных бутылок!
1.
[500x564] 2.
[500x564] 3.
[500x398] Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
19 жестких «надо», которые ведут вас к успеху от Дэна Вальдшмидта
1. Вам надо сделать звонок, который боитесь сделать.
2. Вам надо вставать раньше, чем хотите.
3. Вам надо отдавать больше, чем получаете взамен.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Хитрости в работе с мехом
Вязаные с мехом шапки легче сшитой из цельной шкурки, смотрятся современнее и стоят дешевле. Предлагаю вашему вниманию интересные хитрости, которые помогут новичкам сделать первые шаги в работе с мехом.
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
США: шокирующие цены на жизнь
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер с бахромой спицами
Прекрасная модель в свободном стиле украшена по низу оригинальной бахромой и на переде отделана плетеным шнуром.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Факты о Северной Корее, в которые невозможно поверить!
За новостями из Северной Кореи следит весь мир. Испытания ядерного оружия, грандиозные парады и враждебность вождей этой страны — наводят ужас на одних и веселят других. Там царствуют интересные законы и правила, которые сложно понять и принять. Но они действительно существуют, и мы хотим познакомить вас с ними.
Жителям Северной Кореи, и тем более служителям прессы строго воспрещено фотографировать бедный класс населения. Потому что… это покажет всему миру о наличии нищих в стране.
Иметь машину в Северной Корее могут только военные и государственные чиновники
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Нам никогда не понять американцев
Пользователь портала Pikabu с ником Chemicalbody уже три года живет в Денвере, штат Колорадо. За это время он подметил несколько особенностей американского менталитета, которые нам кажутся, скажем так, своеобразными.
Американцы страшно боятся снега. И это несмотря на то, что я живу на горе (город находится на высоте мили над уровнем моря) и снег здесь совсем не экстраординарное явление. Если синоптики предсказывают на завтра снег, то горожане тут же несутся в супермаркет и запасаются едой, будто сообщили о надвигающейся ядерной войне. А как они ездят по заснеженной дороге...
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ТЕСТО про ЗАПАС
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!
Зная эти секреты вы будете непревзойденной хозяйкой!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.