• Авторизация


Без заголовка 28-05-2015 14:44

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение

СМОРЧОК- полезно и покупать не надо. Собери, свари..и будь здоров!

Сморчок относят к сумчатым видам грибов с красивой круглой или овальной формы шляпкой. Шляпка окрашена в желто-коричневый цвет и имеет небольшие по размеру ячейки, похожие на пчелиные соты. Ножка сморчков пустотелая в форме цилиндра, по цвету немного светлее шляпки. У гриба белая мякоть, имеющая приятный аромат и несравненный вкус. Сморчок можно встретить в лиственных, в хвойных и в смешанных лесах, а также на богатых известью почвах. Распространены грибы на территории Европы, Австралии, Северной Америки.
 
Чтобы собрать сморчка нужно немного постараться, гриб обычно прячется под опавшей листвой, в траве, под кустарниками и даже под упавшими деревьями. В редких случаях он растет вдоль тропинок и на выгоревших местах леса. Период роста у гриба очень короткий два месяца: май и июнь. Но в случае ранней и жаркой весны он может появиться уже в апреле. Цвет ножки подскажет возраст стручка. Молодой гриб отличается белой, либо бежевой ножкой. Гриб среднего возраста имеет ножку немного желтоватой окраски, а совсем старый - бурого оттенка. Выделяют группы сморчковых грибов: Сморчки сотовые (esculenta); Сморчки митрофоровые (mitrophora); Сморчки конические (conica). Все три группы имеют небольшие отличия в размерах ножки и в величине шляпы.
 
Заготовка и хранение сморчков Сморчки не принято солить или мариновать. их заготавливают впрок с помощью сушки. Процедуру необходимо проводить проветриваемом помещении, непосредственно над источниками тепла температурой не более 600С. Сушить грибы в духовке нельзя, так как в ней отсутствует вентиляция. Жилое помещение тоже не самое пригодное для сушки место, потому что споры и запах грибов могут стать причиной аллергии, у людей, страдающих этим заболеванием. Использование сморчков после сушки возможно не ранее, чем через два - три месяца, именно к этому времени все входящие в состав ядовитые вещества разрушаются. После сушки аромат и вкусовые качество заметно улучшаются. Необходимо обратить особое внимание на условия хранения сморчков, высушенный продукт имеет свойство легко впитывать влагу, поэтому и хранить его следует в плотно запечатанных бумажных пакетах или в картонных коробках, иначе он испортится или заплесневеет. Сухое сырье преобразуют в ароматный порошок, который может использоваться как для приготовления приправ к различным блюдам, так и выступать в качестве отличного лекарственного средства для лечения различных заболеваний. Применение в быту Сморчки считают грибами условно-съедобными.
По вкусовым качествам в нашей стране их относят к продуктам третьей категории, в то время как в Европе считают деликатесом. Например, при проведении ежегодного съезда американских микологов отварные сморчки подают в обязательном порядке. Перед применением грибы нужно отварить, а полученный отвар слить. Только после этой процедуры можно приступать к непосредственному приготовлению. Их тушат, жарят, добавляют в супы. Особенно отмечают вкус тушеных сморчков или в составе соусов. Их можно подавать отдельным блюдом, например, тушеными со сметаной или начинять ими пироги. Помимо кулинарии, сморчки занимают достойное место в народной медицине.
 
Еще с древних времен при помощи этих грибов боролись с проблемами зрения, а также использовали их при заболеваниях суставов и ревматизме. Состав и лечебные свойства сморчков Этот гриб богат на различные витамины и микроэлементы: на 100 г продукта приходится 0,01 мг витамина В1, 0,1 мг витамина В2, 8 мг витамина С и приблизительно 0,5 мг витамина РР. Также уникальность сморчка заключается в содержании полисахаридного вещества FD4 . Калорийность гриба на 100 грамм составляет 22,7 кКл. В официальной медицине сморчок используют в качестве источника множества биологически-активных веществ. На основе сморчка конического (Morchella conica) изготавливают капсулы под одноименным
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-05-2015 16:27

Это цитата сообщения Ollybeading Оригинальное сообщение

Шторы на кулиске: универсальные и лаконичные

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИМИТАЦИЯ КОЖИ ОТ CRISTINA /ИСПАНИЯ 09-04-2015 15:18
liveinternet.ru/users/49033...358553443/

Имитация кожи от Cristina /Испания


http://entreanhelosycaprichos.blogspot.com/2013/09...cuero-con-filtros-de-cafe.html

Имитация искусственной кожи

инет-перевод)).....


Не так давно я нашла оригинальный способ украсить любую поверхность ... с использованных фильтров кофе! Техника, используемая называется искусственная кожа, а именно, что результат искусственной кожи. 


Мне было интересно, как утилизировать эти документы и бесполезно, и, не
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж с поталью 09-04-2015 14:52

Это цитата сообщения NadinHappy Оригинальное сообщение



http://www.livemaster.ru/topic/1109003-sozdaem-sta...yu-v-hlopyah?vr=1&inside=0 [показать]

[показать]

смотреть МК>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочный рай художницы Людмилы Скрипченко 12-02-2015 19:16

Это цитата сообщения Aqua_Vita_Tatiana_Spitsyna Оригинальное сообщение



 
 
 
 
смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бокал, Витражная роспись 05-02-2015 10:15

Это цитата сообщения era_0079 Оригинальное сообщение



 


[604x604]
 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительные фантазии американской художницы Janie Olsen. Птицы 05-02-2015 09:31

Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение




[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимняя подборка. Ассорти. 10-01-2015 12:58

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[показать]

Пусть холодно. Возьми меня и грей.
Я буду расцветать и удивляться,
Что вдруг зима становится добрей,
Хотя на ощупь добрых минус двадцать.

Мне зимний вечер горек и свинцов,
Но есть внутри мелодия простая:
Снег осторожно трогает лицо
И шепчет, и смешит, и обладает.

Так и стоим, обнявшись на ветру,
Забыв про хмурый быт и чувство долгa.
И кажется, что я вот-вот умру,
Но лишь от счастья. Тихо. Ненадолго. 

Л. Миллер

[показать]

[499x100]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумага для творчества. 10-01-2015 12:56

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[700x525]

[604x604]

[604x604]

[460x91]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винтажное для творчества. 10-01-2015 11:04

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[700x700]

[700x469]

[700x525]

4964063_0_90e3e_fea41bc9_M (160x64, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понравилось. 10-01-2015 11:03

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[показать]

[показать]

[600x40]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...накинет небо синенький платочек. 10-01-2015 11:02

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[показать]

Казалось, небо сердится на нас, ворчит и грозно хмурит брови - тучи,
И искрами из темно-серых глаз снег сыпется, холодный и колючий.

Так яростна последняя метель! Застыли снова зеркалами лужи...
А утром серебристая постель растает, став последней каплей стужи.

И в дом ворвется яркая весна, стреляя нежной зеленью из почек.
И пятна зимних будней отстирав, накинет небо синенький платочек.

К.Высоцкая

[показать]

4964063_116033913_Bez_imeni1__8_ (130x94, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Olga and Sergei Kamu. 10-01-2015 11:00

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



KAMU - творческий союз двух художников, Ольги и Сергея, работающих под псевдонимом. Художники живут во Франции.

[показать]

[показать]

[394x94]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если нет Рождества в твоем сердце, ты не найдешь его и под елкой.. 08-01-2015 12:34

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



Рождество стояло у окна и рисовало на стёклах морозные цветы, ждало, когда в доме вымоют полы, расстелют половики, затеплят лампады перед иконами и впустят Его…

4964063_19062536_T3 (200x194, 25Kb)

[показать]

[показать]Карлович Е. Зимний луч [показать]В М Валевская / Сударыня зима

[499x100]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узоры 26-12-2014 13:10

Это цитата сообщения Aksinida Оригинальное сообщение

Без заголовка



1.
[600x530]

2.
[600x304]

3.
[491x457]

4.
[600x435]

5.
[485x461]

6.
[600x390]

7.
[600x441]

8.
[564x600]

9.
[486x465]

10.
[491x462]

11.
[506x478]

12.
[412x600]

13.
l (18) (100x73, 10Kb)

14.
[450x400]

15.
[468x600]

16.
[382x600]

17.
[700x613]

18.
[401x283]

19.
[600x467]

20.
[376x600]

21.
[600x600]

22.
[600x459]

23.
[692x700]

24.
[675x700]

25.
[600x447]



1.
[600x358]

2.
[600x566]

3.
[402x600]

4.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье 26-12-2014 13:08

Это цитата сообщения Aksinida Оригинальное сообщение

Без заголовка



1.
[407x600]

2.
[400x600]

3.
[571x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежские узоры 23-12-2014 13:33

Это цитата сообщения агния66 Оригинальное сообщение



[показать]http://tepliysviter.ru/norvegskie-u...-vyazaniya.html [показать] [показать] [показать] http [показать] [показать] K [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
подборка 23-12-2014 12:58

Это цитата сообщения Aksinida Оригинальное сообщение

Без заголовка



1.
[529x700]

2.
[509x700]

3.
[506x700]

4.
[521x700]

5.
[505x700]

6.
[512x700]

7.
[500x700]

8.
[466x700]

9.
[391x600]

10.
[644x700]

11.
[420x631]

12.
[660x700]

13.
[429x600]

14.
[372x600]

15.
[700x495]

16.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жаккард 23-12-2014 12:10

Это цитата сообщения Aksinida Оригинальное сообщение

Без заголовка

жаккард



1.
[500x498]

2.
[556x595]

3.
[558x594]

4.
[549x594]

5.
[439x496]

6.
[549x587]

7.
[415x604]

8.
[604x507]

9.
[379x604]

10.
[506x478]

11.
[530x566]

12.
[532x577]

13.
[604x306]

14.
[604x315]

15.
[604x406]

16.
mPjkCqtNEtw (604x450, 276Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимний жаккард. Идея для юбки 23-12-2014 12:08

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

.

[показать]

[показать]

[показать]

источник vk.com/volshebstvo_svoimi_rykami
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии