РЕЦЕПТ: 10л ведро слив очистить от косточек.Сливу
прокрутить через мясорубку. Добавить :прокрученные - 2 жгучих перца,
помидоры и слад.перец- по 1кг;   1кг сахара, 100гр.соли. Ставлю на
огонь, после закипания варю 30мин., добавляю стакан очищенного и
прокрученного( или через пресс) чеснока  и сразу выключаю огонь.
Добавляю 1-2ст.л. 70% уксуса,  раскладываю в банки, закрываю,
переворачиваю до остыванию.  Можно в кетчуп добавлять чер. молотый
перец,  базилик, зелень.

1 рецепт.                                                       
• Зеленые помидоры – 3 килограмма,
• Морковь – 2 килограмма,
• Репчатый лук – 1 килограмм,
• Масло растительное – 2 стакана,
• Сахар – 6 столовых ложек,
• Соль – 2 столовые ложки,
• Уксус (30%) – 1 столовая ложка (или 1/4 стакана 9%-ного),
• Томатный соус – 0,5 литра,
• Перец черный – 5 горошин.

Способ приготовления
1. Овощи моем, чистим, режем не сильно крупно.
2. Соединяем растительное масло, уксус, сахар, соль и томатный соус.
3. Смешиваем соус и овощи. Добавляем перец горошком.
4. Оставляем салатик настаиваться на пару часов.
5. Спустя обозначенное время ставим салат на огонь и варим в течение часа.
6. Раскладываем готовый салат по стерилизованным банкам. Закатываем крышками .

2 рецепт                                                                                    
• Зеленые помидоры – 3 килограмма,
• Лук репчатый – 3-4 штуки,
• Перец болгарский – 5-6 штук,
• Морковь – 3-4 штуки большого размера,
• Масло растительное – 1 стакан,
• Уксус яблочный (4%) – 0,5 стакана,
• Соль (не йодированная) – 1 столовая ложка,
• Сахар – 1 стакан.

Способ приготовления
1. Лук чистим, моем, режем полукольцами.
2. Морковь чистим, шинкуем на крупной терке.
3. Перец моем, удаляем плодоножки и семена. Нарезаем соломкой.
4. Помидоры моем, нарезаем дольками.
5. Соединяем все ингредиенты для салата из зеленых помидор на зиму в широкой посуде.
6. Добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло. Аккуратно перемешиваем.
7. Даем салатику настояться примерно 20 минут.
8. Спустя указанное время перемешиваем салат еще раз и отправляем его в литровые стерилизованные банки.
9. Заливаем оставшимся в миске, где настаивался салат, соком.
10. Накрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
11. Ставим банки, наполненные салатиком, стерилизоваться на слабом огне, в кипящей воде 35 минут.
12. Закатываем банки. Укутываем одеялом.
13. Остывшие банки убираем в прохладное место.

1. В течение первого года после посадки удобрять сливу не нужно, а в последующие три года достаточно лишь внесения весной мочевины по 20 г на 1 кв.м.

2. После начала плодоношения каждый год на 1 м2приствольного круга вносят 10 кг навоза или компоста, 25 г мочевины, 60 г простого или двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия или 200 г древесной золы.

3. Во время полного плодоношения норму органических удобрений увеличивают до 15–20 кг на 1 м2, а минеральных вносят столько же.

4. При этом мочевину нужно вносить весной, фосфорные и калийные удобрения – осенью, навоз или компост можно использовать в течение всего сезона. После внесения удобрений почву в приствольных кругах перекапывают на глубину 15–20 см.

5. Слива крайне нуждается в азоте, калии и магнии. В случае нехватки азота дерево слабо цветет, листья становятся светло-зелеными, опадают, и слива приносит мелкие плоды. В этом случае листья опрыскивают 0,4–0,5 %-ной мочевиной или 0,2 %-ной аммиачной селитрой.

6. При избытке азота деревья начинают интенсивно расти, созревание плодов происходит не своевременно и зимой растения страдают от морозов. Плоды слабо окрашиваются и накапливают меньше сахара.

7. При недостатке калия края листьев буреют и сворачиваются. Дефицит магния окрашивает жилки и края листовой пластинки в бурый цвет. В этом случае в почву вносят 50–60 г калимага или 30–40 г калимагнезии на 1 м2. При дефиците фосфора наблюдается слабый и медленный рост корней, листья и побеги приобретают сероватый оттенок, происходит раннее осыпание листьев, плоды становятся мелкими.

8. При нехватке железа листья на верхних побегах желтеют.

Ингредиенты:

- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

КАК СОБРАТЬ 10–15 КГ КРЫЖОВНИКА С ОДНОГО КУСТА🍃

Крыжовник отличается высокой урожайностью. При благоприятных условиях и правильном уходе с одного куста можно собирать по 10–15 кг ягод.

Каждый год из появившихся прикорневых побегов оставляют 3–5 лучших, расположенных равномерно, остальные вырезают до уровня почвы. Необходимо также удалять сильно подмерзшие, больные и поврежденные ветви. На взрослых растениях вырезают ветви старше 6–8-летнего возраста – они уже не так обильно плодоносят, а ягоды на них мельчают.

Почву рыхлят 1 раз в 2–3 недели, чтобы не допустить образования почвенной корки, пресечь рост сорняков, сохранить влагу и обеспечить доступ воздуха к корням. Особенно важно поддерживать почву в таком состоянии первые 2–3 года после посадки. Глубина рыхления – не более 10–12 см, иначе можно повредить корневую систему. А можно просто замульчировать почву вокруг – из расчета одно ведро торфа (или другой органики) на куст. При мульчировании черной пленкой нужно сделать крестообразные надрезы для удобрений и полива. Осенью пленку убирают, перекапывают почву в радиусе кроны.

Крыжовник не любит избытка влаги, а засуху переносит легко – если она не слишком длительная. Но при долгой засухе, особенно в ответственные периоды роста, его необходимо поливать. Первый полив – в период образования завязей (вторая половина мая – первая декада июня). Второй – во время формирования и налива ягод (вторая-третья декады июня). Для усиления роста корней и подготовки к зиме необходим так называемый влагозарядочный полив (третья декада сентября – первая декада октября). Крыжовник нельзя поливать из лейки или шланга – от основания куста вымывается земля, а корневая шейка замокает. Нужно прокопать прикустовой круг-ложбинку в так называемой "ливневой" зоне, то есть там, где оканчивается крона куста, и подавать воду в нее – по 30 л на куст.

Если посадочные ямы были хорошо заправлены питательной смесью, то в первые два года подкормки можно не делать. Начиная с третьего года, осенью под перекопку вносят удобрения из расчета на 1 кв. м: органические – 4–6 кг, фосфорные – 30 г, калийные – 20 г. Хорошо действует подкормка в первую-вторую декады июня – помогает росту побегов и наливу ягод. Обычно ее совмещают с поливом. Коровяк разводят в 3–4 объемах воды и поливают растения этой взвесью – 1 ведро на куст. Минеральную подкормку делают так: на 1 куст – 10 л воды, в которой растворено 10 г азотных, 15 г калийных и 20 г фосфорных удобрений.

Продукты (на 5 порций)
На 5 0,5-л банок:
Помидоры спелые - 2,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Перец горький - 300 г
Чеснок - 150 г
Хрен - 250 г
Масло растительное - 0,5 стакана
Уксус 6% - 1 стакан
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки

Корень хрена очистить, вымыть нарезать.

Пропустить через мясорубку.

Чеснок очистить и пропустить через мясорубку.

С острого перца срезать "ножку". Перец нарезать и перемолоть.

Помидоры вымыть и нарезать.

Перемолоть через мясорубку.

Сладкий перец вымыть, очистить, нарезать.

Измельчить мясорубкой.

Овощи хорошенько перемешать.

Добавить 0,5 ст. масла, 1 ст. уксуса, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.

Варить аджику «Хреновина», помешивая, 1 ч.

Банки вымыть и стерилизовать (например, прогреть в духовке).

Горячей аджику «Хреновина» разложить по стерилизованным банкам и закатать.

1. Не сажайте малину в тени.

2. Не жадничайте. Кусты малины надо прореживать в июне, пока нет спелых ягод и зеленая поросль малины еще не очень велика. В каждом кусте оставляю по 2 молодых побега, самых урожайных.

3. В середине июля срежьте им макушки на 10-15 см.

4. Не скупитесь – ранней весной под каждый куст высыпайте по ведру перегноя. Он не дает земле пересыхать, да и подкормка просто необходима. Ведь за лето малина должна выгнать вон какие мощные стебли!

5. Осенью после вырезки отплодоносивших стеблей подсыпьте под каждый куст еще полведра перегноя с добавлением 0,5 стакана суперфосфата.

6. Малина – нежное растение – подвязывайте стебли к шпалере: ветром качает кустики, и нежные боковые веточки ломаются, особенно когда они нагружены ягодами.

7. Сажайте только здоровые растения местных сортов. При хорошем уходе урожай будет всегда отменный.

✅При посадке томатов и перца сладкого в каждую лунку добавляю горсть древесной золы. Зола заменяет нам суперфосфат.

✅С мучнистой росой тоже борюсь при помощи золы. На 10 литров воды беру 1,5 килограмма золы и 50 грамм хозяйственного мыла. Перемешиваю, даю отстояться, процеживаю и опрыскиваю растения.

✅При созревании клубника часто подвергается болезнью, серая гниль, так вот берем золу и просто опыляем растение.

✅В этом году осень была сырая, я очень переживала за сохранение картофеля, но сосед поделился своим секретом. Картофель просто надо посыпать золой. Мы золы не пожалели, пересыпали каждый слой. Результат нас поразил, до сих пор не было ни одной гнилой картошки.

В квадрате 7 на 7 В первой строке: – Я Бога знаю, говорю добро, значит я существую. Во второй строке: – Жизнь обильна на Земле, когда истина вселенская в общине от Бога. В третьей строке: – Для всех мыслящих людей только Он (Бог) изрекает покой. В четвертой строке: – Слово, утвержденное свыше, призывает уверенно держаться устоев мудрости добра для завершения пути, прихода в гармонию для нового начала. В пятой строке: – Защита границ нашей земли и рост обеспечивают Божье покровительство и наше единство. В шестой строке: – Гармоничное развитие и потенциал роста моего рода и меня, как его части, зависит от Всевышнего источника и истории рода. В седьмой строке: – Смысл жизни – в стремлении совершенствовать дух и душу до полного вызревания в совершенную личность в вечности. По вертикали 1 столбик: – Моя жизнь, как мысль, облеченная в звук, стремящаяся к гармонии, мельчайшая частица разума во вселенной. 2 столбик: – Бог создает вокруг людей твердую границу и направляет их к самосовершенствованию. 3 столбик: – Знание Земли и размышление о нем призывают покой на дух нашего рода (народа). 4 столбик: – Говорить истину – наша традиция, наша защита, часть нашей души. (В чем сила брат? – В Правде!) 5 столбик: – Благо Вселенной в том, что Бог Творец уверенно и твердо творит рост всего, для полного вызревания семени. 6 столбик: – Суть бытия человеческого общества в мире, покое, равновесии, гармонии, единстве от Всевышнего Источника к совершенной душе. 7 столбик: – Существующий небесный Источник приносит в наш мир и начало всего и рост всего, и опыт людей во времени. Диагональ сверху вниз и слева направо: – Я много размышляю и основание моего творчества всевышний Источник всегда.

4 лучших удобрения для клубники

1. Куриный помет хорош тем, что содержит высокий процент азота, без которого ягода не способна произвести крупных, сочных и сладких плодов. Используется куриный помёт в качестве подкормки в жидком виде. Стандартный расчёт 1 литр птичьего помёта на 10 литров воды, чтобы не сжечь растение приготовленный раствор должен простоять около трёх дней.

2. Кисломолочные продукты, например сыворотка. Для клубники слабокислая почва, самая благотворная среда для развития и плодоношения. В этом плане удобрения клубники кисломолочными продуктами хорошее решение сделать почву именно такой. Рекомендуется использовать кисломолочные продукты вместе с золой, навозом и перегноем. Если сделать опрыскивание разбавленным молоком, можно надолго забыть о некоторых насекомых-вредителях, таких как тля и клещ.

3. Удобрения для клубники из хлеба очень хорошо влияют на развитие растения, по опыту дачников, уже доказано, что ягода очень хорошо отзывается на подкормку из дрожжей. Удобрения для клубники из хлеба готовятся очень просто, засушенный хлеб вымачивается в воде до брожения, созревание наступает приблизительно через 6-10 дней. Полученный раствор разводится водой в соотношении 1:10. Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники, благодаря дрожжевому грибку почва подкисляется, ягода получает необходимое питание, таким образом хлебная подкормка действует, как удобрение для клубники для крупных ягод.

4. Для многих дачников крапива считается травой-сорняком, однако они научились использовать её в качестве хорошего удобрения. Как оказалось, удобрение для клубники крапива, настоящий целебный эликсир для ягод. Готовится подкормка так же просто, необходимо собрать побольше кустов крапивы поместить в ёмкость залить водой, если есть возможность дождевой, затем придавить крапиву каким-нибудь грузом и накрыть ёмкость сеткой. Два раза в день крапивный настой следует очень хорошо перемешивать. Перед тем как начать внекорневую подкормку, раствор разводится водой из расчёта 1:20. Удобрение для клубники крапива содержит в легкоусвояемой форме калий и азот, в почве после полива появляется большое количество дождевых червей.

Артроз тазобедренных суставов Артроз тазобедренного сустава обычно поражает только один сустав. Боль в паху и ягодице, переходящая вниз по передней или боковой поверхности бедра - вот первые симптомы артроза тазобедренного сустава. Обычно артроз развивается после 40 лет одинаково как у мужчин, так и у женщин. Боли при артрозе схожи с болями при межпозвоночных грыжах. Разница может быть лишь в том, что боль при грыжах может "опускаться" по ноге ниже колена, вплоть до ступни. При начальном артрозе тазобедренного сустава боль может быть незначительной, сопровождающаяся небольшой хромотой, щелчками в суставе. В этом и кроется опасность - больной не обращается к врачу, думая, что боль сама пройдет, а между тем болезнь прогрессирует. Постепенно, при прогрессировании болезни, к болям может добавиться ограничение подвижности ноги - будет трудно сделать широкий шаг, раздвинуть ноги в стороны. В этом случае болезнь запускается и, в последствии, возникнет необходимость в длительном и дорогостоящем лечении. В этой статье я хочу рассказать вам о параллельных с традиционной медициной методах лечения артроза. Очень хороший эффект оказывает фитотерапия. Те люди, которые живут в частных домах, наверняка знают такую траву, как сныть обыкновенная - она в большом количестве растёт в огородах. Полезно готовить чай из неё. Просто добавьте горсть этой травы в заварной чайник, вреда от неё не будет, а польза очень большая. Также лечение со снытью полезно совмещать с травой фиалки трёхцветной, заваривать её как чай или принимать в виде настоя. Свежими листьями лопуха оберните больные суставы на ночь. Корень лопуха можно использовать в виде настоя или порошка. Хорошо помогает порошок в смеси с мёдом 1:1, но корень лопуха в свежем виде или сок из него обладают самой большой эффективностью. При деформирующем артрозе Принимать в сухом виде порошок из коры осины или ивы по 0,5 ч л 3 раза в день, запивая тёплой водой. Принимать смесь мёда и порошка из корней лопуха в соотношении 1:1 по 1 ст л 3-5 раз в день. Настоять 7 дней в одном стакане водки одну ст л измельчённого корня лопуха. Принимать по 1 ст л 3 раза в день. Взять 2 ст л смеси трав фиалки трёхцветной и сныти и залить их двумя стаканами кипятка. Настоять 1-2 часа, принять всё за день в три приёма. В стакане воды отварить 1 ст л измельчённых семян вишни и её плодоножки в течении 20 минут. Пить по 3 ст л 3 раза в день. Залить кипятком мелиссу лекарственную в соотношении 1:10. Пить по 1 ст л 3 - 4 раза в день

Как поддерживать чистоту и порядок в доме задаются вопросом многие женщины. Да и еще чтобы поменьше химии использовать. Вот один из вариантов как вытереть пыль и она подольше не появлялась. Для это стоит сделать специальный раствор. Для раствора нужно разрезать лимон на дольки, залить 7 ст. ложками растительного масла и настаивать неделю. Настоявшийся раствор разбавить стаканом кипятка и процедить. Окунуть туда салфетку, отжать, высушить и использовать для протирания пыли с мебели.

На ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, - 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) - неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать. Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь.

 ЛЕЧИМСЯ ЧИСТОТЕЛОМ У чистотела есть одна очень интересная особенность. Он сразу отыскивает корень болезни. Если сок или порошок поместить на биологически активную точку, то наблюдается мгновенная трансформация, перенос его к источнику болезни. У нас чистотел нередко называют русским женьшенем. Применять его можно в виде сока, отвара, настойки, экстракта. О целебных свойствах чистотела люди знают с древнейших времен. Для лечения глазных болезней нужно варить сок чистотела с медом в соотношении 1:1 на слабом огне, пока не прекратится выделение пены и сам он не станет похожим на мед. Этой жидкостью нужно намазывать глаза от трахомы, от бельма. Мазью из сока чистотела на козьем сале арабы лечили и лечат язвы наружные. Мазь из порошка чистотела, ланолина и вазелина, называемая "Плантазан Б", излечивает начальные формы кожного туберкулеза, псориаз, рак кожи, красную волчанку, мозоли (чистотел - 10 г, ланолин - 10 г, вазелин - 10 г, карболовая кислота 0,25% - 10 капель). В русских деревнях в отваре чистотела купают золотушных детей, им же лечат кожный туберкулез, чесотку, сводят бородавки и веснушки. Чистотел обладает противоопухолевым действием, рассасывает рубцы после инфарктов и инсультов. (1 столовую ложку на стакан кипятка настаивают ровно 15 минут в термосе). Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды. Настой чистотела в смеси с крапивой и календулой препятствует разрастанию метастазов. Травы взять в равных весовых частях, измельчить, смешать. 1 столовую ложку сбора на стакан кипятка настоять в термосе. Принимать 0,5 стакана утром натощак и другую половину стакана до ужина. Свежим соком чистотела "прижигают" бородавки, кандиломы, полипы, мозоли, парадонтозы, его применяют при болезнях печени и желчного пузыря, закапывают в глаза при бельме и трахоме, кладут на больной зуб. При полипах прямой кишки делают на ночь клизмы из 5-7 капель сока чистотела на 50-60 г воды. Сок чистотела можно заготовить и на зиму. Для этого осторожно срезают стебли длиной 12-15 см с цветками, пропускают через мясорубку и отжимают сок. На 1 литр сока нужно добавить 500 г водки или 250 г спирта. При заболеваниях желудка сок пить так: первый день по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, а во второй и в последующие дни принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Лук многоярусный имеет и другие названия:рогатый, живородящий, канадский, египетский, катависса. Относится к многолетним видам лука. Зимостойкость его очень высокая, как сказано в описании, до -40 градусов. Весной этот лук отрастает одним из первых и снабжает нас свежей витаминной зеленью. Лук многоярусный имеет разные сорта. Луковки-бульбочки могут быть красного и белого цвета. У некоторых сортов бульбочек много, у других меньше, но они крупнее. Листья у лука рогатого такие же, как у репчатого - дудчатые, но более нежные и дольше не грубеют. Бульбочки растут ярусами. Высота стрелки до первого яруса 50-60 см, на ней вырастают самые крупные луковички - до 2-3 см. Луковки первого яруса почти сразу дают стрелки длиной 10-12 см, и на них образуются бульбочки второго яруса. На юге вырастает до пяти ярусов, а в Средней полосе бывает 2-3 яруса. Луковицы в земле довольно крупные, а воздушные - в зависимости от возраста лука. Трехлетние посадки дают самые крупные воздушные луковки. Чтобы бульбочки были крупнее, стрелки у луковок первого (или второго) яруса обрывают. Крупные бульбочки хороши для заготовок на зиму. Их можно добавлять в ассорти из овощей или мариновать отдельно. Мелкие бульбочки используют для размножения. Сажают их сразу после сбора или хранят до весны в холодильнике. КАК ВЫРАЩИВАТЬ Чтобы получить крупную подземную луковицу, высаживают бульбочки первого яруса. Тогда в земле вырастает луковица до 7 см в диаметре. Сажают луковицы в сентябре или весной (после хранения в холодильнике). Расстояние при посадке 10-20 см между растениями в зависимости от величины луковки и от того, как вы будете его выращивать. Если уберете весь лук в тот же год, то можно посадить почаще. Если оставите как многолетнюю культуру, то нужно сажать просторно для разрастания гнезда. Глубина посадки крупных бульбочек около 10 см, мелких - 5 см. Посадка способом "потыкать" неправильная, может привести к выпиранию луковок из земли при первых морозах. На второй год луковицы в земле делятся, образуя гнездо из 2-5 луковиц. Размер их уже помельче, но они тоже пригодны в пищу. В дальнейшем гнездо разрастается, и луковицам становится тесно, они мельчают. Наиболее урожайны трехлетние посадки, на четвертый год лук многоярусный желательно рассадить. Кроме луковиц, рогатый лук дает прекрасную зелень. Перо лучше срезать выборочно с разных луковиц, чтобы не сильно ослаблять растения "тотальной" срезкой. Для получения наилучших урожаев посадки хорошо подкармливать настоем навоза (1:8) или птичьего помёта (1:20 ). Лук любит и калийные подкормки. Природный источник калия - это зола. Можно добавлять ее с поливом по стакану на ведро воды. Используют этот раствор для полива на квадратный метр. Сульфатом калия опрыскивают листья (1 чайн. ложка на литр воды).