•  âîäó, â êîòîðîé âàðèòñÿ ðèñ, âëåéòå ñòîëîâóþ ëîæêó óêñóñà - è ðèñ ñòàíåò áåëîñíåæíûì, ðàññûï÷àòûì.

• Âèíåãðåò ïðèîáðåòåò òîíêèé è ïðèÿòíûé âêóñ, åñëè âëèòü â íåãî 1 ñò.ë. ìîëîêà è äîáàâèòü 1 ÷.ë. ñàõàðà.

• Ùåïîòêà ñîëè, äîáàâëåííàÿ â êîôå ïåðåä êîíöîì âàðêè, ïðèäàåò íàïèòêó îñîáûé âêóñ è àðîìàò.

• Åñëè äîáàâèòü â ñìåòàíó íåìíîãî ìîëîêà, îíà íå ñâåðí¸òñÿ â ïîäëèâå.

• Êàïóñòó äëÿ íà÷èíêè, ïîðóáèâ, ñíà÷àëà îáäàéòå êèïÿòêîì, à çàòåì çàëåéòå íà ìèíóòó õîëîäíîé âîäîé. Õîðîøåíüêî îòîæìèòå è æàðüòå íà ñêîâîðîäå. Òîãäà êàïóñòà íå ïîòåðÿåò öâåò, íå ñòàíåò êîðè÷íåâîé.

• 2 êóñî÷êà ñàõàðà, ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòâîðåííûå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå óêñóñà, ìîãóò çàìåíèòü â ñîóñå áåëîå âèíî.

• ×òîáû ðèñ ïîëó÷èëñÿ áåëûì è ðàññûï÷àòûì, çàñûïàéòå åãî íåïðåìåííî â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó, äîáàâèâ íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà èëè ðàñòâîðåííîé â âîäå ëèìîííîé êèñëîòû. Íå íàêðûâàéòå ïîñóäó, â êîòîðîé âàðèòñÿ ðèñ.

• Äëÿ ïðåäîõðàíåíèÿ îòêðûòîé òîìàòíîé ïàñòû îò ïëåñåíè íóæíî íà êðûøêó íàíåñòè íåìíîãî ñóõîé ãîð÷èöû.

• Äëÿ ñîõðàíåíèÿ âêóñà, àðîìàòà è öâåòà ñâåæèõ ÿãîä ïðè âàðêå êèñåëÿ îòæàòûé èç ÿãîä ñîê íå êèïÿòèòå. Êèïÿòèòå òîëüêî çàëèòûå âîäîé îòæàòûå ÿãîäû è â ïîëó÷åííûé ñèðîï äîáàâëÿéòå ñàõàð è êðàõìàë. Ñîê âëèâàéòå â ãîòîâûé êèñåëü, êîãäà îí ñíÿò ñ îãíÿ.

• Ñâåêëà âàðèòñÿ î÷åíü äîëãî - 3-3,5 ÷àñà. À ìîæíî âàðèòü å¸ òîëüêî ÷àñ, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è ïîñòàâèòü íà 10 ìèí ïîä ñòðóþ õîëîäíîé âîäû. Ñâåêëà áóäåò ãîòîâà.

• ×òîáû ìàðèíîâàííûå îãóðöû õðóñòåëè, äîáàâüòå â áàíêè ëèñòî÷êè òðàâû àìàðàíò.

• Âû ñìîæåòå ëåãêî è ïðîñòî çàìåíèòü ìàéîíåç ñìåòàíîé, äîáàâèâ â íåå ðàñòåðòûé æåëòîê ñâàðåííîãî âêðóòóþ ÿéöà è ÷àéíóþ ëîæêó ãîð÷èöû.

• ×òîáû îêíî ñâåðêàëî, ìîéòå åãî âîäîé ñ äîáàâëåíèåì êðàõìàëà. Çàìåðçøåå îêíî ìîæíî î÷èñòèòü ïðè ïîìîùè ðàñòâîðà ïîâàðåííîé ñîëè. Ìàòîâûå ñòåêëà ìîþò ãîðÿ÷åé âîäîé ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà.

• Ðàçìîðàæèâàéòå õîëîäèëüíèê êàæäûå 3 íåäåëè. Äëÿ ýòîãî âûíüòå âñå ïðîäóêòû, çàòåì îòêëþ÷èòå õîëîäèëüíèê îò ýëåêòðîñåòè, äâåðöû îñòàâüòå îòêðûòûìè. Ëåä è ñíåã äîëæíû ðàñòàÿòü ñàìè, íå óñêîðÿéòå ýòîò ïðîöåññ ñ ïîìîùüþ íîæà. Õîëîäèëüíèê âûìîéòå ðàñòâîðîì ïèòüåâîé ñîäû (íà 1 ëèòð âîäû 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîäû), ïðîòðèòå ìÿãêîé òðÿïêîé, à êîãäà ïðîñîõíåò, îïÿòü âêëþ÷èòå â ñåòü è ïîìåñòèòå â íåãî ïðîäóêòû.

• ×òîáû êðàøåíûå ïîëû áëåñòåëè, èõ ìîæíî âûìûòü âîäîé ñ íàøàòûðíûì ñïèðòîì (1-2 ñòîëîâûå ëîæêè íà âåäðî âîäû). Íàøàòûðíûé ñïèðò ïðèäàåò êðàñêå áëåñê. Íåëüçÿ ìûòü ïîë ñ ìûëîì è ñîäîé - îò íèõ ìàñëÿíàÿ êðàñêà òóñêíååò.

• ×òîáû êîâðû äîëãî ñëóæèëè, íóæíî ïðàâèëüíî óõàæèâàòü çà íèìè. Êîâåð ëó÷øå ÷èñòèòü ïûëåñîñîì 1-2 ðàçà â íåäåëþ. Åñëè íåò ïûëåñîñà, çàâåäèòå äëÿ êîâðà îòäåëüíûé, íå ñëèøêîì æåñòêèé âåíèê.

• Ïûëü è çàãðÿçíåíèÿ ñ ëàêèðîâàííûõ è ïîëèðîâàííûõ ïîâåðõíîñòåé ìåáåëè íè â êîåì ñëó÷àå íå ñëåäóåò óäàëÿòü ìîêðîé òðÿïêîé èëè ãîðÿ÷åé âîäîé. Ïðîòèðàòü ìåáåëü íóæíî ìÿãêîé, ñóõîé è ÷èñòîé ôëàíåëüþ, ñóêíîì èëè ñïåöèàëüíîé ñàëôåòêîé "Óþò".

• ×òîáû öàðàïèíû íà ìåáåëè ñäåëàòü ìåíåå çàìåòíûìè, âîçüìèòå ìàëåíüêóþ ùåòêó, ñìî÷èòå åå â ñëàáîì ðàñòâîðå éîäà è ïðîòðèòå öàðàïèíû.

• Íà ïîëèðîâàííûõ ñòîëàõ îò ãîðÿ÷èõ ïðåäìåòîâ ìîãóò áûòü áåëûå ïÿòíà. Èõ ìîæíî óäàëèòü ñëåäóþùèì îáðàçîì. Ïÿòíî íàòèðàþò êóñêîì ïàðàôèíà ñ âîñêîì, ïîêðûâàþò ïðîïóñêíîé áóìàãîé è ïðèäàâëèâàþò ãîðÿ÷èì óòþãîì. Åñëè ïÿòíî ñ ïåðâîãî ðàçà íå ñîéäåò, ýòîò ïðèåì ïîâòîðÿþò. Çàòåì õîðîøåíüêî ïðîòèðàþò ñòîë ìÿãêîé ñóêîííîé òðÿïêîé, è ïîëèðîâêà áóäåò âîññòàíîâëåíà.

• ×òîáû ñîõðàíèòü âåùè îò ìîëè, ñìî÷èòå â êåðîñèíå òàìïîí âàòû è çàëîæèòå åãî â ïàëüòî, â øàïêó èëè â âîðîòíèê.

• Ìûòü âàííó èëè ðàêîâèíó ïîñëå õîëîäíîé âîäû ñðàçó ãîðÿ÷åé èëè íàîáîðîò - íå ñëåäóåò. Îò íåîäèíàêîâîãî ðàñøèðåíèÿ ìàòåðèàëà, èç êîòîðîãî ñäåëàíû ýòè ïðåäìåòû, è ýìàëè íà ýìàëèðîâàííîì ïîêðûòèè îáðàçóþòñÿ òðåùèíû, çàòåì îíè ÷åðíåþò.

• Îò ñòåíû â âàííîé îòñêî÷èëî íåñêîëüêî ïëèòîê. Î÷èñòèòå èõ îò öåìåíòà, ñìàæüòå ìàñëÿíûìè áåëèëàìè èëè ëþáîé ìàñëÿíîé êðàñêîé è ïëîòíî ïðèæìèòå: ïëèòêà áóäåò äåðæàòüñÿ î÷åíü ïðî÷íî.

• Åñëè íà ïîòîëêå èëè ñòåíàõ îáðàçîâàëàñü ùåëü, âîçüìèòå æèäêèé ñòîëÿðíûé êëåé, äîáàâüòå â íåãî çóáíîé ïîðîøîê èëè ìåëêî íàòåðòûé ìåë. Ýòîé çàìàçêîé çàäåëàéòå ùåëè. ×åðåç ñóòêè çàìàçêà çàòâåðäååò.

• Äåëàÿ ðåìîíò, ó÷òèòå, ÷òî êîìíàòà âûãëÿäÿò âûøå, åñëè îáîè íàêëååíû áåç çàçîðà äî ñàìîãî ïîòîëêà.
• Âçäóòèÿ íà îáîÿõ óñòðàíÿþòñÿ, åñëè ïîñëå âûñûõàíèÿ èõ ïðîãëàäèòü ñëåãêà íàãðåòûì óòþãîì.

• Ïîëû, ïîêðûòûå ëèíîëåóìîì, ìîþò òåïëîé âîäîé, íå äîáàâëÿÿ ñîäû - îò íåå