[показать]

Тяжело представить, что учёные нашли отличный способ древнекитайского народа, записанный на табличках, которым по пять тысяч лет, который не требует огромных затрат. Это обычная чесночная шелуха!

Читать далее:

САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.

капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок

морковь (крупные) — 2 шт.

вода — 2 л

соль — 3 ст. л.

сахар — 2 ст. л. специи (по вкусу)

Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее. Натираем на крупной тёрке морковь. Всё перемешиваем, перетираем руками и утрамбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.

Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли. Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх. Банка стоит открытой 2 суток.

Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить. На третий день рассол сливаем: надеваете на банку спец. крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску. Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно.

В слитый таким образом рассол кладёте сахар - 2 ст. л., он быстро растворяется - и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром. Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник.

Всё! Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова.

Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники. Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами. Это базовый - основной простейший способ.

По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины. Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист. Но базовый рецепт - самый любимый. Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сегодня не обязательно отдавать баснословные суммы, чтобы обучиться рукоделию, освоить кулинарное искусство или познать азы косметологии. Не так давно обнаружила весьма интересный сайт SHAREWOOD.BIZ, представляющий собой настоящий кладезь в мире тренингов и курсов. И название у него говорящее — Шервуд! Ведь, как известно, Шервудский лес является легендарным местом, откуда пустил корни сам Робин Гуд. А кто, как не он, любил отдавать всё бедным? Философия упомянутого сайта как раз сводиться к тому, чтобы пользователи с нуля осваивали знания и начали зарабатывать, вкладывая при этом самый минимум. К слову, сами пользователи на форуме именуются не иначе как "разбойники".

Проверьте щитовидную железу. Всё, что вам нужно — только термометр!Попробуйте гениально простой способ доктора Брода Барнса для определения состояния щитовидной железы!

Пятьдесят лет назад доктор Брода Отто Барнс обнаружил, что температура тела является отличным индикатором активности щитовидной железы. Причём он особо подчёркивал, что такими свойствами обладает только температура тела сразу после пробуждения.

В своей книге он объяснял, что ненормальная температура тела ранним утром может указывать на воспаление щитовидной железы, а также на целый ряд проблем и заболеваний, которые возникают в том случае, если этот орган функционирует неправильно.

Доктор Барнс создал домашний тест, который вы можете использовать, не вставая с постели. Вы легко и быстро узнаете, как работает ваша щитовидная железа с помощью самого обычного термометра!

Как провести тест Барнса:

Перед сном приготовьте термометр, хорошенько его встряхнув.

Температура на нём должна быть около 35 С°. Сразу после пробуждения засуньте термометр в подмышечную впадину и держите его там в течение десяти минут.

Затем посмотрите результат и запишите его. Этот результат известен как “утренняя базальная температура”. Нормальная базальная температура находится в диапазоне между 36,5 С° и 36,8 С°.

Автор: Iranta. Островок вязаного уюта

Источник: https://iranta.net/

Летняя хлопковая кофточка "Лагуна" в спортивном стиле, с капюшоном, коротким рукавом и удлиненной спинкой. Выполнена спицами в бесшовной технике вязания "смещенный" реглан сверху вниз. Вертикальные ажурные дорожки придают дополнительную изюминку внося нотку женственности и очарования. Прямой силуэт, нежный цвет, удобный фасон - комфортная модель для спорта и отдыха в прохладные летние дни и вечера!

МАСТЕР-КЛАСС

Пряжу можно взять самую разную метражом 200-250 м на 100 г, главное чтобы грела и не кололась. У меня пряжа Пехорка Кроссбери Бразилии в две нити. Спицы чулочные 2.5 . Начинаем вязать с резинки. Я вязала для обхвата головы 50 см. Чтобы расчитать необходимое количество петель, свяжите образец резинкой 1х1 и максимально его растяните. Вязать резинку нужно туго, чтобы держала форму и хоошо прилегала к горлу. Определите сколько петель приходится на 10 см в растянутом полотне. Разделите это количество на 10 и узнаете сколько петель на приходится на 1 см. Теперь это число надо умножить на обхват головы и получим нужное количество петель для набора. Только желательно, чтобы оно делилось на 4 для дальнейшего вывязываня реглана. 

У меня в 10 см получилось 15 п. Значит 1.5×50=75 петель. И добавила 1 петлю для кратности на 4. Итого 76 п. 
Итак, набираем на спицы расчитанное количество петель, у меня 76 п. Замыкаем в кольцо. Вяжем резинкой 1×1 16 см. Вы можете высоту горла вязать по своему желанию, главное помнить, что оно будет отворачиваться. Далее 1 ряд вяжем лицевыми. После этого делим все вязание на 4 равные части. У меня 76/4 =19 петель, одна петля из каждой части идет на регланную линию. Я предпочитаю чтобы стык вязания находился строго по спинке (см. Схему в галерее). Помечаем линии реглана, с двух строн от которых делаем прибавки в каждом втором ряду скрещенными накидами. Вяжем так 5-5.5 см. Все зависит от размера малыша. Поэтому можно аккуратно примерить клиенту и остановиться когда вязание достигнет плечевого сустава. После этого вяжем 2-4 ряда без прибавоки платочной вязкой на спицах на 1 номер больше, чтобы не стянуть край. Закрываем петли провязывая 2 петли изнаночной и возвращая полученную петлю снова на левую спицу. Следите чтобы не стянуть. Обрезаем ниточку. Прячем кончики. Ну вот и все. К зиме готовы!

Схема узора в электронном виде. Четные ряды вяжутся по рисунку.31ряд = 3ряд, и так дальше.

Материалы - использую те же ниточки, что и в прошлый раз, Ализе ланаголд 240м/100гр, хватит 3 моточка, цвет №684,50% шерсть, 50% акрил, спицы №4, крючок или дополнительную спицу для вязания кос. Размер готового изделия будет 30см/130см (можно вязать другую ширину-длину на Ваш вкус).
Я набираю 66петель (кромочная,5 петель платочной вязки, основной узор (два раза) 28+26, 5 петель платочной вязки, кромочная) с открытым наборным краем, чтоб при соединении шов потом был менее заметным. 

Вязать начинаю с 6-го ряда (изнаночного), чтоб потом при соединении между двумя перекрещениями было 4 ряда. 

Довязала нужную длину - у меня это 13раз повторение рисунка. Сейчас размеры 140см/27см, после ВТО перемерю, вязка получилась чуть рыхлее, чем в прошлый раз.

Теперь соединяю оба конца швом петля в петлю.

Вид шва с лицевой стороны.

Вид шва с изнанки.

Готово!

Техника частичного вязания или вязания укороченными рядами позволяет создавать модели с уникальным кроем, подогнанные по фигуре, а также создавать различные декоративные элементы — рюши, воланы, хомуты и пр.

Вязание укороченными рядами предполагает не полное провязывание ряда от начала и до конца, а вывязывание только части ряда.

Когда возникает необходимость вязать таким образом? Когда нам нужно оформить какой-то рельеф у изделия — заниженную спереди и сзади горловину, вытачки, окаты, объемные детали, декор.

В данном уроке подробно разобраны 5 способов частичного вязания.

Способы вязания укороченными рядами

1. Первый и самый популярный способ — с помощью накида





От начала ряда провязываем все петли по рисунку до нужной нам отметки разворота. Поворачиваем вязание на изнаночную сторону и делаем накид на правую спицу. После чего провязываем изнаночные петли, начиная с первой петли, и до отметки разворота по изнаночной стороне. Провязав до отметки разворота, поворачиваем работу на лицевую сторону, делаем накид на правую спицу и далее вяжем все петли по рисунку до первого места разворота.

Место первого разворота будет хорошо видно, т.к. после накида будет большой промежуток до следующей петли.

Накид вместе со следующей петлёй в ряду провязываем лицевой за переднюю стенку (следите, чтобы следующая за накидом петля была расположена, как при вязании классическим способом, т.е. спереди должна быть правая стенка петли!).

Далее провязываем ряд до конца или вяжем до нового места разворота укороченного ряда.

По изнаночной стороне место стыковки укороченного и целого рядов провязываем так: накид и последующую петлю провязываем вместе изнаночной за заднюю стенку. При этом следите, чтобы левая стенка накида и следующей за ним петли была спереди.

Далее либо вяжем ряд до конца, либо продолжаем вязать укороченными рядами нужный вам объем.

2. Второй способ вязания укороченного ряда — с помощью вывязывания петли в предыдущем ряду





От начала ряда провязываем все петли по рисунку до нужной нам отметки разворота, далее вводим спицу в следующую после отметки петлю, но на ряд ниже и провязываем из нее лицевую петлю. Эту петлю переснимаем сразу на левую спицу той же стороной, что и петля, из которой мы ее и вывязывали. Поворачиваем вязание, снимаем первую петлю как изнаночную (нить перед работой), следующие петли вяжем до отметки разворота в изнаночном ряду. Из следующей петли после отметки разворота, но на ряд ниже, вывязываем изнаночную петлю и сразу же переснимаем ее на левую спицу той же стороной, что и петля, из которой мы ее вывязывали.

Поворачиваем вязание и вяжем лицевыми до первого места разворота. Провязываем вместе лицевой дополнительную петлю и петлю, из которой мы ее вывязывали. Далее либо провязываем ряд до конца, либо вяжем еще укороченными рядами.

В изнаночном ряду в месте разворота провязываем дополнительную петлю вместе с петлей, из которой ее вывязывали, изнаночной.

3. Третий способ частичного вязания — с помощью петли лассо





От начала ряда провязываем все петли по рисунку до отметки разворота. Далее выводим нить перед работой, переснимаем следующую петлю непровязанной на правую спицу, поворачиваем вязание на изнаночную сторону, переснимаем первую петлю на правую спицу, оставляя нить перед работой. Таким образом, эта петля получается обернутой рабочей нитью в так называемое «лассо». Все последующие петли вяжем изнаночными до места разворота в изнаночном ряду. После отметки разворота выводим нить перед работой, переснимаем следующую петлю непровязанной на правую спицу, поворачиваем вязание на лицевую сторону, переснимаем первую петлю на правую спицу, оставляя нить перед работой. Петля в «лассо».

Продолжаем вязать в обратном направлении до первого места разворота (оно хорошо различимо по промежутку между петлями). Далее подхватываем получившееся лассо снизу за переднюю его дужку и одеваем на левую спицу и провязываем лицевой вместе со следующей