Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Два рецепта традиционного рождественского печенья
[700x469]
Zimtsterne.
Традиционное немецкое и швейцарское рождественское печенье, обычно выпекается в виде звезд. Cочетание корицы и миндаля, покрытые белой меренгой несомненно наводят на мысли о Рождестве. Угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт-безе с кофейным кремом и грильяжем
[показать]Если в семье есть самые большие в мире любители безе и кофе, то этот рецепт вам должен понравиться! Кофейный крем с легкой горчинкой стал той изюминкой, которая превращает чересчур сладкий безешный торт в гармоничный десерт. Да и грильяж здесь тоже очень к месту. За рецепт огромное спасибо Чадейке!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рождественная имбирная ёлка
[показать]cливочное масло комнатной температуры 115 гр.
сахар 65 гр.
мед 155 гр.
яйцо 1 шт.
сода 1/2 ч.л.
имбирь сухой молотый 1 ч.л.
сухой молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
мука 375 гр.
[показать]Это цитата сообщения Hellica Оригинальное сообщение
НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧКА : ТОП-6 РЕЦЕПТОВ!
1) Сахарное печенье Снежинки
Ингредиенты:
- 3 чашки (390 грамм) муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды для выпечки
- 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
- 1 чашка (200 грамм) сахара
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
Королевская глазурь из яичных белков:
- 2 больших (60 грамм) яичных белка
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры
Королевская глазурь из безе порошка:
- 4 чашки (440 грамм) просеянной сахарной пудры
- 3 столовые ложки (30 грамм) безе порошка
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта (опционально)
- 1/2 стакана - 3/4 стакана ( 120 - 180 мл) теплой воды
- Пищевые красители
Приготовление:
Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 С. Застелить два противня пергаментной бумагой.
Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0.5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.
Для королевской глазури с яичными белками: Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.
Для королевской глазури из порошка безе: Перемешать сахар и порошок. Добавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет глянцевой ( около 5 минут ). Добавить пищевой краситель. Покрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. Оставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.Сахарное печенье может храниться несколько дней в герметичном контейнере. Желательно переложить его слоями пергаментной или вощеной бумаги.
2) Новогодние пряники: Имбирные человечки
Ингредиенты:
- мед 250 г
- сахар 250 г
- вода 200 мл
- мука 700 г
- корица 1/4 ч.л.
- молотый имбирь 1 ч.л.
- молотая гвоздика щепотка
- молотый кардамон щепотка
- соль щепотка
- сода или разрыхлитель 8 г
Приготовление:
Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится.Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки,
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты выпечки и кофе
|
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты выпечки и кофе
|
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Печенье "Совушки".
Ингредиенты:
Мука пшеничная - около 2 стаканов
Масло сл. - 180 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Миндаль - горсть
Шоколадные капли - горсть
Грецкие орехи - по желанию
Лимонный сок
Приготовление:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Очень большая подборка выпечки
Выпечка
- Яблочная лазанья с орехами и изюмом от Алексея Кузянова
- Банановые блинчики от Марины Шутовой
- Квадратики-конверты с сыром и кинзой от Татьяны
- Торт «Лямур» от Натальи Волковой
- Треугольники домашние «Эчпочмаклар» от Дианы Дусмановой
- Кекс с черноплодной рябиной от Елены Марновой
- Свекольный кекс от Елены Марновой
- Торт «Творожный» от Виктории Кравченко
- Кекс с грецкими орехами от Натальи Шиловой
- Торт «Дамские пальчики» от Елены Манохиной
- Деревенский
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Теплая шапочка крючком и спицами
Теплая шапочка крючком и спицами
Это цитата сообщения natulek_camors Оригинальное сообщение
РУЛЬКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Маленькая Diana. Спецвыпуск №11 - 12 2015
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
ТЕПЛЫЙ СИНИЙ ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ И УЗОРАМИ ИЗ КОС И КРУПНЫХ ШИШЕЧЕК.
Это цитата сообщения luloz-ka Оригинальное сообщение
Анатолий Ярышкин и его Коты.
Замечательный художник ,и как мне кажется,
очень добрый и хороший человек
Анатолий Ярышкин и его прикольные Коты, которые похожи на него.
Это цитата сообщения Татиана_Серова Оригинальное сообщение
Зеленый пуловер с косами и шишечками.
Зеленый пуловер с косами и шишечками.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
СВОБОДНЫЙ ПУЛОВЕР, СВЯЗАННЫЙ АРАНСКИМИ УЗОРАМИ
Очень красивый пуловер-реглан косами,связанный спицами.
[630x591]Размер: 40-44
Вам потребуется: пряжа (45% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 10% шерсти альпака; ок. 115 м/50 г) — ок. 500 г цвета розового дерева; спицы № 4,5 и 5; круговые спицы № 4,5 длиной 80 см.
Резинка: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Рельефные узоры: вязать по приведенной схеме, см. также стр. А2. Петли распределять согласно инструкции. В высоту выполнить 1 х 1-й и 2-й ряды, затем повторять с 3-го по 12-й ряд.
Регланные убавки для спинки и переда: по правому краю: кром., 3 п. провязать вместе с наклоном влево (=1 п. снять, как при лиц. вязании, 2 лицевые и снятую петлю протянуть через провязанные); по левому краю: 3 п. провязать вместе лицевой, кром. При выполнении убавок следить за тем, чтобы накиды всегда компенсировались провязанными вместе петлями.
Регланные убавки рукавов: по правому краю: кром., 2 п. провязать вместе изнаночной; по левому краю: 2 п. провязать вместе изнаночной, кром. При выполнении убавок следить за тем, чтобы накиды всегда компенсировались провязанными вместе петлями.
Плотность вязания: фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь: 18 п. х 24 р. = 10 х 10 см; средний фрагмент узора между стрелками Ь и с = 20 см (все образцы связаны спицами № 5).
Спинка: набрать на спицы № 4,5 125 петель и, начав с изн. ряда и 1 изн. петли, связать 6 р. = 3 см резинкой.
Работу продолжить спицами № 5 рельефными узорами, распределив петли следующим образом: кром., фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь выполнить 4 х, 42 п. между стрелками Ь и с, фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь выполнить 4 х, закончить 2 п. после стрелки 6.
Для регланных скосов на высоте 25 см = 60 р. от резинки убавить с обеих сторон 1 х по 4 п., в каждом следующем 2-м р. 1 х по 2 п. и в каждом 4-м р. И х по 2 п. = 45 п. Через 25 см = 60 р. от начала регланных скосов оставшиеся петли временно оставить.
Перед: вязать, как спинку.
Рукава: на спицы № 4,5 набрать 81 петлю и связать 6 р. = 3 см резинкой, при этом после кром. начать с изн. петли.
Работу продолжить спицами № 5, распределяя петли в следующей последовательности: кром., фрагмент узора на 8 п. между стрелками е и Ь, 10 п. между стрелками а и Ь, 42 п. между стрелками Ь и с, 10 п. между стрелками с и с1, 9 п. между стрелками с и кром. Через 60 р. = 25 см от резинки убавить с обеих сторон для регланных скосов 1 х по 3 п., в следующем 2-м р. 1 х по 1 п., затем в каждом 2-м р. еще 14 х по 1 п. = 45 п. На высоте 25 см = 60 р. от начала регланных скосов оставшиеся петли временно оставить. Сборка: см. общие рекомендации на стр. A3.
Для бейки перевести последовательно оставленные петли деталей на круговые спицы: по 45 п. левого рукава, переда, правого рукава и спинки = 180 п. и вязать круговыми рядами. Провязать 1 р. лицевыми, при этом попеременно каждую 2-ю + 3-ю петли и каждую 4-ю + 5-ю петли провязывать вместе лицевыми = 130 п. Выполнить еще 7 круг.р. = 3 см резинкой и петли закрыть по рисунку. Выполнить регланные швы, швы рукавов и боковые швы.
[542x700] Читать больше:http://petelki.com.ua/1735-shikarnyy-obemnyy-pulover-kosami.html
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Пуловер
[531x651] Схема и рписание здесь:
http://parijanka.net/component/content/article/663--342cr-bdf-615
Размеры:
S – M – L - XL
Материалы :
Нитки SPORT 51% шерсть , 49% акрил ,50гр./90 м.
Цвет Cagou 9-10-11-12 мот,
Спицы №3.5 и 4 , 2 доп.спицы
Виды вязки:
Резинка 1\1 спицы №3,5
Лицевая гладь, спицы №4
Коса А, спицы №4 на 10 п. (по схеме)
Коса В спицы №4 на 7 п. (по схеме)
Узор «складки»: вязать 2 ряда лиц. глади, 2 ряда изн. глади. Повторять следующие 4 ряда.
Образец 10х10 см лиц. Глади = 20 п. и 26 рядов.
57 п. всеми узорами = 22 см в ширину.
Спинка
Набрать 81\89\97\107 п. спицами№3,5. Вязать 14 см (42 р.) резинкой 1х1.
Вязать лиц. гладью спицами №4, прибавив 1 п. в первом ряду и убавляя впоследствии в каждом 2 ряду с обеих сторон в двух петлях от кромки:
S: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 7 х 2 п. в каждом 6 ряду.
M: 5 х2 п. в каждом 8 ряду, 8х2 п. в каждом 6 ряду.
L: 2х2 п в каждом 8 ряду, 13х2 п. в каждом 6 ряду
XL: 15х2 п. в каждом 6 ряду, 2 х2 п. в каждом 4 ряду.
Чтобы убавить 2 п. в 2 п. от края:
Провязать 2лиц., снять 2 п. (нить перед работой) на доп. спицу, следующую провязать лицевой вместе с крайней правой п. со вспом. Спицы, а следующую после этой петлю с левой спицы провязать лиц. Вместе с оставшейся петлей с доп.спицы.
Вязать ряд до тех пор, пока на левой спице не останется 6 петель, снять 2 п. (нить за работой). Провязать вместе лицевой правую петлю с доп.спицы и первую п. с левой спицы. Провязать вместе лицевой 2-ю п. с доп. спицы и следующую петлю с левой спицы, 2 лиц.
Через 48\50\52\54 см (130\136\142\146 рядов) от начала работы закрыть 34\38\38\40 оставшихся петель.
ПЕРЕД
Набрать 81\89\97\107 п. на спицы №3,5. Вязать 14 см (42 ряда) резинкой 1\1. Продолжать спицами №4, распределив 12 прибавлений в центральной части, провязав 18\22\26\31 п. лицевой глади, далее 10 п. Коса А, 7 п. Коса В, 23 п. ромбов, 7 п. коса В, 10 п. коса А, 18\22\26\31 п. лицевой глади (=93\101\109\119 п.) и убавляя с обеих сторон в 2 п. от края:
S: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 6х2 п. в каждом 6 ряду.
M: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 7х2 п. в каждом 6 ряду
L: 2х2 п. в каждом 8 ряду, 12х2 п. в каждом 6 ряду
XL: 15х2 п. в каждом 6 ряду, 1х2 п. в каждом 4 ряду.
Вырез:
Через 44\46\48\50 см (120\126\130\136 рядов) от начала работы закрыть 33\37\37\39 п. посередине, продолжать работу раздельно, закрывая с обеих сторон в каждом 2 ряду 1х3 п., 1х2 п. и оставшиеся 3 п.
ЛЕВЫЙ рукав
Набрать 107\111\119\127 п. на спицы №3,5. Провязать 6 рядов резинкой 1\1.
Продолжать спицами №4, распределив 6 прибавлений в 1 ряду. Узаор распределяется следующим образом: 43\45\49\53 п. лиц. Глади, 10 п. косы А, 7 п. коса В, 10 п. коса А, 43\45\49\53 п. лиц. Глади (=113\117\125\133 п.) и убавляя с обеих сторон в 2 п. от края:
S: справа 15х2 п. в каждом 4 ряду, 6х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 15х2 п. в каждом 4 ряду, 4х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
M: справа 17х2 п. в каждом 4 ряду, 5х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 17х2 п. в каждом 4 ряду, 3х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
L: справа 17х2 п. в каждом 4 ряду, 7х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 17х2 п. в каждом 4 ряду, 5х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
XL: справа 18х2 п. в каждом 4 ряду, 8х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 18х2 п. в каждом 4 ряду, 6х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
Правый рукав вязать аналогично, но убавления делать по принципу симметрии с левым рукавом.
ВОРОТНИК
Набрать 94\98\102\106 п. на спицы №4, провязать 18 см (60 рядов) узором «складки», оставить петли, не закрывая.
СБОРКА
Пришить рукава к спинке-переду, обращая внимание на точки стыковки Х (на выкройке), затем выполнить боковые швы длиной 14 см каждый.
Прикеттлевать воротник к вырезу, шов воротника выполнить, не забывая о том, что этот воротник будет отворачиваться.
[532x698]