Предлагаю рецепт замечательного пирога, который займет свое достойное место не только во время чаепития в кругу семьи, но и на праздничном столе с гостями. В нем прекрасно сочетаются мягкое, пышное шоколадное тесто с нежной, творожной начинкой, очень похожей на суфле.

Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками, первоначально меня заинтересовала картинка, а затем доклад. Я очень люблю шоколад и творог! Пирог получились очень вкусный и сытный, много не съешь. Можно разрезать его порционно и подавать как пирожные.

[показать]

[показать]

У меня есть редкий проверенный веками рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от очень многих болезней.

Разберем подробно, как выглядят полотна с аранами, косами, жгутами и почему такая путаница.

Как выглядят араны и косы, в чем отличия?

Араны и косы относятся к большой группе объемных узоров, общим ключевым отличием которых является воздушный рельеф. Для создания идеального 3D эффекта не рекомендуется использовать слишком тонкую пряжу.

Отличия между косами и аранами:

• Узор косы получается путем переплетения объемных полос через определенный промежуток. На участках пересечения линий соседние петли перекидывают в левую или правую стороны (меняют местами). Иногда такой прием называют «зеркальное перекрещивание».

• Узор араны — это не «заплетенные косички», а особый тип орнамента, сформированного путем стягивания в жгуты или сдвига полос. Линии могут перекрещиваться, располагаться параллельно, тянуться длинными волнами по всей длине изделия.

Нередко араны интегрированы в полотно, заполненное сотами или шишечками. Именно в «витиеватости» и заключается их прелестное своеобразие. Косы, наоборот, эффектнее смотрятся на гладком полотне. Внешне они действительно похожи на девичьи косы.

Богатое историческое прошлое

Техника аранского вязания распространилась по миру из Ирландии. Жители островов Аран занимались рыболовством в суровых климатических условиях. Женщины пряли пряжу из овечьей шерсти, а мужчины гусиными перьями-спицами вязали теплую одежду с объемными узорами.

Для каждой деревни был характерен определенный тип вязки. В каждой семье создавался уникальный узор, секреты плетения переходили от старших к младшим. Оригинальные узоры имели практический смысл. Они помогали определить, откуда человек родом.

Каждый узор заключал в себе важный сакральный смысл. Изображение рыбацкого каната олицетворяло плодотворный день. Сетчатый узор в виде островков символизировал богатство и процветание. Цепочки, напоминающие дорогу, означали успех в делах и благополучное возвращение домой. Аран в форме древа жизни символизировал тесную связь с предками,

Как же я люблю Одессу!

Я всегда ее любила — по книгам, ни разу в ней не бывав. Стоит ли объяснять, что значат для литератора эти имена — Бабель, Олеша, Паустовский, Ильф и Петров?..

Покидая в 90-м Советский Союз, я оплакивала свою несбывшуюся Одессу, так как была уверена, что уже никогда, никогда не окажусь на ее легендарных улицах и бульварах… Но так уж случилось: в тяжелом и нищем 93-м меня — уже из Израиля — пригласили приехать в Одессу, выступить.

Этот рецепт собирается быстрее, чем успевает нагреться духовка. А результат — нежный, ароматный пирог, который исчезает с тарелки мгновенно. Пока пирог печется, по дому разносится такой аппетитный запах, что терпеть становится невыносимо.

Если хотите более нежный сливочный вкус, берите масло. Маргарин сделает выпечку чуть более воздушной. Вишня — это классика, но так же хорошо подойдут смородина, черника, малина или даже нарезанные яблоки. Ягоды можно не размораживать, так они не успеют дать много сока.

Рецепт:

• Сливочное масло (или маргарин) — 100 г
• Сахар — 200 г
• Сметана — 200 г (любой жирности)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 260 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Соль — ¼ ч. л.
• Ягоды (замороженные или свежие) — 250 г

Вязание LenkomKnit

Неизбитый и красивый узор из листьев, крупная схема - в прикрепленном файле.

      МК на РУТУБЕ