|
http://www.tee-way.ru/node/20...
[465x600]
Гуляш по праву принадлежит традиционной венгерской кухне. Существует множество вариантов приготовления этого вкуснейшего блюда, но все же его корни ведут из Венгрии. Существует придание, которое гласит, что такое блюдо изначально являлось традиционной едой венгерских пастухов, которые готовили его на костре в котлах. Сегодня же это блюдо занимает почетное место на кухне любой венгерской хозяйки, и если невеста не умеет правильно приготовить настоящий гуляш, что в принципе невозможно, то ее не считают достойной невесткой.
Свое почетное место такое блюдо заняло и на кухнях казаков южной части России, которые во времена военных действий в Европе, принесли рецепт приготовления к себе на родину, и с тех пор его передают от поколения к поколению. Только вот казаки гуляш готовят из самой нежной части говядины – почечной! Я же вам хочу предложить рецепты, начиная из изначального и до самых современных. Все они одинаково вкусные, так что готовьтесь радовать своих мужей. Зарядились позитивом, и, в добрый путь!!!
Дрожжевое тесто на кефире имеет массу преимуществ перед тестом на молоке или воде. Оно очень приятно в работе — мягкое и эластичное, быстро поднимается, хорошо подходит и не капризничает. Изделия из него получаются воздушные, пышные, долго не черствеют. Такое тесто подойдет и для печеных, и для жареных пирожков. Этот рецепт точно не разочарует вас, даже если у вас почти нет опыта работы с дрожжевым тестом – вы легко сможете приготовить пирог, ватрушки, булочки или жареные пирожки.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
Дрожжи и сахар разводим в половине стакана теплой (около 37 градусов, не горячей) воды и оставляем на 20 минут в теплом месте. За это время слегка подогреваем кефир, смешанный с маслом. Когда дрожжи начнут пузыриться и образуют «шапочку» — добавляем их к теплому кефиру и тщательно перемешиваем. Затем добавляем соль и начинаем постепенно, постоянно перемешивая смесь, всыпать муку. Замесить тесто и оставить его в тепле буквально на 10-15 минут – наше тесто быстрое, за это время оно уже подойдет. Замесить такое тесто можно и в хлебопечке. Из теста формируем колбаски, нарезаем их на кусочки и даем им постоять еще минут 5. Затем каждый кусочек раскатываем скалкой, в центр лепешечек помещаем начинку и защипываем края. Теперь пирожки можно жарить.
Для пирожков, запеченных в духовке:
Выложите пирожки на противень смажьте их сверху взбитым яйцом (можно обойтись и без яиц) и дайте постоять еще 15 минут. Выпекайте при температуре 200 градусов до готовности.
Некоторые задаются вопросом, почему Россия включается в военное противостояние в Сирии, а на Украине — нет. Мол, что же, сирийцы нам ближе украинцев? Дело не только в этом, но, в общем-то, как ни прискорбно, получается, что да — одни стали братьями по духу, готовыми сражаться за своё право оставаться людьми, другие — продались за бусы и назвались «небратьями».
Сравнение Сирии с Украиной очень показательно, так как даёт ответы на главные вопросы по Украине: как и почему Россия поступила так, а не иначе. Та и другая страна стали жертвами западной пропаганды и агрессии, попытками привести к власти отморозков и террористов. Но сценарий совершенно разный.
Почему Россия спасает Сирию, а не Украину
|
| Рубрики: |
Стихи |
[300x392]
Пока ты не попробуешь, ты не поймешь.
Сегодня я смеюсь чаще, чем смеялся в юности. Кажется, я стал судить людей менее строго.
Те, кто говорят, не знают, а те, кто знают, никогда не скажут. Так вот все и вертится.
Жизнь редко меняет тебя целиком, но она постоянно меняет тебя в мелочах. Например, раньше, в детстве, я любил сладкое, а теперь я его ем лишь тогда, когда оказываюсь в ресторане. Ну что ж, думаю я, раз уж я оказался здесь, пусть будет сладкое.
Если я люблю погреться на солнце и если я могу полдня просидеть на террасе с хорошим видом, это вовсе не значит, что я решил уйти на пенсию. Мои попытки насладиться маленькими вещами не имеют со старостью ничего общего.
[699x468]Что может быть лучше чем всеми так любимые закуски? Огурцы, помидоры, капуста, грибы, сало, селёдка, маринованный чеснок, домашний хрен и свежеиспечённый хлеб- все они могут стать настоящим праздником вкуса.
Как приятно зимним вечерком, открыть красивую баночку с разносолами, отрезать кусок сала и селёдки, отломить щедрый ломоть хлеба и вспомнить жаркое ароматное лето.

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ
Укрытие роз на зиму.
Укрытие роз на зиму. как укрывать розы на зиму? Чем укрывать розы ? Когда укрывать розы?
Укрытие на зиму плетистой розы Фламментанц.
Обрезка и укрытие роз на зиму
Серия сообщений "Выращивание роз":
Часть 1 - Как сделать розарий самостоятельно
Часть 2 - Практические рекомендации по ухаживанию за розами
...
Часть 29 - Как размножить плетистую розу черенками
Часть 30 - ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ У РОЗ
Часть 31 - Укрытие роз на зиму.
На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли». Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе с болезнью — слово, растение, нож». Обратите внимание — слово на первом месте. В одном из парижских госпиталей молодой психолог Эмили Кьи на свой страх и риск, ссылаясь на главврача, вменила в обязанность своим больным три раза в день вслух или мысленно повторять по 10 раз фразу «С каждым днем я чувствую себя все лучше и лучше». Причем повторять это не механически, а по возможности ярко. И что вы думаете? Уже через месяц пациенты этого врача стали главным источником разговоров медицинского персонала госпиталя, а затем и всей Франции. Удивительно, но факт: тяжелобольные выздоравливали в течение месяца, у некоторых больных даже исчезла необходимость в хирургическом вмешательстве. То есть подтвердилась догадка великого ученого древности Парацельса, который утверждал, что чудеса творит вера. |
Любителям рыбки! Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.