Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Нежнейшее Слоeное творожное тесто
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из свиной головы - Вкусно?! – мало сказано, безумно вкусно и смачно!
[b]Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха. На столе всю Светлую Седмицу (пасхальная неделя) должны быть вкусные блюда. Из года в год многие семьи повторяют праздничное меню, но иногда хочется чего-то оригинального и необычного.
Приготовьте вот такую шикарную мясную закуску. Мясной рулет из свиной головы. В нашей семье такое блюдо называют – сыр из свинины. ВЕС ГОТОВОГО РУЛЕТА 6 КИЛОГРАММОВ. Согласитесь не дурно, для мясного деликатеса, да ещё и к тому же домашнего приготовления.
Да долго, да хлопотно, к тому же вид самой свиной сырой головы на вашем столе, сами понимаете не из приятных.
НО, скажу честно, игра стоит свеч! Вкусно?! – мало сказано, безумно вкусно и смачно!
Закуска, что надо! К такой закуске - горчицу, краюху свежего ржаного хлеба, головку лука, ну и конечно не одну пару горькой…
[700x466]
И так начнём…Для приготовления рулета понадобится ОЧЕНЬ большая кастрюля, у меня на 9 литров и марля метра 3. Я варила, свиную голову двумя этапами, потому что целиком она не поместилась в кастрюле.
Привожу самый простой способ, для ленивых, можно так сказать. Этот вариант меня полностью устраивает тем, что не нужно мучится и снимать с сырой свиной головы кожу и мясо. Боясь при этом порезаться. Всё очень просто, хотя на вид кажется, что трудно. Главное не заморачиваться и делать всё поэтапно. Разбив весь процесс приготовления на 3 дня. И так начнём…
[700x345]
[384x37]Свиная голова примерным весом от 5 до 8 кг, не больше.
Рульки свиные 2 штучки
Морковка 1 штучка
Луковицы 2 штучи
Приправы по вкусу, в обязательном порядке это лавровый лист, чёрный перец горошком, чеснок и соль.
Идём на рынок, за свиной головой и рульками.
Выбираем не сильно большую (на совесть опалённую) голову молоденькой хрюшки.
Просим мясника разрубить голову пополам. Так удобнее варить и разделывать. Если ваша кастрюля позволяет, разрубать не нужно. Удобнее будет заворачивать мясо. И, не забудьте прикупить пару мясных рулечек. Мяса в рулете много не бывает. Фотографировать свиную голову целиком на столе, на показ не стали, из-за эстетических соображений.
Голову замачиваем в холодной воде на ночь, в кастрюле или в глубоком тазике. Пусть выйдет лишняя кровь и как следует, отмокнет мясо. Как ни крути, для продажи дочиста никто её не обрабатывает.
[700x466]
[700x466]ЭТО БЫЛ ПЕРВЫЙ ДЕНЬ.
Утром, свиную отмокшую голову скоблим металлической щёткой и ножичком. Вырезаем язык.
Чистенькую голову и рульки ставим варить на 2, 5 - 3 часа. Время считать с момента закипания второй воды. Первую воду, после бурного кипения в течении 5 минут обязательно сливаем. С первой водой уйдёт лишний сальный запах с остатками, чего не смогли очистить. Заливаем снова и солим по вкусу. С солью будьте осторожны, за время варки вода выкипает и бульон становится более солёным. Так что солим, как бы чисто подсолить. Специи добавлять не нужно, это на потом. Язык в кастрюлю с холодной водой закладываем в последнюю очередь, так чтобы его можно было без труда достать через 1. 5 часа варки. Не забудьте, горячий варёный язык, после варки залить очень холодной водой на 5 минут. Или просто поместите под проточную холодную воду на это же время. Затем, снимите шершавую шкурку, помогая ножичком.
Через 2. 5 -3 часа, всё зависит от величины самой головы… Мясо рулек, за это время может и не уварится, ничего страшного, ещё успеет. Выкладываем варёную голову и рульки на решётку. Даём остыть. А будет очень горячо! Достаём очень аккуратно! Можно подождать, когда бульон слегка остынет и тогда доставать. Разницы от того что мясо будет тёплым или горячим при доставании, ни какой нет. Просто экономия времени и всё.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
|
СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам: 🌿Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. 🌿Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. 🌿Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. 🌿Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. 🌿Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник. 🌿Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. 🌿Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. 🌿Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида. |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Манник - 25 рецептов с фото
Манник рецепт
 [показать]
Это очень вкусный манник. Более того, я такого вкусного манника никогда еще не ела. Нежный, ароматный. Если учесть, что выпечка еще и постная, это просто чудо! Дарю его вам. крупа манная, сок апельсиновый, мука, сахар, масло растительное, цедра апельсиновая, сода, масло растительное, мука, сухари панировочные |
74932 |
|
[показать]
Да, именно с морковью. Ничего необычного, она яркая и сладкая. яйца, сахар, соль, кефир, мука, крупа манная, сода, морковь, корица, цедра |
55139 |
|
[показать]
У домашнего пирога манника масса рецептов. Есть у манника рецепт на молоке, пекут и манник на кефире, а здесь предлагается популярный рецепт манника на простокваше с маргарином. крупа манная, простокваша, кефир, яйца, сахар, маргарин, лимон, изюм, соль, мука, сода, масло сливочное, сухари панировочные |
1754 |
|
[показать] |
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с копченым сыром
[477x329]Ингредиенты:
- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.
Приготовление:
Куриную грудку отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.
Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.
http://vkusnolog.ru/page/3/
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Торт Рафаэлло.
Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. КРЕМ: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
|
 |
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Документальный фильм. Крым. Путь на Родину.
 |
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт с черносливом и орехами.
Ещё один шедевр домашней кулинарии. Попробовав раз такой торт с черносливом и орехами, у Вас он будет присутствовать на столе часто, особенно на праздничном.
Ингредиенты:
яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр
Крем
сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
Приготовление с xaa.su/21MQ
За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. (можно сгущенку сварить с утра, торт делать вечером)
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать .
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса. Испечь из этой массы 3 коржа. ( можно 2).
Сгущенное молоко взбить с маслом .
Пропитка
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Моя Родина - Советский союз - И. Баранов
Серия сообщений "Мои коллажи":
Часть 1 - Где-то далеко идут дожди...( Кай Метов )
Часть 2 - Одинокие женщины...( Олег Газманов )
...
Часть 42 - Мы вам честно сказать хотим
Часть 43 - Женщина любимая - П. Зибров
Часть 44 - Моя Родина - Советский союз - И. Баранов
Часть 45 - Ты живи, моя Россия...
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус
Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем.
В этой статье мы расскажем о разных вариантах приготовления куриных крылышек в духовке.
Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления – все это делает куриные крылышки одним из любимых продуктов многих кулинаров. При этом подавать крылышки можно по любому случаю – на праздничный стол, где им будут рады все собравшиеся, просто к семейной трапезе или если в гости неожиданно нагрянули друзья – благо приготовить их можно действительно быстро. В общем-то, долго рассказывать обо всех достоинствах этого продукта нет смысла – с ними и так хорошо знаком каждый, кто любит курицу.
1. Куриные крылышки, запеченные по-простому
Ингредиенты:
● 1 кг крылышек куриных,
● по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
● перец, соль.
Приготовление:
Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
Ингредиенты:
● 700 г куриных крылышек,
● по 2 ст.л. соевого соуса, горчицы и майонеза,
● 2 зубчика чеснока,
● 1 ст.л. хмели-сунели.
Приготовление:
Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде. Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.
Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.
3. Куриные крылышки в собственном соку
Ингредиенты:
● 10 крыльев куриных,
● сладкая паприка молотая (сухая),
● растительное масло,
● соль.
Приготовление:
Как запечь куриные крылья в собственном соку. Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов, через 10 мин достать из духовки, полить выделившимся соком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20 мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5 мин.
А, может, наоборот – приготовить крылья хочется с еще большим количеством продуктов и даже сразу с гарниром? И это не проблема, если знать хороший рецепт.
4. Куриные крылышки, запеченные с гречкой
Ингредиенты:
● 150-200 сыра твердого,
● 1 стакан гречневой крупы,
● болгарский перец,
● крылья куриные,
● репчатый лук,
● морковь,
● хмели-сунели и другие специи по вкусу.
Приготовление:
Как запечь куриные крылья в духовке с гарниром. Промыть гречку, нарезать овощи произвольно, но не крупно, выложить в кастрюлю эти продукты, отварить до полуготовности гречку вместе с овощами. В микроволновой печи в это время проварить крылья на полной мощности 10 мин. Выложить в форму для запекания сначала гречку с овощами, влить немного воды (той же, в которой варились), выложить сверху крылья, запекать 30 мин в разогретой до 190 градусов духовке, затем посыпать сыром и запечь еще немного до его расплавления. Можно запекать крылья в духовке, как и любое другое мясо, в рукаве для запекания.
5. Куриные крылышки, запеченные в рукаве
Ингредиенты:
● 1,5 кг крыльев куриных,
● специи и приправы по вкусу.
Приготовление:
Как запечь куриные крылья в рукаве для запекания. Промыть крылья, обсушить, выложить в пакет для запекания, всыпать приправы и специи по вкусу, закрыть пакет клипсой, встряхнуть чтобы приправы равномерно распределились между крыльями. Сделать на пакете несколько проколов – чем их будет больше, тем больше зарумянятся крылья, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 45 мин.
А вот следующий рецепт совсем необычный – предлагаем попробовать запечь крылышки в пиве, попробуйте и не разочаруетесь!
6. Куриные крылышки, запеченные в пиве
Ингредиенты:
● 500 г куриных крыльев,
● 1 бутылка светлого пива,
● карри, чеснок, молотый перец, соль.
Приготовление:
Как запечь куриные крылья в пиве. Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Холодной водой промыть крылья,
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постная выпечка (несколько простых рецептов)
Постная выпечка (несколько простых рецептов)
Продолжаю "постную тему":) В этот раз на очереди домашняя выпечка. В предыдущих постах я Вам предложила, салаты, первые и вторые блюда. Их можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post355313604/ и http://galkolas.ru/post355520001/. Все согласятся со мной, что и в посты хочется что - нибудь сладкое к чаю или кофе, или просто съесть в свое удовольствие. Поэтому и решила, что постные рецепты домашней выпечки будут Вам полезны, не только во время поста, но и в ежедневном меню.Тем более, что в них в большинстве случаев отсутствуют ингредиенты, которые необходимо купить точно для того или иного кондитерского изделия. В основном продукты доступные и в любой момент Вы можете заняться выпечкой, когда у Вас есть свободное время. Приглашаю Вас познакомиться с постными рецептами домашней выпечки.
[показать]
А, если Вам нужен торт на день рождения ребенка, то обращайтесь в кондитерскую ООО "Клубничка". Здесь предлагают детские торты на заказ, а также праздничные, свадебные, торты для женщин и мужчин и другие кондитерские изделия. Для подробной информации и просмотра каталога тортов заходите на сайт: klubnichka-tort.ru. Заходите, смотрите и заказывайте. Здесь предлагают и постные торты.
Булочки с кокосовой стружкой
Все, кто любит вкус кокоса, то эти булочки Вам точно понравятся.
Ингредиенты: мука пшеничная - 3 - 3.5 стак., дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - 125 г, ванильный сахар - 1 пакет, соль - 0,5 ч.л.,кокосовая стружка - 50 г, растительное масло - 30 мл (+ для смазывания), вода (теплая) - 1 стак.
Приготовление:
Дрожжи, соль и 50 г сахара смешать с тёплой водой. Влить 30 мл растительного масла и хорошо перемешать. Просеять в миску муку и замесить тесто.Убрать на 1 час в тёплое место.
Кокосовую стружку смешать с 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Как только тесто поднимется, выложить его на рабочую поверхность и разделить на две части. Одну часть теста раскатать в прямоугольник. Смазать кулинарной кисточкой растительным маслом и посыпать частью кокосовой массы. Вторую часть теста подготовить точно так же. При этом нужно оставить немного посыпки для украшения булочек сверху.
Свернуть каждый пласт теста в рулет и нарезать кусочками.
Форму смазать маслом и выложить в нее не очень плотно подготовленные булочки. Накрыть пленкой и поместить на 20 минут в теплое место. Затем смазать растительным маслом и посыпать оставшейся посыпкой. Поместить в горячую духовку при температуре 180 - 190С и выпекать до золотистого цвета.
[показать]
Печенье с курагой
Ингредиенты: курага - 350 г, мука - 300 - 350 г, минеральная вода (сильногазированная) - 0,5 стак, растительное масло (рафинированное) - 0,5 стак., сахар - 1/3 стак.
Приготовление:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постные супы (несколько рецептов)
Постные супы (несколько рецептов)
Продолжаю тему "постных" рецептов. В предыдущем посте http://galkolas.ru/post355209443/ предложила Вам несколько рецептов постных салатов. Все постные блюда можно готовить не только во время поста, но и добавлять в ежедневное меню. Не зависит от того, что они считаются постными, они все также вкусны и полезны. Сейчас, Вы можете познакомиться с несколькими рецептами постных супов. Надеюсь, что они Вам понравятся и Вы захотите приготовить их. Конечно, в некоторых рецептах при приготовление Вы можете заменять ингредиенты или добавлять свои, это зависит и от вкуса, и от желания поэкспериментировать. Приглашаю познакомиться с рецептами.
Постный рассольник
Ингредиенты: картофель - 3 - 4 шт., огурец соленый - 2 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., перловая крупа - 50 - 100 г, капуста - немного (нашинкованная), соль, перец, укроп - по вкусу.
Приготовление:
Поставить варить крупу. Картоферь почистить, порезать и добавить к крупе. Пока варится картофель и крупа натереть огурец.
Сделать поджарку из лука и моркови. Когда картофель будет готов, добавить огурец и капусту, дать поварится минут 10. Затем добавить приправы и поджарку и варить еще минут 5 - 10.
Постный томатный суп - пюре с базиликом и авокадо
Ингредиенты: помидоры - 2 шт., авокадо - 0,5 шт., базилик (свежий) - 1 ст. л., лук - 1/4 шт., чеснок - 1 долька, лимонный сок - 1 ч. л., зелень: кинза, петрушка, укроп - по вкусу, соль, перец - по вкусу. Для украшения: листья базилика, кунжут или семена льна.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блаендере до однородной массы. Украсить базиликом, кунжутом и добавить приправы по вкусу. По желанию можно добавить дижонскую горчицу - 1 ч. л. Как ее приготовить самим можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post353727039/. А, также заменить соль соевым соусом.
Гороховый суп
Ингредиенты: (на 2 л воды) горох сушеный колотый - 200 - 250 г, морковь - 1 шт., лук (красный) - 1 шт., помидоры - 2 шт., соль - по вкусу, перец, молотый тмин, петрушка - по вкусу, лавровый лист - 1 - 2 шт. Для бульона: карри/куркума, порошковая куриная приправа,
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез
Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез
Пока не закончился пост спешу предложить несколько рецептов постных вторых блюд. Многие из Вас может быть готовят подобные блюда. Но, как знаем каждый из нас готовит по своим рецептам. А кто еще не пробовал приготовить некоторые блюда, то можете воспользоваться этими рецептами, чтобы разнообразить меню каждого дня. Эти блюда можно готовить и в другие дни, а не только в пост. Они вкусные и в большинстве случаев не сложные в приготовление.
Тушеная капуста
Прочитала несколько рецептов "тушеной капусты" в основном они все похожи. В некоторых добавляется сладкий перец, в других вместо помидор добавляют томатную пасту или соус, или кетчуп. При приготовление Вы можете добавить те ингредиенты, которые даны в рецепте или положить то, что Вам больше нравится. Я готовлю по - разному, чтобы избежать однообразия в приготовление. Иногда поджариваю капусту, в других случаюх тушу добавляя различные овощи и специи. Вы тоже можете экспериментировать.
Ингредиенты: белокочанная капусты (нашинковать) - около 1 кг, лук - 1 шт., зелень - 1 ст. л. (свежей) или 1 ч. л. (сушеной), чеснок - 1 зубчик, помидоры - 3 - 4 шт. (очистить кожицу и нарезать кубиками), морковь - 1 - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
Капусту нашинковать, Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Разогреть растительное масло в сотейнике, положить лук и пассеруйте на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым. После добавить обжарить морковку пару минут и накрыть крышкой. Тушить около 10 минут.
Затем добавить зелень. чеснок (мелкорубленый) и помидоры. Приправить по вкусу. Тушить на слабом огне 15 минут, перемешивая, чтобы помидоры превратились в пюре. держать в тепле.
Разогреть растительное масло в жаропрочной форме для запеканок, ввести капусту и приправить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить, помешивая, 10 минут.
Ввести томатный соус. Тушить, периодически помешивая, пока капуста не будет готова, оставаясь немного хрустящей (5 минут).
Овощной плов
Первый вариант
Кроме перечисленных ингредиентов, которые даны ниже можете добавить и консервированную кукурузу. Количество любое. Такой плов получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: рис длиннозерный пропаренный - 300 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., помидоры - 1 - 2 шт., зеленый горошек (замороженный) - 100 г (или больше), чеснок - 1 зубчик,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки "Наполеон" - шикарные пирожки из простых продуктов и очень быстро!
Пирожки "Наполеон" очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка - знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени.
[599x366]
Рецепт проще простого! [599x366]
Тесто слоеное — 500 г;
Для крема:
Крахмал картофельный — 2 ст. ложки;
Сахар — 200 г;
Яйцо — 1 шт;
Молоко — 250 мл;
Сахар ванильный — 1 ч.л.;
[235x35]1. Приготовим крем. Нагрейте молоко в сотейнике.
[450x299]2. Затем взбейте одно яйцо, добавьте к яйцу сахар, ванилин и крахмал, продолжая взбивать в однородную смесь.
[450x299]3. Влейте эту смесь к горячему молоку, не переставая помешивать.
[450x299]4. Варите до загустения. Охладите.
[450x299]5. Готовое слоеное тесто разрежьте на квадратики, размер по вашему усмотрению.
[450x299]6. Раскатайте каждый квадратик в прямоугольный лист.
[450x299]7. По центру выложите холодный крем.
[450x299]8. Сверните в рулет.
[450x299]9. Разрежьте теперь на ровные части (количество по желанию).
[450x299]10. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите пирожки и их смажьте сверху молоком.
[450x234]11.Выпекайте в горячей духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсьте мятой.
[450x237]Сверху посыпать сахарной пудрой
[450x274]Источник: edaking.ru
edaking.ru
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
ПРАЖСКИЙ ТОРТ
|
ПРАЖСКИЙ ТОРТ
для ТЕХ,КОМУ ИНТЕРЕСНО |
|
Ингредиенты: https://vk.com/feed?w=wall-43879004_190368
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Вкусные салатики
|
Вкусные салатики Дивайн Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез Журавинка Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез Кристина Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез Летний Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень Наслаждение Курица, ананас, болгарский перец, яблоко Нежность Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез Папараць-кветка Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень. Столичный Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень Эдельвейс Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез Флоренция Курица, болгарский перец, кукуруза, рис Фруктовый Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vkusnye-salatiki.html http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/rubric/2726607/
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Паштет Вулкан из печени трески
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Вкусный кекс с курагой
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пампушки из картофеля
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль
Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Манник - 42 рецепта с фото
Манник рецепт
Читать рецепты манника
|
[показать]
Это очень вкусный манник, более того, я такого вкусного никогда не ела еще. Нежный, ароматный. Если учесть, что выпечка еще и постная. Это просто чудо. Дарю его вам. крупа манная, сок апельсиновый, мука, сахар, масло растительное, цедра апельсиновая, сода |
47348 |
|
[показать]
Манник с курагой, черносливом и изюмом - полезно и вкусно. кефир, крупа манная, яйца, сахар, сода, соль, ягоды, мука |
45167 |
|
[показать]
Получился отличный кекс, не хуже бисквита. При желании манник на кефире можно разрезать на коржи и промазать кремом или джемом. крупа манная, сахар, кефир, мука, яйца, какао, сода, маргарин |