Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Это о ней Алексей Константинович Толстой написал знаменитые строки: Весёлая царица Была Елизавет... ✧ ✧ ✧ И действительно, ни в какое другое царствование в России так не любили веселиться: устраивать потехи, маскарады и представления. Но царствование Елизаветы Петровны (1741-1761) - это ещё и 20 лет истории России, вобравшие в себя открытие Московского университета и основание Академии Художеств, победы русского оружия в Семилетней войне, публичные наказания кнутом недавних светских красавиц, блиставших на придворных балах и "дело" Салтычихи... Дама, которая отчаянно боялась крови и мышей, победила полководца номер 1 в Европе Фридриха Великого. При ней в 1760 году русские взяли Берлин… В царствование Елизаветы Россия приросла частью Финляндии. Созданы первые в стране банки, гимназии и университет, основан театр. Вот такая была императрица Елизавета Петровна, любимая дочь Петра Великого. Читает Вячеслав Герасимов ⏰20:58:20

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


ИЛИ

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-83459950_457245887%2Fwall-83459950_10398

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Поливать только тёплой водой.
Перец очень плохо реагирует на холодный полив. Если поливать ледяной водой из шланга, корни начинают стрессовать, рост замедляется, а завязи могут осыпаться. Прогревать воду до +22…+25 градусов и поливать под корень по 2–3 литра на куст. В жару поливать каждые 3–4 дня, а в прохладную погоду — примерно раз в неделю.

2. Давать бор для хорошего цветения и завязи.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Дрожжевое сдобное тесто - 600 г
Вишня - 500 г
Сахар коричневый - 300 г
Крахмал - 2,5 ст. л.

Вишня может быть свежей или замороженной. Главное - без косточек! Если вишня у вас замороженная, то просто выньте ее из морозильника и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут.

Потом добавьте сахар и размешайте, чтобы вишня пустила сок. У меня - коричневый сахар, но если вы добавите обычный сахар-песок, пышки будут такими же вкусными.Когда сахар растворится, можно добавлять крахмал. Крахмал сделает начинку более густой и не даст ей вытекать во время жарки. Добавьте крахмал, хорошо размешайте, чтобы разбить все комочки, и поставьте кастрюлю на огонь. Варите, постоянно помешивая, до закипания.Когда вишня в собственном соку станет напоминать густой кисель, выключите огонь.

Разделите тесто на небольшие шарики, размером с куриное яйцо.Раскатайте из каждого кусочка небольшие лепёшки. В середину каждой уложите начинку.Соедините края.Жарят пышки во фритюре или, как я, в меньшем количестве масла с двух сторон на сковороде.

https://www.iamcook.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Для приготовления данного теста в кондитерских цехах предприятий общественного питания применяются опарный и безопарный способы.
Способ приготовления выбирается в зависимости от количества добавляемой сдобы.
Если в состав дрожжевого теста входит небольшое количество сдобы (сахар, масло), то одновременно замешивают все продукты.
Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Творог и сметану можно использовать любой жирности. Я взяла творог жирностью 5%, сметану - жирностью 20%. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный. Полностью готовые чизкейки я украшала ягодами, поэтому достала их заранее, чтобы они немного разморозились.

песочные тарталетки - 10 шт.;
сметана - 100 г;
творог - 100 г;
сахар - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 10 г;
крахмал - 2 ч. л.

В миске соединить творог, сметану сахар, крахмал и ванильный сахар.Пробить творожную массу погружным блендером до однородности.Сформировать порционные чизкейки, выложив творожную массу в песочные тарталетки. Разместить чизкейки в тарталетках на решётке аэрогриля. Всего у меня поместились 6 тарталеток, остальные я выпекала в следующий заход. Отправить чашу в аэрогриль. Установить температуру аэрогриля 160 градусов, время - 15 минут. По прошествии 15 минут с начала выпечки творожная начинка чизкейков должна "схватиться".Продолжительность выпечки зависит от мощности аэрогриля, если по прошествии 15 минут начинка жидковата, увеличьте время на 5 минут.Готовые мини чизкейки переложить на тарелку. Постепенно испечь все порционные чизкейки в тарталетках в аэрогриле. Готовую выпечку остудить и, по желанию, украсить ягодами.

https://rutxt.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

В 40 лет поставили мне диагноз — рак двенадцатиперстной кишки 3 степени. Готовиться к смерти стал, да один древний дед меня спас и теперь ни одна болезнь меня не берёт, да и семейство своё я выздоровил, тётку тоже от рака спас.

Читать далее...

Это цитата сообщения Vera_Larionova Оригинальное сообщение

Маяк внутри человека — это очень важно. Это значит, есть чему светить. Это значит, будет найден верный путь и ты никогда не останешься один в темноте. Маяк, как дом — это оплот покоя среди штормов, а ты в нем хозяин. Это твой приют и твой шанс дать приют тем, кто отчаянно ищет свет. Маяк это очень важно. Для себя или для других — он светит. Берегите свои Маяки. Маяк не носится по всему побережью в поисках лодки, которую можно спасти. Он просто стоит на одном месте и светит. Энн Ламотт © Ия Латан

[показать]

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3711669/igraetdevushkasopushennoigolovoi_01.png" cellpadding=" cellspacing=" height="834" width="800"><tr><td> </td></tr></table><center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3711670/igraetdevushkasopushennoigolovoi_02.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="22" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td width="700"><center><span style="font-family:Courier New;color:#f5ec77; font-size:20px; text-shadow:1px 1px 2px#000000;"><center>...ТЕКСТ...ТЕКСТ...</center></span></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3711671/igraetdevushkasopushennoigolovoi_03.png" cellpadding="0" cellspacing="0" height="142" width="800" a="a" title="Vera Larionova"><tr><td><center><center><a href="//www.liveinternet.ru/users/vera_larionova/" target="_blank"><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.yapfiles.ru/files/2121618/39455483_1234251264_9.gif" target=_blank border="0">[показать]</a> </a></center></center></td></tr></table></center></center>

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Предлагаю вашему вниманию итальянские пирожные Соффиони (или письма любви).Нежное тесто, воздушная ароматная начинка! Это очень вкусно!Вместо рикотты можно использовать творог, но предпочтительнее, все-таки, рикотта.Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 пирожных.

тесто:
1 яйцо
30 мл оливкового масла (или подсолнечного без запаха)
50 г сахара
¼ ч.л. соли
150–180 г муки

начинка:
200 г рикотты
2 яйца
50 г сахара
лимон

С лимона снять цедру.Выжать сок (нам понадобится 1 ст.л.).

Готовим тесто
Яйцо перемешать с сахаром.Добавить масло и соль.Добавить муку.Замесить тесто.Завернуть его в пленку.Убрать в холодильник на 1 час.

Готовим начинку
Белки отделить от желтков.Белки взбить с лимонным соком.Желтки взбить с сахаром.В желтки добавить рикотту.Перемешать.
Добавить цедру.Перемешать.Добавить белки.Перемешать.

Тесто тонко раскатать.Нарезать на квадраты 12×12 см.Выложить в формочки, смазанные маслом, таким образом, чтобы уголки свисали.Выложить начинку.Уголки завернуть.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 30–35 минут.
При желании, посыпать сахарной пудрой.

https://www.say7.info/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Имбирь (корень)
Как пряность в кулинарии употребляют корневище имбиря.При надрезе можно ощутить резкий аромат лимона. Обладает острым вкусом, а для придания аромата и экзотичного вкуса добавляют в кексы или начинки для пирогов.Имбирь используют при приготовлении кваса, сбитня, различных настоек, а также пряников. Хорошо добавлять тертый имбирь в мясные блюда. Маринованный имбирь — неотъемлемая часть восточной кухни, подающаяся к суши. Имбирь высушенный или вяленый можно подавать к кофе.

Шафран (сушёный)
Шафран получают из рыльцев цветов крокуса.Шафран обладает сильным своеобразным ароматом, горьковато-пряным вкусом. Его добавляют в блюда из риса, прозрачные супы (главным образом, из-за красивого цвета), а также для приготовления блюд из ягнятины, баранины, цветной капусты. Рекомендуется растворять его в небольшом количестве теплого молока или воды. В кондитерских изделиях шафран используют для выпечки, приготовления желе, муссов и кремов, а также подкрашивают им тесто, сливочное масло, сыр, ароматизируют ликеры и безалкогольные напитки.

Кардамон (семена)
Это высушенные плоды вечнозеленого растения из семейства имбирных, они обладают самый благородным и изысканным ароматом из всех видов пряностей, вкус у них остро-жгучий и прохладный. В кулинарии кардамон активно добавляют в пироги, коврижки, штрудели. Кардамон - одна из немногих приправ, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании. Кардамон является неотъемлемым ингредиентом знаменитого кофе по-бедуински.

Розовый перец
Розовый перец — маленькие, похожие на ягоды плоды тропического дерева. Перцем его называют из-за острого привкуса. На вкус розовый перец кажется мягким, ароматным и сладковатым. Толченый розовый перец издает сладковато-перечный запах. Он не может заменить обычный перец, но его добавляют в блюда из рыбы и морепродуктов, его можно использовать в маринадах и рассолах, для приготовления десертов из фруктов.

Анис и бадьян (звёздочки бадьяна с семенами)
Анисом называются семена цветов бадьяна. Плоды аниса богаты эфирным и другими маслами. Пряность используется не только в хлебопекарном и кондитерском производстве, но и в ликеро-водочной промышленности, и для ароматизации некоторых квашений и солений; и в качестве приправы к различным другим блюдам.В качестве пряности используются и молотые плоды. Чаще всего их добавляют в выпечку. Свежие листья аниса используют в кулинарии для приготовления салатов и гарниров.

Гвоздика
Гвоздичное дерево — многолетнее тропическое растение. Бутоны цветов гвоздики сушат на солнце в течение 4-5 дней, после чего они приобретают красноватый или темно-коричневый цвет. Гвоздика обладает сильным, своеобразным ароматом и пряным вкусом. Используется для приготовления горячих напитков с вином, пуншей, фруктовых соков и компотов. Гвоздику добавляют в блюда из краснокочанной капусты, мяса, в темные мясные подливки, в грибы, в маринады. Порошок гвоздики можно использовать для приготовления рыбы, спагетти и соусов к ним, а также пиццы.

Корица
У различных видов коричного дерева используют кору, листья и высушенные плоды. Кору употребляют в целом или размолотом состоянии. Из листьев добывают коричное масло. Корица обладает сильным, своеобразным ароматом, острым, горьковато-сладким вкусом, В качестве пряности хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями. Используется во всех блюдах, где употребляется сахар: фруктовые супы, запеканки, компоты, пудинги, фруктовые рулеты и пироги, гроги, пунши, ликеры, горячие вина и кофе. Небольшое количество корицы добавляют в мясные и рыбные блюда.

Ваниль
Стручки ванили обычно достигают 10—20 сантиметров в длину. Мягкие, эластичные, закругленные, маслянистые на ощупь, темно-коричневые или почти черные. Лучшие сорта покрыты вдобавок налетом беловатых кристаллов. Натуральная ваниль продается в виде цельных стручков и пудры. Ее используют в качестве ароматизатора кондитерских изделий и сладких блюд: шоколада, бисквитов, кремов, пломбиров, ореховых печений. В рецептах других сладких блюд — компотов, желе, муссов, суфле, парфе, пудингов, варенья — сейчас чаще указывают ванилин, хотя при этом теряются ароматические свойства готового изделия.

https://cooking-mame.netlify.app/

Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

А ведь бывает так, согласны?
Я всё понимаю. И про осознанность знаю, и про то, что заедание — это про эмоции. Но иногда мне уже не до осознанности. Мне до еды».

Иногда стоит попробовать что-то неожиданное 👌

Мы думаем, что снятие стресса — это обязательно что-то благородное. Медитация в позе лотоса. Дыхательные практики, чай с мелиссой. Валидол, в конце концов. 🤷‍♀️

Но иногда лучший способ прийти в себя - немного подурачиться и переключить мозг на что-то кардинально другое.

Давайте поставим музыку, и не красивую музыку для релакса, а типа «Песня про зайцев» или что-нибудь совершенно нелепое, и начнем танцевать 💃

Главное, не стремиться танцевать, как красотки из клипов.
Нас никто не видит. Танцуем - играем.
С нелепыми движениями, кривляньем, с прыжками на месте или с пародией на робота, который сломался.

Первое, что с вами случится - вы начнете смеяться, потому что невозможно танцевать так идиотски и оставаться серьёзной. 🤣

Второе - тело буквально отряхнет напряжение и уйдут мышечные зажимы.

Третье - мозг переключится с проблем на движения. Он просто не сможет одновременно думать о неприятных моментах и о том, как смешно вы сейчас выглядите. Ему приходится выбирать.

Четвёртое - эндорфины, из-за которых мы и тянемся к шоколадке, в этот раз они вырабатываются без нее.

Это физиология.
Когда вы двигаетесь странно и смеётесь, кортизол падает. А ведь кортизол и есть тот самый гормон, который заставляет тело копить запасы и требовать сладкого.

Получается парадокс: чтобы перестать заедать стресс, нужно сначала его снять. Сегодня сделаем это через дурачество.

Серия сообщений "*Психология стройности":

Cтройность начинается с момента, когда вы начинаете быть внимательнее к себе.

Часть 1 - Психология в похудении.
Часть 2 - Сегодня можно успеть! А так можно было?!
...
Часть 16 - "Кнопка стройности" от Галины Турецкой - Четыре фразы, которые остановят нервное заедание и не только.
Часть 17 - Эти продукты моментально идут в жир на попе.
Часть 18 - "Кнопка стройности" от Галины Турецкой: способ снять стресс необычно и весело.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение


Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение