Понадобится:

• 2 куриных филе
• 1 стакан молока
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 щепотки шафрана
• цедра лимона - по вкусу
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Белая смерть — именно так называют соль, однако, еще Плиний говорил, что это самое лучшее лекарство, которое ему известно.

Оказывается, если сбалансировать прием воды и соли, то можно не только не допустить развития многих заболеваний, но даже избавиться от уже существующих.

Читать далее

Льняное масло – продукт, который получают путем холодного отжима из семян льна. О пользе льняного масла и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания. Уникальные свойства льняного масла заключается в его составе, с которым, вряд ли можно сравнить любое другое масло. Масло льна очень богато различными витаминами, в основном группы В. Также в нём содержатся в большом количестве необходимые организму вещества: цинк, белок, лецитин, магний, калий, витамины А, В, F и E, а также кислоты Омега-3 и Омега-6. Причем, Омега-3, так необходимая для нормального

Читать далее

Заливной пирог с мясной начинкой готовится из простого теста на кефире. В качестве начинки годится любой фарш. Возьмём куриный и смешаем его с луком. Пирог чудесный: тесто пористое, мягкое, хорошо пропечённое, корочка тоненькая, начинка сочная.

 Сегодня готовлю моченую курицу целиком в духовке. Это один из самых простых способов приготовления курицы, ее можно готовить целиком или частями. Потребуется минимум простых продуктов: 2 вида специй, сливочное масло, соль и вода. Мясо после запекания получается настолько сочное и нежное, что просто тает во рту. Курица очень вкусная и красивая.

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю-то ничего и не. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.

Мои самые любимые печеньки! У них есть два названия просто «ушки» или «ушки слона», они хрустящие, сладкие и просто великолепные, попробуйте сами!

 

На меня таблетки от давления не действуют… Давление, конечно, падает, но благополучно поднимается вновь после окончания действия препарата. Зато, если я полежу пару часов, оно проходит само по себе. Но не всегда есть эта пара часов и диван под рукой. В этой ситуации   молоко с чесноком от давления будет лучшим лекарством.

Очень вкусный торт "Медовик", который многие пекли в 90-е годы.


Ингредиенты:

Для теста:
— мука пшеничная ( 430 г)
— яйцо (2 штуки)
— сахар 200 г
— масло сливочное (80 г)
— мёд (3 столовые ложки)
— сода (2 ч.ложки без горки)

Для крема:
— яйцо (3 штуки)
— сахар (350 г)
— крахмал (1 ст.л.)
— мука (1 ст.л.)
- вода (200 г)
— сливочное масло (150 г)
— ванилин (на кончике ножа)

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Творожный снеговик.
Часть 2 - Торт без выпечки из печенья.
...
Часть 11 - Домашний торт Наполеон.
Часть 12 - Банановое мороженое.
Часть 13 - Торт Медовик.
Часть 14 - Варенье из апельсиновых корочек.
Часть 15 - Творожные мини-запеканки с бананом.
...
Часть 34 - Торт ленивый Наполеон без выпечки.Видео рецепт.
Часть 35 - Десерт за 5 минут! Торт без выпечки на каждый день. Видео рецепт.
Часть 36 - Десерт на Новый год "Мандарины в снегу" без выпечки. Видио рецепт.

Ингредиенты для "Баклажаны "Грибочки" в масле"

• Баклажан — 2,5 кг
• Вода — 2,5 л
• Соль — 100 г
• Уксус (9%) — 150 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное — 250 мл
• Чеснок — 5-7 шт
• Перец чили — 1 шт

Рецепт: Баклажаны "Грибочки" в масле

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 7 - Маринованные чесночные стрелки.
Часть 8 - Лечо по-домашнему.
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.
Часть 11 - Баклажаны на зиму, и не только... 45 рецептов.
...
Часть 17 - Вкусный домашний майонез "Провансаль". Видео рецепт.
Часть 18 - Заготовки болгарского перца на зиму.
Часть 19 - "Янтарные дольки" из яблок. Очень вкусный десерт для чаепития и выпечки.

Ингредиенты тесто:
Яйцо: 1 шт.
Мука: 5 ложек
Сметана: 2 ложки
Майонез: 2 ложки
Соль (по вкусу)

Приготовление:
1). Тесто обычно получается жидким, по этому выливаем его на раскалённую сковороду и намазываем тесто кетчупом, аджикой, соусом или томатной пастой и сверху этого выкладываем выбранную вами начинку, это может быть: колбаса, грибы, сыр, лук, помидоры, крабовые палочки, курица, кукуруза, оливки и т.д.

2). Начинку сверху намазываем майонезом или можно даже сметаной, но первый вариант думаю будет вкуснее, хоть и менее натуральней, и накрываем крышкой. По желанию, сверху майонеза можно ещё натереть немного сыра.

3). Затем накрываем сковороду крышкой и ждём пока расплавиться сыр. Пицца готова, когда нижняя корочка будет такая же, как на фото сверху.

Приятного аппетита!

Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 11 - Рецепт татарской национальной сладости Чак-чак.
Часть 12 - Пицца на сковороде за несколько минут.
Часть 13 - Пицца на сковороде.
Часть 14 - Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком.
Часть 15 - Кулич заварной.
...
Часть 41 - Вкусный пирог из батона. Видео рецепт.
Часть 42 - Пицца по-деревенски на сковороде, Быстрый рецепт пиццы за 10 минут "без теста". Видео рецепт.
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.

Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день. Украинцы считают борщ своим национальным блюдом. То же думают и поляки, и литовцы, и румыны. У каждого народа свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Четких канонов нет.

В Польше «Борщак» появился в 18 веке. На Украине борш известен с 14 – 15 веков. Борщ очень любили Гоголь, Екатерина Вторая, Александр Второй, Анна Павлова.
С борщем связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника. Поэтому это традиционное блюдо на поминках в Украине. Но борщ и праздничное, и свадебное блюдо.

С лингвистической точки зрения слово «Борщ», можно разбить на «бор» и «щ». Первая часть слова «борщ» лингвистически родственна словам «бор», «бур», «бер» от бурого цвета, означает красный. Например, медведя называли «bear» в германских языках или «бурый» за кровожадность зверя. Место, где росли сосны со своими красными стволами, называли «сосновый бор». Слово «барва» также означает «красный». Таким образом, несложно заметить, что свекла имеет второе название «Буряк». Свекла во времена древних славян произрастала на территории Сербии, Румынии. Росла она дико, но уже по-немногу окультуривалась местными жителями.
На древнегреческом свекла называлась «бета». А это вторая буква в алфавите. В те далекие времена красный цвет назывался бурым. Поэтому свекла и получила свое название «Буряк». Теперь понятно откуда и когда произошла первая часть названия «борща». Буква «щ» происходит от старого родственника борща. От Щей.

Серия сообщений "первые блюда":

Часть 1 - Как убрать целлюлит в домашних условиях.
Часть 2 - Полезные и вкусные рецепты в иллюстрациях (50 картинок).
Часть 3 - Вкусный обед на скорую руку.
Часть 4 - История борща. Рецепт классического борща.
Часть 5 - Мастер класс приготовления супа в стихах.|ТОП-10 интересных фактов о супе.
Часть 6 - Быстрое и дешевое блюдо: Суп с яйцами.
Часть 7 - Назван самый полезный российский суп.
Часть 8 - Какой суп есть в сентябре? Очень вкусный кабачковый суп. Сытно, полезно и легко на душе.

Итак, приступаем к приготовлению очень интересного десерта. Смешиваем кефир, творог, яйца, муку, растительное масло, соду, сахар - примерно так, как мы готовим блины. Так же, как и блины, наливаем жидковатое тесто на сковороду и начинаем печь. Внимание, теперь начинается самое интересное: как только будет видно, что нижняя сторона нашего блинчика готова, кладём на одну половинку любую сладкую или несладкую начинку, сворачиваем и томим под крышкой на маленьком огне под крышкой, сначала одну сторону, потом другую.

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
Часть 3 - Блины "7 злаков" на кефире.
Часть 4 - Вкусный завтрак. Творожные оладьи с яблоком.
Часть 5 - Блины - пирожки.
Часть 6 - Блины на масленицу - 10 рецептов на любой вкус.
Часть 7 - Как правильно есть блины?
...
Часть 24 - Яблочные оладьи. Видео рецепт.
Часть 25 - Ажурные блинчики на кефире, которые получаются у всех. Очень вкусные, красивые и тоненькие. Видео.
Часть 26 - Блины на воде. Простой и бюджетный рецепт блинчиков. Видео рецепт.

Крыжовник – еще одна ягода, пользующаяся большой популярностью в нашей стране. И, как и из других видов ягод – малины, клубники, смородины и т.д., из него получается замечательное варенье, полезное и очень вкусное.

Толстячок, щетинистый виноград, колючая ягода, гусиная ягода – как только не называют крыжовник в разных странах мира. Ну а свое название в нашей стране эта ягода получила от слова «крыжак», которое, наряду с другими, такими как берсень, использовалось для ее обозначения.

Благодаря тому, что крыжовник – ягода очень плодовитая, даже если произрастает в местах с прохладным климатом, во многих странах Северной Европы из нее с древних времен делали вино. Крыжовенное вино пили и скандинавы, и викинги, и нидерландцы, и шотландцы, и жители Прибалтики.

Сегодня сортов крыжовника, все виды которого были выведены из дикорастущей разновидности этой ягоды, насчитывается порядка 2-3 тысяч, и каждый из них пользуется спросом среди садоводов. Вкусная, кисло-сладкая ягодка употребляется как в свежем виде, так и в виде варений, джемов, соков и компотов, но именно варенье стало самым популярным видом заготовки из этой чудесной ягоды.

Варенье из крыжовника, как и ягода в свежем виде, полезно при болезнях ЖКТ, сердца, почек, а также при ожирении и анемии. В межсезонье это прекрасное средство для поднятия иммунитета за счет восполнения запасов витаминов (в крыжовнике много витаминов А и В, аскорбиновой кислоты и биотина).

Далее

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 4 - Лечо из кабачков нежное.
Часть 5 - Кабачки «Под грузди».
Часть 6 - Варенье из крыжовника: царское угощение. Рецепты варенья из крыжовника.
Часть 7 - Маринованные чесночные стрелки.
Часть 8 - Лечо по-домашнему.
...
Часть 17 - Вкусный домашний майонез "Провансаль". Видео рецепт.
Часть 18 - Заготовки болгарского перца на зиму.
Часть 19 - "Янтарные дольки" из яблок. Очень вкусный десерт для чаепития и выпечки.

Целебный рецепт можно сделать на основе гречневого киселя. Он поможет не только снизить уровень холестерина, но и очистить кишечник от шлаков и токсинов,а также поможет нормализовать давление и обменные процессы. Всего через несколько приемов данного целебного средства, мы почувствуем прилив сил, а через месяц у нас нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.


Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем
Необходимо два раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс очищение – 1 месяц.

Рецепт приготовления гречневого киселя
Необходимо 3-4 столовые ложки гречневой муки (гречневую крупу измельчают до состояния муки, можно в кофемолке) добавить в стакан холодной воды, тщательно перемешать и медленно добавить в один литр кипящей воды, все тщательно перемешивая. Варить — в течение 5-10 минут, до готовности, прежде чем снять с огня, следует добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Источник.

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Как сделать кефир в домашних условиях.
Часть 2 - Пять очищающих напитков.
Часть 3 - Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем.
Часть 4 - Ваш любимый кофейный напиток и характер.
Часть 5 - Пять лучших рецептов домашнего кваса. Оригинальный, вкусный и полезный напиток.
...
Часть 8 - Что происходит с нашим организмом после чашки кофе.
Часть 9 - Учёные раскрыли секрет употребления какао древними индейцами: о чём рассказала посуда майя.
Часть 10 - Как Папа Римский хотел крестить кофе: Интригующие и малоизвестные факты о бодрящем напитке.

Вкусеые лепёшки из манки делаются очень быстро и просто. Можно есть с чем угодно: с вареньем, со сгущёнкой, с мёдом, с сыром и даже с супом...

Ингредиенты
Крупа манная — 500 г
Дрожжи (сухие, если свежие - 25 г) — 10 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное (для смазывания рук)

Далее

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 6 - Чернично-творожный пирог.
Часть 7 - Пирог "Восхитительный".
Часть 8 - Лепешки из манки, приготовленные на сковороде.
Часть 9 - Шарлотка с яблоками - простой и быстрый в приготовлении пирог.
Часть 10 - Пирог с черной смородиной.
...
Часть 41 - Вкусный пирог из батона. Видео рецепт.
Часть 42 - Пицца по-деревенски на сковороде, Быстрый рецепт пиццы за 10 минут "без теста". Видео рецепт.
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.

Как заготовить клубнику

Конечно, можно сварить клубничное варенье или джем.


Но в процессе варки, уничтожаться все витамины, поэтому я заготавливаю клубнику в виде пюре

Заморозьте немного свежей клубники — и лучше не целыми ягодами
(при разморозке они теряют форму и цвет), а в виде пюре.

Перетрите клубнику через сито(или просто разомните вилкой), добавьте сахара по вкусу — и расфасовывайте в небольшие пакеты, контейнеры или пластиковые стаканчики.

Добавляйте такое пюре к йогуртам, сладким кашам, мороженому, используйте как ингредиент кремов для пирожный и тортов, компотов сладких подливок.

В таком виде клубника сохраняет и яркий цвет, и потрясающий свежий аромат.

Источник.

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
Часть 3 - Консервированные огурцы на зиму.
...
Часть 17 - Вкусный домашний майонез "Провансаль". Видео рецепт.
Часть 18 - Заготовки болгарского перца на зиму.
Часть 19 - "Янтарные дольки" из яблок. Очень вкусный десерт для чаепития и выпечки.

[800x578]
Практически каждый день мы едим продукты, произведенные из растений, содержащих смертельные яды. Многие из нас считают, что не может быть ничего полезнее фруктов и овощей, но мы порой не подозреваем о скрытой угрозе, которая в них таится. Конечно, чаще всего нам не стоит беспокоиться, но были случаи, когда люди случайно убивали себя, съедая ядовитую часть растения или плода. Вот 10 фруктов и овощей, с которыми стоит обращаться осторожнее.

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Десять новогодних блюд советского периода - 80-е.
Часть 2 - Интересные факты о лимонах.
...
Часть 8 - Завтраки в разных странах.
Часть 9 - Полезные советы от домоседа.
Часть 10 - 10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день.
Часть 11 - Кулинарные шедевры от Доменико Кролла: аппетитные пиццы-портреты звезд.
Часть 12 - Продуктовая корзина семьи в разных странах.
...
Часть 26 - Как на Руси правители с похмельем после пиров боролись: Самые эффективные царские способы.
Часть 27 - Что будет с организмом, если съедать по зубчику чеснока каждый день.
Часть 28 - Как из-за нелепой неприятности на кухне был изобретен сахар-рафинад.

Вкусный летний десерт, мороженое эскимо из банана.

[624x423]
Очень простой в приготовлении десерт.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Творожный снеговик.
Часть 2 - Торт без выпечки из печенья.
Часть 3 - Десерт из запеченных бананов.
Часть 4 - Глазунья из абрикосов.
Часть 5 - Мороженое эскимо из банана.
Часть 6 - Бананы в микроволновке.
Часть 7 - Десерт. Банан под шубой из творога и шоколада.
...
Часть 34 - Торт ленивый Наполеон без выпечки.Видео рецепт.
Часть 35 - Десерт за 5 минут! Торт без выпечки на каждый день. Видео рецепт.
Часть 36 - Десерт на Новый год "Мандарины в снегу" без выпечки. Видио рецепт.