• Авторизация


Джем из сливы с грецкими орехами 11-08-2014 12:39

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Джем из сливы с грецкими орехами

Ингредиенты:
сливы 1 кг.
грецкого ореха 100 гр.
стакана воды 1,2 стакана
сахара 900 гр. 

Приготовление:
Орехи предварительно зальем кипятком минут на 10 (распаренные они лучше впитают в себя сироп)
Из слив удаляем косточки, добавляем воду и проварим до размягчения (минут 10), затем добавляем и орехи и варим до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разливаем по банкам и закатываем.
Приятного аппетита!

[604x402]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЙ УРОК. КАК ДЕЛАТЬ РАМКИ В РАМОЧНИКЕ 11-08-2014 12:34

Это цитата сообщения Людмила_Халевина Оригинальное сообщение

МОЙ УРОК. КАК ДЕЛАТЬ РАМКИ В РАМОЧНИКЕ

http://www.liveinternet.ru/users/5136033/post305122568/

Еленсия, вот после такого подробнейшего урока обязательно что нить "сотворю"и к себе заберу,для друзей,имеющих много свободного времени, пригодиться)))Да,и спасибо за урок!)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Лукошко идей №2\2013". Журнал по рукоделию. 11-08-2014 12:33

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Лукошко идей №2\2013". Журнал по рукоделию.

"Лукошко идей №2\2013". Журнал по рукоделию.

Этот журнал будет интересен многим рукодельницам, потому собрана в нем самая разнообразная информация:

-декупаж и декорирование

-изготовление украшений

-валяние

-вязание

-а также советы по фотографированию Ваших изделий и т.д.

1.
[522x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фразочки в картинках 11-08-2014 12:29

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Фразочки в картинках

Прикольные, с юмором, иронией фразочки в картинках.

Эта юмористическая статья для настроения, для хорошего, пятничного настроения:))))))))

Фразочки в картинках 
 


[604x359]


[604x280]


[604x367]

5640974_31 (160x92, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно использовать Кока-Колу в быту 11-08-2014 12:26

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Как можно использовать Кока-Колу в быту

1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.

2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.

3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими.

5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый.

6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Попробуйте сделать превосходный соус, смешав Колу и соус в отношении 1:1. Обмажьте этим цыплёнка, мясо и т.д. до начала готовки. Получается очень вкусно!

8. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите.

9. Налейте Колы в плоские широкие блюда и расставьте их у себя в саду. Это поможет вам избавиться от слизняков. Их привлекает сладкий запах этого напитка, и если они попадут в эту посудину, то выбраться они уже не смогут.

10. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Опустите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.

11. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!

12. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.

[604x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как придать матовость лаку для ногтей 11-08-2014 12:19

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Как придать матовость лаку для ногтей

1. Покрасить ногти в нужный цвет.
2. Затем, ПОКА ЛАК ЕЩЁ НЕ ВЫСОХ, поднести ногти к кастрюльке с кипящей водой.
3. Держать так, чтобы пар попадал на ногти.
4. Подождать пока лак высохнет, он будет уже матовым!

[604x492]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как на мозг влияет время суток 11-08-2014 12:18

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Как на мозг влияет время суток

1. С 6 до 7 утра – «окно», когда лучше всего работает долговременная память, вся полученная информация в этот промежуток усваивается легко.

2. С 8 до 9 включается логическое мышление, это наиболее подходящее время для любой деятельности, связанной - одновременно - с запоминанием и аналитикой.

3. С 9 до 10 утра – оптимальные часы для работы с информацией и статистикой.

4. С 11 до 12 дня эффективность интеллектуальных функций снижается, стало быть, можно переключить внимание на что-нибудь отвлеченное. Например, послушать музыку.

5. С 11 до 14:00 – самое подходящее время для обеда. На эти часы приходится пик, как говорят на Востоке, «огня пищеварения», когда принятая еда переваривается и усваивается наилучшим образом.

6. С 12:00 до 18:00 – идеальное время для активного труда. Труд в более поздние часы вынуждает мозг работать на износ. Первые признаки такого перенапряжения – сложности с засыпанием.

7. С 21:00 до 23:00 происходит наиболее полный отдых ума и нервной системы.


8. С 23:00 до 1 часа ночи, во сне, идет активное восстановление тонкой энергии. В китайской медицине ее именуют «ци», индийские йоги называют ее «праной», современная наука величает нервной и мышечной силой.

9. С 1 до 3 часов, во сне, человек восстанавливает эмоциональную энергию.

[600x355]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из макарон 11-08-2014 12:17

Это цитата сообщения adul51 Оригинальное сообщение

Цветы из макарон

Цветы из макарон

 

[493x285]

Это наши первые начинания в этой рубрике и я думаю вам понравятся поделки из макарон.

 

1. Сегодня мы будем делать цветы из макарон. Для того чтобы изготовить такой великолепный букет нам понадобятся фигурные макароны, провод трёхжильный, клеевой термопистолет, обычная аэрозольная эмаль, желательно  разных цветов и бутылка из-под кетчупа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж: как выбрать финишный лак 11-08-2014 12:17

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

Декупаж: как выбрать финишный лак



Эта видео о группе лаков, предназначенных специально для декупажа или декора.
Специальные лаки для декупажа (глянцевые, матовые):
• акриловые на водной основе;
• растворяются водой;
• без запаха;
• абсолютно без желтизны;
• быстро высыхают;
• в тюбиках и баночках малой расфасовки.
Встречаются в специализированных отделах для творчества, интернет магазинах.
Цель использования этих лаков исключительно для декоративных изделий, которые:
• не применяются активно в быту,
• не соприкасаются с жидкостями.
Это могут быть фоторамки, шкатулки, различные подставки, панно, часы.

Акриловые лаки для декупажа и декора надежно защитят:
- Декупаж в салфеточной технике
- декупаж с рисовой бумагой
- декупаж с декупажной картой
- декупаж с распечаткой
- декупаж и декор в сочетании с техниками старения
Технология нанесения акрилового финишного лака:
- быстро, тонким слоем, втирая лак в поверхность плоской синтетической кистью.
Особенно это относится к нанесению первого слоя лака на декупаж, иначе поверхность начнет пузыриться, морщиться и тянуться.
Сколько слоев лака наносить?
Достаточно 2 максимум 3 слоев этого лака.
Предлагаю посмотреть специальное видео, где показана технология нанесения этого лака на декупаж «Декупаж: финишный лак и «горячее» наклеивание мотива»
Собственные предпочтения:
Глянцевый и матовый акриловый лаки на водной основе от гедео.Как выбрать: глянцевый или матовый лак нанести на декупаж?
Конечно, это не только дело вкуса. Главный ориентир:
Если вещь выполнена в винтажном стиле, с признаками «возраста» – однозначно матовый лак. Не может вещь, «с налетом времени» выглядеть как начищенный самовар!
Основные выводы по использованию специального лака для декупажа:
- исключительно для декоративных изделий в интерьер (без активных механических, термических воздействий и без соприкосновений их с водой);
- требует особой тщательности при нанесении на декупаж в салфеточной технике, особенно при покрытии декора первым слоем (см. специальное видео);
- если вещь выполнена в винтажном стиле, с имитацией старения, то при выборе между глянцевым и матовым лаками предпочесть матовый состав.


Как выбрать финишный лак для декупажа: яхтный или паркетный? Какой лучше?

Из этой статьи вы узнаете о так называемых  «строительных» лаках, которые также используются и в декупаже. Вы найдете ответы на часто возникающие и основные вопросы, связанные с яхтными и паркетными лаками:

- Декупаж из каких материалов можно покрывать "строительными" лаками?
- Какой лак лучше яхтный или паркетный?
- На каких поверхностях и какой лак лучше использовать?
- Как определиться с выбором: глянцевый или матовый?
Этот материал - описание собственного практического опыта использования яхтного и паркетного лаков в декупаже.

Группа «строительных» лаков, используемых в декупаже:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вебинар: Декупаж! 11-08-2014 12:16

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

Вебинар: Декупаж!

Декупаж. Имитация дерева.

Мастер-класс. Декупаж. Имитация дерева. Автор - Кисель Вероника.
На вебинаре Вы научитесь:
- превращать пластмассовые коробочки в деревянные
- самостоятельно делать трафареты
- имитировать металлическую поверхность
- делать буратин из чего попало




Декупаж плюс мозаика!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не выкидываем Старые Колготки. 11-08-2014 12:15

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Не выкидываем Старые Колготки.

[600x399]
Как применить старые Колготки в быту.
Не выбрасывайте старые колготки. Существует множество идей применения старых колготок в быту - и для женщин, и для мужчин, и даже для садоводов!
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание ваше хобби №8 (август 2014) 11-08-2014 12:14

Это цитата сообщения systems Оригинальное сообщение

Вязание ваше хобби №8 (август 2014)

[440x600]
Ежемесячный журнал по вязанию на спицах и крючком. В каждом номере суперхиты вязаной моды для каждого сезона - самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Наряду со сложными в исполнении моделями, требующими мастерства и терпения, есть модели для начинающих рукодельниц.

Скачать журнал Вязание ваше хобби №8 (август 2014)

Смотреть все журналы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Употребляйте соки с пользой для здоровья. 11-08-2014 12:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Употребляйте соки с пользой для здоровья.

Если любите соки, то воспользуйтесь такими их смешиваниями и получите прекрасный результат для Вашего организма. Они не только помогут поднять Вам тонус, укрепить организм, но и приведут его полностью в красивый и здоровый вид.


[492x369]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ 11-08-2014 12:13

Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение

РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ

 

[показать]

К сожалению, у всех нас иногда бывают черные полосы в жизни. Обычно считается, что нужно терпеливо переждать ее в надежде, что скоро начнется белая полоса. Китайцы придерживаются другого мнения. Они уверены, что утраченную удачу можно вернуть. Например, с помощью обычной морской соли. Нужно наполнить до краев морской солью черный или темно-синий сосуд и поставить его в сухое место на кухне.  В результате исчезают даже самые большие неприятности, и к вам снова возвращается удача! Кстати, этот популярный ритуал улучшает отношения между супругами, если в семье наметились проблемы. Каждые десять дней нужно выбрасывать старую соль и насыпать новую.

[480x342]

 

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастерим розу из кожи 11-08-2014 12:12

Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение

Мастерим розу из кожи

[показать]

(Автор МК - Наталья Ковальченко из Стародуба Брянской обл.)

"Сделать цветок из кожи совсем не трудно, а для замечательных рукодельниц - вас, девочки (и мальчики))),  это совсем не составит труда)))

Хочу сегодня показать основные принципы создания цветов из кожи без специальных приспособлений, так сказать в домашних условиях))) и немного их прокомментировать, основываясь на выводах, сделанных из собственного опыта.  Прошу прощения за "ночные" фото)))

 Для работы  нам потребуется :
1. Кожа. 
   Лучше брать тонкую кожу , идеальна толщиной 0,5-1,2 мм, но можно использовать до 2,5 мм.
   По видам кожи это лайка или шевро. 
2. Клей ПВА. 
    Любой, я использую Аква Строительный для внутренних работ, он более густой и не 
    окрашивает кожу, если приходится делать более густую концентрацию.
3. Клей Момент.
    Пользуюсь Момент Классик универсальный или обувной (Марафон) , нравится больше, чем 
    Кристалл, склеивает более прочно.
4. Кисточка и посуда под клей. 
5. Маленькие острые ножницы.   
6. Канцелярский нож.
7. Проволока- не обязательно.

  [635x493]

 Итак, мы все приготовили, но сейчас нам понадобиться только карандаш, бумага, ножницы и кожа. 
1. Нарисуем на бумаге (лучше картоне)  лепестки  произвольно, можете взять для примера такие, как у меня. Я никогда не пользуюсь шаблонами, от этого розочки получаются разными, что для меня всегда интересно- что же получится в итоге)))) Вырезаем лепестки.

2. На коже обводим лепестки.  На лепестках (см. фото) цифры- это сколько штук каждого лепестка вы должны обвести и вырезать. Обвожу всегда простым карандашом. ( шариковой ручкой или исчезающим/смываемым маркером лучше не пользоваться, они не смываются и не исчезают с кожи, приходится срезать, а если где-то останется на крае, получается очень некрасиво). Я специально взяла три цвета кожи, чтобы более наглядно было нам потом, в процессе формирования цветка.

Обвели.

[635x464]

Вырезали.

[635x421]

  3. Теперь приступим к нанесению клея ПВА, разведенного с водой. Разводим в зависимости от консистенции имеющегося клея и толщины кожи , чем она толще, тем больше воды, т.к. мы должны пропитать кожу клеем, а не просто промазать. Консистенция разведенного клея как жидкие сливки.
 Я не замачиваю в клее ПВА лепестки ( часто встречала в других МК , а наношу равномерно 2-3 раза кисточкой, мне так удобнее контролировать насколько пропиталась кожа. Некоторая кожа, особенно шевро, при чрезмерной пропитке становится словно ластик и не хочет принимать никакую форму, возвращаясь в исходное состояние)))))

Можно  пропитывать сразу несколько лепестков.

  [635x496]

  4.  Кожа впитала клей и стала чуть влажной ( не мокрой!) . Теперь начинаем формировать складочки и выпуклости) . 

Складываем лепесток

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лукошко идей №11\2013". Журнал по рукоделию. 11-08-2014 12:12

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Лукошко идей №11\2013". Журнал по рукоделию.

"Лукошко идей №11\2013". Журнал по рукоделию.

В этом журнале собрана масса способов, куда приложить свои умелые ручки, даже если Вы не разу этого и делали, есть повод начать:

- декупаж

-шитье (люлька для куклы)

-изготовление украшений

-бисероплетение

-скрапбукинг и многое другое....

Дерзайте)))))))
 

1.
[523x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 важных трав для женского здоровья 11-08-2014 12:11

Это цитата сообщения ElenaPoli Оригинальное сообщение

12 важных трав для женского здоровья

 

12 важных трав для женского здоровья
 
Среди полезных растений есть те, без которых нам просто не обойтись: они помогут решить многие деликатные проблемы.
1) Полынь обыкновенная.
[показать]
Антиок­сидантные свойства. Горечь стимулирует пищеварение, обычно растение рекомендуют при отсутствии аппетита и нарушениях пищеварения (колики, диарея, запор, вялость желчного пузыря).
Применение: Болезненные месячные, паразитарные заболевания. Восстанавливает менструальный цикл.
2) Манжетка обыкновенная.
[показать]
 
 
 

Помогает поддерживать нормальное кро­вообращение. Способствует рубцеванию тканей. Помогает восстановиться после родов.
Применение: Наружно от целлюлита, растяжек и старения кожи. Как кровоостанавливающее при обильных месячных и венозной недостаточности. В качестве сидячих ванн для борьбы с белями.
3) Крапива двудомная.
[показать]
Листья крапивы, богатые неорганическими веществами, витаминами группы В, оказывают мочегонное действие. Корни укрепляют волосы и избавляют от перхоти. Семена усиливают половое влечение.
Применение: Ревматические боли, бессонница, потеря аппе­тита, физическая и умственная утомляемость. 
4) Ромашка аптечная.
[показать]
Противовоспалитель­ные свойства, способность снимать спазмы пищеварительного тракта. При наружном применении оказывает смягчающее действие, успокаивает зуд снимает воспаление кожи.
Применение: Спазмы кишечника или желудка, метеоризм, воспаления глаз полости рта, болезненные месячные.
5) Календула лекарственная.
[показать]
Антисептические свойства губительно действуют на стафилококки и трихомона­ды. Научно доказано противовоспалительное и противоотечное действие растения.
Применение: Оказывает смягчающее действие, успокаивает зуд при укусах насекомых. 3а­живляет трещины на коже, раны, ожоги. Внутрь можно принимать только под контролем врача!
6) Мята перечная.
[показать]
Обладает мощными антиоксидантными свойствами. Учти, что в малых дозах мята успокаивает, а в больших — тонизирует. Эфирное масло дает легкий обезболивающий эффект, снимает отек слизистой носа.
Применение: Внутрь — при вздутии живота, метеоризме, дискинезии желчного пузыря, наружно при поражениях кожи, для избавпения от зуда. Поду­шка с сушеными листьями поможет при бессоннице.
7) Тысячелистник обыкновенный.
[показать]
Обладает свойством повышать свертываемость крови (не образовывая тромбы). Столетиями используется для оста­новки маточных, геморроидальных и носовых кровотечений.
Применение: Цистит, энурез, молочница, фиброма и миома, воспаление яичников. Улучшает лактацию, снижает артериальное давление.
8) Пастушья сумка.
[показать]
Эффек­тивное кровоостанавливающее сред­ство. Обладает способностью стимули­ровать маточную мускулатуру.
Применение: Ациклические маточные кровотечения, геморрой. Облегчает со­стояние при болезненных менструациях, цистите, кам­нях в мочевыводящих путях и носовых кровотечениях.
9) Зверобой лекарственный.
[показать]
Анти­септическое, антибактериальное, вяжу­щее и мочегонное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Камушки 11-08-2014 12:11

Это цитата сообщения Jorejda Оригинальное сообщение

Камушки

Недавно совершенно случайно наткнулась на сайт http://www.pinterest.com

По сути, это файлохранилище для фотографий, разложенных по темам. А я так давно хотела почистить компьютер от скачанных картинок!! ) И с огромным удовольствием влезла на этот сайт! )) Правда, свои картинки закачать пока так и удалось, начала с того, что стала перемещать туда картинки с других сайтов! )))) Но не суть! )

В числе других папочек, создала папку "Камушки". Очень люблю всякие идеи по разрисовке и созданию картин из них. И прямо мечтаю в один прекрасный день заняться этим!! ) А теперь, если с магазинчиком у меня реально получится, так и сам Бог велел!! )

Ну вот, полюбуйтесь тем, что я нашла! )  Может, и самим тоже захочется?? ))

 

Мой там альбомчик )

http://www.pinterest.com/mylikepins/%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каким цветом должен быть кошелек, чтобы в нем водились деньги? 11-08-2014 12:10

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Каким цветом должен быть кошелек, чтобы в нем водились деньги?

[400x300]
Автор:Елена Ларина.

Интересно, есть ли на свете человек, который не нуждался бы в деньгах? Наверное, нет. Любой из нас хочет денег больше, чем у него есть сейчас. Оттого и заинтересованность в приумножении достатка никогда не перестанет быть актуальной.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему фашисты уничтожали в России иван-чай. 11-08-2014 11:34

Это цитата сообщения Lyusya-Spring Оригинальное сообщение

Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.






Копорский чай. Приготовление иван-чая.

http://www.kunpendelek.ru/library/dietology/base/ivan-tea/

На вырубках, пустырях, сухих песчаных угодьях встречаются заросли травянистого растения с прямостоячими стеблями и крупными кистевидными фиолетовыми цветками. В народе оно больше известно как иван-чай, меньше - как дятельник, красный цвет.

Ботаническое название иван-чая - кипрей узколистный. Это многолетник с высоким, до 150 см, стеблем и многочисленными супротивно-сидячими ланцетными листьями.

Иван-чай цветет в июле-августе. На цветках обилие сахаристого нектара и пыльцы. За время цветения один цветок выделяет до 26 мг нектара. Поэтому основные опылители иван-чая пчелы, а растение относится к прекрасным медоносам. С одного гектара кипрея можно получить 350-400 кг меда. Он отличается зеленоватым оттенком, ароматом и нежным вкусом.

Впервые сведения об этом чае относятся ко времени царствования Михаила Федоровича.

Чтобы восстановить рецепт копорского чая, мне пришлось подробно ознакомиться с летописями и историей чаепития в России, побывать в Копорье, встретиться со старожилами села. Общими усилиями утерянный рецепт мы восстановили, и теперь я пользуюсь им ежегодно. Технология приготовления копорского чая напоминает производство обычного натурального черного чая.

Собирают листья кипрея в начале цветения. Оптимальным сроком считается июль-август. Листья промывают и рассыпают на любой поверхности слоем 5 см на день или сутки для подсушки и завяливания. Нужно постоянно следить за влажностью листа, ворошить слой во избежание пересушки. Закончив ворошение и завяливание, переходят к ферментации. Лист кипрея скручивают между ладонями так, чтобы из него сформировать небольшие веретенообразные сигары-колбаски размером 30x100 мм.

При скручивании нужно добиться того, чтобы «колбаски» эти, потемнев, начали давать сок. Тогда их укладывают послойно в большой эмалированный таз или широкую посудину и укрывают плотной влажной тканью.

Таз ставят в теплое место (24-26°) на 6-12 и более часов для созревания листа. Если температура выше требуемой, процесс ферментации укорачивают. Нужно помнить, что высокая температура нежелательна, она сказывается на качестве чая. Процесс ферментации продолжается до тех пор, пока вместо травянистого запаха появится специфический цветочно-фруктовый аромат.

Затем приступают к заключительному этапу - сушке. Каждый скрученный лист кипрея мелко нарезают и расстилают на плоских противнях, предварительно накрыв их пергаментной бумагой или калькой слоем 1-1,5 см и сушат при температуре 100° час-два в обычной духовке газовой плиты. Дверцу духовки лучше держать открытой. Обязательно нужно постоянно перемешивать лист и следить за тем, чтобы чаинки при сдавливании ломались, но не превращались в пыль.

Сушка закончилась. Копорский чай готов к употреблению. Хранят его в любой стеклянной банке с полиэтиленовой крышкой. Чем дольше он хранится, тем лучше вкусовые качества чая. Можно использовать цветки кипрея в качестве ароматических добавок к витаминизированным чаям. Их просто сушат и заваривают кипятком.

Пить копорский чай можно в смеси с известными сортами черного чая, как гранулированного, так и листового. Оптимальное соотношение - одна часть черного чая и 3-4 - копорского. На заваривание копорского чая приходится тратить больше времени (10-15 мин).

В давние времена на родине копорского чая сушку проводили в русской печи в глиняных горшках. Считалось, что если к листьям копорского чая добавляются цветки (до 40%), такой чай избавляет от бессонницы. В копорском чае нет кофеина, поэтому он обладает успокаивающим действием, комплексом целебных качеств и отлично утоляет жажду.

Можно изменить технологию приготовления копорского чая и сделать ее более современной. После ферментации вместо нарезки листа пропустите его через мясорубку с крупной сеткой и сушите на противнях обычным способом. Вы получите гранулированный копорский чай, который по специфическому вкусу и запаху не уступает листовому.



Серия сообщений "ВИДЕО":

Часть 1 - Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.
Часть 2 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии