[700x525]

Дорогие мои читатели.Вот такой РЕЦЕПТ теста на майонезе ПОДХОДИТ, абсолютно, для ЛЮБОЙ выпечки. Ингредиентов минимум, результат РАДУЕТ. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. 

[показать]

Помидоры  "Пальчики оближешь":

[636x459]

[700x363]

Вот уже 16 лет проект Алабама от американской рукодельницы НаталиЧанин  дарит вдохновение мастерицам, творящим в технике арт-текстиль, так и тем, кто просто ищет идеи по украшению (неприменно оригинальному и неизбитому) старых маек и платьев. Два года назад я делала публикацию об этой прорезной технике с сочетанием вышивки боро, но много фотографий "убежало" из-за закрытия блогов на мэил ру, так что ещё раз процитируйте тот пост, сегодня он снова наполнен фото, закаченными на этот раз в ЛИРУ:

http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post345904743/

[700x485]

А в этом посте - новая коллекция брэнда "Алабама" и несколько идей бохо-переделок одежды от испанской марки Desigual

[показать]

Как только не изголяются дизайнеры в названиях оттенков цветов, дабы они звучали вкусно и привлекательно. В этой подборке мы с вами рассмотрим гармоничные сочетания полыни (сине-зелёного цвета) и экрю с марсала-пурпурным оттенком, ванилью и слоновой костью.

[показать]

Только вслушайтесь в эти названия, характеризующие цвета на  фото

Гридеперливый - жемчужный оттенок серого, Валюта - серо-зеленый, цвета доллара,
Вердигри - зелено-серый, от франц. vert-de-gris, Вердрагоновый - [франц. vert dragon 'зеленый драгунский'; зеленый цвет драгунской униформы; возможно другое понимание: dragon 'дракон'] - оттенок темно-зелёного, Вермильон, вермильоновый - [франц. vermillion 'ярко-красный, алый; румянец'] - ярко-алый с оранжевым оттенком, Виардо - [искаженное фр. vert d'eau 'зелень воды'] – светло-зелёный, цвет морской волны, водяная зелень. Жиразол - молочный с радужным отливом, жиразол - старое название благородного опала.Жонкилевый - золотисто-желтый, жонкиль - один из видов рода нарцисса.
Изабелловый - бледно-соломенный, грязноватый соломенно-розовый. По имени испанской королевы Изабеллы, давшей в 1604г.  обет: три года не менять рубашки.

[700x177]

Лорд Байрон или байронов - [от имени англ. поэта Дж. Байрона] - рыжеватый, но довольно темный оттенок коричневого, близкий к темно-каштановому. Медвежий, медвежьего ушка - рыжеватый, но довольно темный оттенок коричневого.
Лилейный - нежно-белый, белизной, нежностью напоминающий лилею

Очень нравится так приготовленная грудинка из пакетов. Нежнейший и ароматный деликатес. Кто любит вкусное сальцо, им, обязательно, понравится.

[604x453]  [604x398]

[показать]

[535x394]

Рецепт подкупает своей простотой и универсальностью. Хотите, сливы станут закуской к вину, а хотите, прекрасным гарниром к мясным блюдам. Желающие могут отнести этот рецепт и к разряду заготовок на зиму, ибо как наши родные, классические сливы, увы, круглый год не продаются. Но, это крайний вариант, обычно все сжирается (да, да! Именно сжирается) с неимоверной скоростью. 

Раньше моими фаворитами были вяленые помидоры, теперь они делят свой пьедестал со сливами. Берите сразу килограмма 2-3, чтоб на всю сушилку, мне все равно пришлось два раза на рынок бегать, потому что, сделав раз, тут же решила повторить. Годятся и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие, правда, сушатся быстрее, но их пока почистишь! Я оба вида сушила, осталась очень довольна.

Время приготовления: 10 минут + вяленье
Порций: по желанию

Анна Винтур приступила к работе в качестве главного редактора Vogue US в далеком 1988 году, с тех пор знаменитая личность в мире моды подняла модный глянец на новый уровень, а сама стала иконой стиля для миллионов.

[309x482]

Она смогла сделать из Vogue US престижный глянец, который предугадывает модные тенденции.

Можно еще долго говорить о достижениях Анны Винтур в модном бизнесе, но все же хотелось бы уделить больше внимания стилю главного редактора американского Vogue.

[показать]

Запеканки знакомы всем с детства, у многих детей в детском саду это было любимое блюдо. Есть очень много рецептов приготовления запеканок и все они отличаются доступностью и простотой в приготовлении...

Рецепты здесь...

[показать]

Тимбаль - блюдо французской кухни, которое готовят из макарон с овощной, грибной или мясной начинкой в форме. После того, как продукты уложены в форму, их запекают до золотистой корочки. Вместо макарон таким способом можно приготовить овощи.

Вот так оригинально выглядит это блюдо. Немножко придётся повозиться с укладкой, но оно того стоит.
Во французской придворной кухне умение выпекать тимбали требовалось как от повара, так и от кондитера, поскольку большинство блюд предполагало их использование. Из тимбалей, как из строительных блоков, изготовляли целые кулинарные дворцы и памятники. 
Но мы не будем мудрствовать и сделаем по-простому.

[показать]

 

Ингредиенты:
200 г макарон;
500 г фарша (любого);
1 небольшая луковица;
1 яйцо;
1-2 ст.ложки овсянки или овсяной муки;
50 г сливок или молока;
50 г твёрдого сыра;
соль, специи по вкусу;
масло для смазывания формы.

Несколько нюансов. Макароны обычно используются толстые – типа спагетти, но с дыркой внутри. Я брала bukatini n.9 (фирмы "Barilla").
Начинка может быть сырой или уже готовой. И вариантов её много (мясные, рыбные, овощные). Поэтому можно адаптировать рецепт под свои вкусы и наличие продуктов.

В начинку мясного тимбаля часто добавляют пассированные помидоры и грибы. 
Я использовала немного цветной капусты и горсть молодого горошка (чисто из эстетических соображений).

[показать]

Начинку я приготовила, как на обычные котлеты. Смолола мясо с луковицей, добавила яйцо. Вместо хлеба добавила ложку овсяной муки, разведённой в сливках. Соль-перец по вкусу. 
Чтобы начинка была сочнее можно потереть в неё немного кабачка или небольшую картофелину.
Хорошо вымесить фарш и немного "отбить" об миску.

Форму подходящего размера обильно смазать сливочным маслом и отправить в холодильник. У меня небольшая огнеупорная кастрюлька.
Макароны отварить до готовности, слить воду (не промывать) и разложить на полотенце или разделочную доску до полного остывания.
Сыр натереть.

[показать]

Достать форму и начать укладывать макароны по спирали от центра до самого верха бортов. Старайтесь, чтобы не было больших щелей. Сперва может показаться, что это сложно, потом приноровитесь.

[показать]

Обсыпать макароны изнутри тёртым сыром (чтобы конструкция потом лучше держалась). 
Заполнить форму фаршем. Я потом просто утопила в нём кусочки цветной капусты и горошек. Верх разровнять и полностью покрыть макаронами, снова выложив их по спирали.

[показать]

Присыпать оставшимся сыром. Сверху накрыть пергаментом, смазанным маслом (чтобы макароны не пересушились).
Отправить в разогретую до 200* духовку приблизительно на час (после первых 30-ти минут можно уменьшить температуру до 170-180*).

[показать]

Достать тимбаль из духовки, дать ему отдохнуть минут 10-15 и аккуратно перевернуть на блюдо или разделочную доску. 
Подавать со свежими овощами или зелёным салатом. Хотя сам по себе он самодостаточен.

[показать]

Если у вас будет не сырой фарш, а готовая начинка (тушенные-жаренные овощи, кусочки мяса, обжаренный фарш или грибы, приготовленная или консервированная рыба и т.д.), тимбаль следует запекать 20-30 минут. И в начинку стоит вмешать яйцо, чтобы она не рассыпалась. Часто в

Чаще всего мы подключаемся к домашнему Вайфаю автоматически и не считаем нужным держать в голове пароль (также называемый сетевым ключом). Но представьте, что к вам приехали гости и вы не прочь поделиться с ними Интернетом. А ключик, как назло, забыли. Что делать?

Читать далее