Вяленое пряное мясо, бастурму, готовят с времен Османской империи, но скорее всего его рецепт является более древним. Как бы там ни было, но сегодня во всем мире знают, что такое бастурма, ее с удовольствием едят все мясоеды.
Кукурузное масло, полезные свойства и противопоказания которого достаточно хорошо изучены, применяется в кулинарии и народной медицине уже более 100 лет. Как и большинство других растительных масел, оно имеет высокую температуру дымления (около 160°), что оправдывает его применение для жарки. В последнее время натуральные масла из зерен кукурузы стали продавать даже в аптеках. Но все же у рядовых хозяек остается множество вопросов о том, есть ли польза и вред у кукурузного масла, как принимать различные виды этого продукта.
Если вы не знаете что приготовить на праздничный стол, устали от селедки под шубой, и оливье, тогда этот рецепт именно то, что вам нужно. Слоеный салат с куриной печенью получается очень вкусным и сытным. Приготовьте этот салат, и ваши гости съедят все до последней крошки.
Очень красивый слоеный салат из довольно простых ингредиентов, и при этом невероятно вкусный. А колоритное оформление с красочными ромашками всегда поднимет настроение, подарит радость и позитивные эмоции.
Для того чтобы сделать бойлер из газового баллона понадобится утеплитель. В фабричных водонагревателях используют вспененный полиуретан, но можно воспользоваться и другими утеплителями. Также понадобится набор инструментов:
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Повидло из яблок с цитрусовыми можно приготовить поздней осенью, когда поспевает клюква, а яблок столько, что их урожай уже трудно разместить в своих закромах. Повидло из яблок без добавок выглядит, на мой взгляд, не слишком презентабельно, и аромат у него слабый. Клюква придаст повидлу алый цвет, а лимон и апельсин добавят приятный запах. Такое повидло будет хорошей прослойкой для праздничного торта и вкусной начинкой для дрожжевого пирога. Оно хранится при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, не меняя своих качеств.
В условиях городских квартир принято закрывать огурчики на зиму с уксусом, так как погреб есть не у всех, а без уксуса ну очень опасно хранить их в помещении. Огурцы на зиму в банках без уксуса по этому рецепту просто уникальны. Их и деткам можно давать, и людям которые страдают желудочно-кишечным заболеванием. Такие огурчики и квашенными не назовешь, и солеными тоже. Думаю, они Вам обязательно понравятся.
Мебельные магазины наперебой предлагают нам обновить убранство своего дома. Интерьерная мода меняется чуть ли не каждый год, и чтобы показать себя современным и продвинутым человеком, мы вынуждены время от времени обновлять свои шкафы, диваны и кресла.
Семена растений семейства Гераниевые имеют хорошую всхожесть. Однако чтобы получить большое количество посадочного материала пеларгоний, необходимо придерживаться некоторых несложных правил.
Как насладиться обильным цветением и богатым урожаем в следующем сезоне? Одним из вариантов таких инвестиций в будущее является зимняя обрезка. Она позволяет сформировать здоровую и продуваемую крону, а также ликвидировать очаги болезней и укрытия вредителей.
Большинство деревьев и кустарников лиственных пород ближе к зиме нуждаются вобрезке и формировке. В это время растения входят в состояние покоя и сбрасывают последние листья. С "голыми" деревьями работать проще, ведь так лучше заметны все разветвления, лишние и поврежденные побеги, которые нужно удалять. Зимняя обрезка, в том числе и толстых веток, идет на пользу и самому дереву или кусту, поскольку весной они начинают активно наращивать древесную массу, и снижает воздействие болезней и насекомых.
Первое правило обрезки гласит – обойдитесь без обрезки, кроме случаев, когда у вас есть веские основания. Самым главным поводом для обрезки является резкий рост и загущение побегов. Если вы хотите придать растению красивую форму и избежать чрезмерного разрастания, тогда вам обязательно стоит заняться формирующей обрезкой. Ее также выполняют для стимуляции цветения и плодоношения. Мертвые и сломанные, а также низко свисающие над землей ветки выглядят неэстетично, к тому же это небезопасно как для растения, так и для вас.
Торт ”Чудо” — любимый и безумно вкусный торт, его любя все в моей семье, печем его по большим праздникам. “Чудо” — медовый наполеон, но с детства я привыкла к такому названию, он очень нежный и вкусный. Попробовав его один раз, вы захотите его еще и еще.
Самый лучший борщ для меня тот, в котором сочетаются три основных вкуса: соленый, сладкий и кислый. Он обязательно должен быть багрово красного цвета, с легким ароматом чесночка и приготовлен на мясном бульоне. Домашний борщ должен быть именно таким. Предлагаю Вам рецепт домашнего борща, который Вы можете повторить у себя дома. Даю пропорции на 3-х литровую кастрюлю.
Мы закроем острый перец в масле на зиму по старинному методу консервации конфи, confit с французского означает сохранение. Вот и мы в этом рецепте максимально сохраним пользу и вкус перца, залив его горячим оливковым маслом. Острый перец маринованный в масле — это шедевральная закуска для настоящих ценителей! Из баночки съедобный не только перчик, а еще и чеснок, он становится такой вкусный, нежный, с легким дерзким привкусом. А оливковое масло, в котором мы заготовим перчик, имеет просто сногсшибательный аромат и вкус.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Плов со свининой, курагой, помидорами черри и ароматными приправами украсит любой праздничный стол. Особенных секретов его приготовления нет, но есть несколько важных моментов. Во-первых, выбирайте шейную часть свинины, мясо получится сочным и нежным. Во-вторых, чтобы плов был рассыпчатым, нужен качественный рис, проконсультируйтесь с продавцом или выбирайте пропаренный длинный, точно не ошибётесь. В-третьих, жира нужно довольно много, он обволакивает ингредиенты, покрывает их тонкой плёнкой, помогает сохранить соки внутри продуктов при длительном приготовлении. В-четвёртых, свинина – мясо сладковатое, поэтому для баланса вкуса нужна кислинка, к примеру, курага, а если она вам не нравится, то добавьте барбарис.
Как говорила моя бабушка, что это пирог всех поколений только с разной интерпретацией. Многие рецепты приходят со стороны, только мы уже их совершенствуем. Я предлагаю вам Яблочный пирог с заварным кремом — его вкус божественный. А какая воздушность, и тающее чувство во рту, не описать словами!
Вот скажу честно люблю очень этот салатик. Не могу сказать, что он легкий, но такой вкусный! Тут и капусточка морская, и кукуруза и свежий огурчик! Я его на праздник подаю, гостям нравится, и сегодня балую на выходных! Если вы любите морскую капусту, уверенна, что такой салатик вам обязательно придется по вкусу!
Рецептов консервированных помидоров в интернете большое множество, но таких сочные, кисло-сладкие помидорки получаются только по этому рецепту. Яблоки придают помидорам кислинку, рассол получается очень вкусным. Зимой вы поблагодарите себя за то, что не поленились и потратили 20 минут осенью, чтобы в холода насладиться отличной сочной закуской.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
В семействе тыквенных есть великолепная скороспелая культура – патиссон. Молодые и свежие плоды патиссонов, когда у них ещё очень тонкая кожица, а семена не успели развиться, маринуют, солят и готовят с ними разнообразные ассорти и салаты. Маринованные патиссоны с морковью и острым перцем довольно быстро можно приготовить в домашних условиях, даже не обладая кулинарными навыками.
Маринованные зеленые помидоры это такая вкуснятина, обожаю их и фаршированными, и так целиком маринованные. Я поделюсь с вами сразу двумя пошаговыми рецептами как мариновать зеленые помидоры, а вы решайте, что вам больше по душе.