Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Курица в маринаде - неповторимый вкус и пикантность
Пенсионерка,люблю читать и смотреть все интересное.Люблю виртуальные путешествия и хороших друзей.
[700x466]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!
Очень люблю этот творожник за нежный лимонный вкус и аромат! Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника.
[600x400]
Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле! Рекомендую всем! [600x400]
6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон
[500x333]
[235x35]Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
[500x333]Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
[500x333]Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
[500x333]http://mrs-crabikoff.livejournal.com/19985.htmlисточник
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс с изюмом ("Султанский пирог") - вкус просто умопомрачительный!
Простой, классический кекс. Что может быть проще и вкуснее? Готовить его можно хоть каждый день – он прост, и никогда не наскучит.
Не всегда источником вдохновения бывают хорошо иллюстрированные книги или кулинарные блоги с картинками. Иногда достаточно полистать старую чернобелую книжку и отыскать в ней любимый рецепт. И что интересно, тиражи тех книг были огромные - 55 000 экз. И это не удивительно - книги тогда печатались на весь Советский Союз, и все равно были в большом дефиците. Сегодняшние авторы могут только мечтать о такой массовости.
А речь идет о книге «Булочки, пироги, пирожные», автор Ида Сави, изданной в далеком 1980.
Вот один из самых простых и любимых мной рецептов кекса. Теперь я понимаю, что этот кекс почти "стандартный", а тогда...
[700x465]
Очень просто и очень вкусно. Рекомендую. [700x465]
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 - 4 яйца
100 г изюма
2 ст. ложки мелко изрубленных цукатов
2 ст. ложки рубленых орехов
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
[464x700]
Замачиваю на пару минут изюм в кипятке и высушиваю его на бумажном полотенце.
Цукаты и промытый изюм смешиваю с 2 ст. ложками муки.
[700x465]Муку смешиваю с разрыхлителем.
Мягкое масло (комнатной температуры) взбиваю с сахаром. Продолжая взбивать, вливаю по одному четыре яйца.
В пышный масляно-яичный крем добавляю муку с разрыхлителем. Добавляю изюм, цукаты и крупно изрубленные орехи и смешиваю лопаткой
[700x465]Тесто выкладываю в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекаю в духовке при 160 град 60 минут.
[700x465]Пирог высоко поднимается, поэтому в форме должен быть запас.
[700x465]Через 5 мин он легко выскакивает из формы.
[700x465]Осталось только дать ему остыть, посыпать сахарной пудрой и можно ставить чайник.
[700x465]moyugolok.livejournal.com
Очень просто и очень вкусно. Рекомендую.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевые оладьи без молока и яиц
[показать]Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
вода — 300 мл.
соль — 1/2 ч. л.
сахар (с горкой) — 1 ст. л.
дрожжи (Хлебопекарьские сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
мука — 300 гр.
В тёплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем.
[показать]Затем, добавляем муку и снова перемешиваем. Я всегда просеиваю муку.
[показать]Оставляем тесто в покое на 20 минут.
Ёмкость с тестом я ставлю в миску с теплой-горячей водой и накрываю салфеткой.
[показать]Через 20 минут (тесто совсем немного поднимется) аккуратно перемешиваем тесто и оставляем (накрытым и в тепле) еще на 40 минут.
[показать]Через 40 минут (тесто увеличится в три раза).
[показать]Теперь жарим наши оладьи.
(Тесто не перемешиваем, а просто набираем ложкой и выкладываем на сковороду).
Теперь жарим наши оладьи.
[показать]Для выкладывания теста на сковороду я использую или две ложки (в одну набираю, а другой счищаю на сковородку), или просто пальцем с ложки счищаю.
[показать]Если тесто получилось очень густым, предлагалось смазывать руки маслом, отщипывать тесто, формировать и укладывать на сковородку. У меня таким густым ни разу не получилось.
[показать]Вот такая вкусная красота получается.
[показать]С мёдом вкус идеальный!
[показать] [показать]Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Вкуснейшая маринованная капуста
|
Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая! ✔Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев. ✔На терке измельчить одну морковку ✔Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького) ✔Аккуратно уложить «стопочки» в банку, пересыпая морковкой. ✔В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее). ✔Капусту не трамбовать. Сложить рыхло. Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку: ✔Вскипятить 1 литр воды ✔Добавить 1 стакан сахара ✔2 столовых ложки соли После остывания в рассол добавить ✔1/3 часть стакана 9% уксуса Залить рассол в банку. Банку поставить в холодильник. Через три дня готова капуста беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая.
|
|
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт с черносливом и орехами.
Ещё один шедевр домашней кулинарии. Попробовав раз такой торт с черносливом и орехами, у Вас он будет присутствовать на столе часто, особенно на праздничном.
Ингредиенты:
яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр
Крем
сгущенное молоко
масло сливочное 150гр
Приготовление с xaa.su/21MQ
За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. (можно сгущенку сварить с утра, торт делать вечером)
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать .
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса. Испечь из этой массы 3 коржа. ( можно 2).
Сгущенное молоко взбить с маслом .
Пропитка
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельные слойки
[500x667]Предлагаю приготовить воздушные, нежные картофельные слойки, рецепт которых я нашла на чешском кулинарном сайте.
Удивительно простые в приготовлении, необычные и очень вкусные слойки. У нас оно хорошо идет как замена хлебу вприкуску с супчиком, к примеру, или как легкий перекус со сладким чаем или кофе.
замечательные слойки!
Молоко (в тесто) — 350 мл
Желток яичный (в тесто) — 2 шт
Масло сливочное (в тесто - 70 г; для создания слоев - 120 г) — 190 г
Мука пшеничная (в тесто - 500 г; для подпыла - 30 г) — 530 г
Соль (в тесто - 1 ч.л.; в картофельную прослойку - 0.5 ч.л.) — 1.5 ч. л.
Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г
Картофель (отварной в мундире) — 220 г
Яйцо (для смазывания теста перед выпечкой) — 1 шт
Масло растительное (для смазывания противня) — 1.5 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Кунжут (у меня черный) — 1 ч. л.
Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, желтки, растопленное или размягченное сливочное масло, соль, сахар.
[показать]Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
[показать]Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
[показать]Тесто уминаю, используя муку для подпыла, раскатываю из теста круг толщиной примерно в 1 см.
[показать]На тесто сверху натираю на терке холодное сливочное масло.
[показать]Затем натираю на тесто очищенный отварной картофель, чуть солю его.
[показать]Картофельный слой чуть прижимаю руками к тесту, складываю тесто пополам, затем еще раз пополам. Тесто накрываю пленкой и оставляю примерно на 20 минут.
[показать]Тесто снова раскатываю в круг толщиной примерно в 1 см, снова дважды складываю. Тесто накрываю пленкой и оставляю на 20 минут.
[показать]Тесто опять раскатываю толщиной примерно в 1 см. В оригинальном рецепте предлагалось сделать с помощью ножа сетку, я же думаю, что это ни к чему, так как и сетка после выпечки не видна, да и при изготовлении сетки ножом может сдвигаться верхний тонкий слой теста. С помощью круглой вырубки вырезаю слойки.
[показать]Слойки укладываю на противень, смазанный растительным маслом, накрываю их пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
[показать]Смазываю сверху слойки чуть взбитым яйцом. Одну часть слоек я посыпала тмином.
[показать]Другую - черным кунжутом. Оставшееся тесто я аккуратно соединила в виде небольшого батона (не уминая сильно), тесту тоже дала немного подняться перед выпечкой.
[показать]Выпекаю слойки в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
[показать]povarenok.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!
Очень люблю этот творожник за нежный лимонный вкус и аромат! Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника.
[600x400]Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле! Рекомендую всем! [600x400]6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон
[500x333] [235x35]Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
[500x333]Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
[500x333]Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
[500x333]http://mrs-crabikoff.livejournal.com/19985.htmlисточник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашние пирожные - 50 рецептов с фото
Пирожные
Читать рецепты домашних пирожных
|
[показать]
Рецепт пирожного «Рафаэлло» - нежного кокосового пирожного. яйца, сахар, разрыхлитель, мука, соль, масло сливочное, сметана, сахар, ванилин, кокосовая стружка |
34654 |
|
[показать]
Сладкие шарики со сгущенкой понравятся сладкоежкам!)) маргарин, желток, сахар, мука, разрыхлитель, молоко сгущенное |
7334 |
|
[показать]
Круглое бисквитное пирожное из теста на сгущенке. Пирожное с масляным кремом. яйца, сахар, молоко сгущенное, сода, крахмал, мука, ванилин, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная, молоко |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Женский каприз" - обязательно понравится милым дамам!
[300x199]
Женская душа – самая большая загадка природы, как сказал кто-то из философов прошлых лет. Поэтому женщины так непредсказуемы и непостоянны, иногда им хочется петь, иногда танцевать, а иногда побаловать себя любимую каким-нибудь кулинарным изыском. Главное, что бы то самое кулинарное совершенство содержало поменьше калорий и не особенно отразилось на фигуре.
Рецепт салата женский каприз включает как раз те продукты, которые не особенно угрожают вашей фигуре, а замечательный, оригинальный вкус и необычное сочетание овощей, бобовых культур, яиц и ананаса способна по достоинству оценить только настоящая женщина. Процесс приготовления не потребует от вас слишком большого количества времени или специфических навыков, а результат порадует и удивит своим изысканным и оригинальным чисто женским вкусом.
Приготовьте такой салат и гости будут у вас просить рецепт. И уж точно признают вас кулинаром с хорошим вкусом.
[400x286]
[242x38]
6 яиц
2 зеленых яблока
1 банка консервированных ананасов кусочками(420 гр.)
1 банка консервированной кукурузы(380 гр.)
1 банка консервированной цветной капусты(800 гр.)
майонез
[262x38]
Как видите ингредиенты все довольно простые, мы купили это все в магазине.
[400x268]
Яйца нужно отварить и почистить, с консервированной кукурузы, ананасов, цветной капусты слить жидкость. Ананасы у меня не кольцами, а кусочками. А цветную капусту возможно вы сами консервируете. Ингредиенты для салата я режу крупно. Очищенные яйца режу крупными кубиками.
[400x266]
Цветную капусту я тоже режу довольно крупно.
[400x256]
Яблоко нужно почистить от шкурки и порезать, тоже крупными кубиками. Яблоко должно быть сочное, зеленое.
[400x280]
Далее я беру миску в которой мы будем перемешивать салат. С ананасов сливаем жидкость и выкладываем в салат. Перед этим мы уже добавили порезанные яйца, яблоко и цветную капусту.
[400x280]
Добавляем в салат кукурузу и все перемешиваем.
[400x267]
Я заправляю салат с ананасами майонезом, причем беру майонез не менее 67%. Лучше всего заправлять салат сразу перед подачей на стол, а оставшейся салат лучше не заправленный поставить в холодильник. Как видите просто, быстро и вкусно. Сочетание вкусов в салате кисло-сладкое. Если у вас дома заранее куплены ингредиенты, то вам нужно будет только отварить яйца, быстро все нарезать и удивить своих, например, неожиданных гостей. А попробовав такой салат с ананасом и кукурузой , гости будут у вас просить рецепт. И уж точно признают вас кулинаром с хорошим вкусом.
[400x286]
Источник: http://domovouyasha.ru/
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
Закрутки на зиму из баклажанов. Баклажаны среди вегетарианцев как и грибы приравниваются к мясу, по содержанию полезных элементов. Наша подборка для ВАС!
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
-Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
-Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
-Готовим, помешивая 20 минут.
-В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
-Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
-Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”
1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.
Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.
Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.
3.БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
Баклажаны - 3 кг
Перец сладкий красный (!) -1 кг
Перец горький стручковый -1-3 шт
Чеснок-300 г
Сахар - 1 стакан
Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
Масло растительное -1 стакан
Соль -1,5 ст. л.
Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль
пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной
корочки.
Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок,
очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В
полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла,
соль – все перемешиваем.
Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!
4. БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
На 1,5-2 кг баклажанов беру 4 шт. красного болгарского перца, 3 моркови, 400 г лука, 100 г чеснока, 1 пучок укропа, сахар, эссенция - по 1 ст.л., соль 0,5-1 ст.л. Сразу оговорю. что количество сахара и соли можете варьировать по своему вкусу. Не надо опасаться, что соли будет мало, т.к. баклажаны
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочное куриное филе «Белая медведица» - вкус очень изысканный, и аромат весьма тонкий...
Куриное филе под белым соусом с ананасом и сыром, запеченoe в духовке - довольно быстро приготовляемое блюдо. Очень красивое на вид, и приятное, нежно-сладкое на вкус, поэтому приготовить можно и на праздничный стол .
[500x375]
курица с ананасами в духовке – замечательная горячая закуска на все случаи жизни! [500x375]
[300x232]Филе курицы ( грудки)Сметана
Ананасы
Яйцо
Сыр
Чеснок
Соль, перец
[235x35]
[300x150]Филе нужно отбить и поделить на порции размером примерно с пол ладони или ( 8 х 8 см )
[300x191] Из сметаны, соли, перца и чеснока приготовить соус-маринад
[300x174] В котором маринуем филе, если позволяет время, если нет, то просто обмакиваем в соусе 
[300x165]Затем окунаем во взбитом яйце филе и на противеньНа каждую порцию положить колечко ананаса
[300x158] Сыр натереть на терке
[300x209] И посыпать 
[300x225] Запекаем в разогретой духовке 30-40 мин, не больше.prazdnichnyj-stol.ru
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ
 |
|
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ Ингредиенты: ● 250 г творога ● 200 г муки ● 170 г сахара ● 20 г масла (примерно 1ст.л.) ● 3 яйца ● 1 лимон ● 11⁄2 ч.л. соды Приготовление: Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой. С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки. Измельчить лимонные кружки в измельчителе. Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром. Добавить творог, перемешать. Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать. Добавить соду, перемешать. Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Подчеревина в отваре луковой шелухи
Ещё когда я была маленькой, такую вкуснятину постоянно готовила моя бабушка. Из тех времен четко я запомнила только два момента в приготовлении - варка и заморозка... Немного покопавшись в инете и освежив в памяти весь процесс, делюсь этим рецептом и с Вами...
|
|
Для начала нужно взять около 1 кг свиного сала с хорошей мясной прослойкой - у меня подчеревина. Но вполне подойдут и щечки или обычное сало. Разделяем на небольшие куски. |
|
[показать] |
В эмалированой кастрюле хорошуюгорсть вымытой луковой шелухи заливаем водой и добавляем соль из расчета 0.5 стакана соли на 1 литр воды. Добавляем лавровый листик идушистый перец горошком. Количество воды и соли зависит от размера кастрюли - расчитывайте так, чтобы сало в ней было полностью покрыто рассолом! |
|
[показать] |
Далее помещаем в кастрюлю с шелухой и рассолом сало, доводим до кипения и варим 10 минут. Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания (следите чтобы все кусочки были полностью покрыты отваром!!!) в прохладном месте часов на 12. При этом сало приобретает красивый цвет и аромат легкой прикопчености... |
|
[показать] |
Подчеревинку вытащим из рассола, поместим на дуршлаг и дадим стечь лишней жидкости. Тем временем смешаем1 ч.л. молотой сладкой паприки, по 1/2 ч.л. молотого черного и красного острого перца, 1/4 ч.л. молотых семян кориандра и 3-4 крупных зубчика чеснока, пропущеных через пресс. |
|
[показать] |
Тщательно натираем данной смесью все кусочки. Набор специй можете определять сами по своему вкусу. Классическим же вариантом сюда являются только чеснок, черный и красный острый молотый перец. |
|
[показать] |
Следующий шаг - плотно заворачиваем каждый кусочек в несколько слоев пищевой пленки и отправляем на сутки в холодильник. |
|
[показать] |
И завершающий этап - с холодильника перемещаем салко в морозильную камеру. Когда полностью промерзнет, можно считать деликатес готовым! |
|
[показать] |
Вынимаем нужный нам кусочек подчеревинки, даем немного подтаять, нарезаем... осталось только подать в комплекте соленые огурчики, горчичку и лучок! Горячительное, само собой, непременно полагается |
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог «Утренняя роса» с творожными шариками
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Кукуруза"
Салат "Кукуруза"
Консервированная кукуруза - очень подходящий для салата продукт. С кукурузой делаю очень простой салатик, для которого продукты обычно всегда найдутся в холодильнике, а вот если хочется сделать оригинальный вариант, то придаю салату вид спелого кукурузного початка.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- сыр - 100 - 150 г
- чернослив - 100 г
- чеснок - 2 зубч.
- майонез - по вкусу
- зеленый лук - перышки
[600x450]
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кусочками. Обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек - и у нас ровненькие брусочки яйца.
[600x450]
Сыр натереть на крупной терке.
[600x450]
Чернослив промыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага.
[600x450]
Выложить в миску все компоненты, добавить кукурузу (третью часть банки оставить на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешать.
[600x450]
Уложить салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.
[600x450]
По всей поверхности салата положить зернышки. Перья лука расщепить с одной стороны, с внутренней стороны смазать немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеить к "початку" как листья.
Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты "подружились".
Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат "Мимоза" - 25 рецептов с фото
Салат "Мимоза"
|
[показать]
Предлагаю вариант на тему салата "Мимоза". Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки. картофель, морковь, яйца, крабовые палочки, майонез |
311340 |
|
[показать]
Очень простой и вкусный слоеный салат - рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая "мимоза", но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:) картофель, морковь, рыба консервированная, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез постный, соль, зелень |
29078 |
|
[показать]
Слоеные салаты из лосося не только очень вкусны, но и выглядят на столе необыкновенно эффектно. Один из самых традиционных слоеных салатов - «Мимоза», рецепт которого с сыром, консервированным лососем и яйцами мы и предлагаем вашему вниманию. лосось консервированный, яйца, сыр, лук, майонез |
59112 |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Глазурь для куличей, тортов, пирожных
Глазурь
Читать рецепты глазури
|
[показать]
Это самый простой, но классный рецепт белковой глазури. Все гениальное просто. белок, пудра сахарная, соль, сок лимона |
17214 |
|
[показать]
Белая глазурь для торта по традиционному рецепту готовится на основе сахарной пудры и яичного белка. По этому рецепту готовят и белую глазурь для куличей. пудра сахарная, белок, сок лимона |
28976 |
|
[показать]
Рецепт помадки из молока для глазирования тортов, пирожных, булочек и других кондитерских изделий. сахар, молоко |
9430 |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сырники - 50 рецептов с фото
Сырники
|
[показать]
Мой третий вариант приготовления домашнего творога! Первые два рецепта творога в домашних условиях можете посмотреть в моем пищеБлоге! молоко, молоко, сметана |
805 |
|
[показать]
Попробуйте приготовить сырники из сыра, а не из творога. Вкусно... не передать словами! сыр твёрдый, сыр плавленый, сметана, яйца, мука пшеничная, кукуруза, мясо копчёное, зелень, масло растительное, разрыхлитель для теста, соль, перец чёрный молотый |
49459 |
|
[показать]
Этот сырник печется в духовке. Он нежный, нежирный и обалденно пахнет апельсинами! творог, сахар, мука, разрыхлитель, яйца, белок, соль, сахар ванильный, апельсин |
26449 |
|
[показать]
Вместо обычных сырников |