Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Миндальный пирог с абрикосами
[537x358]
Ингредиенты:
Абрикос — 1 кг;
Молотый миндаль — 125 г;
Масло сливочное (комнатной температуры) — 80 г;
Сахар — 100 г;
Яйцо — 2 шт;
Сок лимона — 1/2 шт;
Лимон (цедра) — 1/5 шт;
Ванильная эссенция — 1 ч.л.;
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром.
3. Отделите желтки от белков.
4. Добавьте желтки к масляной смеси и хорошо взбейте.
5. Натрите цедру лимона (лайма) на мелкой терке.
6. Смешайте масляную смесь с миндалем (миндальной мукой), цедрой, лимонным соком.
7. Добавьте ванильную эссенцию или ванилин (или ванильный сахар). Снова хорошо перемешайте.
8. Взбейте белки до жестких пиков (примерно 4-5 минут на самой медленной скорости миксера).
9. Аккуратно силиконовой лопаткой вмешайте белки в тесто плавными движениями сверху вниз.
10 .Должна получиться однородная воздушная масса.
11. Нагрейте духовку до 170ᵒС. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом. Помойте абрикосы и удалите косточку. Нарежьте абрикос на 4 дольки, выложите в форму и слегка посыпьте сахаром (чтобы был более карамельный вкус - используйте коричневый сахар).
12. Выложите тесто на абрикосы, аккуратно разровняв лопаткой. Не прижимайте тесто, чтобы оно не потеряло воздушность. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут, или до тех пор, пока корочка пирога не станет красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита.
[показать]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Знаменитый кардиган по мотивам Полины Крайновой. Видео уроки. +узоры.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
6 рецептов выпечки в мультиварке
[700x526] Сейчас многие любят готовить в мультварке: быстро и удобно. Вот несколько рецептов чудесной выпечки, которую можно приготовить при помощи такой кухонной техники.
1. КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Очень вкусный лимонный пирог
[показать]Читать далееЭто цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Программа для улучшения ваших фотографий
|
Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение
4 упражнения,чтобы не потерять к старости трезвый ум и ясную память.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Потрясающий яблочно-лимонный пирог!!!
Огромная благодарность автору: Нина-супербабушка
[500x332] Боже мой! Это что-то потрясающее! Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная, хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться! Муж тоже в восторге! Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Клубничное варенье с мятой и базиликом
Уже кругом поспела клубника,самый первый сладкий витамин.А вы знаете,что эта сладкая ягода укрепляет вашу иммунную систему и укрепляет стенки сосудов? Нет? Тогда бегите скорее на огород или на базар и не забывайте включать ее в свой рацион каждый день,хоть по 100гр. и тогда запас витаминов вам обеспечен на целый год.А чтоб продлить это удовольствие предлагаю вам рецепт необыкновенно вкусного и необычного варенья с итальянской ноткой.
⤵️
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Средиземноморский пирог с кабачками
Слоёный пирог с кабачками, ветчиной и брынзой хорошо подавать и к чашке чая – как альтернативу сладкой выпечке, и к тарелочке супа. Хотя кусок такого сытного пирога, похожего на большую пиццу, сам по себе вполне может заменить тарелочку первого или второго блюда! Тут и пышное слоёное тесто – вместо хлеба; и мясной ингредиент – ветчина; и овощи на гарнир… Не просто пирог, а три блюда в одном!
Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Желе из красной смородины
 [600x]Спешу поделиться еще одним полезным рецептом сладких заготовок. Вычитан у Элизабет Дэвид. Когда занималась поисками чего-нибудь быстрого, не хлопотного, но вкусного. Очень люблю желе из красной смородины. Раньше я пропускала через соко выпариватель, затем на объем жидкости добавляла 2 объема сахара и потом уже готовила желе. Должна сказать, что и не всегда получалось желе. И вот я набрела на этот рецепт, попробовала на половине килограмма, как было в рецепте. Результат превзошел все мои даже очень смелые ожидания: желе получилось сразу, сахара нужно было вдвое меньше. Причем желе настоящее, которое можно намазывать на хлеб. Единственное неудобство: нужно хорошо поработать руками в течение 8 минут. А затем вы будете наслаждаться вкусненьким желе...его можно и в пироги, и в торты на прослойки, да много куда можно. Ингредиенты красная смородина -1000 г сахар - 1 кг ШАГ 1  [600x]Красную смородину промываем, от хвостиков очищать совсем необязательно, складываем в емкость, в которой будем готовить джем. ШАГ 2  [600x]Добавляем 1 кг сахара и перемешиваем. ШАГ 3  [600x]Периодически перемешиваем на протяжении 10 минут, пока сахар не начнет "мокреть" ))). ШАГ 4  [600x]Теперь начинается самое интересное: включаем сильный огонь, ставим емкость на огонь, вооружаемся деревянной ложкой с длинной ручкой и включаем таймер на 8 минут. Начинаем интенсивно перемешивать наше варенье. На 3 минуте это имело такой вид. ШАГ 5  [600x]На 5 минуте варенье начало сильно пузыриться, ягоды лопаться и это уже имело такой вид. ШАГ 6  [600x]Затем я уже не фотографировала, потому как мешать нужно интенсивно и непрерывно. Просто опишу: мешать нужно быстро потому как пена сильно поднимается, через минуты полторы она осела, а сироп стал угрожающе булькать крупными пузырями. Как только таймер звякнул, сняла с плиты, перегрузила в дуршлаг и протёрла. Это остатки такие получились. ШАГ 7  [600x]А это желе, которое уже начало загустевать. ШАГ 8  [600x]Вот такое оно было, когда я перелила его в банки. ШАГ 9  [600x]Разливаем желе сразу в подготовленные банки и БЕЗ КРЫШКИ оставляем остужаться до полного! У меня - с вечера до утра. ШАГ 10  [600x]Утром на поверхности желе, которое окончательно загустело, образовалась пленка. ШАГ 11  [600x]Закручиваем или закатываем консервными крышками и отправляем на хранение до лучших времен. Замечательно хранится вне холодильника. Желе получается очень ароматным, сохраняется максимум полезных веществ, загустевает и имеет приятную кислинку. Этот способ подходит для всех фруктов и ягод, богатых пектином: клюква, смородина, крыжовник, персик, сливы и т. д. ШАГ 12  [600x]А это прошлогодняя заготовка, таким было желе в банке. Желе уже нет, а снимок остался! Приятного аппетита!  |
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ ИЗ КЛУБНИКИ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Узор для летнего топа крючком
[310x463]Узор для летнего топа крючком
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Оригинальный вязаный жилет. Жилетов много не бывает. Под любой стиль, на любой случай.
 |
|
 |
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки,мгновенного поедания!
500 гр кабачков, 0,5ч.л соли.
Для маринада:
100 мл оливкового масла,
3 стол. ложки 5%-ного уксуса,
2 чайн.ложки меда,
2-3 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Рекомендую сделать сразу 2-3 нормы!
С отварной картошечкой, умм!!!
Очень рекомендую!!!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Филейка на лето крючком + обучалка для новичков
Всем привет !!! Поскольку филейная техника предполагает создание оригинальных орнаментов, то сфера применения полученных изделий очень широка. Продолжаю подбор материала по филейке крючком.
Сегодня в теме, платье, шазюбль, жакетик, туника и скатерть. Все модели разработаны для Журнала МОД.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Бесподобное тесто для пельменей и вареников
Тесто на минеральной газированной воде для пельменей и вареников получается удивительно вкусным, пористым и нежным. Существует множество вариаций замеса такой основы, но всех их объединяет главный ингредиент – минеральная вода. Чем больше игривых пузырьков будет в жидкости, тем лучше. Такое тесто избавит вас от множества неприятностей: вы не будете злиться, что оно прилипает к рукам, края заготовок прекрасно склеятся, а во время варки ни один пельмень не выпустит наружу начинку. Этот рецепт по праву называют универсальным.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пышные оладьи - 100% успех! Нежные и совершенно не жирные!
Огромное спасибо автору: Оксана tastyminute
[525x309] Рецепт проверен! Оладьи всегда получаются пышными, мягенькими и совершенно не жирными. У вас больше не получатся вместо пышных оладушек «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки»)) Не отступайте от рецепта и УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН! Готовьте с удовольствием!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Идеальная творожная запеканка в мультиварке
[показать]Описание: Рецептов творожной запеканки невероятное количество. Методом проб и ошибок выведен рецепт идеальной запеканки в мультиварке. Попробовав её, Ваши близкие будут требовать повтора еще и ещё. Итак, к рецепту...
[показать]