Не нужно варить свеклу. Показываю способ, которым готовят свеклу в ресторанах (намного проще и вкуснее)

Здравствуйте, друзья! Листая ленту дзена я много раз натыкался на статьи с альтернативными способами приготовления свеклы. В этих публикациях авторы запекают свеклу в фольге. И они делают почти все правильно, кроме одной очень важной детали. О ней и хочу рассказать.

Возможно я не открою вам америку, но думаю, что вам будет интересно.

Таким способом готовят свеклу в ресторанах. И это действительно лучший способ приготовления свеклы.

Свекла - очень удивительный продукт. Не смотря на то, что стоит она сущие копейки, из нее можно сделать по-настоящему крутое блюдо (в следующем посте расскажу). Но для этого свеклу нужно правильно приготовить. Если вас интересует свекла для приготовления какой-нибудь селедки под шубой, то можете дальше не читать. Мы же будем готовить свеклу для салатов, в которых она нарезается крупными кусками. А в таких салатах каждый ингредиент должен быть вкусным даже по отдельности.

Итак. Для приготовления нам понадобится свекла (кто бы мог подумать). Мы хорошенько моем ее губкой. Лучше брать свеклу одного калибра, но у меня, к сожалению, вот так.

 

 

 

Хватаем кусок фольги и поливаем его в центре оливковым маслом. Сыпем соль и сахар.

 

 

Сверху на это дело кладем свеклу, и снова поливаем ее оливковым маслом, сыпем соль и сахар.

 

 

Горячие бутерброды пользуются большой популярностью. Это универсальное блюдо, которое подходят для праздничного и ежедневного меню. Получаются сытными, поэтому быстро утоляют чувство голода. Готовятся они немного дольше, чем закусочные холодные бутерброды, зато результат приведет всех в восторг.

далее

Читать далее

Салат "Чингисхан" покорил сердца многих! Надеюсь, он покорит и ваше сердце, ведь салат действительно невероятно вкусный и очень сытный. Рецепт салата достаточно прост, что не может не радовать. Попробуйте и убедитесь в этом сами!⠀

В срочном порядке помогу вашему организму обогатиться витаминами! Мой способ прост: чаще готовьте и ешьте салат из редьки. В нём есть всё нужное организму в холодное время года.

Собрала для вас, дорогие, 5 интересных рецептов салатов с редькой. В них нет ни намека на горечь. Зато точно присутствует сочность, а заодно и вся палитра вкуса.

Для салата подойдут белая, розовая, зеленая редька — у них деликатный вкус. А вот ядреную черную советую пустить на домашнее средство от кашля.

Как приготовить вкусный салат из редьки:

Салат из редьки с морковью и яблоком



Ингредиенты

*1 крупная белая редька
*2 моркови
*1 кисло-сладкое яблоко
*1 ст. л. лимонного сока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу
*зелень по вкусу

Приготовление

1. Морковь и редьку очистите с помощью овощечистки. Натрите на терке с крупными отверстиями. Натрите яблоко и сразу же полейте лимонным соком.

2. Посолите салат, добавьте измельченную зелень, заправьте растительным маслом. Перемешайте.

Салат из редьки с картофелем



Ингредиенты

*1 крупная белая или розовая редька
*400 г картофеля
*0,5 пуч. зеленого лука
*0,5 пуч. петрушки
*1 ст. л. лимонного сока
*1 зуб. чеснока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Картофель вымойте, отварите в кожуре до готовности. Клубни остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Редьку очистите, натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к картофелю. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

3. Посолите салат, заправьте лимонным соком и растительным маслом. Перемешайте.

Салат из редьки с мясом



Ингредиенты

*200 г свинины, говядины или индюшатины для диетического варианта
*2 вареных яйца
*2 белые редьки среднего размера
*1 луковица
*1 ст. л. подсолнечного масла для жарки
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*майонез по вкусу (можно заменить оливковым маслом)

Приготовление

1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите. Нарежьте тонкими ломтиками.

2. Лук нарежьте полукольцами и вместе с мясом обжарьте на растительном масле. Выложите в глубокую миску и полностью остудите.

3. Редьку очистите, натрите на терке, добавьте к мясу с луком. Посолите, поперчите салат, заправьте майонезом или оливковым маслом и перемешайте. Яйца нарежьте дольками и используйте для украшения.

Салат из редьки с зеленым горошком



Ингредиенты

*1 крупная зеленая редька
*350 г консервированного зеленого горошка
*1 морковь
*1 луковица
*1 ч. л. яблочного уксуса
*соль по вкусу
*подсолнечное масло по вкусу
*зелень по вкусу

Приготовление

1. Морковь и редьку очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

2. Соедините подготовленные овощи, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат уксусом, маслом, посолите. Добавьте измельченную зелень, перемешайте.

Салат из редьки с колбасой и кукурузой