Всем привет, друзья! Готовим с вами сегодня нежнейшие булочки. Тесто само по себе получается очень вкусным и ароматным, но мы добавим начинку и в итоге булочки получаться еще вкуснее.

Без заголовка 08-07-2022 20:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бесподобная выпечка с творогом к чаю. Рецепт пирога в который можно и ягоды добавлять

РїРёСЂ1 (700x384, 279Kb)

Научившись готовить такую выпечку, вы забудете об обычных лепёшках. Рецепт нашего пирога с творогом максимально простой и быстрый. Зная все секреты и тонкости, можно приготовить действительно вкусную выпечку, у которой будет идеальная начинка: в меру рассыпчатая, нежная и сочная.

Ингредиенты:

Мука 350-400 гр;

Сахар 100 гр;

Сливочное масло 180 гр;

Сметана 300 гр;

Яйцо одна штука;

Разрыхлитель 7 гр;

Ванилин 1 гр;

Соль.

Ингредиенты для начинки:

Творог 500 гр;

Яйца 2 штуки;

Сахар 100-150 гр;

Ванилин 1 гр;

Изюм.

Приготовление:

Без заголовка 08-07-2022 20:21

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с картошкой.

Порой так хочется порадовать себя ароматным жареным пирожком. Но покупать что-то такое на улице желания нет, равно как и слишком долго кружить у плиты. Попробуй сделать пирожки по такому рецепту. Должны получиться симпатичные кругляши, с аппетитной золотинкой.

Приготовить такие пирожки можно не только с картошкой. Если тебе нравится начинка из капусты, мяса, грибов, творога с зеленью, то смело меняй ингредиенты. Мы уверены, что если сделать пироги по этому рецепту, то он точно запомнится надолго. Настолько всё просто и быстро.

Ингредиенты для теста:
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. соли
• щепотка соды

Ингредиенты для начинки:
• 500 г отварного картофеля
• 150 г твердого сыра
• 1 луковица
• свежая зелень
• специи

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 41 - Вкусный пирог из батона. Видео рецепт.
Часть 42 - Пицца по-деревенски на сковороде, Быстрый рецепт пиццы за 10 минут "без теста". Видео рецепт.
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.

Без заголовка 08-07-2022 20:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Цветаевский пирог с малиновой начинкой. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

2835299_Cvetaevskii_pirog_s_malinoi (700x367, 32Kb)

Ингредиенты

Для песочной основы:

Сметана — 0,5 стакана

Сливочное маслице — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сахар — 0,5 стакана

Просеянная пшеничная мука— 2 стакана

Для сметанной заливки:

Мука — 2 ст. л.

Сахар — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 1 стакан

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина — 350 г

Приготовление:

1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.

2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.

3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.

4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.

5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.

6. Тесто получается очень приятным и эластичным.

7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.

8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.

9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.

2835299_pirog (700x700, 341Kb)

Без заголовка 08-07-2022 20:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с черникой и творогом

2835299_Pirog_s_chernikoi_i_tvorogom (700x525, 343Kb)

Пирог с черникой и творогом всегда кстати: в любое время года, в любой день недели, а может даже и в любое время суток... Рассыпчатая хрустящая корочка из песочного теста, сладкий ванильный творожный слой и, конечно же, черника! В сезон используйте свежие ягоды и круглый год - запасы из морозилки.

Для начинки нам понадобится сухой творог (ведь мы добавим к нему жидкие ингредиенты в виде сметаны, яиц и сахара), который, растворяясь в начинке, станет сиропом и сделает творог более жидким. Поэтому если творог недостаточно сухой, откиньте его на сито, застеленное несколькими слоями марли, и оставьте так в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Жирность сметаны не играет особой роли, я использовала сметану жирностью 20%. Если черника замороженная, ее не нужно заранее размораживать. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до нужного момента.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное (холодное) - 100 г

Желток яичный - 1 шт.

Мука пшеничная - 230 г

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Сметана - 1 ст.л. (с горкой)

Сахар - 80 г

Начинка:

Творог (сухой, 9% жирность) - 400 г

Сметана - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Белок яичный - 1 шт.

Сахар - 100 г

Сахар ванильный - 10 г

Черника - 150 г

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

https://www.youtube.com/watch?v=KtF2Etg3PZ0&t=205s

Без заголовка 08-07-2022 20:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Знаменитое «Павловское» печенье. Готовится на дрожжах и получается невероятно вкусное

https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/znamenitoe-pavlovskoe-pechene-gotovitsia-na-drojjah-i-poluchaetsia-neveroiatno-vkusnoe-62c5b3e98e03103b200ddd36?&

! (700x393, 488Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего печенья. Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно!

🔹🔸Ингредиенты: ~ на 28 шт,

Мука ~ 280-300 г,

Сливочное масло 120 г,

Сахар 150 г (1 ст.л в опару),

Яйцо 1 шт,

Ванильный сахар 8 г,

Дрожжи быстрорастворимые 1.5 ч.л,

Молоко 50 мл,

Соль щепотка

🔹🔸Приготовление.

Без заголовка 08-07-2022 20:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

2835299_Zalivnoi_pirog_s_ribnimi_konservami_na_smetane (700x525, 425Kb)

Предлагаю приготовить сытный и вкусный заливной пирог. Тесто приготовим на большом количестве яиц и сметаны, поэтому оно получится очень нежным и пышным. В начинку я добавила консервированного тунца, но можно взять любую консервированную рыбу на ваш вкус. Начинка получается очень сочной за счет сыра и зелени.

Ингредиенты

Тесто:

Сметана - 400 г

Яйцо куриное - 6 шт.

Мука пшеничная - 300 г

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Соль- 1 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка:

Тунец консервированный в оливковом масле - 200 г (чистый вес без жидкости)

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр твердый - 120 г

Петрушка - 20 г

Соль - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Без заголовка 08-07-2022 20:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сахарное слоеное печенье на сметане. Мягкое, но в руках не рассыпается: быстрый рецепт

СЃР»РѕРµРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ3 (700x376, 270Kb)

Печенье получается с интересной текстурой, слоеное, мягкое, но в руках не рассыпается, поэтому вам не придется спасться от крошек на всем столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

сахар, 2 ст.л;

мука, около 250 г;

соль щепотка;

масло сливочное и сметана по 120 г.

Процесс приготовления

Без заголовка 08-07-2022 20:14

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Капустный заливной пирог

Без заголовка 24-06-2022 16:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Чебуреки: самый простой и удачный рецепт. Хрустящие и пузырчатые: подходит и для пирожков

2835299_Chebyreki1 (700x456, 77Kb)

Один из самых простых, но самый удачный, на мой взгляд рецепт теста для чебуреков, который отлично подходит и для пирожков с разной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

мука, 300 г;

кипяток, 150 г;

соль щепотка;

масло растительное и водка по 1 ст.л.

Для приготовления начинки необходимо:

фарш любой, 300 г;

лук, 100 г;

вода ледяная, 50 мл;

соль, перец, зелень;

масло растительное, 300 мл.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и смешиваем с солью.

Вливаем кипяток, водку, лопаткой вымешиваем массу и когда она станет теплой, вымешиваем тесто руками. Муки вам может потребоваться больше, чем в рецепте, добавляйте, но не забивайте массу, тесто должно получится мягким и эластичным.

Накрываем тесто и оставляем на 30 минут.

Фарш заправляем солью, перцем, специями, тертым или мелко резаным луком. Вымешиваем массу, вливаем ледяную воду и отбиваем массу.

Тесто делим примерно на 8 – 10 кусочков и каждый раскатываем в лепешку.

Выкладываем фарш и формируем чебуреки.

Обжариваем их во фритюре, в раскаленном масле до румяности.

Выкладываем на бумажные полотенца и затем складываем на блюдо.

Тонкое, мягкое и хрустящее тесто, начинка будет сочной, ароматной, такие чебуреки можно готовить хоть каждый день.

2835299_Chebyreki (700x345, 205Kb)

Без заголовка 08-06-2022 21:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Невероятно вкусное творожное пирожное Соффиони

2835299_Neveroyatno_vkysnoe_tvorojnoe_pirojnoe_Soffioni (700x393, 65Kb)

Всем привет. Сегодня готовим итальянские творожные пирожные Соффиони. Рецепт и по составу, и по приготовлению очень простой. Тонкие слой хрустящего теста и нежная творожная начинка, точно не оставит их без внимания.

Ингредиенты:

★ Тесто

✔ Яйцо - 1 шт. ✔ Мука – 150 гр.

✔ Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

✔ Сахар – 50 гр.

✔ Соль – щепотка.

✔ Растительное масло – 25 гр.

✔ Ваниль, ванилин

★Крем:

✔ Мягкий творог - 200 гр.

✔ Сахар - 40 гр.

✔ Яйцо – 1 шт.

✔ Ваниль, ванилин

✔По желанию варенье

Приготовление:

В миске соединяем растительное масло, яйцо, сахар и соль, добавляем муку с разрыхлителем, ванилин. Замешиваем тесто и оставляем временно в сторонку.

Делаем творожную начинку, соединяем творог, сахар, яйцо, ванилин и перемешиваем, дополнительно пробью творог блендером, чтоб масса была однороднее.

Раскатываю тесто в прямоугольник. Теперь обрезаю неровности и разрезаю сначала по середине, теперь каждую полосочку разрежу еще на три части. Итого 6 квадратов получилось.

Для выпечки буду использовать капсулы для капкейков, но это не обязательно, если уверены в форме. Берем квадратик теста, вкладываем в капсулу, затем в форму и хорошенько распределяем тесто пальчиками по форме. Все 4 угла должны выходить за пределы формы.

Я хочу сделать пирожное еще интереснее и добавляю черносмородиновое варенье, совсем чуть-чуть, так как оно жидкое. Теперь положу начинки и уголки теста немного вдавливаю в начинку.

Ставим пирожное в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Далее даем остыть, посыпаем по желанию сахарной пудрой и зовем всех к столу.

Полный восторг! Нашла идеальный рецепт выпечки к чаю из творога

Без заголовка 08-06-2022 21:18

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Идеальный творожный кекс

5177462_20220608_15_39_34 (700x487, 272Kb)

Идеальный творожный кекс – нежный, в меру сладкий и совсем не крошится.

Обязательно приготовлю ещё и Вы попробуйте!

Время приготовления – 1 час 15 минут

Вам понадобится:

творог 250 г
мука 250-300 г
сливочное масло 150 г
яйцо 2 шт
сахар 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
изюм по вкусу
ванилин 1 г

Как приготовить?

1. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной

Без заголовка 16-05-2022 18:09

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Торт без выпечки - невероятно вкусный

Торт без выпечки

Торт без выпечки

Без заголовка 14-04-2022 19:16

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Зайчик.

Screenshot_2021-09-21-00-49-05-513_com.android.browser (700x691, 497Kb)

Без заголовка 14-04-2022 18:50

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Шоколадная девочка.

Screenshot_2021-09-21-00-35-38-992_com.android.browser (615x700, 670Kb)

Без заголовка 14-04-2022 18:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожный кекс

2835299_Shokoladnotvorojnii_keks1 (700x525, 426Kb)

Ароматный, шоколадный кекс с творожной начинкой никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Шоколадное тесто:

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 85 г

Шоколад темный - 100 г

Мука - 110 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Ванилин - щепотка

Соль - щепотка

Творожная начинка:

Творог - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г

Ванилин

Пошаговый рецепт с фото

Без заголовка 14-04-2022 18:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мягкие, воздушные булочки с шоколадной пастой

2835299_Myagkie_vozdyshnie_bylochki_s_shokoladnoi_pastoi (700x466, 42Kb)

Всем привет, друзья! Готовим с вами сегодня нежнейшие булочки. Тесто само по себе получается очень вкусным и ароматным, но мы добавим начинку и в итоге булочки получаться еще вкуснее.

Ингредиенты:

✔ Молоко - 100 мл.

✔Яйца - 1 шт.

✔Мука - 300 гр.

✔Свежие дрожжи - 15 гр.

✔Сахар - 25 гр.

✔Соль - 4 гр.

✔Масло сливочное - 100 гр.

✔Паста шоколадно-ореховая - 50 гр.

✔ Желток для смазывания

Приготовление:

Для начала сделаю опару. Теплое молоко выливаем в миску, свежие дрожжи добавлю к молоку. Добавляю сахар и пару ложек муки от общего количества. Перемешиваю и оставляю на 10 минут.

Через 10 минут на поверхности образуются пузыри, значит дрожжи активны. Добавляю яйцо и сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Перемешиваю до объединения ингредиентов. Далее добавляю муку, соль и замешиваем тесто. Подпыляю стол мукой и домешиваю тесто тут, до полной однородности.

Тесто получается очень нежным, приятным. Теперь отправляю тесто на расстойку, примерно на 40 минут- час, в теплое место.

Обминаю и раскатываю тесто в прямоугольник, теперь смажу шоколадно-ореховой пастой

Теперь скалываю один край тесто к середины, теперь поверх него другой край теста. И нарезаю на полоски, около 5 см. На каждой полосочке делаю 2 надреза и заплетаю косичку. Далее сворачиваю косичку и складываю каждую в форму, у меня для капкейков. Так делаю со всем тестом.

Оставляю на расстойку еще на 40 минут. Затем смазываю желтком и отправляю в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Булочкам даем остыть можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Без заголовка 10-04-2022 15:02

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Рецепты на природу - 855 домашних вкусных рецептов приготовления

Без заголовка 07-04-2022 12:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Кабачковый омлет в духовке без муки» - вкусно, просто и полезно

1 (700x490, 438Kb)

Сегодня мы с вами приготовим на ужин очень сытное и вкусное блюдо из кабачков - кабачковый омлет, которым можно накормить всю свою семью или гостей. Это блюдо получается сочным и очень аппетитным. Готовится этот омлет совсем не сложно и таким вкусным блюдом останется доволен даже тот, кто не очень любит кабачки.

Для приготовления этого блюда, подготовьте следующие ингредиенты:

Творог любой жирности - 5 столовых ложек.

Яйца куриные - 2 штуки + 2 белка.

Кабачок свежий - 300 грамм.

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление кабачкового омлета: