Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо
Мед давно уже стал любимцем и завсегдатаем в разных рецептах красоты и здоровья. Но предлагаю вам наиболее популярные 20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо - сохраняйте, чтобы они были всегда под рукой))
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Красивое оформление фотографий на сайте PATO.R
|
Серия сообщений "Сайты для работы с фото":
Часть 1 - Для тех, кто не умеет работать в фотошопе
Часть 2 - Делаем деньги со своим фото
...
Часть 40 - Кропер - это фотошоп онлайн.
Часть 41 - Простой и понятный для всех генератор для создания анимации
Часть 42 - Красивое оформление фотографий на сайте PATO.R
Это цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение
Чем удивил Владимира Познера Израиль
Справка.
Жеральдин - имя матери Владимира Познера и название ресторан-клуба, где известный журналист рассказал о встрече в Тель-Авивском театре "Гешер" со зрителями.
Как-то в интервью газете "Нью-Йорк таймс" писатель и журналист мирового уровня с полувековым стажем работы Владимир Познер рассказал, что еще в советские годы познакомился с Шимоном Пересом и задал ему каверзный вопрос: "Моя мать – католичка, и я сам крещен в католической вере. Отец мой – русский еврей-атеист, не признававший своего еврейства. А я большую часть жизни прожил в Советском Союзе. Так кто я?" На это Шимон Перес в свойственной ему манере тут же выдал не менее каверзный ответ: "Если вы не знаете, кто вы, то, скорее всего, вы еврей".
Что может удивить Владимира Познера, человека с эциклопедическими знаниями и широчайшим кругозором?
"Открытием года для меня стал Израиль, где есть безусловная любовь к стране, которая не выражается никакими словами, но израильтяне воспринимают свою страну не как само собой разумеющееся, а как чудо", – сказал Владимир Владимирович, вернувшись в Москву после съемок фильма "Еврейское счастье". Лента станет продолжением совместного телевизионного проекта Урганта и Познера, в завораживающей манере повествующего о традициях и обычаях разных стран. На этот раз в кадре съемочной группы Первого канала оказался Израиль. Чем он понравился Владимиру Познеру?
Как рассказал сам журналист, вместе с искренней любовью израильтян к своей стране он был приятно, на грани изумления, поражен киббуцами, отношением к армии, невероятными успехами бывших российских граждан, количеством русского языка на улицах и в Кнессете. Глубоким эмоциональным переживанием стало посещение музея Яд-Вашем – в руках у него оказалось дело, заведенное немцами на друга его отца.
В течение нескольких недель съемочная группа общалась с актерами, политиками,
раввинами. И пока Познер изучал Израиль, Израиль изучал Познера.
Израильтяне, которым посчастливилось с ним поработать, отметили, что Познер приехал с открытым взглядом и с хорошей подготовкой (по мнению профессионалов это большая редкость). Владимиру Познеру очень интересен мирный процесс, на который он возлагает большие надежды. Его также живо интересовали понятия "еврей" и "израильтянин".
Категорически против заготовок и постановочного интервью, внимателен к чужому мнению.
Абсолютный атеист. Очень подвижен, всегда шутит, легко общается. Сам интересный собеседник, он не любит скучных людей. Безупречно воспитан, интеллигентен, невероятно образован. Всегда знает как одеться и безукоризненно выглядит. Истинный гурман, он оценил израильские вина и лояльно отнесся к израильской кухне. Чувствуя себя европейцем, определил: "Я смог бы жить в Тель-Авиве, но это не мой город".
30 января в театре Гешер состоялся его творческий вечер. Агентство EGOeast .
После встречи
Вчера (2 февраля - ред.) я в 6:10 утра вернулся из Израиля, из Тель-Авива, где завершил съемки очередного документального фильма – только съемки еще, конечно. Я выступал в Израиле, был организован один вечер, у них есть такой театр «Гешер», что на иврите значит «мост». Он был создан поначалу актерами, приехавшими из СССР, и ставили пьесы и на русском, и на иврите, сейчас они ставят только на иврите, потому что тех актеров, которые играли на русском, уже нет, а новых, которые могли бы играть Чехова – тут нет. Этот зал был снят для моего выступления, и должен вам сказать, что только с потолка не висели.
Было очень много народу! Это было для наших бывших сограждан. Было очень много молодых, и было немало весьма и весьма немолодых. И вы знаете, большинство вопросов касалось России. Я их спрашиваю: ну слушайте, вы уехали – и уехали, у вас есть страна, называется Израиль, занимайтесь, у вас тут масса проблем. К счастью, маленькая страна, поэтому проблемы не такие, как у большой страны, но что вы все время по поводу России!
«Почему Россия не шагает в ногу со всем миром?».
Вопросы, которые говорят о том, что эти люди попали, конечно же, под определенное давление СМИ, как мы все попадаем, и вот они задают такие вопросы. Молодые – чуть по-другому.
Вообще я когда решил делать фильм об Израиле, мне все сказали – ну давай, давай, Израиль это так интересно. Я спросил, вообще почему это интересно? Ну как, такая страна, потом наших там много – больше миллиона. И это заинтересует людей.
Ну ладно, поехал и конечно за месяц съемок – а это каждый день, с утра до вечера, по всей стране, это самые разные люди, от старых-старых раввинов, чрезвычайно умных, мудрых, порой противных, до военных, политических деятелей, студентов, профессоров, в общем большая палитра. И, конечно, я изменил свое отношение к этой стране, чрезвычайно противоречивой. Все друг друга не любят. Ашкенази не любят сефардов. Сефарды не любят ашкенази. Сабры не любят ни тех, ни других. Сабров никто не любит, потому что… они родились там. Ультраортодоксы не любят неультраортодоксов.
Это цитата сообщения Sanur Оригинальное сообщение
ПАМЯТЬ ПЛАНЕТЫ
Я не стал цитировать данный пост, используя услугу ЛИРУ. Я этот пост скопировал. Почему? Потому что в том ключе в котором он написан не раскрывает полностью всю картину. Он односторонний. Я постараюсь дать комментарии в скобках в самом тексте поста господина Ротмистра.
-
23 июн, 2015 at 3:05 PM
ПАМЯТЬ ПЛАНЕТЫ
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
|
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Энциклопедия продуктов (хозяйке на заметку)
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Салаты разные - Бродилка
Быстрые и недорогие На КучаРецептов.ру На Поварёнок.ру На Varenikoff.ru На Кулинарном Эдеме На Миллион Меню На Кулинарном портале На Мой рецептик.ру На Покушай.ру На Рojrem.ru На Повар.ру На Рецепт повара.ру На Домашний обед.ру На Вкусные рецепты На ПервоеВторое.ру  [показать] |
[показать]
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 38 - Гренки - простое блюдо
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка
Это цитата сообщения Звездная_фея Оригинальное сообщение
Интересные факты о календуле
|
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Эликсир ЖИЗНИ!
[604x453]Мокрица Омолаживает, улучшает кровь память зрение и в целом весь организм!мокрица – это истинная кладовая полезных веществ. Особенно много в ней витаминов «С» и «Е», и редкого для растений витамина «К», регулирующего свертываемость крови. Содержит она и минералы: железо, магний, медь, кобальт, а также фитонциды. Это скромное растение обладает ценнейшими свойствами: противовоспалительным, антисептическим, противоцинготным, умеренными желчегонным и мочегонным, и гипотензивным – снижает артериальное давление. Способствует лечению вегетососудистой дистонии, ишемической болезни сердца. Мокрица улучшает ЗРЕНИЕ во много раз эффективней чем черника!
ЛЕЧЕНИЕ ГЛАЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
С давних пор деревенские лекари использовали сок свежей мокрицы для лечения болезней печени и почек, щитовидной железы ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ (зоб в простонаречии), геморроя. Очень полезно протирать ей лицо, особенно тем молодым, у которых нередко высыпают угри и прыщики. Мокрица практически не имеет вкуса и запаха, просто свежая травка. А если регулярно принимать сок свежей мокрицы, то можно вылечить головные боли, снять раздражительность, усталость, улучшить ПАМЯТЬ. Витамин «Е», который содержится в свежем соке, замедляет процессы старения, очищает кровеносные сосуды, улучшает состав крови, способствует выведению из организма вредных веществ. Конечно, для этого недостаточно одноразового приема сока. Надо пить сок мокрицы по полстакана три раза в день до еды в течение трёх месяцев – почти весь летний дачный сезон.
Ранней весной, наряду с крапивой, она годится для приготовления салатов и приправ.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Где в интернете бесплатно смотреть русские телевизионные каналы? (Набор ссылок)
РТР-Планета (3 разрешения, официальный сайт)
РТР-Вести (3 разрешения, официальный сайт)
Corbina.Tv (список каналов)
Palm.Tv (7ТВ, 2x2, НТВ, Домашний, СТС, РТР-Спорт, MTV Россия, Муз-ТВ, ДТВ, РТР-Вести, Рен-ТВ, 5 канал)
Guzei.Com (как русские, так и каналы на других языках, очень большой список)
INTV-inter.net (большой список каналов, есть украинские, русские и иностранные)
WebTeleRadio.Com (сериалы на русском он-лайн)
SmotriTV.Com (набор прямых ссылок на трансляции)
2OnLineTV.Com (набор прямых ссылок на трансляции)
Givan.Ru (список каналов)
TV-portal.Ru (список каналов)
RuTube.Ru (список каналов)
WebTelek.Com
TV.rengo.Ru
WebAntenne.Com
Wwitv.Com
TV.IsraelInfo.Ru (ссылка от
Futurolog)TV.Akado.Ru (ссылка от
almiria)СмотриСейчас.Ru
OnTVtime (ссылка от
Elephant_Talk)Русские каналы на tivifree.com (ссылка от
Алексей_Сергуненко)Ссылки от
Ikarus283:On-Tv.Ru
Russian TV Online
Каптёрка дяди Капа
LiveTV.Lv
TV.Vnutri (ссылка от alex-222)
UpDate ОТ 09.03.2009
Русские каналы на Livero.Ro
Русские каналы на wwitv.com
Русские каналы на global-itv.com
Русские каналы на Online-television.tv
Русские каналы на tvavailable.com
Русские каналы на artede.net
Русские каналы на Online-tv-channel.com (необходимо ввести "Russia" в поле "Search TV Channels" и нажать "Search")
Русские каналы на fwitv.com
Русские каналы на lookfortv.com
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов разного вида теста.
Возможно у многих и есть такие рецепты теста в своих закладках, а кто то с ним знакомиться впервые. Для тех кто их видит впервые, добавляйте в свои кулинарные закладки. Это настоящая палочка выручалочка, которая должна быть всегда под рукой у хозяйки. Выпечка по этим рецептам Вас никогда не подведёт.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Природные антибиотики
[300x198]1. Хрен
Корень хрена содержит горчичное масло и энзим. При растирании корня оба вещества объединяются под воздействием кислорода и образуют аллиловое горчичное масло. Это и есть сильный природный антибиотик, который борется с бактериями полости рта, носа, глотки. При трахеитах, бронхитах, затяжном кашле: смешать 1ст. л. тертого хрена с 3 ст.л. меда и дать настояться. Ежедневно съедать по 1ч.л. 5 раз в день, масса должна растворяться во рту. При циститах, уретритах: 1ст.л. тертого хрена залейте 1 стаканом кипятка, накройте на 5 мин. Ежедневно выпивайте 3-4 стакана такого чая.
2. Клюква
Ягода действует по принципу мощного антибиотика и противовирусного вещества, очищая мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Клюква – прекрасный антиоксидант, она богата веществами, оберегающими клетки от вредоносного воздействия свободных радикалов. Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды. Это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. К тому же они обладают мочегонным и противовоспалительным действием. Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов!
Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Эрих Мария Ремарк: «Мир не сумасшедший. Только люди в нем»
http://www.kommersant.ru/gallery/2752384#id=1161990
22 июня 1898 года родился известный немецкий писатель Эрих Мария Ремарк. Он писал романы о «потерянном поколении» — молодых людях, чью жизнь искалечила Первая мировая война. Вторая мировая лишила его родины и семьи. Кем был в жизни автор «Трех товарищей» и «Триумфальной арки»?
[показать]Эрих Пауль Ремарк родился в Оснабрюке (Германия). Отец будущего писателя работал переплетчиком, и в доме всегда было много книг. Мальчик с детства много читал и рано увлекся литературой. В 1904 году Ремарк поступил в церковную школу, а после нее, в 1912 году, в католическую учительскую семинарию, чтобы стать учителем народной школы. Затем Ремарк решил продолжить учебу в королевской учительской семинарии
На фото слева направо: Эрна, Эльфрида и Эрих Ремарк
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Человек на фото. Жизнь в кадре...
Самый интересный и сложный объект для фотографа — это человек. Ведь чтобы его портрет получился действительно цепляющим и правдивым, фотографу необходимо «прочесть» модель, разгадать ее загадку, но ничем не выдать ее, кроме как своим снимком.
Это цитата сообщения нахапурик Оригинальное сообщение
ЭТО АД. ОН ДЛЯ ТЕХ, КТО БРОСАЕТ В ДОРОГЕ ДРУЗЕЙ.
[604x452]
Жил да был Человек. И была у него лишь собака.
Ни жены, ни детей... Сам по жизни судьбу свою нёс.
После смерти его оказалось, что некому плакать,
Так как в вечность ушёл за хозяином преданный пёс.
Ну а там - долгий путь. Ни воды, ни травинки, ни злака.
Изнуряет жара. По пескам расстилается дым.
Человек еле шёл. Но ему помогала собака,
Пёс, который готов был и в пекло идти вместе с ним.
Вдруг пред ними предстал дивный сад, где фонтаны сверкают.
Водопады, дворцы - изобильем был взор восхищён.
И привратник сказал: "Заходи! Тебя рай ожидает!
Но собакам сюда без сомнения вход воспрещён".
Он ушёл от ворот. Долго ль шёл - кто об этом узнает?
Шёл, и падал, и шёл - без надежд, дикой жаждой томим.
Но ни разу с тех пор не жалел о потерянном рае.
И собака его неизменно трусила за ним...
Время там не течёт. Не светает там и не темнеет.
И ничтожно всё то, что значительным кажется нам.
Новый сад впереди... Просто ферма - уютней, скромнее.
Человек постучал... А собака прижалась к ногам.
Человек прохрипел: "Я с дороги и снова в дорогу".
И хрипел верный пёс. И был хрип непохожим на лай.
"Дайте каплю воды - и собаке, и мне. Ради Бога!"
И Привратник сказал: "Заходите. Вас ждут. Это рай."
"Был бы рад я войти. Как мечтал я о рае! Однако...
Не впускаете пса - и останусь я с другом моим."
И привратник сказал: "Заходите к нам вместе с собакой."
И вошёл человек. И собака вошла вместе с ним.
"Ну а тот дивный сад? Сад, где вывеска точно такая?
Что не дал нам двоим насладиться прохладой своей?"
И привратник сказал: "Тот мираж - только видимость рая.
Это ад. Он для тех, кто бросает в дороге друзей."
Это ад. Он для тех, кто бросает в дороге друзей
Ефим Хаят
http://taruzina.ru/url?e=simple_click&blog_pos...2015%2F06%2Fblog-post_548.html
22.06.2015 в 09:29
[640x480]
А Асадов? Вспомните,.. пожалуйста:
Хозяин погладил рукою лохматую рыжую спину:
-Прощай,брат!Хоть жаль мне,не скрою,
Но все же тебя я покину.
Швырнул под скамейку ошейник
И скрылся под гулким навесом,
Где пестрый людской муравейник
Вливался в вагоны экспресса.
Собака не взвыла ни разу,
И лишь за знакомой спиною
Следили два карие глаза
С почти человечьей тоскою.
Старик у вокзального входа
Сказал:-Что?Оставлен,бедняга?
Эх,будь ты хорошей породы...
А то ведь простая дворняга!
Огонь над трубой заметался,
Взревел паровоз,что есть мочи,
На месте,как бык потоптался
И ринулся в непогодь ночи.
В вагонах забыв передряги,
Курили,смеялись,дремали...
Тут, видно ,о рыжей дворняге
Не думали,не вспоминали.
Не ведал хозяин,что где-то
По шпалам, из сил выбиваясь
За красным мелькающим светом
Собака бежит задыхаясь!
Споткнувшись,кидается снова,
В кровь лапы о камни разбиты,
Что выпрыгнуть сердце готово
Наружу из пасти раскрытой!
Не ведал хозяин,что силы
Вдруг разом оставили тело
И,стукнувшись лбом о перила,
Собака под мост полетела...
Труп волны снесли под коряги...
Старик! Ты не знаешь природы:
Ведь может быть тело дворняги,
А сердце-чистейшей породы!
Вот. Понял, дедуль? Ааа... Извини – не узнал тебя, говнюка... Здорово Чубайсик!!! Когда в БОМЖИ подался?...
http://taruzina.ru/blog/43666985653/Eto-ad.-On-dly...tesen.ru&paid=1&pad=1#
21.06.2015 в 11:29
[275x183]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как очистить и укрепить сосуды головного мозга?
Очищение сосудов головного мозга
Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.
Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:
1-я методика: мед и грецкие орехи
Необходимо измельчить пять грецких орехов и тщательно смешать с одной столовой ложкой натурального липового меда, добавить по щепотке измельченных корицы и имбиря, перемешать, поместить смесь на сутки в холодильник. Принимать целебную смесь следует три раза в день за полчаса до еды по одной столовой ложки.
2-я методика: луковый сок и мед
Необходимо выжать треть стакана сока из лука, смешать его со стаканом натурального меда, употреблять целебную смесь следует по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Целебная смесь не только эффективно очистит сосуды, но и укрепит иммунитет.
3-я методика: натуральные соки
Ежедневно за полчаса до обеда и ужина употребляйте по половине стакана гранатового сока (чередуйте с яблочным соком и морковным) - выбирая сок в магазине, обратите внимание на то, что сок должен быть максимально натуральным, либо делайте свежевыжатые соки.
4-я методика: настой лопуха
Необходимо залить кипятком в термосе горсть (около 10 грамм) высушенных корней лопуха, дать настояться в течение 8-10 часов, после чего процедить и поставить в холодное место. Принимать целебный настой следует по 4 столовые ложки за полчаса до завтрака. Курс приема – один месяц.
5-я методика: полезные продукты
Для общего оздоровления организма и очищения сосудов следует ежедневно за полчаса до завтрака съедать по одному мандарину, горсти изюма и грецких орехов, через 15-20 минут выпить стакан воды смешанный с одной чайной ложкой меда и долькой лимона, еще через 10-15 минут можете приступать к завтраку.
Это цитата сообщения infohom Оригинальное сообщение
8 секретов замораживания овощей, фруктов и ягод
Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лёд.
Фрукты и ягоды
1. Сохраняем всю пользу фруктов
Абрикосы, персики, сливы — самые популярные обитатели морозильных камер. Если вы планируете заморозить эти плоды для пирогов, то их нужно промыть, просушить, удалить косточки и заморозить в один слой на ровной поверхности. Затем переложить их в пакеты или контейнеры. Если у вас остались небольшие плоды, то для компота можно заморозить их целиком. То же самое касается и груш: очень удобны для компотов мелкие сорта груш.
2. Бережно замораживаем ягоды: смородину, крыжовник, ежевику, малину
Ягоды требуют более кропотливой работы. Подойдут целые, не треснувшие ягоды. Их нужно промыть, перебрать, обсушить и также заморозить в один слой. Особенно аккуратно нужно обращаться с малиной.
Зато зимой в период простуд и вирусов у вас под рукой отличные ягоды. И не нужно никакого варенья: разморозьте, залейте кипятком, дайте настояться и целебный отвар готов.
3. Делаем ягодное пюре
Подобные пюре можно делать из персиков, абрикосов, красной и чёрной смородины облепихи, крыжовника. На примере клубники увидим, как делать удобные и вкусные заготовки.
Если вы замораживаете ягоды клубники целыми, то лучше выбирать тверденькие ягоды среднего размера, а для пюре подойдут и мелкие, и мягкие ягоды. Итак, клубнику моем, удаляем плодоножки, небольшую часть ягод оставляем (желательно, твёрдые ягоды), при помощи блендера превращаем ягоды в пюре. Добавляем сахар (у меня на 500 граммов ягод ушло 3 столовые ложки сахара). Здесь стоит руководствоваться исключительно вашим вкусом и сладостью ягод. Вновь всё перемешиваем при помощи блендера.
Оставшиеся ягоды клубники режем на мелкие кусочки и добавляем в готовое пюре с сахаром. Даём настояться 1–2 часа.
Затем наливаем пюре в силиконовые формочки (предварительно ставим форму на что-то твёрдое, например, доску подходящего размера) и отправляем в морозильную камеру до полного застывания. Как только пюре застынет, его нужно вытащить из формочки и переложить в пакет или контейнер и отправить в морозилку на хранение. Также поступаем и со следующей партией пюре.
Зимой или ранней весной такая заготовка порадует и вас и ребёнка не только своим внешним видом, но и вкусом. Вам останется только разморозить и подогреть пюре до нужной температуры и отличный соус к оладьям, сырникам или запеканке готов.
Если вам не нравятся косточки или кожица некоторых ягод, то перед тем как засыпать их сахаром, протрите пюре сквозь сито.
4. Замораживаем кубики льда с ягодами и фруктами
Если вы не боитесь давать детям прохладительные напитки, то настоящим украшением стола станут кубики льда с ягодами или дольками фруктов внутри. Приготовьте их заранее, и вы всегда сможете порадовать ваших детей.
Кстати, замораживать в виде кубиков можно не только ягоды, но даже цветы, например анютины глазки, незабудки или настурцию. Особенно если они выращены у вас или ваших знакомых на даче или огороде. Такие кубики помогут украсить даже обычный стакан с водой.
Овощи
5. Готовим заготовки для супа: морковь и свёкла
Вымытые и очищенные корнеплоды нашинковать на крупной тёрке, уложить в чистые полиэтиленовые пакеты, максимально удалить воздух и закрыть. После этого положите их в морозильную камеру. Заготовки подобного рода ускоряют процесс приготовления супов, борщей, овощных рагу.
6. Заготавливаем кабачки, цуккини и патиссоны
Здесь может быть несколько вариантов: мелкие кубики, средние кубики, кольца или крупные дольки. Как правило, кольца или крупные дольки патиссона идут на приготовление овощных пюре. А мелкие и средние кубики — для рагу, овощной икры, туш`ных овощей. В любом случае, кубики лучше заморозить тонким слоем отдельно на противне или доске, а уже потом ссыпать их в пакеты или контейнеры. Овощи можно комбинировать и делать ассорти.
Чтобы овощи лучше сохранились и отлично выглядели после размораживания, их можно предварительно бланшировать. Это можно сделать на пару или в горячей воде. Время бланширования зависит от размера и плотности овоща: обычно от 1 до 5–7 минут. После бланширования овощи нужно сразу опустить в ледяную воду, затем обсушить и также заморозить в один слой.
7. Сохраняем в идеальном виде цветную капусту и брокколи
Небольшие соцветия можно также пробланшировать, остудить, охладить и заморозить в один слой, а затем переложить в пакеты. Если же времени на этот процесс нет, то чистые и высушенные соцветия можно заморозить сразу.
8. Индивидуальная упаковка: кукуруза в початках
Целые очищенные початки кукурузы нужно отварить до полной готовности, остудить и заморозить в отдельных пакетах. Зимой вам останется только разморозить и подогреть её. Вкус немного отличается от вкуса только что