Мобильный LiveInternet

ЧТО НУЖНО ТОМАТУ В АВГУСТЕ(СОВЕТЫ ОТ ОЛЬГИ Н.) 16-08-2015 17:58

[640x480]
:

"Золотое молоко" для здоровья наших сосудов. 16-08-2015 17:30

"Золотое молоко" для здоровья наших сосудов. [600x370]
Взять пакетик желтой куркумы
(лучше покупать в индийских магазинах
специй, в крайнем случае - в супермаркетах,
но не на рынках. Почему-то она там
совсем без запаха, то ли потому,
что в открытых мешочках стоит,
то ли подмешивают в нее что-то
постороннее... В 50 граммов мелкого
порошка куркумы добавить в два раза
больше воды и развести до состояния
кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
Поставить ее на огонь и при постоянном
помешивании варить 5-7 минут.
Получится густая паста коричневого цвета.

После того, как эта смесь остынет,
переложить ее в стеклянную банку
и поставить в холодильник.
Обычно такого количества как раз на
курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока,
добавить в него чайную ложку пасты
куркумы и 1/4 чайной ложки миндального
масла - по рецепту 2 столовые ложки масла,
но это ооччеень жирно!
Миндальное масло продается в аптеках
или в магазинах диетического, здорового
или веганского питания.
Чайную ложку меда положить в рот
и запить стаканом золотого молока.

Я миндальное масло не добавляю.
Размешиваю куркуму в горячем молоке,
запиваю с медом. Сразу хочу предупредить -
ни разу не удалось размешать пасту до конца
в молоке, остается взвесь. Выбираю ее ложкой
и запиваю молоком с медом. Очень вкусно.
После такого вечернего молока сон,
как у младенца, полное умиротворение
и спокойствие. После трех первых вечеров
приема золотого молока обратила внимание,
что ноги бегут как в юности))).

#здоровье@talkabouthome

ПРЯНОСТЬ, КОТОРАЯ ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ. 16-08-2015 17:18

[575x349]
Пряность, которая восстанавливает
организм

Целебные свойства куркумы:
- Нормализует работу печени,
защищает
ее от токсических воздействий;

- улучшает работу желчного пузыря
(используют при желчнокаменной
болезни);
- обладает мощными антисептическими
свойствами;
- ускоряет пищеварение, помогает
восстановить миклофлору кишечника;
- уничтожает плохой запах изо рта;
- облегчает боли при мигренях;
- снижает давление;
- очищает кровь;
- укрепляет сердечную мышцу;
- способствует снижению
холестерина в крови.
Ученым удалось выяснить,
что вещество
куркумин, которое содержится
в пряности,
помогает печени
вырабатывать ферменты,
ответственные за выведение
из организма
канцерогенов.
Несмотря на такой широкий спектр
действия, куркуму следует
принимать осторожно.
Например, ни в коем случае
нельзя использовать
в пищу эту желтую пряность
при обострениях
тех или иных болезней.
Также употребление этой
специи следует ограничить беременным
(она может повысить тонус матки)
и тем, кто
принимает лекарственные препараты
(куркума усиливает их действие).
Поскольку этот корень применяют для
разжижения крови, ни
в коем случае нельзя
сочетать его с антикоагулянтами.
Крайне не рекомендуется
смешивать куркуму
с травами и специями,
о действии которых
ты не знаешь, — такие эксперименты
могут вылезти боком.

Многие диетологи и врачи
советуют принимать
по 0,5 ч. л. куркумы перед
каждым приемом
пищи, обильно запивая
порошок водой.
Для лучшего усвоения можно
смешать желтую
пряность с черным перцем.
Также рекомендуется
добавлять куркуму в любимые блюда:
супы, гарниры и даже салаты.
Кроме того, большой
популярностью в народе
пользуется так называемое
«золотое молоко»
на основе куркумы.
Выбери для себя
наиболее приемлемый
вариант применения
популярной восточной
пряности и будь здоров.

#здоровье@talkabouthome

Очистка воды с помощью красной рябины 16-08-2015 16:54

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Очистка воды с помощью красной рябины

Способов обеззараживания воды существует великое множество. А вот наши предки пользовались еще и вот таким способом – с помощью красной рябины.

Кучерикас - рецепт ,который подходит для запекания многих овощей 16-08-2015 00:49

[700x490]

Честно говоря эту идею можно использовать и для кабачков ,
перца и т д.
В оригинале идет баклажан.
Соотношение продуктов рецепта
Баклажан (среднего размера) — 4 шт
Творог — 250 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка
Укроп
Базилик
Перец черный
Соль
В оригинале предлагают сначала перед
запеканием отварить 15 мин.
Я такого издевательства над овощами не понимаю.
Потому сделала все намного проще.
Разрезала бакложан пополам , оставляя хвост и попку .
Вынув мякоть просто ложкой.
Поставила на 180 гр духовку.
Мякоть порезала мелким кубиком , добавила
в тарелку творог , чеснок , яйцо ,натерла сыр ,
порезала укроп . Все быстро.
Начиняем половинки не жадно , с горкой .
Выпекала 20 мин , а вы , как любите.
Вкусно , легко . Летом то , что надо.
Надеюсь вам идея понравится.
источник http://4vkusa.mirtesen.ru/

[показать]

ЗАПАХ ЛЕТА 15-08-2015 22:48

ЗАПАХ ЛЕТА

[645x700]

[700x525]

[700x465]

[700x500]

[700x525]

[700x468]

[466x700]

[700x465]

[545x700]

[700x467]

[604x402]

[700x524]

[700x700]

[700x519]

[700x466]

[x525]

Коллекция рецептов - Вкусно без мяса 12-08-2015 20:03

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Коллекция рецептов - Вкусно без мяса

Источник

[500x]
Читать далее...

Бежевый берет с большим цветком 11-08-2015 22:53

Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение

рамка рукоделие

Бежевый берет с большим цветком
[457x699]
Этот очаровательный берет с цветком вяжется крючком. Описание из журнала "Вязание модно и просто".

Размер: 56
Вам потребуется: пряжа «Ольга» (50% акрил, 50% шерсть, 400 м/100 г) - 150 г бежевого цвета, крючок №2.
Описание работы
Наберите цепочку из 6 ВП, замкните в кольцо. В центр кольца ввяжите 15 ССН. Далее вяжите круг диаметром 40 см, равномерно прибавляя в каждом ряду по 15 ССН. После этого провяжите 4 ряда без прибавлений. Далее вяжите 3 ряда СБН, убавляя каждую пятую петлю. Резинку вяжите крючком 6-7 рядов по схеме 1.
[400x495]
******
Цветок
Наберите цепочку из ВП длиной 25 см, вяжите 8-9 рядов по схеме 2. Сердцевину вяжите аналогично началу вязания берета (6 рядов). Насборите ленту и в середину пришейте сердцевину. Пришейте цветок к берету.

источник http://www.domnika.ru/

Серия сообщений "рамка рукоделие":

Часть 1 - рамка рукоделие
Часть 2 - Рамка рукоделие.
Часть 3 - Рамка рукоделие.
...
Часть 11 - Рамочка рукодельная "Свяжи хозяйка шарфик мне..."
Часть 12 - Рамочка "Гламурная портниха.."
Часть 13 - Рамочка рукодельная. ВЯЖЕМ ДЕТЯМ.

[показать]Kantemirova Irina

Открыточки - пожелания 11-08-2015 19:54

Это цитата сообщения Kantemirova_Irina Оригинальное сообщение

Открыточки - пожелания

Фотографии в альбоме «Пожелания», автор Кантемирова Ирина на Яндекс.Фотках
Картинки кликабельны. Для получения их в большом размере кликните на превью, выбранный элемент откроется в альбоме Яндекса, там клик на три чёрные точечки, далее клик на *Открыть оригинал*, и сохраняете её к себе

[показать]Читать далее

Секреты успешной выпечки! ( обо всех видах теста) 11-08-2015 19:50

[640x457]
Каждая хозяйка имеет свои уникальные
секреты выпечки,
ведь так порой хочется блеснуть мастерством
перед подругами,
коллегами или родными.
Особенно, когда печешь торт.
В состав почти любого торта входят
один или несколько коржей.
Коржи готовятся из разного теста:
бисквитного, медового,
песочного, слоеного, вафельного и других.
И для каждого из рецептов теста нужна мука.
Только в рецепте приготовления
меренг и безе нет муки.

[700x537]

Какой бы вид теста для коржей вы
не выбрали,
каждый из них имеет свои особенности,
правила и секреты.
В этой статье мы рассмотрим
особенности приготовления
коржей из различных видов теста,
из которых потом
можно приготовить вкусную и
ароматную выпечку.

====Секреты пышного бисквита====

[700x525]
1. Перед приготовлением бисквитного
теста нужно заняться формой.
Правильно подготовить форму для
выпечки – половина успеха бисквита.
Ее необходимо щедро смазать растительным
или сливочным маслом, или
выстелить промасленной бумагой.

2. Чтобы ваше бисквитное тесто
олучилось вкусным,
необходимо правильно взбить яйца.
Взбивая белки,
держите посуду с ними на холоде
(или хотя бы просто
в холодной посуде), а желтки — теплыми.

3. Крайне важно: желтки ни в коем
случае нельзя взбивать
в алюминиевой посуде,
поскольку они темнеют.
Если вы приготовили тесто правильно,
согласно технологии,
то ваш бисквит не нуждается в
добавлении разрыхлителей.

4. Осторожно переложите готовое
тесто в форму для выпекания
не более, чем на 60% высоты, поскольку
в ходе термической
обработки бисквитное тесто сильно
увеличивается в объеме.

5. Ставьте форму в уже горячую
духовку, разогретую
до 180-200 градусов. Это очень
важно, так как
при низкой температуре
тесто осядет,
а при повышенной будет
подгорать, при этом,
не пропекаясь изнутри.

6. Деревянной палочкой определяйте
готовность теста,
если после прокола палочка остается
сухой – корж готов.

7. Оставьте бисквит в форме
до полного остывания,
для этого поставьте форму с готовым
коржом на мокрое полотенце.

====Секреты песочного теста====

[700x507]
1. Чтобы песочное тесто получилось
эластичным и мягким,
необходимо на доску для вымешивания
распылить муку.
В противном случае тесто
получится упругим и «забитым».

2. Толщина раскатанного коржа
по всей поверхности
не должна превышать 0,8-1 сантиметр.

3. Выпекать его необходимо в духовке,
нагретой до 180 градусов,
противень ничем не смазывать,
оскольку в тесте уже
имеется достаточное количество масла.

4. По всей площади коржа нужно
проделать несколько отверстий вилкой.

5. Готовность коржа легко определяется
по золотисто-желтому цвету.
Его нежелательно передерживать,
так как в результате могут
возникнуть трудности с пропиткой.

====Секреты слоеного теста====

[700x495]

Это самый капризный вид теста!
Процесс его приготовления
наиболее трудоемкий и сложный,
однако, именно это тесто
является основой для великолепных
роскошных тортов.

1. Для слоеного теста не нужен сахар,
но очень важно,
чтобы мука была сухой и обязательно
просеянной..

2. Сливочное масло разомните вручную,
лучше всего – ложкой.
Так из него выйдет излишняя влага.

3. Тесто необходимо готовить в
прохладной комнате и
как можно быстрее.

4. Раскатанные коржи нужно держать
в холодильнике и
вынимать за 10 минут непосредственно
до выпекания.

5. Слоеное тесто необходимо выпекать
на сухом противне
в духовке, нагретой до температуры
150 -170 градусов,
при этом ее нельзя открывать
10-12 минут с начала выпекания,

Как много в этом мире любви..! 11-08-2015 00:23

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Как много в этом мире любви..!

Мы ищем, встречаем, находим, теряем,
Имея - не ценим... встречая - бросаем...
Попытки и пытки. Сошлись, разбежались...
Пожить не успели и снова расстались.
Но где же любовь, чтоб навек и без края?..
А может быть эта, а может другая?..

[500x334]
Меняются лица, тела и улыбки,
Но поиском только лишь множим ошибки.
Влюбленность, привязанность, страсть - как угодно,
Собой и другими играем свободно,
Когда же любовь - догадаться не сложно, -
Когда друг без друга уже невозможно...

Как много в этом мире любви..!

Она живет в каждом из нас, ежесекундно, в каждой клеточке. Но мы о ней забываем. Порой на минутку, или на день… или на год… или же на всю жизнь..

А порой мы ее копим, думая, что вот придет день, найдется ТОТ самый человек, и вот тогда мы выплеснем на него всю нашу любовь, что хранилась в нас годами… Но ведь любовь нельзя просто сохранить. Она — динамична. Она всегда должна быть направлена на кого-то, на что-то.

Любовь — не отдельно от всего существующее понятие. Она живет в нас самих, как неотъемлемая часть нас. Можно смотреть с любовью, работать с любовью, рисовать, петь и улыбаться. Помогать другим, держать за руку, идти рядом.. и просто жить!.

В нас очень много любви! Но мы все ждем повода, чтобы ее проявить. И от того, часто кажется, что в этом мире любви становится все меньше. Каждый из нас замечает, какие злые и угрюмые люди ходят по улицам, стоят в очередях в магазинах и гос.учреждениях, как неприветливо смотрят друг на друга.. и от того кажется, что в этом мире становится все меньше любви..

Но это не так!..

Мы просто забываем проявлять ее.

дальше

Вот оно какое наше лето! Васильки 11-08-2015 00:15

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Вот оно какое наше лето! Васильки

[554x416]

По древнегреческой легенде, "цветок Кентавра", или Центавра, отсюда латинское название василька - Центауреа (научное название василька синего - Centaurea cyanus, был в лечебном арсенале кентавра Хирона, воспитывавшего в глухом лесу юного героя, спрятанного от кровожадного властителя. Старый кентавр обладал даром целительства, лечил мазями, настоями из трав, и одним из его любимейших растений как раз и была "центауреа" - василек синий. Он нашел, что сок василька, особенно же Centaurea jacea, обладает драгоценным свойством заживлять раны, и исцелил им себе нанесенную отравленной стрелой Геркулеса рану. Это послужило поводом назвать растение Centaurea. Что касается второй половины его названия - "cyanus", то она по латыни просто обозначает "синий", окраску, которая является характерной для нашего цветка.

Подарило лазурную сказку
Небо, землю приворожив,
Разбросало цветы синеглазки
Среди желтой пшеницы и ржи.

дальше

Идеальная шарлотка: делюсь секретами приготовления пышной шарлотки 10-08-2015 23:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

идеальная шарлотка: делюсь секретами приготовления пышной шарлотки

Шарлотка, наверное, самый популярный яблочный пирог. А все дело в простоте приготовления и вкусе выпечки, процесс приготовления заключается просто в смешивании ингредиентов, а воздушный бисквит с нежнейшей яблочной мякотью нравится всем без исключения. Но, и у этого рецепта есть определенные тонкости и секреты, зная которые, можно приготовить идеальный пирог. Что значит идеальный? Это значит, что шарлотка получится максимально пышной и высокой, не зачерствеет со временем, а в корже не останется ни одной непропеченной крошки.

Отдельно можно сказать о сорте используемых яблок. Самая вкусная шарлотка получается с кислыми и твердыми сортами яблок, как правило, это «зимние» сорта. Тогда вкус у пирога будет не приторно сладкий, а приятный кисло-сладкий, а кусочки яблок не превратятся в пюреобразную размазню.
[604x403]

СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 10-08-2015 22:49

СДЕЛАЙТЕ – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕЙ СОЛИ, КОТОРАЯ НАКОПИЛАСЬ В ОРГАНИЗМЕ И МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К СОЛЕВЫМ БОЛЕЗНЕННЫМ ОТЛОЖЕНИЯМ..
[336x249]
Возьмите свежие крупные листья хрена – 2 шт. Перед сном окуните их в кипяток на 1-2 минуты, немного остудите и положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, (но если Вы почувствуете сильное жжение, то компресс нужно убрать).

Утром осторожно снимите листья – если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится – соли не должно быть на листьях.

Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через поры кожи.
источник ВАСИЛИСА
Этим стоит поделиться!

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ 10-08-2015 22:34

Пирожки — любимое домашнее лакомство взрослых и детей. Пирожки жареные, печеные, даже пирожки-блины. Да и выбор начинки не может не радовать: яблоки, капуста, творог, мясо, рыба и многое-многое другое — всё идёт в ход. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого всеми любимого лакомства. Предлагаю Вам подборку простых и вкусных рецептов пирожков на все случаи жизни.
***
Тесто как пух
[488x331]
Ингредиенты: 1 стакан — кефира, 0.5 стакана — растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка — сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
***
Пирожки-малышки
[500x364]
Эти пирожки — просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат… А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала… Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом! Вам понравится! Давайте их приготовим… Ингредиенты: мука -3-,5 ст (550 -600 г) молоко -1 стакан (250 мл) дрожжи сухие -11 г слив. масло -200 г сахар -1 ст.л. соль -1/2 ч.л. Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут. Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно… Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать… Разделим тесто на 6 кусочков Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник, размером 50х30 см, толщиной примерно 3 мм Разложим начинку вдоль длинной стороны Сворачиваем в рулет Защипываем края Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать «талию»… Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво! Благодаря «распиливанию» края пирожков сами склеиваются Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания. Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие… Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые… Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге! Приятного аппетита!
***
Творожные пирожки за 15 минут

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Курочка в пикантном соусе 10-08-2015 21:57

[300x225]
Всегда с благодарностью
изучают любые кулинары
простые рецепты,
но с необычной «изюминкой».
И в этом варианте
нет ничего сложно
и экзотического, а как здорово!
Чтобы разобраться,
почему так получается,
нужно поспешить к плите!
Ведь только на кухне
вы сможете попробовать

приготовить курочку в пикантном соусе.
В обыденном меню
и если вы накрываете праздничный стол,
она буде кстати!

Ингредиенты на четыре порции:

вода – две ст. л., мед – одна ст. л.,
томатная паста – две–три ст. л.,
масло любое растительное – три ст. л.,
чеснок – четыре дольки;
паприка, красный и черный перец, соль.

Пошаговые инструкции:

Вымойте мясо.
Это могут быть любые куски птицы – бедра,
голени (ножки) и пр.
Если вы припасли целую курицу,
разрежьте ее на порционные куски.

Уберите, если будут, остатки перышек.

Сложите курицу в глубокую посуду.

Для соуса смешайте все ингредиенты
(кроме чеснока и двух ст. л. масла).

Залейте этой смесью мясо.

Тушите мясо на сильном огне,
чуть прикрыв крышкой,проверяя,
не пристает ли оно к посуде или
не пригорает.

Как только убедитесь, что все в порядке,
почистите и измельчите чеснок.
Смешайте с маслом.
Чесночным соусом полейте курицу.

Потом отправьте ее запекаться в духовке
(250 градусов) до готовности
(около одного часа).

Мясо получится настолько мягким и
нежным, что не разочарует ни
завзятых гурманов,
ни тех, кто не уделяет особого
внимания пище.
А вот действительно ли курочка
в таком соусе
по-настоящему пикантна на вкус,
проверьте сами!
рамочка Natali Komjati