Чуррос – это лакомство, которое очень популярно в Испании. Его рецепт знает каждая хозяйка. Такие пончики продаются в уличных ларьках и специальных чуччериях. Поэтому те, кто был в Испании, наверняка пробовали это восхитительное блюдо.

/lemurov.net/wp-content/uploads/2018/04/thumb-300x157.jpg" target="_blank">https://lemurov.net/wp-content/uploads/2018/04/thumb-300x157.jpg 300w, https://lemurov.net/wp-content/uploads/2018/04/thumb-768x402.jpg 768w, https://lemurov.net/wp-content/uploads/2018/04/thumb-750x393.jpg 750w, https://lemurov.net/wp-content/uploads/2018/04/thumb-720x378.jpg 720w" style="padding: 0px; margin: 0px; outline: none; max-width: 100%; height: auto;" width="840" />

 

 

 

 

Теперь рецепт чуррос доступен и вам. Нежнейшее заварное тесто просто тает во рту! Поэтому вряд ли кто-то останется равнодушным. Тем более что готовится чуррос очень быстро и просто!

Вам понадобится:

• 200 мл воды;
• 160 гр. пшеничной муки;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 1 ст. л. разрыхлителя;
• пол чайной ложки соли;
• корица на кончике ложки.

Приготовление.

1. Налейте воду в кастрюльку и поставьте на огонь. Подождите, пока она закипит.

2. Просейте в миску муку, добавьте туда соль, корицу и разрыхлитель.

3. Влейте закипевшую воду в муку и тщательно перемешайте до однородной массы. Затем дайте тесту немного отдохнуть (примерно 5 минут).

4. Поместите готовое тесто в кондитерский мешок. Если его нет, используйте пакет.

5. Налейте в сковороду масло и подождите, когда оно раскалится.

6. В сковороду с маслом выдавливайте тесто из кондитерского мешка. Лучше всего выдавливать его спиралью, а затем разделять ложкой на отдельные кусочки. Обжарьте тесто до золотистого цвета с двух сторон.