[461x692]

© Mathias Forster

Есть где-то Кошачья Планета.
Там кошки, как люди, живут:
Читают в постели газеты
И кофе со сливками пьют...

Орхидеи – потрясающие цветы, которые славятся своей красотой и разнообразием форм.  Представители орхидных найдены на всех континентах планеты, кроме Антарктиды. Большинство видов этих великолепных цветов сосредоточено в тропических широтах. Здесь, в областях с высоким уровнем осадков для них существуют наиболее благоприятные условия для роста.

 Некоторые виды орхидей поражают своей необычно красивой формой. Нежной красотой отличается Орхидея Хабенария радиата (Habenaria radiata) - наземная листопадная орхидея высотой от 15 до 30 см, широко распространённая на островах Японии. Хабенарию называют Орхидеей Белой Цапли.  Её красивый крупный цветок имеет жемчужно-белый цвет, а лепестки с широкой бахромой напоминают летящую белую цаплю.

[680x510]

В Японии хабенария выращивается давно, она традиционно украшает многие сады и культивируется как комнатное растение. Клубни Habenaria radiata высаживают в сад весной, после того, как продут последние заморозки.

[700x467]

ЖАРЕНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ

[показать] далее...В глубокую миску добавить кефир.....

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ

[600x450]

 

Когда я впервые познакомилась с творожным тестом, была крайне удивлена тому, насколько легко и просто с ним работать. Ну, а вкусовые качества его непревзойдённые. Это для тех, кто будет готовить из него пирожки впервые. А для тех, кто знаком с творожным тестом, еще раз напомню, насколько вкусными из него получаются пирожки.

Это тесто хорошо тем, что оно не требует дополнительных манипуляций с ним, кроме замеса. Не нужно ждать пока оно подойдет или остынет в холодильнике. Поэтому, все, что нам нужно, это 30 минут времени, немного творога  и желание порадовать себя и своих близких свежими пирожками с  яблоками.
 
Яблочную начинку я выбрала  потому, что она в пирожках наиболее мягкая, как на мой вкус. Яблочки я брала свои, домашние, которые натерла на терку. Но вы можете выбрать фрукты или ягоды на свой вкус, главное в этом рецепте – тесто.
 
Итак, собираем следующие продукты:
 
-  творог  — 500 г
— яйцо – 1 шт.
— сливочное масло – 30 г
— сода – 1 ч.л.
— сметана – 2 ст.л.
— соль – щепотка
— сахар – 4 ст.л.
— мука – 2 стакана
— яблоки – 4-5 шт.
 
Время приготовления – 30 минут. Сложность – легко.

В Скандинавии в эпоху викингов практиковалась техника - вязание иглой. Более трудоёмкий вид создания полотна деревянной или костяной иглой, которое в отличие от трикотажного, связанного крючком или спицами, невозможно распустить, потянув за кончик нити. Эта техника сохранялась на Русском Севере до начала XX века под исконным названием — «копанье». Археологические находки фрагментов вещей, выполненных в этой технике из Англии (Коппергейт), Финляндии (Кокомаки), Германии (Маммен), Норвегии (Осло), России (Новгород) датируются X—XI веками. Способов "вязания" иглой насчитывается около тридцати. При раскопках найдены лишь небольшие вещи, выполненные в этой технике (рукавицы, носки, головные повязки). Учёные объясняют это обстоятельство тем, что вязание иглой — процесс довольно медленный, большие изделия выглядят не так выигрышно, как тканые, а рабочая нить бралась довольно короткая, и приходилось делать много соединений, что уменьшало прочность полотна[2]. Традиция вязания иглой сохранялась в местностях с суровым климатом вплоть до конца XX века.

В наше время возродилось вязание иглой. На этот раз иглой служила обработанная зубная щетка с отверстием в конце. Вместо пряжи - полоса от старой одежды. В США метод назвали Toothbrush rugs, буквально "коврик зубной щеткой". Вместо зубной щетки использовали проволочку, даже делали из дерева  иглы, точнее "иглище"

Метод обработки зубной щетки.

[400x301]

[580x700]