Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирожные из цветков белой акации-это невероятно нежно и вкусно
Рецепт этих пирожных достался мне из бабушкиной дореволюционной книги кулинарных рецептов, где, описывая покупку сметаны, есть такие слова: "пойдите на базар и выберете хозяйку опрятную, с чистым передником, с волосами, тщательно спрятанными под косынку... " Каждый год делаю эти пирожные с детства. Необычное, невероятно нежное пирожное из цветков белой акации. Очень экзотично, вкусно, быстро и легко! К сожалению, очень кратковременное сезонное блюдо. Зато есть повод пригласить в гости друзей не на традиционный "шашлык", а на необычные пирожные из акации.
Они получаются чень нежные,как оладушки ну, и ко всему прочему--необычные по виду. Акация в них почти не чувствуется--просто придаёт небольшое похрустывание и ароматно-медовую нотку. Всем любителям изюминки с фруктами сие блюдо обязательно понравится. Попробуйте пока она цветет, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
[600x428]Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.
Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм
Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.
Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...
Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.
По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.
Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.
Перед подачей на стол, наше вино немного
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Грушевое варенье с лимонным сиропом.
Отличный вариант варенья на зиму. Аромат и прозрачные дольки так и манят к чаепитию. Если у Вас есть такая возможность или она будет, то обязательно попробуйте приготовить такое грушевое варенье с лимонным сиропом.Вам понравится! Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Зразы из кабачков
[x375]Расскажу как я собралась приготовить зразы с грибами. Тесто кабачковое, а начинка грибы обжаренные с луком. Блюдо очень вкусное и легкое, такое, как хочется летом. Но мой кот Персик решил, что приготовленная начинка — хоть и не мясо, но тоже ничего. Пока я вышла из кухни, на секунду, подумав: » Мяса нет на столе», а он уже выходит и облизывается. Съел обжаренные грибы, что остывали на столе. Пришлось выдумывать другую начинку - сыр, яйцо, лук и зелень укропа.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Трёхцветные пышные булочки.
Вот так красота, а не выпечка! Познакомьтесь с этим замечательным рецептом. В нём даны 3 способа приготовления теста, из которого и скручивают эти трёхцветные пышные булочки. Сдоба получается очень вкусной и ароматной. Пробуйте и Вы!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Платье из марли для девочки. Мастер-класс.
Трудно поверить из чего сделана эта красота. Но глаза боятся, а руки делают и правильно делают ))) Ниже Вас ждет подробный мастер-класс по детскому платью, надеюсь, что он Вам пригодится.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт ШОКОЛАДНО-МЯТНАЯ "ОПЕРА"...!!!
Ооооо этот прекрасный торт!
Время приготовления: 100 минут
Порций: 6
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт апельсинового пирога
Рецепт апельсинового пирога от Olich Корнеева Ольги
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка вишни в желе впрок.
Очень интересный рецепт. Такая вишня, приготовленная по этому рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус, как свежие. Рекомендую на этот рецепт обратить своё внимание и использовать его в период созревания вишни. Наивкуснейший десерт из вишни понравится всем без исключения.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Настольный театр "Колобок" своими руками
Тем, у кого есть дети или внуки будет полезно вместе поиграть в настольный театр. Сделать его можно своими руками с помощью специальных шаблонов. Распечатайте их на плотной бумаге, соберите и склейте. А затем можно выучить роли и начать представление.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Для детей: 3d шаблоны дома, магазинчиков, перекрестка
Объемные шаблоны для разрезания и складывания
Всем привет!
Посмотрите, какую нужную штуку я нашла:) Это шаблоны для создания объемных комнат с мебелью и аксессуарами, магазинчиков с товарами и даже автомобильного перекрестка с машинками:) Распечатывайте, вырезайте и получайте удовольствие от совместного творчества с детьми!
Качаем здесь
Я желаю всем приятного дня и отличного настроения!
Читайте также - Стильный дизайн интерьера от "Арт Роял Дизайн"
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Комплект крючком *Лесная Ежевичка* -все мастер-классы
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 63
|
БОГЕМНЫЙ ШИК ИЛИ СТИЛЬ БОХО. |
ШЬЕМ ПЛАТЬЕ – КИ |
|---|---|
|
Новый шедевр от Наталии Жиленковой. |
Чудесные идеи от китайцев |
|
Эффектная переделка |
Оригинальная сумочка из кружочков |
|
Ретро модели нарядных платьев 1950-х (подборка) |
Очень простая выкройка летней туники |
Подборка по шитью 62
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Китайцы нас научат(много фото).
[показать]
Внутри вас ждет не этнические китайские вещи, а идеи современных дизайнеров марки Liebo. Интересное будет, особенно про ассиметричный крой.
Я честно прошлась по всему их сайту и выбрала самое идейное. Что-то отличается интересным кроем, что-то сочетанием тканей.
Начнем с платьев:
Интересная застежка, цветастые вставки.
[показать]
Бордовое платье — мой фаворит. Нравится все и цвет, и вылезающая за край пояса застежка, в целом пропорции.
[показать]
Это платье подкупает своей скромностью — вышивка спряталась под слоем тонкой марлевки.
[показать]
Растекшиеся чернила.
[показать]
Нравится рисунок, крой и то что пояс черный. Плюс забавно что у девушки только одна серьга.
[показать]
[показать]
У верхнего платья понравился декор из нарезанного цветастого шифона, у нижнего голубого застежка, телесное привлекает складочками.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Платья для девочек
|
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Это просто бомба!
[показать]Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
Закрутки на зиму из баклажанов. Баклажаны среди вегетарианцев как и грибы приравниваются к мясу, по содержанию полезных элементов. Наша подборка для ВАС!
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью
|
моделирование Армстронг. (Драпировки) |
БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ЛЕКАЛ ЮБОК... из азиатских журналов... ЛЮБЫХ ФАСОНОВ... НА ЛЮБОЙ ВКУС... |
|---|---|
|
|
Как сшить тунику? Это очень просто!!! |
|
Видео: как из старых лосин за одну минуту сделать новую кофточку |
Две версии, заправленные драпировки сверху, |
|
Повойник с выкройкой. Презентация. Автор Светлана Хачина |
|
Подборка по шитью 61