Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Точно не знаю, как называется, но нам понравилась!
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Вкуснейший Крем-Чиз для любой выпечки: Отлично держит форму
[800x550] Этот крем используется во многих рецептах. Крем очень нежный и вкусный. Хорошо держит форму. Им можно заправить трубочки, корзинки, эклеры. Использовать для начинки и украшения тортов и пирожных. Способ приготовления настолько простой, что повторит даже начинающая хозяйка.
Состав
— Творожный сыр — 200 г — Сливки 33% — 500 мл — Сахарная пудра — 100 г
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мягкие яблочные печенья
Ингредиенты:
● Сливочное масло - 55 гр. (размягченное);
● яйцо - 1 шт.;
● сахар - 1/2 чашки;
● коричневый сахар - 1/2 чашки;
● мука - 1,5 чашки;
● сметана - 3 ст.л.;
● разрыхлитель - 1 ч.л;.
● соль - 1/4 ч.л.;
● яблоко - 1 крупное;
● изюм - 1/2 чашки (по желанию).
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до воздушной массы.
В миску просеять муку, соль, разрыхлитель.
Постепенно всыпать муку в масляно-яичную смесь, чередуя со сметаной.
У яблока удалить сердцевину и нарезать кубиком со стороной 0,5 см. (по желанию, яблоко очистить).
В тесто всыпать яблочные кубики и изюм, аккуратно перемешать деревянной ложкой.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладывать тесто чайной ложечкой, кучки теста располагать на расстоянии друг от друга, т.к. печенья расплывутся.
Выпекать 12-15 минут при температуре 200*С. Охладить на решетке.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Остренький гарнир из риса, который готовится максимально просто (нужна только сковорода или сотейник)
Мы любим рис и я готовлю его по-разному. Сегодня еще один вариант любимого гарнира. Я удивлена, но этот способ мало кто знает. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно и просто! Нужна лишь сковорода или сотейник. Набор продуктов минимальный!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя буженина в мультиварке
Буженина во все времена остаётся мясным деликатесом на праздничном столе.
Приготовление буженины не потребует от вас больших усилий, тем более, если она готовится в мультиварке.
На выходе получается ароматное, красивое и мягкое мясо, которое можно подать, как в горячем, так и в холодном виде. В последнее время, я буженину делаю только так! Ооооочень вкусно!
свинина (шейная часть) - 1-1,2 кг
соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой на 1 кг мяса
паприка - 1 ч. ложка
хмели-сунели - 1 ч. ложка
молотый кориандр - 1 ч. ложка
чёрный молотый перец - 0,5 ч. ложки
красный молотый перец - 0,5 ч. ложки
чеснок - 1 средняя головка
растительное масло - 1 ст. ложка
готовая горчица - 1 ч. ложка
пакет для запекания
шпагат
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ИНДИЙСКИЙ ДАЛ - вкусно, полезно, здорово!
Сегодня кулинарный рецепт прямиком из альма-матер естественного оздоровления – Индии. Все мы знаем, что Индия славится своим здоровым питанием, обилием полезных специй и продуктовых сочетаний. В сегодняшнем выпуске лучших практик я поделюсь с вами рецептом традиционного индийского супа дал (дхал).
В основу нашего с вами рецепта ляжет красная чечевица, также известная как египетская. Вообще, чечевица – незаслуженно забытый нами продукт. А ведь ещё каких-нибудь 100 лет назад она была на столе любой семьи. В России чечевица появилась в XIV веке и очень быстро стала основой всевозможных блюд. У монахов на Руси она была главной пищей во время поста. А многие не без оснований считали чечевицу царицей бобовых!
ПОЛЬЗА ЧЕЧЕВИЦЫ
Такая популярность чечевицы в прошлые столетия неслучайна, ведь в ней содержится более 60% растительного белка и огромнейший пласт микроэлементов и минералов.
*Укрепляет иммунитет и ускоряет обмен веществ.
*Нормализует уровень сахара в крови.
*Благодаря витаминам группы B защищают организм от пагубного влияния токсинов. Нейтрализует действие алкоголя и никотина.
*Борется с изжогой и н6ормализует работу желудка при гастритах и язвах.
*Отличная профилактика против онкологических заболеваний.
*Превосходный антидепрессант.
*Помогает в похудении благодаря клетчатке и низкого содержания калорий.
*В красной чечевице содержится калий и фолиевая кислота, а также магний – все эти элементы вместе способны предотвратить развитие заболеваний сердца, укрепив главную мышцу нашего тела.
*Регулярное употребление в пищу чечевицы помогает омолаживать клетки
Приготовление
Нам понадобится:
*Чечевица красная – 250 г
*Масло растительное – 1 ст. ложка
*Масло сливочное топленое – 1 ст. ложка
*Корица – 1 ч. ложка
*Гвоздика – 3 шт.
*Перец чили сухой – 2 шт.
*Семена горчицы – 0.5 ч. ложки
*Тмин семена – 1 ч. ложка
*Имбирь натёртый – 1 ст. ложка
*Чеснок натёртый – 1 ст. ложка
*Куркума – 1 ч. ложка
*Карри – 1 ч. ложка
*Кориандр молотый – 1 ч. ложка
*Перец чили молотый – ½ ч. ложки
*Паприка молотая – 1 ч. ложка
*Тмин молотый – 1ч. ложка
*Зира молотая – 1 ч. ложка
*Асафетида – 1 ч. ложка
*Гарам масала – 1 ч. ложка
*Сахар – 1 ч. ложка
*Соль – 2 ч. ложки
*Лук репчатый – 1 шт.
*Помидоры средние по размеру – 3 штуки
*Кинза свежая – 20 г
*Лимонный сок – 1 ст. ложка
*Вода – 700 мл.
Готовка. Поехали!
1. Нарезаем маленькими кубиками лук. Натираем 3 зубчика чеснока на мелкой терке. Также натираем предварительно очищенный корень имбиря. Далее нарезаем маленькими кубиками три помидора. И в завершении наших подготовительных работ нарезаем кинзу.
2. Наливаем в кастрюльку растительное масло, растапливаем в нем наше масло сливочное (1 ст. ложка). Пока растапливается масло насыпаем семена тмина. Кладем в кастрюльку 2 перчика чили. Насыпаем гвоздику и куркуму. Туда же насыпаем семена горчицы. И наконец, корица.
3. Пусть всё побурлит в масле 1 минуту. Обязательно помешивайте и не давайте ничему пришквариться к дну.
4. Далее насыпаем тертый имбирь и чеснок. Потом куркуму и молотый перец чили (1/2 ч. ложки), сладкую паприку и молотый кориандр. Напоследок на этом этапе добавляем по 1 чайной ложке асафетиды и тмина.
5. Теперь наступила очередь лука. Насыпаем его в кастрюлю. Тщательно перемешиваем с содержимым в течение 1 минуты.
6. Теперь настал черёд помидоров. Выкладываем их и снова всё перемешиваем. 1 мин.
7. И вот теперь наша царица бобов – чечевица. Насыпаем ее равномерно и солим. Напоследок добавьте сахар.
8. И вот только теперь заливаем всё водой.
9. Доводим до ровного кипения и
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Веселые физические упражнения, которые развивают мозг
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо жарится за считанные минуты, благодаря секретному маринаду
Когда работаешь полный день и на дорогу уходит почти два часа в один конец, на готовку времени совсем не остается. Тогда выручают рецепты, не занимающие много времени у плиты.
Такая палочка-выручалочка для меня-мясо в специальном маринаде. Благодаря ему, я жарю мясо буквально минут 10. В воскресенье вечером подготавливаю полуфабрикат, отвариваю рис или гречку для гарнира, а на неделе быстренько обжариваю порцию мяса.
Такое мясо можно хранить в холодильнике несколько дней, а жарить по мере надобности. Чем дольше маринуется, тем вкуснее, но больше пяти дней держать не рекомендуется.
Рецепт давно известный, многие, наверное, его знают. Но не лишним будет напомнить.
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Необычайно эффективный инструмент против пыли — Лимонная Тряпка. Пыли не будет в 2 раза дольше!
Помните классику? “Отделаться от поклонников так же сложно, как вытереть пыль на рояле. Не успеешь протереть, как она тут же накапливается снова”.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Идеальный пирог для чаепития за 5 минут
Идеальный пирог для чаепития за 5 минут
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт «Холодная собака» — Просто сказка. Мои размели за 2 минуты весь!
За что этот простой тортик завоевал всеобщее обожание? Он готовится за считанные минуты (правда, после сборки тортик нужно замораживать в течении 2 часов… но это же без нашего участия. Для его изготовления нужны простые продукты. А ещё одна причина – самая для меня важная – ингредиенты легко заменяемые. Приведу некоторые примеры:
Печенье можно взять не обязательно покупное, но и самим приготовить (именно этот вариант я больше всего и люблю.
Печенье можно взять песочное, слоёное, крекер и даже из пресного тонкого теста.
Крем… вот тут полная свобода! АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ КРЕМ ПОДОЙДЁТ! И даже не только крем, но для прослойки можно использовать растопленный шоколад, банановое пюре, любой густой джем и… мороженое! Одним словом, всё, что вам хочется.
Украсить торт тоже можно в разных вариантах. Часто готовят печенье и крем на контрасте, то есть, что-то берут шоколадное, что-то простое, белого или светлого цвета.
И даже пропитывать можно по-разному. Хотите, чтобы коржи хрустели, тогда их не стоит пропитывать (положите торт в морозилку, и пропитка будет минимальной). А хотите мягонькие, тогда каждый слой печенья нужно будет полить сиропом, а уже после этого смазать кремом.
Поверьте, по таким нежёстким требованиям легко приготовить торт из того, что у вас на данный момент есть дома! Вот такой простой, а потому и любимый рецепт торта!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рождественский кекс "Данди"
Рождественский кекс "Данди"
Праздничная выпечка для любителей сухофруктов.
Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение
Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше
Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо «Чайное». Рецепт привезен из Турции. Какое бы мясо ни взяли, цвет, вкус и аромат блюда приятно удивят
Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат! Ммм... Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Самые ленивые вареники из картошки
Самые ленивые вареники из картошки
Сегодня на завтрак у меня ленивые вареники, потому что со вчерашнего вечера осталось пюре. Такой способ приготовления вареников мне нравится больше чем классический, не только потому, что он экономит время. Весь секрет вкусных ленивых вареников в молоке в котором я их варю.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нестареющее «Хрущевское» тесто — правильный рецепт
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Неожиданное использование кондиционера для белья.
Окно• Смешайте в пустой бутылке кондиционер для белья с водой в соотношении 1:4, нанесите средство на салфетку и очистите оконное стекло. Затем отполируйте сухой тряпкой. Окно будет сиять от чистоты — и никаких разводов
Двери и плитка
• Двери и плитка будут сиять как прежде, если очистить их кондиционером, разбавленным водой.
Заел бегунок
• Если металлический или пластмассовый бегунок молнии заел и туго ходит, смочите его кондиционером для стирки белья.
Ламинированные полы
• Разведите небольшое количество смягчителя для белья в ведерке с водой. Замочите швабру в растворе и помойте полы. Ламинированный пол будет выглядеть так, как будто его только постелили.
Убираем шерсть с ковра
• Губкой или тряпкой, смоченной в смеси смягчителя и воды (1:1), потрите места на ковре, где есть шерсть вашего домашнего любимца. Оставьте на некоторое время. Смягчитель сделает волокна ковра более мягкими и это облегчит работу пылесосу.
Старые обои
• Что делать, если старые обои не отклеиваются? Разведите колпачок кондиционера в литре воды, нанесите средство губкой на обои и оставьте на 20 минут. После этого обои легко отойдут от стен.
Кожаная куртка
• Если у вас запачкается кожаная куртка, не спешите использовать мыло для чистки. Смягчитель деликатнее справится с этой проблемой.
Автомобильные окна
• Очистите стекла автомобиля без усилий с помощью кондиционера для белья и воды.
Автокресла
• Если на автокресле появилось пятно, его можно вывести с помощью смягчителя. Смешайте его с водой, нанесите смесь на губку и хорошо потрите загрязненное место.
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
40 вариантов закусок-шариков на праздничный стол
Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат с семгой- праздничный и очень вкусный
Ингредиенты для приготовления:
- Соленая семга — 400 грамм.
- Твердый сыр — 200 грамм.
- Отварной картофель — 3 штуки.
- Вареные яйца — 3 штуки.
- Яблоки — 3 штуки.
- Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
- Майонез — 300 грамм.
- Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
- Листья салата — для украшения.
Салат с семгой – приготовление:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат «Филадельфия»
Потрясающе вкусный салат, который станет главным украшением праздничного стола. Все, кто любит суши и роллы обязательно его оценят!
Ингредиенты:
- Огурец (маленький) – 2 шт.
- Сливочный сыр – 150 г
- Красная рыба (малосольная) – 400 г
- Авокадо – 1 шт.
- Лимонный сок – 2 ч. л.
- Рис (круглозернистый) – 250 г
Для риса:
- Вода – 280 г
- Уксус – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Нори (по желанию) – 2 шт.
Для подачи:
- Соевый соус
- Васаби и имбирь
Приготовление салата:
- Для этого салата можно брать специальный рис для суши, а можно использовать обычный круглозернистый рис. Рис хорошо промыть несколько раз, залить водой и дать закипеть. Проварить на маленьком огне 15 минут. Выключить огонь, в кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец или накрыть обычным полотенцем. Оставить на 10 минут, чтобы в полотенце впиталась лишняя влага.
- Смешать уксус, сахар и соль. Заправить рис получившимся соусом. Дать рису полностью остыть.
- В одну часть риса добавить 2 измельченных листа нори. Можно весь рис сделать с нори, тогда берите 4 листа.
- Половину рыбы нарезать кубиками, половину тонкими слайсами. Огурец и авокадо тоже нарезать кубиками. Чтобы авокадо не темнел, сбрызните его соком лимона. Размер кубиков можете регулировать индивидуально, мне нравятся крупные, чтобы отчетливо чувствовался вкус каждого ингредиента.
- Собираем салат: первый слой рис с нори, затем красная рыба кубиками, огурец, рис, авокадо, красная рыба слайсами в форме розочек. На каждый слой выкладываем немного сливочного сыра.
- Авокадо и красную рыбу розочками советую выкладывать непосредственно перед подачей, чтобы авокадо не темнел, а рыба не заветривалась.
- Подаем с соевым соусом, васаби и имбирем.