Для полноценного питания человеку нужны белки. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.

Белки участвуют в построении мышечной, костной и соединительной ткани, обеспечивают своевременную регенерацию, то есть восстановление тканей, переносят с кровью кислород и липиды, поддерживают иммунитет и просто необходимы для здоровой и полноценной жизни. Важно заметить, что отсутствие, как и переизбыток белков отрицательно влияют на пищевой баланс и здоровье человека. Специалистами-диетологами рекомендовано 25-30% белков в типичном дневном рационе взрослого здорового человека. При этом допустимо, чтобы в течение недели этот баланс менялся, но недопустимо, если в течение недели и яйца с фасольюболее белковой пищи не хватает или сохраняется её переизбыток. Типичная норма белков современного горожанина должна быть в объёме 1 г на каждый килограмм веса, при сильной физической нагрузке рекомендовано 2 г на каждый килограмм веса. Так, взрослый мужчина весом 70-80 кг должен получать в день не менее 70-80 г чистого белка. Если учесть, что рекордсмены по содержанию белка содержат всего около 20-25 г белка на 100 г своего веса, то для пополнения белков необходимо в день съедать около 400 г мяса, 5 яиц, 500 г творога, 600 г овсяной каши или 1 кг 200 г фасоли.
Читать далее...

[показать]
В 2013 году темой всемирного Дня здоровья, который проводится ежегодно, была выбрана гипертония: «Борьба с гипертонией не на смерть, а на жизнь!», так как именно это заболевание является одним из наиболее распространённых на сегодняшний день. Она развивается у каждого третьего взрослого человека в мире. Появившись однажды, гипертония сохраняется на протяжении всей жизни, хотя может долгое время никак внешне не проявляться. Тем не менее, она – причина возникновения головных болей, плохого самочувствия и тревожного состояния. Кроме того, повышенный фон артериального давления провоцирует расстройства сердечно-сосудистой системы и негативно влияет на многие системы органов человека. Гипертония, известная также как высокое кровяное давление, повышает риск развития инфаркта, инсульта и почечной недостаточности. Выражаясь простыми словами, кровь давит на сосуды, а они, в свою очередь, имеют обыкновение изнашиваться от чрезмерного давления.
Читать далее...

[показать]
История консервирования продуктов насчитывает несколько тысячелетий. Глиняный сосуд с частями утки, залитой оливковым маслом, найденный в гробнице Тутанхамона, говорит о том, что эффективные способы сохранения продуктов были известны с глубокой древности и лишь совершенствовались, постепенно обретя ту форму, которая привычна нашему глазу и желудку. Жареная утка, залитая оливковым маслом и запечатанная смолой в толстостенном сосуде, пролежала около 3000 лет под землёй и всё ещё оставалась съедобной.

В Древней Греции и Риме амфора была самым распространённым сосудом, в котором перевозили вино, масло и другие жидкие продукты. Такая «упаковка» с запечатанным горлышком давала возможность отсрочить порчу товара и позволяла торговать с соседями, сохраняя продукты. В записках римского сенатора Марка Порция Катона Старшего найдены первые указания о сохранении некоторых продуктов, например винограда: «Если хочешь иметь круглый год виноградный сок, то влей его в амфору, засмоли пробку и спусти амфору в бассейн. Вынь через 30 дней. Сок простоит целый год...». Изобретение стекла дало больше возможностей для сохранения различных продуктов, в первую очередь вина. Именно стеклянные бутылки, запечатанные пробкой и сургучом, могли столетиями сохранять благородный вкус и аромат прославленного напитка.
Читать далее...

[показать]
Пудинг – классическое английское рождественское лакомство. Это популярное в Великобритании, США, Канаде, Австралии и бывших английских колониях блюдо готовится из муки, хлебных крошек, яиц, жира, сливок и специй на водяной бане. Слово pudding произошло от французского boudin, произошедшего от латинского botellus, что значит "маленькая колбаска" и доказывает то, что в древности пудинг вовсе не был десертом и включал в состав мясо. Хотя в современном английском до сих пор различаются понятия пудинг и Рождественский пудинг, в сознании среднестатического горожанина пудинг – это сладкий десерт на Рождество.

Не будем глубоко погружаться в бездну традиций и культовых значений блюд. Остановимся на основных деталях и сразу перейдём к вкусному. На двадцать пятое воскресенье после Троицы в английских церквях произносят специальную молитву, которая для хозяек является знаком для начала приготовления традиционного рождественского пудинга. Это воскресенье называют пудинговым или замешивательным. Дата плавающая, поэтому условно пудинг делают накануне Рождества (которое у католиков 25 декабря). А точнее, пудинг начинают готовить за 3 недели до Рождества и оставляют готовое блюдо в тёмном прохладном месте для созревания.
Читать далее...

[показать]
История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы. Действительно, практически все народности, заселяющие район Средиземноморья, издревле пользовались способом выпекания хлебных лепешек на камнях над слоем угля. Лепешка сдабривалась оливковым маслом и овощами по сезону. К тому же, в те древние времена подобная лепешка была удобна тем, что одновременно выполняла и функцию тарелки.

Историки до сих пор так и не пришли к единому мнению о том, какой из древних народов может претендовать на звание изобретателя этого знаменитого и популярного во всем мире блюда.

Прототипом пиццы можно назвать лепешки, выпекавшиеся еще в Древнем Египте около шести тысяч лет назад, когда там появились дрожжи и кислое тесто.
Читать далее...

[показать]
Стоимость денег не изменяется в зависимости от того, каким путём мы их получили или как мы их потратили. Но, согласно многочисленным исследованиям, мы часто ведём себя нерационально, когда речь заходит о деньгах, присваивая им значение, ничего общего не имеющее с их истинной ценностью. Например, свою зарплату мы потратим с большей осторожностью, чем ту же сумму, внезапно доставшуюся нам от нашей тёти Маши. А ту тысячу рублей, которую мы найдём на дороге, мы тоже, скорее всего, потратим на нечто ненужное.

Поведенческие экономисты называют этот тип принятия решений психическим бухучётом. Иногда это работает в нашу пользу. Например, мы склонны относиться к сберегательным счетам в банке с предельной осторожностью: они для нас — как священные памятники, их стоит рассматривать издалека, восхищаться ими, но ни в коем случае к ним не прикасаться. Однако в других случаях это служит причиной странных нелогичных расходов — мы их даже не замечаем, но они мешают осуществлению наших финансовых целей.
Читать далее...

[показать]
- До 3-месячного возраста дети не умеют смеяться.

- На 40% чаще страдают от сердечных заболеваний угрюмые люди по сравнению с весельчаками.

- 10-15 минут смеха могут сжечь количество калорий, эквивалентное плитке шоколада среднего размера.

- 100 км/ч — с такой скоростью воздух вырывается из легких во время смеха.
17 минут смеха в сутки продлевают жизнь на один год.

- 300 раз в день смеется средний ребенок в возрасте 6 лет.

- Взрослые же улыбаются и смеются в среднем 15 раз за сутки.

- Человек может хохотать максимум час напролет.

- В 1782 году некая миссис Фитцджеральд умерла от 3 суток непрерывного смеха.

- 17 лицевых мыщц нужно задействовать человеку, чтобы улыбнуться, а чтобы нахмуриться — 43.

- $4000 получает американец Тодд Гордон за одну улыбку в рекламном ролике.

- В 1,5 раза больше чаевых получают официанты, которые постоянно улыбаются клиентам.

- Самые улыбчивые люди живут в Бразилии и на Кубе. Самые мрачные — в Скандинавских странах.

[показать]
- Люди заселили Европу и Азию задолго до человека разумного - Многие считают, что предки современного человека переехали из общего «африканского дома» на ПМЖ в Европу и Азию около 80-ти тысяч лет назад. Однако первых представителей Homo Sapiens наверняка ждал неприятный сюрприз — обширные территории пришлось делить с потомками Homo Erectus (человека прямоходящего).

Эректусы появились в Восточной Африке и около 1,8 млн лет назад начали активно заселять европейский и азиатский континенты, то есть задолго до появления человека разумного. Внешне «прямоходящие» были очень похожи на новоприбывших «разумных» и даже спаривались с ними, что подтверждают данные исследования ДНК азиатского вида Homo Erectus. Так что наши далёкие предки — не понаехавшие в Европу и Азию каких-то жалких 80 тысяч лет назад африканцы, а можно сказать, коренные жители этих континентов.
Читать далее...

[показать]
Научные изобретения, которые придумали популярные писатели романов

1. Наушники

В далеком 1950-м году американец Рэй Брэдбери показывает миру свой самый известный роман «451 градус по Фаренгейту». В этом романе писатель придумывает устройство «ракушка» — небольшой приемник, размером с горошину, который размещается в ухе и воспроизводит музыку и голоса прямо в мозг. Тогда это было фантастикой, а теперь это — знаменитые наушники «капельки».
Читать далее...

[показать]
Первым в списке будет, конечно, Лев Толстой. Вопрос о психическом здоровье писателя возникает сразу после прочтения любой его книги — слишком сложные сюжеты, слишком много персонажей. На самом деле Толстой страдал частыми и продолжительными приступами депрессии. Перед смертью он даже решил стать странствующим человеком, избравшим путь воздержания и строгий образ жизни. Данное решение и погубило его — в путешествии Лев Николаевич «подхватил» воспаление легких и умер от этой болезни.
Читать далее...

[показать]
Упоминания о смартфоне Samsung Galaxy F с металлическим корпусом регулярно появляются в Сети, не давая поклонникам марки забыть о предстоящем выходе новинки. На этот раз @evleaks опубликовал изображение аппарата в варианте оформления crystal clear.

Новое изображение хорошо согласуется с изображением месячной давности, опубликованным тем же источником. По предварительным данным, смартфон Samsung Galaxy F будет построен на однокристальной системе Qualcomm Snapdragon 805. Он будет оснащен дисплеем размером 5,3 дюйма по диагонали и разрешением 2560 х 1440 пикселей.

[показать]
Сегодня Apple начнет распространяться по воздуху новую версию своей ОС для iPhone, iPad и iPod Touch, которая привнесет множество новых возможностей пользователям iOS. Ранее, пользователи могли установить себе beta-версии ПО, а после презентации iPhone 6 и iPhone 6 Plus вышла предрелизная сборка GM, которая обычно не отличается от финальной версии системы.

Обновление начнется в 21:00 по московскому времени.

Главными усовершествованиями iOS 8 оказались интерактивные уведомления, переработанный клиент Mail, поиск Spotlight, предиктивная клавиатура Quicktype и усовершенствованный мессенджер Messages.
Читать далее...

[показать]
Компания Google представила свой новый смартфон семейства Nexus. Им как и ожидалось оказался Nexus 6, произведенной компанией Motorola. Программной основой смартфона стала самая новая версия Android - Android 5.0 Lollipop.

Модель по дизайну напоминает увеличенный смартфон Moto X, “начинка” также стала куда более впечатляющей. Смартфон оборудован 5,9-дюймовым дисплеем с разрешением Quad HD (1440×2560 пикселей, 493 ppi). Аппаратной основой стал четырехъядерный процессор Qualcomm Snapdragon 805 с тактовой частотой 2,7 ГГц. Объем оперативной памяти достигает 3 ГБ, а встроенной флеш-памяти – 32 или 64 ГБ. Также смартфон получил 13-мегапиксельную основную камеру с двойной светодиодной круговой вспышкой, внушительный аккумулятор на 3220 мАч, встроенная беспроводная зарядка и так далее.
Читать далее...

[показать]
Рынок мобильных телефонов практически каждый месяц пополняется новыми моделями. Давно установилась тенденция практической монополизации форм-фактором сенсорный моноблок. Еще предлагаются к продаже кнопочные телефоны, как самые бюджетные варианты, предпочитаемые ярыми консерваторами, пенсионерами, а также приобретаемые в качестве детского или корпоративного телефона. Популярный некогда форм-фактор телефон раскладушка не то, чтобы забыт полностью, но встречается в очень ограниченном количестве среди новинок.
Читать далее...

[показать]
Если G Watch были просто окном в мир Android Wear, то LG G Watch R – это девайс, над дизайном которого нехило потрудились, из-за чего смарт-часы выглядят как наручные часы, а не миниатюрный смартфон, привязанный к руке. Сочетание металла и стекла является достаточно ортодоксальным в случае с обычными часами, что в данной ситуации только на руку для LG G Watch R. Конечно, кто-то хотел увидеть футуристичный девайс, но создатели LG G Watch R решили не изобретать велосипед. Чтобы разнообразить устройство, компания LG выпустила несколько разных ремешков, предназначенных на все случаи жизни, а также предлагает ряд разных интерфейсов часов.

Операционной системой LG G Watch R стала Android Wear, в чем никто и не сомневался. Что касается технических характеристик, то это Qualcomm Snapdragon 400, 512 МБ оперативной памяти и P-OLED дисплей с разрешением 320x320. К сожалению, на смарт-часах нет датчика, который реагирует yа изменение освещения, так что яркость экрана придется регулировать вручную. Зарядка LG G Watch R происходит при помощи док-станции. Дата выхода LG G Watch R запланирована на 14 октября.

[показать]
Когда дело доходит до правильного хранения еды, у многих людей на этот вопрос взгляды могут очень разниться. Есть, однако, определенные продукты, которые не стоит хранить в холодильнике, но мы об этом даже и не подозреваем. Представляю вашему вниманию список таких продуктов, а так же причины, почему их не стоит держать в холодильнике.
Читать далее...

[показать]
Когда дело доходит до курортов на тропических островах, вряд ли можно найти что-то более роскошное, чем эта вилла в Таиланде. Поздоровайтесь с прекрасной виллой Moon Shadow, отмеченной множеством наград на архитектурных конкурсах. Этот проект родился благодаря талантливой команде инженеров, архитекторов и дизайнеров под названием Neo Concept Design & Construction. И даже ее название, которое переводится как "Лунная Тень", говорит само за себя и отражает всю суть этой тайской жемчужины.
Читать далее...

[показать]
Фенхуан — древний город в китайской провинции Хунань. Фенхуан в переводе с китайского языка означает "феникс". Поселение хорошо известно своим сохранившимся старым городом, воспетым во многих легендах. Фенхуан находится во власти деревянных зданий на сваях. Город уникален, изящен, окружен живописными реками и горами — время здесь словно остановилось, а сооружения украшены красными китайскими фонарями.
Читать далее...

[показать]
Каждая невеста хочет быть самой красивой в мире в день своей свадьбы. Но не у многих проектировщиков есть талант и видение, чтобы создать уникальное платье для исключительных женщин мира. Платья, которые представлены ниже, созданы из самых дорогих материалов и драгоценностей, и предназначены для выдающихся невест.
Читать далее...

[показать]
Тематические свадьбы становятся более популярными, поскольку пары связать свои судьбы более необычным способом, в том числе и с помощью смешных свадебных тортов. В этой подборке собраны довольно необычные варианты, от смешных до пугающе жутковатых. Зомби, видеоигры и даже знаменитости могут появиться на этих забавных свадебных тортах, а гости будут вспоминать о них в течение долгого времени после праздника.
Читать далее...