[500x373]

Творожное мороженое со вкусом крем-брюле

Являясь неизменной поклонницей творога, я не только употребляю этот продукт в чистом виде, но и готовлю из него массу различных вкусных блюд (в основном сладких). Вот и сегодня по случаю мне посчастливилось раздобыть натуральный деревенский творог, из которого я безотлагательно решила приготовить вкуснейшее лакомство – творожное мороженое крем-брюле.

Сам процесс его приготовления занимает всего несколько минут. Намного больше времени требуется на застывание. Этот десерт обладает нежным вкусом, напоминающим мороженое, а вкус творога в нем едва различим. Вы можете приготовить это чудесное блюдо и для детишек, которых невозможно заставить есть творог в чистом виде.

Для приготовления домашнего мороженого из творога (на 2 порции) мне понадобится всего три ингредиента:

• 200 г. жирного деревенского творога;

• 80 мл. молока;

• 200 г. вареной сгущенки.

Время приготовления творожного мороженого – максимум 10 минут.

Как приготовить:

Поскольку мой деревенский творожок довольно сухой и крупнозернистый, я первым делом загружаю его в графин блендера, заливаю молоком и преобразовываю в пастообразное состояние (то есть не должно остаться ни одной крупинки).

Затем туда же добавляю вареную сгущенку и взбиваю до однородной пышной массы.

Разливаю полученную сладкую смесь по силиконовым формочкам (из них потом будет легче извлекать готовое лакомство) и отправляю в морозильную камеру холодильника часа на четыре.

Как только мое творожное мороженое основательно затвердеет, вынимаю его из форм и выкладываю на блюдца.

Вот и все, можно смело наслаждаться вкусным десертом, который наверняка понравится даже тем, кто не любит творог в чистом виде.

Приятного аппетита!

Рецепт домашнего мороженого из творога предоставлен Ириной Калининой.

Другие сладкие блюда из творога: